உள்ளடக்க அட்டவணை
உலர்ந்த வெந்தயத்தின் சுவையானது புதிய மூலிகையுடன் போட்டியிட முடியாது. வளரும் வெந்தயம் .
புதிய வெந்தயம் மிகவும் பிரபலமான சமையல் மூலிகை. இது மிகவும் நறுமணம் கொண்டது மற்றும் வளர மிகவும் எளிதானது.
புதிய மூலிகைகள் நான் ஆண்டு முழுவதும், வீட்டிற்குள்ளும் வெளியேயும், தொட்டிகளிலோ அல்லது எனது தோட்ட படுக்கையிலோ வளர்க்கிறேன். நான் அவற்றை தினமும் சமையலுக்குப் பயன்படுத்துகிறேன் மற்றும் புதிய வெந்தயம் சமையல் வகைகளுக்குக் கொண்டுவரும் சுவையை விரும்புகிறேன்.
வெந்தயம் ( Anethum graveolens) ஆசியாவின் தென்மேற்குப் பகுதியைப் பூர்வீகமாகக் கொண்டது. மூலிகையானது அதன் இலைகளுக்காக அறுவடை செய்யப்படுகிறது, இது பொதுவாக மீன்களைக் கொண்ட சமையல் குறிப்புகளிலும், சூப்கள் மற்றும் சாலட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நல்ல இலைகள் எனது பைலோ கப் ரெசிபி போன்ற சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஒரு அழகான மற்றும் மென்மையான டாப்பிங்கை உருவாக்குகின்றன. இது நண்டு மற்றும் கிரீம் சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.
வெந்தயத்தின் விதைகள் சுவை கூட்டுவதற்கும் ஊறுகாய் செய்வதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
டசின் கணக்கான மூலிகைகள் உள்ளன, அவற்றில் பல ஒரே மாதிரியான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. (வெந்தயமும் பெருஞ்சீரகமும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.) மூலிகைகளை அடையாளம் காண்பதில் உங்களுக்கு உதவி தேவைப்பட்டால், சில உதவிக்கு இந்தக் கட்டுரையைப் பார்க்கவும்.
இந்தக் கட்டுரை உங்களை வெந்தயச் செடிகளைப் பராமரிப்பது மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் புதிய மூலிகையைப் பயன்படுத்துவதற்கும், பின்னர் உலர்த்துவதற்கும், உறைய வைப்பதற்கும் உதவிக்குறிப்புகளைக் கொடுக்கும். நீங்கள் முயற்சிக்கவும்.
ஹீத் நன்மைகள்வெந்தயம் மற்றும் உலர். வெந்தயத்தை நறுக்கி, கடினமான தண்டுகளை நிராகரித்து, ஐஸ் க்யூப் ட்ரேயின் ஒவ்வொரு பெட்டியிலும் ஒரு தேக்கரண்டி புதிய வெந்தயத்தை வைக்கவும்.
சிறிதளவு தண்ணீர், உருகிய வெண்ணெய் அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உறைய வைக்கவும். 
உறைந்த மூலிகை க்யூப்ஸை அகற்றி, ஜிப் ஃப்ரீஸர் பையில் வைக்கவும். க்யூப்ஸை சாஸ்கள் மற்றும் சூப்கள் அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் பயன்படுத்தலாம்.
வெந்தயத்தை உலர்த்துவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
உலர்ந்த வெந்தயம் அதன் சுவையை இழக்கும் என்பதால், வெந்தயத்தை உறைய வைப்பது மூலிகையைப் பாதுகாக்க சிறந்த வழியாகும். ஆனால் வெந்தயத்தை உலர்த்துவது இன்னும் சாத்தியம் மற்றும் அதைச் செய்வது எளிது.
வெந்தய இலைகள் மற்றும் பூக்களை உலர்த்துவதற்கு, விதைகளைப் பிடிக்க கீழே ஒரு தட்டில் வைத்து அவற்றை தலைகீழாக ஒரு சூடான உலர்ந்த இடத்தில் தொங்கவிடவும். முடிந்தால் வெயிலில் காய வைக்கவும். (சூடான மூடப்பட்ட உள் முற்றம் நன்றாக வேலை செய்யும்.)
