ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳೆ ನೆಡುವುದು, ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯು ತಾಜಾ ಮೂಲಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೆಳೆಯುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ.

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಅಡಿಗೆ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಾನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಎರಡೂ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನನ್ನ ತೋಟದ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ತರುವಂತಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಡಿಲ್ ( Anethum graveolens) ಏಷ್ಯಾದ ನೈಋತ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಅದರ ಎಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮವಾದ ಎಲೆಗಳು ನನ್ನ ಫೈಲೋ ಕಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಏಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಜನ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.) ನಿಮಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಬೇಕಾದರೆ, ಕೆಲವು ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಆರೈಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹೀತ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹರ್ಬ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಘನಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ನೇತುಹಾಕಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. (ಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.)

ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿದ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಒಣಗಲು ಸುಮಾರು 2 ವಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಒಣಗಲು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆಗಾಗಿ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಚಾರಗಳ ಜ್ಞಾಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು Pinterest ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಾ? ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನ ಯಾವುದು? ನಾನುಕೆಳಗಿನ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ನಿರ್ವಾಹಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಮೊದಲು 2018 ರ ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ನಾನು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದಾದ ಬೆಳೆಯುವ ಸಲಹೆಗಳ ಕಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಬೀಜದಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಸಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೀಜದಿಂದ ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್> 22>

ಡಿಲ್ಲ್ ಬೀಜಗಳು>

• ಮೆದುಗೊಳವೆ ಅಥವಾ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕ್ಯಾನ್

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೋಲ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ದಿನಕ್ಕೆ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ (ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.)
3. ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನವು 60-70 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್‌ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ನೀವು 1><2000 ಬೀಜಗಳನ್ನು 20-20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು. 3>ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು 18 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.)
4. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 5-10-5 ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬೆಳಕಿನ ಅನ್ವಯವನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದುಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
6. ಸಸ್ಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿ ಹೂವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲೆಗಳು ಮೂಲಿಕೆ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಬೆಳೆಯುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

© ಕ್ಯಾರೊಲ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಪ್ರಕಾರ: ಬೆಳೆಯುವ ಸಲಹೆಗಳು / ವರ್ಗ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪಪೈರಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲಿಕೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1550 BC ಯಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು. ಅವರು ಅದನ್ನು ವಾಯು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ರೋಮನ್ ಗ್ಲಾಡಿಯೇಟರ್‌ಗಳು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದರು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಮೊದಲ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಸಾಹತುಗಾರರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಂದರು. ಎದೆಯುರಿಯಿಂದ ಖಿನ್ನತೆಯವರೆಗಿನ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಋತುಚಕ್ರದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಭಾಗದ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಅಥವಾ ವಾರ್ಷಿಕವೇ?

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ವಾರ್ಷಿಕ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದೂ ಇಲ್ಲ! ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೋಮಲ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ. ಇದು ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಋತುವಿನ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಳಕು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಇದನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಸ್ವಯಂ-ಬೀಜವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಇದನ್ನು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು. ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಸಹಜವಾಗಿ), ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೋಡಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಎಲೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇದು ಕಳಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೆಟ್ಟ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಸಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಸಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳು 10-14 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿ ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಕೊನೆಯ ಹಿಮದ ನಂತರ, ಮಣ್ಣು 60 ಮತ್ತು 70º F ನಡುವೆ ಇದ್ದಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು 1/4″ ಆಳ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 18 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ <5 ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಸಸ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಣಕ್ಕಿಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೂವುಗಳು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಿರಂತರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ನೈಋತ್ಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಸೂರ್ಯನ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಬಿಸಿಯಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೂ ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ದಿನಕ್ಕೆ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೆಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರದ ನೆಟ್ಟವು ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಗಳ ಬಳಿಯ ಮಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಮತ್ತು 1. 0>ಡಿಲ್ 3 ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಟ್ಯಾಪ್ ರೂಟ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೂವಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ (ಸಸ್ಯದ ಉಳಿದಂತೆ) ಅವುಗಳು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲಿಕೆಯು 6″ ಅಗಲವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳಂತಹ ಛತ್ರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತುಕೀಟಗಳು

ಸಸ್ಯವು ಹಲವಾರು ವಿಷಯಗಳಿಂದ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೆಡ್ ಲೀಫ್ ವೈರಸ್ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಳಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೆಡಬಾರದು.

