Growing Dill - Plante, opslaan en rispjen Dill Weed

De smaak droege dille kin gewoan net konkurrearje mei dy fan it farske krûd. Litte wy wat tips besjen foar groeiende dille .

Farske dille is in tige populêr keukenkrûd. It is tige aromaatysk en echt maklik te groeien.

Farske krûden binne iets dat ik it hiele jier groeie, sawol binnen as bûten, itsij yn potten as yn myn túnbêd. Ik brûk se deistich foar koken en hâld fan de smaak dy't farske dille bringt oan resepten.

Dille ( Anethum graveolens) is lânseigen yn it súdwestlike diel fan Azië. It krûd wurdt rispe foar syn blêden, dy't gewoanlik brûkt wurde yn resepten dy't fisk hawwe, en ek yn sûpen en salades.

De moaie blêden meitsje in moaie en delikate topping foar resepten lykas myn phyllo bekerrezept. It is makke mei krab en roomkaas en is super maklik te meitsjen.

De sieden fan dille wurde ek brûkt foar it taheakjen fan smaak en foar pickling.

Der binne tsientallen krûden en in protte fan harren hawwe in ferlykbere uterlik. (Dille en fennel lykje aardich opinoar.) As jo ​​help nedich hawwe mei de identifikaasje fan krûden, sjoch dan nei dit artikel foar wat help.

Dit artikel sil jo troch it proses fan dilleplantsoarch nimme, en ek tips jaan foar it brûken fan it farske krûd yn resepten, en foar it droegjen en befriezen foar letter gebrûk.

Alles oer it krûd Dille

jo om te besykjen.

Heath foardielen fandille en droech droegje. Hak de dille, smyt de stoere stâlen ôf en set sa'n in itenstleppel fan 'e farske dille yn elk fak fan 'e iisblokjesbak.

Bopje wat wetter, smelte bûter of ekstra virgin olive-oalje en befrieze.

Ferwiderje de beferzen krûdblokjes en plak yn 'e zip-freezers en bewarje yn' e zip-freezers. De kubjes kinne brûkt wurde yn sauzen en sûpen of yn saladesrûgingen.

Tips foar it droegjen fan dille

Dille ynfrieze is de bêste manier om it krûd te behâlden, om't droege dille wat fan syn smaak ferliest. Mar it is noch mooglik om dille te droegjen en it is maklik te dwaan.

Om dilleblêden en blommen te droegjen, hingje se op 'e kop op in waarm droech plak mei in bakje derûnder om de sieden te fangen. Droog yn 'e sinne as it mooglik is. (Op in waarm oerdekte patio soe goed wurkje.)

Jo kinne de dille ek pleatse yn in papieren tas dy't oan 'e boppekant is bûn, dy't ek de sieden fange. It duorret sa'n 2 wiken foar't de blêden en sieden droech binne.

Jo kinne dille ek droege yn in oven op de leechste temperatuer. Ferspriede it gewoan op koekjeblêden bekleed mei perkamintpapier. It sil sa'n 2 oeren duorje om it op dizze manier te droegjen.

Wolle jo in herinnering oan 'e tips foar it groeien fan dille en ek oare nuttige ideeën foar it krûd? Pin dizze ôfbylding oan ien fan jo túnbuorden op Pinterest foar maklike tagong letter.

Brûke jo farske dille by it koken? Wat is dyn favorite manier om gebrûk te meitsjen fan it krûd? ik soehâld fan jo kommentaren hjirûnder te hearren.

Adminnotysje: Dizze post foar it groeien en brûken fan dille ferskynde earst op it blog yn juny fan 2018. Ik haw de post bywurke om in printbere groeiende tipskaart en in fideo ta te foegjen foar jo om te genietsjen.

Dille groeie út sied

Dille is in aromatysk krûd dat faak brûkt wurdt mei fisk en yn resepten fan it Midden-Easten. It hâldt net fan oerplante wurde, dus it is it bêste groeid fan sied.

Materialen

<23 Dill seed><1225> <12T25> e of gieter

Ynstruksjes

1. Begjin yn 'e maitiid. Dille kin yn 'e simmermoannen faaks boltsje, sadat it yn 'e maitiid it bêste docht yn in protte regio's.
2. Kies in plak dat 6-8 oeren sinneljocht deis krijt (yn heul waarme klimaten kinne jo in skerper plak kieze.)
3. As de temperatuer fan 'e boaiem opwaarme is oant 60-70 graden F, kinne jo de sied plantje. 4>
4. Space de planten 18 inch útinoar. (Dille is in grutte plant en hat in goede luchtsirkulaasje nedich.)
5. Water goed om de plant fêst te stellen en yn it waarmste diel fan it seizoen, mar oer it generaal hat dille net in soad wettering nedich.
6. Dille hat net faak befruchting nedich. In lichte tapassing fan in 5-10-5 dongstoffen kin tapast wurde yn lette maitiid endit moat genôch wêze.
7. Wês wis dat jo rispje foardat de plant bloeit foar bêste smaak. De blêden hawwe de heechste konsintraasje fan de krûdeoljes.