மேலே கட்டப்பட்ட காகிதப் பையில் வெந்தயத்தை வைக்கலாம், அது விதைகளையும் பிடிக்கும். இலைகள் மற்றும் விதைகள் காய்வதற்கு சுமார் 2 வாரங்கள் ஆகும்.
குறைந்த வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வெந்தயத்தை உலர்த்தலாம். காகிதத்தோல் வரிசையாக குக்கீ தாள்களில் அதை விரிக்கவும். இந்த வழியில் உலர சுமார் 2 மணிநேரம் ஆகும்.
வெந்தயம் வளர்ப்பதற்கான குறிப்புகள் மற்றும் மூலிகைக்கான பிற பயனுள்ள யோசனைகளை நினைவூட்ட விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் எளிதாக அணுகுவதற்கு Pinterest இல் உள்ள உங்களின் தோட்டக்கலைப் பலகைகளில் ஒன்றில் இந்தப் படத்தைப் பின் செய்யவும். 
நீங்கள் சமையலில் புதிய வெந்தயத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்களா? மூலிகையைப் பயன்படுத்த உங்களுக்கு பிடித்த வழி எது? நான்கீழே உள்ள உங்கள் கருத்துகளைக் கேட்க விரும்புகிறேன்.
நிர்வாகக் குறிப்பு: வெந்தயத்தை வளர்ப்பதற்கும் பயன்படுத்துவதற்கும் இந்த இடுகை முதலில் 2018 ஜூன் மாதம் வலைப்பதிவில் தோன்றியது. அச்சிடக்கூடிய வளரும் குறிப்புகள் அட்டையையும் நீங்கள் ரசிக்க ஒரு வீடியோவையும் சேர்க்க இடுகையைப் புதுப்பித்துள்ளேன்.
மகசூல்: வசந்த காலத்தில் சிறந்தது!விதையிலிருந்து வெந்தயம் வளர்த்தல்
வெந்தயம் ஒரு நறுமண மூலிகையாகும், இது பெரும்பாலும் மீன் மற்றும் மத்திய கிழக்கு சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இடமாற்றம் செய்ய விரும்பாதது, எனவே விதையிலிருந்து வளர்ப்பது சிறந்தது.
செயல்படும் நேரம் 30 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம் 30 நிமிடங்கள் சிரமம் மிதமான மதிப்பிடப்பட்ட செலவு $1பொருட்கள்>
வழிமுறைகள்
- வசந்த காலத்தில் தொடங்கவும். வெந்தயம் பெரும்பாலும் கோடை மாதங்களில் போல்ட் ஆகலாம், எனவே இது பல பகுதிகளில் வசந்த காலத்தில் சிறப்பாக இருக்கும்.
- ஒரு நாளைக்கு 6-8 மணிநேரம் சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் (மிகவும் வெப்பமான காலநிலையில், நீங்கள் ஒரு நிழலான இடத்தைத் தேர்வு செய்யலாம்.)
- மண்ணின் வெப்பநிலை 60-70 டிகிரி F வரை வெப்பமடைந்தால், 1><24 விதைகளை விதைக்கலாம். 3> செடிகளை 18 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். (வெந்தயம் ஒரு பெரிய தாவரம் மற்றும் நல்ல காற்றோட்டம் தேவை.)
- சென்னை நிறுவுவதற்கு நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும் மற்றும் பருவத்தின் வெப்பமான பகுதி, ஆனால் பொதுவாக வெந்தயத்திற்கு அதிக நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை.
- வெந்தயத்திற்கு அடிக்கடி உரமிட தேவையில்லை. 5-10-5 உரங்களின் லேசான பயன்பாடு வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் பயன்படுத்தப்படலாம்இது போதும் இலைகளில் மூலிகை எண்ணெய்களின் அதிக செறிவு உள்ளது.
குறிப்புகள்
இந்த திட்ட அட்டையைப் பயன்படுத்தி வளரும் வழிமுறைகளை அச்சிட்டு உங்கள் தோட்டக்கலை இதழில் வைக்கலாம்.
