Raíces asadas con romero y ajo

Raíces asadas con romero y ajo
Bobby King

Esta receta de tubérculos asados es fácil y deliciosa. Son muy fáciles de preparar y constituyen una guarnición estupenda para cualquier elección proteínica.

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Receta para imprimir - Verduras de raíz asadas con romero y ajo.

Me encanta asar la mayoría de nuestras verduras. El proceso de cocción lenta reduce los sabores naturales de las verduras.

Esta noche he hecho un asado de ternera y me han sobrado trocitos de romero y ajo, así que eso ha sido el condimento para mis verduras.

Para preparar el plato, necesitará puerros, zanahorias y patatas, aceite de oliva , romero y ajo, además de sal y pimienta. Piqué finamente el ajo y el romero y añadí el aceite de oliva a las especias.

Pica las verduras y ponlas en un bol grande con las especias y el aceite, mezcla bien. Coloque las verduras en una fuente de horno grande forrada con papel de aluminio y hornéelas durante unos 45 minutos a 350º F.

Los serví con mi receta de carne asada con romero y ajo al vino Malbec.

Rinde: 6 porciones

Raíces asadas con romero y ajo

Asar las verduras resalta su dulzor natural. Basta con añadir un poco de ajo y romero fresco y un poco de aceite de oliva y la receta estará lista.

Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 45 minutos Tiempo total 55 minutos

Ingredientes

  • 4 patatas grandes, cortadas en trozos medianos
  • 6 zanahorias, cortadas en piedes grandes
  • 2 puerros grandes, cortados en trozos grandes
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de romero fresco
  • 1 diente de ajo grande
  • Pam Spray para cocinar

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350 ºF.
  2. Picar el romero y el ajo y añadirlos al aceite de oliva en un bol grande. Añadir todas las verduras y mezclar bien.
  3. Colóquelas en una fuente para hornear de 9 x 13" forrada con papel de aluminio y rocíelas con aceite en aerosol Pam.
  4. Asar durante 45 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Información nutricional:

Rendimiento:

6

Dosis:

1

Cantidad por ración: Calorías: 276 Grasas totales: 7g Grasas saturadas: 1g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 6g Colesterol: 0mg Sodio: 52mg Hidratos de carbono: 50g Fibra: 6g Azúcar: 5g Proteínas: 6g

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La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a la naturaleza casera de nuestras comidas.

© Verduras de raíz asadas con romero y ajo Cocina: Americano / Categoría: Guarniciones



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz es un consumado autor, jardinero, entusiasta de la cocina y experto en bricolaje. Con una pasión por todo lo verde y un amor por crear en la cocina, Jeremy ha dedicado su vida a compartir sus conocimientos y experiencias a través de su popular blog.Habiendo crecido en un pequeño pueblo rodeado de naturaleza, Jeremy desarrolló una temprana apreciación por la jardinería. A lo largo de los años, ha perfeccionado sus habilidades en el cuidado de las plantas, el paisajismo y las prácticas de jardinería sostenible. Desde cultivar una variedad de hierbas, frutas y verduras en su propio patio trasero hasta ofrecer sugerencias, consejos y tutoriales invaluables, la experiencia de Jeremy ha ayudado a numerosos entusiastas de la jardinería a crear sus propios jardines impresionantes y prósperos.El amor de Jeremy por la cocina proviene de su creencia en el poder de los ingredientes frescos de cosecha propia. Con su amplio conocimiento de hierbas y verduras, combina a la perfección sabores y técnicas para crear deliciosos platos que celebran la generosidad de la naturaleza. Desde sopas abundantes hasta deliciosos platos principales, sus recetas inspiran tanto a los chefs experimentados como a los novatos en la cocina a experimentar y disfrutar del placer de las comidas caseras.Junto con su pasión por la jardinería y la cocina, las habilidades de bricolaje de Jeremy no tienen paralelo. Ya sea construyendo camas elevadas, construyendo enrejados intrincados o reutilizando objetos cotidianos en la decoración creativa del jardín, el ingenio y la habilidad de Jeremy para resolver problemas.resolviendo el brillo a través de sus proyectos de bricolaje. Él cree que cualquiera puede convertirse en un buen artesano y disfruta ayudar a sus lectores a convertir sus ideas en realidad.Con un estilo de escritura cálido y accesible, el blog de Jeremy Cruz es un tesoro de inspiración y consejos prácticos para los entusiastas de la jardinería, los amantes de la comida y los entusiastas del bricolaje por igual. Tanto si es un principiante que busca orientación como si es una persona experimentada que busca ampliar sus habilidades, el blog de Jeremy es el recurso definitivo para todas sus necesidades de jardinería, cocina y bricolaje.