Notysjes

Brûk dizze projektkaart om de groeiynstruksjes út te printsjen en yn jo túnblêd te hâlden.

De krûddille op Egyptyske papyrus datearret út 1550 f.Kr. It docht bliken dat se it brûkten foar anty-winderigens en constipatie! It is bekend dat Romeinske gladiatoren dilleoalje op har hûd wriuwden om it genêzen fan brânwûnen te versnellen.

De earste Jeropeeske kolonisten brochten de plant mei nei Noard-Amearika. De plant wurdt sein om foardielen te hawwen yn 'e reliëf fan in protte kwalen fan maagzuur oant depresje.

Dille is heech yn kalzium wat sterke bonken befoarderet. It wurdt tocht dat de molkeproduksje yn laktearjende memmen te ferheegjen en wurdt ek brûkt foar behanneling fan menstruele steuringen.

Foar mear ynformaasje oer de genêzende kant fan dille, sjoch dit artikel.

Is dille in perennial of in jierliks?

Farske krûden kinne jierliks ​​of perennialen wêze. Yn it gefal fan dille is it ek net! Dille is in tender twajierlikse. It is in krûd fan waarm seizoen en is frij gefoelich foar froast of sels lichte friest, dus de measten fan ús sille it jierliks ​​groeie.

Dilleplanten sieden lykwols sels, dus it is wierskynlik dat jo it it folgjende jier sille sjen groeie lykas in perennial docht.

Hoe smakket dille?

De moaie blêden fan frisse dille hawwe in bytsje skerpe blêden. It krûd wurdt meast fris brûkt om syn smaak te behâlden, om't droege dille wol wat fan syn smaak ferliest.

De smaak fan dille past goed mei hertlik iten, pickles (fansels), granen en seafood. It foeget in aromaatyske taoanreitsje salade dressings en marinades, en kombinearret goed mei sitroen en aaien.

Tips foar it kweken fan dille yn 'e tún

Elk diel fan dille fan 'e stâlen, nei de blêden, blommen en sieden binne ytber.

Mei safolle gebrûk yn it koken, fan groeie oant fisk, is it in goed idee om te fiskjen,

is in goed idee yn jo tún. in ferjaan plant. It hat fol sinneljocht nedich, mar oars dan dit sil it groeie yn earme oant goede boaiem en ûnder droege en wiete omstannichheden. Hjir binne in pear tips foar it groeien fan dille om jo te helpen it measte út jo planten te heljen.

Dille plantsje

It is mooglik om dille seedlings te finen, mar dille is net leuk om oerplante te wurden, dus it planten fan sieden is de foarkar.

De sieden sille yn 10-14 dagen kieme. De sieden kieme en groeie it bêste yn 'e maitiid as yn' e waarmere moannen fan 'e simmer.

Nei de lêste froast, as de boaiem tusken de 60 en 70 º F is, plante sieden 1/4″ djip en romte sa'n 18 inch útinoar (lytsere farianten kinne wat tichter plante wurde, mar groeie dille, mar groeie dille) s. Om't de planten grutter wurde, moatte se mooglik opslein wurde.

Dille is in goede plant om by komkommers te groeien. De blommen lûke bestuivers oan dy't in help wêze foar de komkommers, sadat se foarkomme dat se misfoarme wurde en dat de komkommers giel wurde.

Opmerking: as jo dille wolle brûkefoar it beitsen, besykje elke pear wiken sied te planten oant it midden fan 'e simmer sadat jo in trochgeande oanbod hawwe.

Water- en sinneljochteasken foar dille

Being lânseigen yn Súdwest-Aazje, dille is in sinne leafhawwende plant dy't genietet fan in waarm groeiseizoen. Dit betsjut lykwols net waarm. Dille, lykas cilantro, sil maklik yn 'e heulste moannen bloeie.

By it planten besykje it te pleatsen yn in gebiet dat 6-8 oeren sinneljocht deis krijt.