© கரோல் திட்ட வகை: வளரும் குறிப்புகள் / வகை: மூலிகைகள்
வெந்தயம் கிமு 1550 க்கு முந்தைய எகிப்திய பாப்பிரஸ் மூலிகை வெந்தயம். வாய்வு மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு எதிராக இதைப் பயன்படுத்தினார்கள்! ரோமானிய கிளாடியேட்டர்கள் தீக்காயங்கள் விரைவாக குணமடைய தங்கள் தோலில் வெந்தய எண்ணெயை தேய்த்ததாக அறியப்படுகிறது.
மேலும் பார்க்கவும்: ஈஸி டார்க் சாக்லேட் பீனட் வெண்ணெய் ஃபட்ஜ் முதல் ஐரோப்பிய குடியேற்றக்காரர்கள் இந்த செடியை வட அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வந்தனர். நெஞ்செரிச்சல் முதல் மனச்சோர்வு வரை பல நோய்களுக்கு நிவாரணம் தருவதில் இந்த ஆலை நன்மைகள் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. 
வெந்தயத்தில் கால்சியம் அதிகம் உள்ளது, இது எலும்புகளை வலிமையாக்கும். இது பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது மற்றும் மாதவிடாய் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுகிறது.
வெந்தயத்தின் குணப்படுத்தும் பக்கத்தைப் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, இந்தக் கட்டுரையைப் பார்க்கவும்.
வெந்தயம் ஒரு வற்றாததா அல்லது வருடாந்திரமா?
புதிய மூலிகைகள் வருடாந்திரமாகவோ அல்லது பல்லாண்டுகளாகவோ இருக்கலாம். வெந்தயத்தில் அதுவும் இல்லை! வெந்தயம் ஒரு மென்மையான ஈராண்டு. இது ஒரு சூடான பருவ மூலிகை மற்றும் உறைபனி அல்லது லேசான உறைபனிக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது, எனவே நம்மில் பெரும்பாலோர் அதை ஆண்டுதோறும் வளர்க்கிறோம்.
வெந்தய செடிகள் சுயமாக விதைக்கின்றன, இருப்பினும், அடுத்த ஆண்டு அது ஒரு வற்றாத தாவரத்தைப் போல வளர்வதை நீங்கள் காணலாம்.
வெந்தயத்தின் சுவை எப்படி இருக்கும்?
வெந்தயத்தின் மெல்லிய இலைகள். காய்ந்த வெந்தயம் அதன் சுவையில் சிலவற்றை இழக்கும் என்பதால், மூலிகையானது அதன் சுவையைப் பாதுகாக்க பெரும்பாலும் புதியதாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 
வெந்தயத்தின் சுவையானது இதயப்பூர்வமான உணவுகள், ஊறுகாய்கள் (நிச்சயமாக), தானியங்கள் மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. இது ஒரு நறுமணத்தை சேர்க்கிறதுசாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் மரினேட்களைத் தொடவும், எலுமிச்சை மற்றும் முட்டைகளுடன் ஜோடிகள். இதற்கு முழு சூரிய ஒளி தேவை, ஆனால் இதைத் தவிர, அது ஏழை மற்றும் நல்ல மண்ணிலும் உலர்ந்த மற்றும் ஈரமான சூழ்நிலையிலும் வளரும். வெந்தயத்தை வளர்ப்பதற்கான சில குறிப்புகள் உங்கள் தாவரங்களில் இருந்து அதிகப் பலனைப் பெற உதவும்.
வெந்தயம் நடவு
வெந்தயக் கன்றுகளைக் கண்டுபிடிப்பது சாத்தியம், ஆனால் வெந்தயம் இடமாற்றம் செய்ய விரும்புவதில்லை, எனவே விதைகளிலிருந்து நடவு செய்வது விரும்பத்தக்கது.
விதைகள் 10-14 நாட்களில் முளைக்கும். கோடையின் வெப்பமான மாதங்களை விட வசந்த காலத்தில் விதைகள் முளைத்து நன்றாக வளரும். 
கடைசி உறைபனிக்குப் பிறகு, மண் 60 முதல் 70º F வரை இருக்கும் போது, விதைகளை 1/4″ ஆழத்திலும், 18 அங்குல இடைவெளியிலும் நடவும் (சிறிய வகைகளை சற்று நெருக்கமாக நடலாம், ஆனால் வெந்தயம்> இளஞ்செடியில் இருந்து பெரிய செடியாக வளர வேண்டும். செடிகள் பெரிதாக வளரும்போது, அவற்றை அடுக்கி வைக்க வேண்டியிருக்கும்.
