Aneta hazten - Aneta-belarra landatzea, biltegiratzea eta biltzea

Zapore lehortutako aneta ezin da belar freskoarekin lehiatu. Ikus ditzagun aneta hazteko aholku batzuk.

Aneta freskoa sukaldeko belar ezaguna da. Oso aromatikoa da eta oso erraza da hazten.

Urte osoan landatzen ditudan belar freskoak dira, barrualdean zein kanpoan, lorontzietan edo lorategiko ohean. Egunero erabiltzen ditut sukaldaritzan eta aneta freskoak errezetei ematen dien zaporea maite dut.

Aneta ( Anethum graveolens) Asiako hego-mendebaldeko jatorria da. Belarra bere hostoengatik biltzen da, arraina duten errezetetan erabili ohi direnak, eta zopetan eta entsaladetan ere bai.

Horri finek osagarri ederra eta delikatua egiten dute nire phyllo cup errezeta bezalako errezetetarako. Karramarro eta krema gaztaz egina dago eta oso erraza da prestatzen.

Aneta haziak zaporea emateko eta desugertzeko ere erabiltzen dira.

Dozenaka belar daude eta horietako askok antzeko itxura dute. (Aneta eta mihilua nahiko antzekoak dira.) Belarrak identifikatzeko laguntza behar baduzu, begiratu artikulu hau laguntzaren bat lortzeko.

Artikulu honek aneta landareak zaintzeko prozesuan zehar eramango zaitu, baita belar freskoa errezetetan erabiltzeko aholkuak ere, eta gero erabiltzeko lehortzeko eta izozteko aholkuak emango ditu. probatzeko modukoa da.

Onuretarako onurakaneta eta lehortu. Moztu aneta, zurtoin gogorrak baztertu eta izotz-kuboen erretiluko zati bakoitzean aneta freskoaren koilarakada bat inguru jarri.

Gainera ur pixka bat, gurin urtua edo oliba-olio birjina estra eta izoztu.

Kendu belar kubo izoztuak eta sartu zip lock-eko poltsetan eta gorde. Kuboak saltsetan eta zopetan edo entsalada apaingarrietan erabil daitezke.

Aneta lehortzeko aholkuak

Aneta izoztea da belarra kontserbatzeko modurik onena, aneta lehortuak bere zaporearen zati bat galtzen baitu. Baina oraindik ere posible da aneta lehortzea eta erraza da.

Aneta hostoak eta loreak lehortzeko, zintzilikatu goitik behera leku epel eta lehor batean, azpian erretilu batekin haziak harrapatzeko. Ahal izanez gero, eguzkitan lehortu. (Patio estali bero batean ondo funtzionatuko luke.)

Aneta goiko aldean lotuta dagoen paperezko poltsa batean ere jar dezakezu, haziak ere harrapatuko dituena. Hostoak eta haziak lehortzeko 2 aste inguru behar dira.

Aneta ere lehortu dezakezu labean tenperatura baxuenean. Zabaldu besterik ez dago pergamino paperarekin forratutako cookie-orrietan. 2 ordu inguru beharko dira lehortzeko modu honetan.

Aneta hazteko aholkuak gogorarazi nahi al dituzu, baita belarentzako beste ideia lagungarri batzuk ere? Ainguratu irudi hau Pinterest-eko lorezaintza-tauletako batean, gero erraz sartzeko.

Aneta freskoa erabiltzen al duzu sukaldaritzan? Zein da belarra erabiltzeko modurik gogokoena? nukeZure iruzkinak behean entzutea gustatzen zait.

Administrazioaren oharra: aneta hazteko eta erabiltzeko argitalpen hau 2018ko ekainean agertu zen lehen aldiz blogean. Argitalpena eguneratu dut hazteko aholku inprimagarrien txartela eta bideo bat gehitzeko.

Aneta hazietatik haztea

Aneta arrainarekin eta Ekialde Hurbileko Errezetetan maiz erabiltzen den belar aromatikoa da. Ez zaio transplantatzea gustatzen, beraz, hazitik hazten da hobekien.

Materialak

• Aneta haziak edo ureztatzea

Ureztatzea. daiteke

Jarraibideak

1. Udaberrian hasi. Aneta udako hilabeteetan sarritan bota daiteke, eta, beraz, udaberrian hobeto egiten du eskualde askotan.
2. Aukeratu egunean 6-8 orduko eguzki-argia hartzen duen leku bat (oso klima beroetan, leku itzaltsuagoa aukeratu dezakezu.)
3. Lurzoruaren tenperatura 60-70 gradu F-ra epeltzen denean, haziak landatu ditzakezu.<1/23 haziak landatu ditzakezu. 24>
4. Zaindu landareak 18 hazbeteko tartean. (Aneta landare handia da eta aire-zirkulazio ona behar du.)
5. Ureztatu ondo landarea finkatzeko eta urtaro beroenetan, baina, oro har, anetak ez du ureztatze asko behar.
6. Aneta ez da maiz ongarririk behar. 5-10-5 ongarri baten aplikazio arina udaberriaren amaieran aplika daiteke etahonek nahikoa izan behar du.
7. Ziurtatu landareak lorea ezarri baino lehen biltzen duzula zapore onena lortzeko. Hostoek dute belar-olioen kontzentrazio handiena.