As jo ​​yn in waarmer klimaat wenje, besykje dan dille op in skerpere plak te planten. Jo kinne fine dat jo bettere resultaten krije. Opfolgjende planten elke pear wiken sil jo ek it frisse krûd jaan foardat it sied set.

De planten yn it waarmste diel fan 'e simmer konsekwint wetterje, mar oer it algemien hat dille net in soad wettering nedich.

As de boaiem by de planten yn it groeiseizoen ûnfersteurd bliuwt, sil de selssiedende aard fan 'e plant soargje foar nije planten Ha11th en Flowers takom jier <511th en Flowers. Dille hat in tinne kraanwurzel mei stielen dy't groeie oant mear as 3 fuotten yn 'e hichte. It draacht tige fyn en fearige blêden om 'e stâlen fan 'e plant hinne.

De sieden fan 'e blom wurde ek brûkt as krûd, om't se (lykas de rest fan 'e plant) essensjele oaljes befetsje. It krûd hat paraplu as klusters fan lytse giele blommen dy't oant 6 inch breed kinne wurde.

Sykten enpest

De plant hat gjin lêst fan te folle dingen. Wortelreadleaffirus kin in probleem wêze en dêrom moat dille net by woartelplanten plante wurde.

Blêdkrûd, donsige skimmel en ôfdamping kinne soms ek ynfloed hawwe op de plant. Rotearjende gewaaksen, net oerlêst en it foarkommen fan oerstallige befruchting kin helpe mei dizze problemen.

Dille hat in oanstriid om sawol lieveheersbeestjes as lacewings oan te lûken. Beide fan dizze graach ite bladluzen, dus it planten fan dille by guon krûden en grienten kin fungearje as in natuerlik bestridingsmiddel.

Kompanjonsplante mei dille

Begeliederplanten binne dejingen dy't foardielich binne foar in oare plant as se tichtby groeie. Yn it gefal fan dille groeit it krûd graach by dizze planten:

• kervel
• sipels
• sla
• komkommers
• broccoli
• Brusselskoppen
• koalkoal
• blomkool<243232><0 Salat wurdt troch guon beskôge as de bêste kompanjyplant foar dille.

Oan de oare kant binne planten lykas chilipepers, paprika's, woartels, aubergines en ierappels better te groeien yn in oar gebiet fan 'e tún.

Dille groeie binnen

In protte krûden kinne wurde groeid yn 'e hûs yn' e útsûndering, en sa lang dat it licht nedich is fan thús, en as it ljocht nedich is.

De plant sil frij fluch groeie en de blêden kinne yn 6-8 wiken klear wêze om te rispjen.

Binnenplanten wurde fersoarge yndeselde manier as dille dy't bûtendoar groeid wurdt, mar sil profitearje fan in fruchtbere boaiem en konsekwinte wetterbetingsten.

Dit sil derfoar soargje dat jo binnendilleplant goed groeit.

It is it bêste om sied te sieden foar binnendilleplanten yn 'e lette winter of iere maitiid. Plante de sieden 1/4 inch djip yn in rike boaiem dy't goed draaie sil. Turfpellets binne in goede manier om de sieden te begjinnen.

De plant hâldt fan in boaiem mei in pH tusken 6 en 7,5.

Dille hâldt fan sinneljocht. Jo moatte de pot tichtby in finster pleatse dat 6 oeren sinneljocht krijt, of oars moatte jo groeiljochten brûke om de plant it ljocht te jaan dat it nedich is.

Kinne jo dille groeie fan stekken?

Wy tinke net oan it nimmen fan stikjes fan krûden om nije planten te groeien, mar it is heul maklik om te dwaan. Dill stekken sille woartel yn wetter frij fluch en dan kinne wurde oerplante yn potten yn likernôch 2-3 wiken.

Kies sûne nije groei foar bêste resultaten. Elke stam fan 'e dilleplant dy't jo woartelje sil útgroeie ta in nije ienige plant.

Hoe dille rispje

Wisten wannear't dille rispinge is wichtich, mar der binne ferskillen fan mieningen oer wannear't dit is.

Dille rispje is in kwestje fan timing en it brûken fan in skerpe skjirre. Farske dille kin net lang bewarre wurde foardat it ferwelt, dus rispje as it nedich is is it bêste.

De blêden fan dille kinne rispe wurde sa gau as de plant genôch groeid isom 4 of 5 blêden derop te hawwen.

Der wurdt tocht dat dille de bêste smaak hat as se rispe krekt as de blommen begjinne te bloeien. Dit komt om't de blêden de heechste konsintraasje fan oaljes hawwe.

Mar guon tinke dat de jonge blêden de bêste smaak hawwe, wat betsjut dat betiid en faak rispinge wurdt.