வெந்தயம் வெள்ளரிகளுக்கு அருகில் வளர ஒரு நல்ல தாவரமாகும். பூக்கள் மகரந்தச் சேர்க்கைகளை ஈர்க்கின்றன, இது வெள்ளரிகளுக்கு உதவியாக இருக்கும், அவை சிதைவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் வெள்ளரிகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறுவதைத் தடுக்கிறது.
குறிப்பு: நீங்கள் வெந்தயத்தைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால்ஊறுகாய் செய்வதற்கு, கோடையின் நடுப்பகுதி வரை ஒவ்வொரு சில வாரங்களுக்கு ஒருமுறை விதைகளை நடவு செய்ய முயற்சிக்கவும், இதனால் உங்களுக்கு தொடர்ச்சியான சப்ளை கிடைக்கும்.
வெந்தயத்திற்கு தண்ணீர் மற்றும் சூரிய ஒளி தேவைகள்
தென்மேற்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட வெந்தயம் ஒரு சூரியனை விரும்பும் தாவரமாகும், இது சூடான வளரும் பருவத்தை அனுபவிக்கிறது. இது வெப்பம் என்று அர்த்தமல்ல. வெந்தயம், கொத்தமல்லி போன்றவை வெப்பமான மாதங்களில் எளிதில் பூக்கும்.
நடக்கும் போது ஒரு நாளைக்கு 6-8 மணிநேரம் சூரிய ஒளி படும் இடத்தில் வைக்க முயற்சிக்கவும். 
நீங்கள் வெப்பமான காலநிலையில் வசிப்பவராக இருந்தால், வெந்தயத்தை நிழலான இடத்தில் நடவும். நீங்கள் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறுவதை நீங்கள் காணலாம். சில வாரங்களுக்கு ஒருமுறை வாரிசு நடவு செய்வது, விதைகளை அமைக்கும் முன் புதிய மூலிகையை உங்களுக்குக் கொடுக்கும்.
கோடையின் வெப்பமான பகுதியில் தாவரங்களுக்குத் தொடர்ந்து தண்ணீர் கொடுங்கள், ஆனால் பொதுவாக வெந்தயத்திற்கு அதிக நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படாது.
செடிகளுக்கு அருகில் உள்ள மண், வளரும் பருவத்திலும், அடுத்த வருடத்திலும், செடியின் தானே விதைக்கும் தன்மையை உறுதி செய்யும்.
0>வெந்தயம் 3 அடிக்கு மேல் உயரம் வரை வளரும் தண்டுகளுடன் கூடிய மெல்லிய வேர் கொண்டது. இது தாவரத்தின் தண்டுகளைச் சுற்றிலும் மிக நுண்ணிய மற்றும் இறகு போன்ற தோற்றமளிக்கும் இலைகளைக் கொண்டுள்ளது.
பூவின் விதைகள் மசாலாப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் (மற்ற தாவரங்களைப் போலவே) அவை அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளன. மூலிகையில் குடை போன்ற சிறிய மஞ்சள் பூக்கள் 6″ அகலம் வரை இருக்கும்.
நோய்கள் மற்றும்பூச்சிகள்
தாவரம் பல விஷயங்களால் கவலைப்படுவதில்லை. கேரட் ரெட்லீஃப் வைரஸ் ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம், அதனால்தான் கேரட் செடிகளுக்கு அருகில் வெந்தயத்தை நடக்கூடாது.
இலை கருகல் நோய், பூஞ்சை காளான் மற்றும் ஈரப்பதம் ஆகியவை சில நேரங்களில் தாவரத்தை பாதிக்கலாம். பயிர்களை சுழற்றுவது, கூட்டம் கூட்டாமல் இருப்பது மற்றும் அதிகப்படியான உரமிடுவதைத் தவிர்ப்பது ஆகியவை இந்தப் பிரச்சனைகளுக்கு உதவும். 
வெந்தயம் லேடிபக்ஸ் மற்றும் லேஸ்விங்ஸ் இரண்டையும் ஈர்க்கும் தன்மை கொண்டது. இவை இரண்டும் அசுவினியை விரும்பி சாப்பிடுவதால், சில மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு அருகில் வெந்தயம் நடுவது இயற்கையான பூச்சிக்கொல்லியாக செயல்படும்.