Oharrak

Erabili proiektu-txartel hau hazteko argibideak inprimatzeko eta lorezaintzako aldizkarian gordetzeko.

© Carol Proiektu mota: Hazkuntzarako aholkuak / Kategoria: Belarrak aneta

K.a. 1550. urteko Egiptoko papiroari buruzko belar aneta. Bihurtzen da flatulentziaren eta idorreriaren aurkako erabiltzen zutela! Erromako gladiadoreek larruazalean aneta olioa igurtzi zuten erredurak sendatzen azkartzeko.

Lehenengo kolono europarrek berekin ekarri zuten landarea Ipar Amerikara. Landareak onurak dituela esaten da bihotzerretik hasi eta depresiorainoko gaitz asko arintzeko.

Aneta kaltzio asko dago eta horrek hezur sendoak sustatzen ditu. Edoskitzen ari diren ametan esne-ekoizpena areagotzen dela uste da eta hilekoaren nahasteak tratatzeko ere erabiltzen da.

Aneta sendatzeko alderdiari buruzko informazio gehiago lortzeko, begiratu artikulu hau.

Aneta iraunkorra ala urtekoa al da?

Belar freskoak urtekoak edo iraunkorrak izan daitezke. Aneten kasuan, ezta ere! Aneta biurteko samurra da. Denboraldi epeleko belarra da eta izozteei edo izozte argiei ere sentikorra da, beraz, gehienok urtero haziko dugu.

Aneta landareek bere burua hazten dute, hala ere, litekeena da hurrengo urtean landare iraunkor batek bezala hazten ikustea.

Zer zaporea du anetak? Belarra fresko erabiltzen da gehien bere zaporea gordetzeko, aneta lehorrak zaporearen zati bat galtzen baitu.

Anetaren zaporea ondo uztartzen da janari gozoekin, ozpinetakoekin (noski), aleekin eta itsaskiarekin. Usain bat gehitzen dioukitu entsalada apaingarriak eta marinadak, eta limoi eta arrautzekin ondo uztartzen da.

Lorategian aneta hazteko aholkuak

Zortoinetatik, hostoetara, loreetara eta hazietaraino aneta zati guztiak jangarriak dira.

Sukaldaritzan hainbeste erabilerarekin, ozpinetakoetatik hasi eta zure lorategian ideia ona izan arren. ill landare barkatzailea da. Eguzki-argi osoa behar du, baina honetaz gain, lur eskas eta onetan haziko da eta baldintza lehor eta hezeetan. Hona hemen aneta hazteko aholku batzuk, zure landareei etekinik handiena ateratzeko.

Aneta landatzea

Aneta-plantak aurki daitezke, baina aneta ez da transplantatzea gustuko, beraz, hazietatik landatzea hobe da.

Haziak 10-14 egunetan ernetuko dira. Haziak udaberrian ernetzen dira eta hobeto hazten dira udako hilabete beroetan baino.

Azken izoztearen ondoren, lurra 60 eta 70 ºF artean dagoenean, landatu haziak 1/4"-ko sakonera eta 18 hazbete inguruko tartea (barietate txikiak apur bat hurbilago landatu daitezke, baina landare handi batentzat nahiko lekua behar du). haize gogorrak. Landareak handitzen diren heinean, baliteke zulatu behar izatea.

Aneta landare ona da pepinoen ondoan hazteko. Loreek polinizatzaileak erakartzen dituzte eta horrek pepinoei lagungarri izango zaizkie, deformatu eta pepinoak horia bihurtzea saihestuz.

Oharra: aneta erabiltzeko asmoa baduzu.desugertzeko, saiatu haziak landatzen aste gutxitan uda erdialdera arte, etengabeko hornidura izan dezazun.

Anetarako ura eta eguzki-argia eskakizunak

Asia hego-mendebaldeko jatorria izanik, aneta eguzkia maite duen landarea da, eta hazkuntza denboraldi epela du. Horrek ez du esan nahi beroa. Aneta, cilantroa bezala, erraz loratzen da hilabete beroenetan.

Landatzerakoan, saiatu egunean 6-8 orduko eguzki-argia hartzen duen eremu batean jartzen.