Wês wis dat de dilleplant de dei foar, of dei fan rispinge wetterje. Dit sil de plant hydratisearje en de blêden skjinmeitsje, sadat jo dit net hoege te soargjen nei't jo de blêden rispje.

Om dille te rispjen, brûk in pear skjinne, skerpe skjirre en rispje de plant yn 'e moarns oeren. Strip de plant net skjin, útsein as jo wolle dat dit de lêste rispinge yn 'e hjerst is.

It litte fan guon blêden groeie sil de plant mear sûne groei meitsje kinne.

Jo kinne trochgean mei rispinge oant de blommen nei sied gean. Yn feite, hoe mear jo de plant rispje yn 'e eardere dagen fan groei, hoe langer de plant de bloei fertrage sil.

De Gardening Cook is in dielnimmer oan it Amazon Affiliate Program. Dizze post kin affiliate keppelings befetsje. Ik fertsjinje in lytse kommisje, sûnder ekstra kosten foar jo as jo keapje fia in affiliate keppeling.

Fariëteiten fan dilleDer binne in protte farianten fan dille sieden, sawol GMO as hybride. Guon binne betiid bloeiend en guon bolt letter. Hjir binne in pear populêre soarten.

• Boeket - meast ferboude soarte fandille
• Long Island Mammoth - hege plant mei in hegere opbringst as oare farianten
• Mammoth- oant 3 feet heech en in 60 dagen rispinge.
• Burpee Hera - let bolting planten

Rezepten mei help fan farske dille>Wy tinke faaks in geur oan dille

Fan it brûken fan dille yn jittik of salades oant garnishes foar fisk, dit lekkere krûd is in nuttich resepte-smaakmiddel.

Gebrûk de sieden fan dilleplanten yn resepten foar beitsen en jittik en de blêden om lam, fisk en sauzen te smaakjen yn gewoane gebrûk>

Recipillian en Baltyske steaten, wierskynlik fanwegen de hege hoemannichten fisk konsumearre dêr. Besykje ien fan dizze resepten dy't farske dille brûke om te genietsjen fan de aromaatyske smaak fan it farske krûd.

• Dizze panne seared heilbot brûkt in bûter dille saus foar super smaakstoffen.
• Op syk nei in echt lekker side dish? Besykje dizze farske woartels mei dille om elke ienfâldige miel op te lûken.
• As it waar kâlder wurdt, besykje dizze Poalske dille-soep en ham in besykjen.
• Hâld fan de knarste en smaak fan dille-pickels? Jou dizze dille pickle bites wurde besykje as in partij appetizer.
• Dizze knoflook en dille aardappelpuree wurde makke yn 'e stadige cooker te meitsje koken in wyntsje.
• Ik wedde dat jo feest gast sil echt grave yn dizze dille pickle dip.
• Foarin sûn en fluch wykein miel, besykje dizze citroen en dille salm. It is klear yn 20 minuten!
• Foegje in frisse citroen-dille-dressing ta oan dizze bûterblêdsalade foar in sûne touch.
• Krijt in barbecue op komst? Nim dizze dille-ierdappelsalade mei.
• No is dit in broadsje! - Tiid om in dille pickle sloppy Joe grilled tsiis.

Hoe frieze en droech farske dille

Ien fan de fragen dy't ik faak frege is "Kinst dille freeze?" It antwurd is ja, yndie! Beferzen dille is net allinnich mooglik, mar de blêden sille har smaak goed behâlde, sels nei it befriezen.

Farske dille befrieze is maklik te dwaan en duorret sa'n 5 minuten! Om frisse dille te befriezen, waskje de sprigs yn kâld wetter en pat droech. Lege de dille sprigs op in koekje en set se yn 'e friezer om fluch te frije.

As se beferzen binne, ferpleatse se nei friezersekken en werom nei de friezer foar opslach.

As jo ​​​​klear binne om se te brûken, nim dan gewoan safolle sprigs út as jo wolle. It ûntdwynt fluch en dan kinne jo it brûke yn hokker resept jo ek meitsje.

Hoe kinne jo dille yn iiskubbenbakken befrieze

In oare manier om farske dille te befriezen is troch wetter, bûter of oalje en iisblokjesbakken te brûken. (In protte krûden kinne op dizze manier beferzen wurde.) De wetterkubussen sille flüssigens oan it resept tafoegje as se brûkt wurde, mar de oalje- of bûterblokjes sille it resept net wetterje.

Se sille der gewoan wat oalje en smaak oan tafoegje.

Spoel de