வெந்தயத்துடன் துணை நடவு
துணை செடிகள் என்பது அருகில் வளரும் போது மற்றொரு செடிக்கு நன்மை பயக்கும். வெந்தயத்தைப் பொறுத்த வரையில், மூலிகையானது இந்தச் செடிகளுக்கு அருகில் வளர விரும்புகிறது: 
- செர்வில்
- வெங்காயம்
- கீரை
- வெள்ளரி
- ப்ரோக்கோலி
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளை
- கோர்
- கோர்வை
- 25>
கீரை வெந்தயத்திற்கு சிறந்த துணை தாவரமாக சிலரால் கருதப்படுகிறது.
மறுபுறம், மிளகாய், மிளகாய், காரட், கத்திரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு போன்ற செடிகள் தோட்டத்தின் மற்றொரு பகுதியில் சிறப்பாக வளர்க்கப்படுகின்றன.
வெந்தயத்தை வீட்டிற்குள் வளர்ப்பது, உங்கள் வீடுகளில் நீண்ட காலம் வளரும் மூலிகைகளைத் தவிர, உங்கள் வீடுகளில் நீண்ட காலம் வளரும் மூலிகைகள் அல்ல. அது தேவை என்று.
தாவரம் மிக விரைவாக வளரும் மற்றும் இலைகள் 6-8 வாரங்களில் அறுவடைக்கு தயாராகிவிடும்.
உட்புற தாவரங்கள் பராமரிக்கப்படுகின்றனவெளியில் வளர்க்கப்படும் வெந்தயத்தைப் போலவே, ஆனால் அதிக வளமான மண் மற்றும் சீரான நீர்ப்பாசனம் மூலம் பயனடையும்.
உங்கள் உட்புற வெந்தயச் செடி நன்றாக வளரும் என்பதை உறுதிப்படுத்த இது உதவும்.
குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் உட்புற வெந்தய செடிகளுக்கு விதைகளை விதைப்பது நல்லது. விதைகளை 1/4 அங்குல ஆழத்தில் நன்கு வடிகட்டக்கூடிய வளமான மண்ணில் நடவும். விதைகளைத் தொடங்க பீட் துகள்கள் ஒரு நல்ல வழியாகும்.
6 முதல் 7.5 வரை pH உள்ள மண்ணை ஆலை விரும்புகிறது.
வெந்தயம் சூரிய ஒளியை விரும்புகிறது. 6 மணிநேரம் சூரிய ஒளி படும் ஜன்னல் அருகே பானையை வைக்க வேண்டும், இல்லையெனில் செடிக்கு தேவையான வெளிச்சத்தை கொடுக்க வளர விளக்குகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
வெந்தயத்தை வெட்டினால் வெந்தயத்தை வளர்க்க முடியுமா?
புதிய செடிகளை வளர்ப்பதற்கு மூலிகைகளை வெட்டுவது பற்றி நாங்கள் நினைக்க மாட்டோம், ஆனால் அதைச் செய்வது மிகவும் எளிது. வெந்தய துண்டுகள் மிக விரைவாக தண்ணீரில் வேரூன்றி, பின்னர் 2-3 வாரங்களில் தொட்டிகளில் இடமாற்றம் செய்யலாம்.
மேலும் பார்க்கவும்: விரைவான மற்றும் எளிதான ஹாலோவீன் DIY திட்டங்கள்
சிறந்த முடிவுகளுக்கு ஆரோக்கியமான புதிய வளர்ச்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீங்கள் வேர்விடும் வெந்தயச் செடியின் ஒவ்வொரு தண்டும் ஒரு புதிய செடியாக வளரும்.
வெந்தயத்தை எப்படி அறுவடை செய்வது
வெந்தயத்தை எப்போது அறுவடை செய்வது என்பது முக்கியம், ஆனால் இது எப்போது என்பதில் கருத்து வேறுபாடுகள் உள்ளன.
வெந்தயத்தை அறுவடை செய்வது என்பது நேரத்தையும், ஒரு ஜோடி கூர்மையான கத்தரிக்கோலையும் பயன்படுத்துவதாகும். புதிய வெந்தயம் வாடுவதற்கு முன்பு நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க முடியாது, எனவே அது தேவைப்படும் போது அறுவடை செய்வது சிறந்தது.