ಎಲೆ ರೋಗ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು, ಜನಸಂದಣಿಯಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫಲೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಲೇಡಿಬಗ್ ಮತ್ತು ಲೇಸ್ವಿಂಗ್ ಎರಡನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇವೆರಡೂ ಗಿಡಹೇನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೆಡುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೀಟನಾಶಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗಿನ ಒಡನಾಡಿ ನೆಡುವಿಕೆ

ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಿಕೆಯು ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ:

• ಚೆರ್ವಿಲ್
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಲೆಟಿಸ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
• ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• ಕೋಲಿ<23
• ಕೋಲಿ
• 25>

  ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಡನಾಡಿ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ.

  ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಾನದ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

  ಅನೇಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು.

  ಸಸ್ಯವು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು 6-8 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು.

  ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ನೀರಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

  ಇದು ನಿಮ್ಮ ಒಳಾಂಗಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಸ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  ಸಹ ನೋಡಿ: ಕ್ರೌಸ್ ಬ್ಲಡ್ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಡ್ರಿಂಕ್ - ಶಾಂಪೇನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ

  ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು 1/4 ಇಂಚು ಆಳದ ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪೀಟ್ ಗೋಲಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

  ಸಸ್ಯವು 6 ರಿಂದ 7.5 ರ ನಡುವೆ pH ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

  ಡಿಲ್ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಡಕೆಯನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಕಿಟಕಿಯ ಬಳಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬೆಳಕನ್ನು ನೀಡಲು ಗ್ರೋ ಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

  ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದೇ?

  ಹೊಸ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಬೇರೂರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 2-3 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು.

  ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೇರು ಬಿಟ್ಟ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗಿಡದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾಂಡವು ಹೊಸ ಏಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ.

  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಚೂಪಾದ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗುವ ಮೊದಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

  ಗಿಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳೆದ ತಕ್ಷಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.ಅದರ ಮೇಲೆ 4 ಅಥವಾ 5 ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು.

  ಹೂವುಗಳು ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಂತೆಯೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

  ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಂದರೆ ಬೇಗ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗಿಡಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅಥವಾ ಕೊಯ್ಲಿನ ದಿನ ನೀರು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಜೊತೆ ಶುದ್ಧ, ಚೂಪಾದ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಂತಿಮ ಕೊಯ್ಲು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸದ ಹೊರತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

  ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

  ಹೂವುಗಳು ಬೀಜಕ್ಕೆ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆಳೆಯುವ ಹಿಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೂಬಿಡುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

  ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಕುಕ್ ಅಮೆಜಾನ್ ಅಫಿಲಿಯೇಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನೀವು ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್ ಮೂಲಕ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಸಣ್ಣ ಕಮಿಷನ್ ಗಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗಳುಇಲ್ಲಿ GMO ಮತ್ತು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಆರಂಭಿಕ ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಂತರ ಬೋಲ್ಟ್. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳಿವೆ.

  • ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಸಬ್ಬಸಿಗೆ
  • ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಮ್ಯಾಮತ್ - ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯ
  • ಮಮ್ಮತ್- 3 ಅಡಿ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 60 ದಿನಗಳ ಸುಗ್ಗಿ.
  • ಬರ್ಪಿ ಹೇರಾ - ತಡವಾಗಿ ಬೋಲ್ಟಿಂಗ್ ಸಸ್ಯಗಳು

  ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು

  ಆಗಾಗ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

  ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೂಲಿಕೆಯು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ.

  ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

  ಇಲ್ಲಿನ ತಾಜಾ ರಾಜ್ಯಗಳು ಬಹುಶಃ ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

  • ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಹಾಲಿಬಟ್ ಸೂಪರ್ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
  • ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಯಾವುದೇ ಸರಳ ಊಟವನ್ನು ಜಾಝ್ ಮಾಡಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
  • ಹವಾಮಾನವು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಈ ಪೋಲಿಷ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
  • ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಅಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಈ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಟಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
  • ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಷದ ಅತಿಥಿಯು ಈ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅದ್ದುವುದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಬಾಜಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
  • ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ವಾರದ ಊಟ, ಈ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
  • ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬೆಣ್ಣೆ ಎಲೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬರುತ್ತಿದೆಯೇ? ಈ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಈಗ ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ! – ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸ್ಲೋಪಿ ಜೋ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ.

  ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

  ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು “ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?” ಉತ್ತರ ಹೌದು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ! ಘನೀಕೃತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಎಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

  ಫ್ರೀಜ್ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

  ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

  ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

  ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

  ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. (ಅನೇಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.) ನೀರಿನ ಘನಗಳು ಬಳಸಿದಾಗ ಪಾಕಕ್ಕೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಘನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀರಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

  ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

  ತೊಳೆಯಿರಿ