Rostade rotfrukter med rosmarin och vitlök

Innehållsförteckning

Det här receptet på rostade rotfrukter är enkelt och gott. De är mycket enkla att tillaga och passar utmärkt som tillbehör till valfritt protein.

Recept för utskrift - Rostade rotfrukter med rosmarin och vitlök.

Jag älskar att rosta de flesta av våra grönsaker. Den långsamma tillagningsprocessen reducerar grönsakernas naturliga smaker.

Jag gjorde en rostbiff ikväll och hade rosmarin- och vitlöksbitar över, så det blev kryddningen till mina grönsaker.

För att göra rätten behöver du purjolök, morötter och potatis, olivolja , rosmarin och vitlök samt salt och peppar. Jag finhackade vitlök och rosmarin och tillsatte olivolja till kryddorna.

Hacka grönsakerna och lägg dem i en stor skål tillsammans med kryddor och olja. Blanda väl. Lägg grönsakerna i en stor ugnsform klädd med aluminiumfolie. Baka i ca 45 minuter i en ugn på 350 ºF.

Se även: FoellingerFreimann Botanical Conservatory - Botanisk trädgård inomhus i Fort Wayne, Indiana

Jag serverade dem till mitt recept på rostbiff med rosmarin och vitlök med Malbec-vin.

Utbyte: 6 portioner

Rostade rotfrukter med rosmarin och vitlök

Rostade grönsaker får fram sin naturliga sötma. Tillsätt bara lite vitlök och färsk rosmarin och lite olivolja så är receptet klart.

Förberedelsetid 10 minuter Tillagningstid 45 minuter Total tid 55 minuter

Ingredienser

4 stora potatisar, skurna i medelstora bitar
6 morötter, skurna i stora bitar
2 stora purjolökar, skurna i stora bitar
3 msk extra jungfruolja
2 msk färsk rosmarin
1 stor vitlöksklyfta
Pam matlagningsspray

Instruktioner

Förvärm ugnen till 350 ºF.
Hacka rosmarin och vitlök och tillsätt olivoljan i en stor skål. Tillsätt alla grönsaker och blanda väl.
Lägg i en 9 x 13" ugnsform fodrad med aluminiumfolie och spraya med Pam matlagningsspray.
Rosta i 45 minuter tills det är mjukt och lätt brynt.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 276 Fett totalt: 7 g Mättat fett: 1 g Transfett: 0 g Omättat fett: 6 g Kolesterol: 0 mg Natrium: 52 mg Kolhydrater: 50 g Fibrer: 6 g Socker: 5 g Protein: 6 g

Se även: Klassiskt recept på tequila-margarita med lime

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.

Bobby King

Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.