வெந்தயத்தின் இலைகளை ஆலை போதுமான அளவு வளர்ந்தவுடன் அறுவடை செய்யலாம்.அதில் 4 அல்லது 5 இலைகள் இருக்க வேண்டும்.
பூக்கள் பூக்கத் தொடங்கும் போது அறுவடை செய்தால் வெந்தயம் சிறந்த சுவையுடையதாக இருக்கும் என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள். ஏனெனில், இலைகளில் அதிக எண்ணெய் செறிவு உள்ளது.
இருப்பினும், இளம் இலைகள் சிறந்த சுவை கொண்டவை என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள், அதாவது சீக்கிரம் மற்றும் அடிக்கடி அறுவடை செய்யலாம்.
வெந்தய செடிக்கு முந்தைய நாள் அல்லது அறுவடைக்கு முந்தைய நாள் தண்ணீர் விட வேண்டும். இது செடியை ஹைட்ரேட் செய்து, இலைகளை சுத்தம் செய்யும், இதனால் நீங்கள் இலைகளை அறுவடை செய்த பிறகு இதை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டியதில்லை.
வெந்தயத்தை அறுவடை செய்ய, ஒரு ஜோடி சுத்தமான, கூர்மையான கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, காலையில் செடியை அறுவடை செய்யவும். இலையுதிர்காலத்தில் இது இறுதி அறுவடையாக இருக்க வேண்டும் எனில், செடியை சுத்தம் செய்ய வேண்டாம்.
சில இலைகளை வளர விடுவது, தாவரம் மிகவும் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை உருவாக்க அனுமதிக்கும்.
பூக்கள் விதைக்கு செல்லும் வரை அறுவடையை தொடரலாம். உண்மையில், நீங்கள் வளரும் முந்தைய நாட்களில் செடியை எவ்வளவு அதிகமாக அறுவடை செய்கிறீர்களோ, அந்த அளவுக்கு செடி பூப்பதை தாமதப்படுத்தும்.
கார்டனிங் குக் அமேசான் அஃபிலியேட் திட்டத்தில் பங்கேற்பவர். இந்த இடுகையில் இணைப்பு இணைப்புகள் இருக்கலாம். நான் ஒரு சிறிய கமிஷன் சம்பாதிக்கிறேன், நீங்கள் ஒரு இணைப்பு இணைப்பு மூலம் வாங்கினால், உங்களுக்கு எந்த கூடுதல் செலவும் இல்லை.
வெந்தயத்தின் வகைகள்அங்கு பல வகையான வெந்தய விதைகள் உள்ளன, GMO மற்றும் ஹைப்ரிட். சில ஆரம்பத்தில் பூக்கும் மற்றும் சில பின்னர் போல்ட். இங்கே சில பிரபலமான வகைகள் உள்ளன.
- பூங்கொத்து- மிகவும் பொதுவாக வளர்க்கப்படும் வகைவெந்தயம்
- லாங் ஐலேண்ட் மம்மத் - மற்ற வகைகளை விட அதிக மகசூல் தரும் உயரமான செடி
- மேமத்- 3 அடி உயரம் மற்றும் 60 நாள் அறுவடை.
- பர்பி ஹேரா - லேட் போல்டிங் செடிகள்
நாங்கள் அடிக்கடி யோசித்து சாப்பிடும் புதிய வெந்தயக்கீரையை
அடிக்கடி சாப்பிடுவோம். ஆனால் வெந்தயத்தைப் பயன்படுத்த வேறு பல வழிகள் உள்ளன.வினிகர் அல்லது சாலட்களில் வெந்தயத்தைப் பயன்படுத்துவது முதல் மீன்களுக்கு அழகுபடுத்துவது வரை, இந்த சுவையான மூலிகை ஒரு பயனுள்ள செய்முறை சுவையாகும்.
வெந்தயச் செடிகளின் விதைகளை ஊறுகாய் மற்றும் வினிகர் செய்முறையிலும், இலைகளைச் சுவைக்க ஆட்டுக்கறி, மீன் மற்றும் சாஸ்கள் மற்றும் சாலட்களிலும் பயன்படுத்தவும்.
