Ristede rodfrugter med rosmarin og hvidløg

Ristede rodfrugter med rosmarin og hvidløg
Bobby King

Denne opskrift på ristede rodfrugter er nem og lækker. De er meget nemme at tilberede og er et godt tilbehør til ethvert proteinvalg.

Se også: Lysestage med efterårskurv

Printbar opskrift - Ristede rodfrugter med rosmarin og hvidløg.

Jeg elsker at stege de fleste af vores grøntsager. Den langsomme tilberedningsproces reducerer grøntsagernes naturlige smag.

Jeg lavede en roastbeef i aften og havde rosmarin- og hvidløgsstykker tilovers, så det blev krydderiet til mine grøntsager.

For at lave retten skal du bruge porrer, gulerødder og kartofler, olivenolie, rosmarin og hvidløg samt salt og peber. Jeg hakkede hvidløg og rosmarin fint og tilsatte olivenolie til krydderierne.

Hak grøntsagerne, og kom dem i en stor skål sammen med krydderier og olie. Bland godt. Læg grøntsagerne i et stort ildfast fad beklædt med alufolie, og bag dem i ca. 45 minutter i en 350º varm ovn.

Jeg serverede dem til min opskrift på roastbeef med rosmarin og hvidløg og Malbec-vin.

Udbytte: 6 portioner

Se også: Disse nemme quicheopskrifter vil glæde dine brunchgæster

Ristede rodfrugter med rosmarin og hvidløg

Ristning af grøntsager fremhæver deres naturlige sødme. Tilsæt hvidløg og frisk rosmarin og en smule olivenolie, og opskriften er klar.

Forberedelsestid 10 minutter Tilberedningstid 45 minutter Samlet tid 55 minutter

Ingredienser

  • 4 store kartofler, skåret i mellemstore stykker
  • 6 gulerødder, skåret i store stykker
  • 2 store porrer, skåret i store stykker
  • 3 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • 2 spsk frisk rosmarin
  • 1 stort fed hvidløg
  • Pam madlavningsspray

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 350 ºF.
  2. Hak rosmarin og hvidløg, og kom det i olivenolien i en stor skål. Tilsæt alle grøntsagerne, og bland godt.
  3. Læg det i en 9 x 13" bradepande foret med aluminiumsfolie, og spray med Pam-madlavningsspray.
  4. Steges i 45 minutter, indtil de er møre og let brunede.

Information om ernæring:

Udbytte:

6

Portionsstørrelse:

1

Mængde per portion: Kalorier: 276 Fedt i alt: 7 g Mættet fedt: 1 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 6 g Kolesterol: 0 mg Natrium: 52 mg Kulhydrater: 50 g Fibre: 6 g Sukker: 5 g Protein: 6 g

Ernæringsoplysningerne er omtrentlige på grund af naturlige variationer i ingredienserne, og fordi vi laver vores måltider hjemmefra.

Ristede rodfrugter med rosmarin og hvidløg Køkken: Amerikansk / Kategori: Tilbehørsretter


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er en dygtig forfatter, gartner, madlavningsentusiast og gør-det-selv-ekspert. Med en passion for alt grønt og en kærlighed til at skabe i køkkenet, har Jeremy viet sit liv til at dele sin viden og erfaringer gennem sin populære blog.Efter at være vokset op i en lille by omgivet af natur, udviklede Jeremy en tidlig påskønnelse af havearbejde. Gennem årene har han finpudset sine færdigheder inden for plantepleje, landskabspleje og bæredygtige havearbejde. Fra at dyrke en række urter, frugter og grøntsager i sin egen baghave til at tilbyde uvurderlige tips, råd og vejledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet adskillige haveentusiaster med at skabe deres egne fantastiske og blomstrende haver.Jeremys kærlighed til madlavning stammer fra hans tro på kraften i friske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende viden om urter og grøntsager kombinerer han problemfrit smag og teknikker for at skabe læskende retter, der hylder naturens overflod. Fra solide supper til lækre hovedretter inspirerer hans opskrifter både erfarne kokke og køkkennybegyndere til at eksperimentere og omfavne glæderne ved hjemmelavede måltider.Sammen med hans passion for havearbejde og madlavning er Jeremys gør-det-selv-færdigheder uden sidestykke. Uanset om det er at bygge højbede, konstruere indviklede espalier eller omdanne hverdagsgenstande til kreativ haveindretning, Jeremys opfindsomhed og evne til problem-løse skinne igennem sine DIY-projekter. Han tror på, at alle kan blive en handy håndværker og nyder at hjælpe sine læsere med at omsætte deres ideer til virkelighed.Med en varm og tilgængelig skrivestil er Jeremy Cruz's blog en skattekiste af inspiration og praktiske råd til haveentusiaster, madelskere og gør-det-selv-entusiaster. Uanset om du er en nybegynder, der søger vejledning eller en erfaren person, der ønsker at udvide dine færdigheder, er Jeremys blog den ultimative go-to-ressource til alle dine havearbejde, madlavning og gør-det-selv-behov.