Klima beroago batean bizi bazara, saiatu aneta landatzen leku itzaltsuago batean. Baliteke emaitza hobeak lortzen dituzula aurkitzea. Aste gutxitan behin landatzeak belar freskoa ere emango dizu hazia ezarri baino lehen.

Ureztatze koherentea landareak udako zatirik beroenean, baina, oro har, anetak ez du ureztatze askorik behar.

Hazkuntza garaian landareen ondoan dagoen lurra ez bada trabarik izaten, landarearen auto-ereikuntzak hurrengo urtean landare berriak bermatuko ditu> Anetok sustrai mehea du, 3 oinak baino gehiagoko zurtoinak dituena. Landarearen zurtoinen inguruan hosto oso fin eta lumatsuak ditu.

Lorearen haziak ere espezie gisa erabiltzen dira, (gainerako landareak bezala) olio esentzialak baitituzte. Belarrak lore horia txikien multzoen aterkia du, 6″-ko zabalera izan dezaketenak.

Gaixotasunak etaizurriteak

Landareari ez zaio gauza gehiegirik kezkatzen. Azenarioaren hosto gorrien birusa arazo bat izan daiteke, eta horregatik aneta ez da landatu behar azenario-landareen ondoan.

Hostoen aztarnak, lizuna eta moteltzeak batzuetan landareari ere eragin diezaiokete. Laboreak txandakatzeak, jendez gainezka ez egoteak eta gehiegizko ernalketa saihesteak lagun dezake arazo hauekin.

Anetak marigorringoak zein parpailak erakartzeko joera du. Bi hauei afidoak jatea gustatzen zaie, beraz, belar eta barazki batzuen ondoan aneta landatzeak pestizida natural gisa joka dezake.

Anetarekin batera landatzea

Landare lagunak beste landare batentzat onuragarriak dira inguruan hazten direnean. Anetaren kasuan, landare hauen ondoan haztea gustatzen zaio belarrari:

• txirbila
• tipula
• letxuga
• pepinoa
• brokolia
• Brusela kimuak
• artoa
• artoa

Bestalde, pipermina, piperra, azenarioa, berenjena eta patata bezalako landareak hobeto hazten dira lorategiko beste eremu batean.

Aneta barrualdean hazten da

Etxeko belar asko hazten ez badira, erosotasunik ez baduzu, etxe barruko belaretan hazten dira. beharrak.

Landarea nahiko azkar haziko da eta hostoak 6-8 astetan biltzeko prest egon daitezke.

Barruko landareak zaintzen dira.Kanpoan hazten den aneta bezalakoa, baina lurzoru emankorragoa eta ureztatze-baldintza koherenteak onuratuko ditu.

Horrek zure barruko aneta landarea ondo hazten dela ziurtatzen lagunduko du.

Hobe da barruko aneta landareen haziak ereitea neguaren amaieran edo udaberri hasieran. Landatu haziak 1/4 hazbeteko sakonera ondo drainatuko den lur aberats batean. Zohikatz pelletak haziak hasteko modu ona dira.

Landareari 6 eta 7,5 arteko pHa duen lurzorua gustatzen zaio.

Anetok eguzki-argia maite du. Loreontzia 6 orduko eguzki-argia hartzen duen leiho baten ondoan jarri beharko duzu, edo, bestela, hazteko argiak erabili beharko dituzu landareari behar duen argia emateko.

Ebaketatik haz al dezakezu aneta?

Ez dugu pentsatu landare berriak hazteko belar mozketak hartzea, baina oso erraza da. Aneta ebakinak nahiko azkar sustraituko dira uretan eta gero lorontzietara transplantatu daitezke 2-3 astetan.

Aukeratu hazkuntza osasuntsu berria emaitzarik onenak lortzeko. Errotzen duzun aneta-landarearen zurtoin bakoitza landare bakar batean haziko da.

Aneta nola bildu

Aneta noiz bildu jakitea garrantzitsua da baina hori noiz den jakiteko iritzi ezberdintasunak daude.

Aneta biltzea denbora kontua da eta guraize zorrotzak erabiltzea. Aneta freskoa ezin da luzaroan gorde zimeldu baino lehen, beraz, behar denean biltzea da onena.

Aneta hostoak landarea nahikoa hazi bezain pronto jaso daitezke.gainean 4 edo 5 hosto edukitzea.

Zenbaitek uste dute anetak duela zaporerik onena loreak loratzen hasten direnean biltzen bada. Hau da hostoek olio-kontzentrazio handiena dutelako.

Hala ere, batzuek uste dute hosto gazteek zapore onena dutela, eta horrek esan nahi du goiz eta maiz biltzea.

Ziurtatu aneta landarea aurreko egunean edo uztaren egunean ureztatzea. Honek landarea hidratatu eta hostoak garbituko ditu, hostoak bildu ondoren hori zaindu beharrik ez izateko.