<5 அங்கு அதிக அளவு மீன் உட்கொள்வதால் இருக்கலாம். புதிய மூலிகையின் நறுமணச் சுவையை அனுபவிக்க புதிய வெந்தயத்தைப் பயன்படுத்தும் இந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும். - இந்த பான் வறுக்கப்பட்ட ஹாலிபுட் சூப்பர் சுவைக்காக வெண்ணெய் வெந்தய சாஸைப் பயன்படுத்துகிறது.
- நிஜமாகவே சுவையான சைட் டிஷ் தேடுகிறீர்களா? எந்தவொரு எளிய உணவையும் ஜாஸ் செய்ய, வெந்தயத்துடன் இந்த புதிய கேரட்களை முயற்சிக்கவும்.
- வானிலை குளிர்ந்தவுடன், இந்த போலிஷ் வெந்தய ஊறுகாய் சூப் மற்றும் ஹாம் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்.
- வெந்தய ஊறுகாயின் சுவை மற்றும் சுவையை விரும்புகிறீர்களா? இந்த வெந்தய ஊறுகாயை விருந்துக்கு சாப்பிட முயற்சிக்கவும்.
- இந்த பூண்டு மற்றும் வெந்தய மசித்த உருளைக்கிழங்குகள் மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படுகின்றன.
- உங்கள் விருந்து விருந்தினர் இந்த வெந்தய ஊறுகாயை தோண்டி எடுப்பார் என்று நான் பந்தயம் கட்டுகிறேன்.
- ஆரோக்கியமான மற்றும் விரைவான வார இரவு உணவு, இந்த எலுமிச்சை மற்றும் வெந்தய சால்மன் ஆகியவற்றை முயற்சிக்கவும். இது 20 நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும்!
- இந்த வெண்ணெய் இலை சாலட்டில் ஒரு புதிய எலுமிச்சை வெந்தயக் கலவையைச் சேர்க்கவும்.
- பார்பிக்யூ வருமா? இந்த வெந்தய உருளைக்கிழங்கு சாலட்டை எடுத்துச் செல்லுங்கள்.
- இப்போது இது ஒரு சாண்ட்விச்! – வெந்தய ஊறுகாய் ஸ்லோப்பி ஜோ வறுக்கப்பட்ட சீஸ் தயாரிக்கும் நேரம்.
புதிய வெந்தயத்தை உறைய வைத்து உலர்த்துவது எப்படி
நான் அடிக்கடி கேட்கும் கேள்விகளில் ஒன்று “வெந்தயத்தை உறைய வைக்க முடியுமா?” என்பது. பதில் ஆம், உண்மையில்! உறைந்த வெந்தயம் சாத்தியம் மட்டுமல்ல, உறைந்த பிறகும் இலைகள் அவற்றின் சுவையை நன்றாகத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
புதிய வெந்தயத்தை உறைய வைப்பது எளிதானது மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆகும்! புதிய வெந்தயத்தை உறைய வைக்க, குளிர்ந்த நீரில் கிளைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். ஒரு குக்கீ தாளில் வெந்தயத் துளிகளை அடுக்கி, விரைவாக உறைய வைப்பதற்காக அவற்றை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.
அவை உறைந்திருக்கும் போது, அவற்றை உறைவிப்பான் பைகளுக்கு மாற்றி, சேமிப்பிற்காக உறைவிப்பாளருக்குத் திரும்பவும்.
நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தத் தயாரானதும், நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்குத் துளிர்களை எடுக்கவும். இது விரைவாக கரைந்து, நீங்கள் செய்யும் எந்த செய்முறையிலும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் வெந்தயத்தை உறைய வைப்பது எப்படி
புதிய வெந்தயத்தை உறைய வைப்பதற்கான மற்றொரு வழி, தண்ணீர், வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் மற்றும் ஐஸ் கியூப் தட்டுகளைப் பயன்படுத்துவது. (இவ்வாறு பல மூலிகைகளை உறைய வைக்கலாம்.) தண்ணீர் க்யூப்ஸ் பயன்படுத்தும்போது செய்முறையில் திரவத்தை சேர்க்கும், ஆனால் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் க்யூப்ஸ் செய்முறையை குறைக்காது.
அவை சிறிது எண்ணெய் மற்றும் சுவையை அதில் சேர்க்கும்.
துவைக்க