Aneta biltzeko, erabili guraize garbi eta zorrotzak eta landarea goizean bildu. Ez garbitu landarea udazkeneko azken uzta izan dadin nahi ez baduzu behintzat.

Hosto batzuk hazten uzteak landareari hazkuntza osasuntsuagoa emango dio.

Loreak hazi arte uzta egiten jarraitu dezakezu. Izan ere, landarea zenbat eta gehiago uzta hazten den lehen egunetan, orduan eta gehiago atzeratuko du landareak loraldia.

Lorezaintzako sukaldaria Amazoneko afiliatuen programan parte hartzen du. Argitalpen honek kideen estekak izan ditzake. Komisio txiki bat irabazten dut, zuretzako kostu gehigarririk gabe afiliatu-esteka baten bidez erosten baduzu.

Aneta barietateakAneta hazien barietate asko daude, transgenikoak zein hibridoak. Batzuk goiz loratzen dira eta beste batzuk geroago. Hona hemen mota ezagun batzuk.

• Sorta: gehien hazitako motaaneta
• Long Island Mammoth - landare altua beste barietateak baino etekin handiagoarekin
• Mamut - 3 metroko altuera eta 60 eguneko uzta.
• Burpee Hera - landareak bolting berantiarrak

Aneta freskoa erabiltzen duten errezetak askotan uste dugu

zapore freskoa erabiltzen duten errezetak. aneta ozpinetakoak, baina aneta erabiltzeko beste modu asko daude.

Aneta ozpinetan edo entsaladan erabiltzetik arrainentzako apaingarrietara, belar zaporetsu hau errezeta-zapore erabilgarria da.

Erabili aneta landareen haziak desugertze eta ozpin errezetetan eta hostoak arkume, arrain eta entsalada freskoetan erabiltzen diren eskandinalak eta entsaladak zaporetzeko. vianda eta Baltikoko estatuak, ziurrenik bertan kontsumitzen den arrain kopuru handiagatik. Saiatu aneta freskoa erabiltzen duten errezeta hauetako bat belar freskoaren zapore aromatikoaz gozatzeko.

• Zartagin erretako halibut honek gurin aneta saltsa bat erabiltzen du zapore bikaina lortzeko.
• Benetan zapore handiko plater baten bila zabiltza? Probatu anetadun azenario fresko hauek edozein otordu soil girotzeko.
• Eguraldia freskotzen duenean, probatu Poloniako aneta-ozpinetako zopa eta urdaiazpiko hau.
• Maite al dituzu aneta-ozpinetako zaporea eta zaporea? Eman aneta-ozpinetako mokadu hauek festa-hamaiketari gisa probatu.
• Baratxuri eta aneta patata pure hauek sukalde motelean prestatzen dira, sukaldaritza brisa izan dadin.
• Zure festarako gonbidatua benetan sartuko dela aneta-ozpinetako dip honetan.
• Hala ere.asteko otordu osasuntsu eta azkarra, probatu limoi eta aneta izokin hau. 20 minututan prest dago!
• Gehitu limoi-aneta fresko bat gurin-hosto entsalada honi ukitu osasuntsu bat emateko.
• Etortzen al duzu barbakoa? Eraman ezazu aneta patata entsalada hau.
• Orain hau ogitartekoa da! – Aneta ozpinetako bat egiteko Joe gazta plantxan egiteko garaia.

Nola izoztu eta lehortu aneta freskoa

Askotan egiten didaten galderetako bat "Izoztu al dezakezu aneta?" Erantzuna baiezkoa da, benetan! Aneta izoztua posible ez ezik, hostoek zaporea ondo mantenduko dute izoztu ondoren ere.

Aneta freskoa izoztea erraza da eta 5 minutu inguru behar dira! Aneta freskoa izozteko, garbitu adarrak ur hotzetan eta lehortu. Jarri aneta adarrak cookie orri batean eta jarri izozkailuan azkar izozteko.

Izoztuta daudenean, eraman itzazu izozkailuko poltsetara eta itzuli izozkailura gordetzeko.

Erabiltzeko prest zaudenean, atera nahi adina adar. Azkar desizozten da eta, gero, edozein errezetatan erabil dezakezu.

Nola izoztu aneta izotz-kuboen erretiluetan

Aneta freskoa izozteko beste modu bat ura, gurina edo olioa eta izotz-kuboen erretiluak erabiltzea da. (Horrela belar asko izoztu daitezke.) Ur-kuboek likidoa gehituko diote errezetari erabiltzean, baina olioak edo gurin-kuboek ez dute errezeta ureztatuko.

Olioa eta zaporea gehituko dizkiote.

Garbitu ezazu.