Kukuza Dill - Kupanda, Kuhifadhi na Kuvuna Bangi ya Dill

Ladha iliyokaushwa ya bizari haiwezi kushindana na ile ya mimea mbichi. Hebu tuchunguze baadhi ya vidokezo vya kukuza bizari .

Bizari safi ni mimea maarufu sana ya jikoni. Ina harufu nzuri na ni rahisi sana kukua.

Mimea mbichi ni kitu ambacho mimi hukuza mwaka mzima, ndani na nje, ama kwenye vyungu au kwenye kitanda changu cha bustani. Ninazitumia kila siku kupika na kupenda ladha ambayo bizari mbichi huleta kwenye mapishi.

Dill ( Anethum graveolens) asili yake ni sehemu ya Kusini-magharibi mwa Asia. Mimea hiyo huvunwa kwa ajili ya majani yake, ambayo kwa kawaida hutumiwa katika mapishi ambayo huangazia samaki, na pia katika supu na saladi.

Majani laini hutengeneza kitoweo cha kupendeza na maridadi kwa mapishi kama vile kichocheo changu cha kikombe cha phyllo. Imetengenezwa kwa jibini la kaa na cream na ni rahisi sana kutayarisha.

Mbegu za bizari pia hutumika kuongeza ladha na kuokota.

Kuna mimea mingi na nyingi zina mwonekano sawa. (Bizari na shamari zinafanana kabisa.) Iwapo unahitaji usaidizi wa kutambua mitishamba, angalia makala haya kwa usaidizi.

Makala haya yatakupitisha mchakato wa utunzaji wa mmea wa bizari, pamoja na kukupa vidokezo vya kutumia mimea hiyo safi katika mapishi, na ya kukausha na kugandisha ili uitumie baadaye.

Yote kuhusu mitishamba ya Dill

Kama mboga hiyo ya Dill

ina faida nyingi kwa afya yako, basi ladha yake ni nzuri. 5>

Faida za kiafya zabizari na kavu. Kata bizari, ukitupilia mbali mashina magumu na uweke takriban kijiko cha kijiko cha bizari safi katika kila sehemu ya trei ya barafu.

Juu na maji, siagi iliyoyeyuka au mafuta ya ziada ya mzeituni na uigandishe.

Ondoa vipande vya mimea vilivyogandishwa na uweke kwenye mifuko ya kufuli na uhifadhi kwenye freezer. Mchemraba huo unaweza kutumika katika michuzi na supu au katika mavazi ya saladi.

Vidokezo vya kukausha bizari

Kugandisha bizari ndiyo njia bora ya kuhifadhi mimea, kwani bizari iliyokaushwa hupoteza baadhi ya ladha yake. Lakini bado inawezekana kukausha bizari na ni rahisi kufanya.

Ili kukausha majani ya bizari na maua, yaning'inize juu chini kwenye sehemu kavu yenye joto na trei chini ili kunasa mbegu. Kavu kwenye jua ikiwezekana. (Kwenye patio yenye joto kali inaweza kufanya kazi vizuri.)

Unaweza pia kuweka bizari kwenye mfuko wa karatasi uliofungwa juu, ambao pia utakamata mbegu. Inachukua takriban wiki 2 kwa majani na mbegu kukauka.

Unaweza pia kukausha bizari kwenye oveni kwa joto la chini kabisa. Ieneze tu kwenye karatasi za kuki zilizowekwa na karatasi ya ngozi. Itachukua kama saa 2 kukauka kwa njia hii.

Je, ungependa kukumbushwa kuhusu vidokezo vya jinsi ya kukuza bizari pamoja na mawazo mengine muhimu kwa mimea hiyo? Bandika picha hii kwenye moja ya ubao wako wa bustani kwenye Pinterest kwa ufikiaji rahisi baadaye.

Je, unatumia bizari safi kupikia? Je, ni njia gani unayopenda zaidi ya kutumia mimea hiyo? ningenapenda kusikia maoni yako hapa chini.

Dokezo la msimamizi: Chapisho hili la kukuza na kutumia bizari lilionekana kwa mara ya kwanza kwenye blogu mnamo Juni 2018. Nimesasisha chapisho hili ili kuongeza kadi ya vidokezo vya kukua inayoweza kuchapishwa na video ili uifurahie.

Kukuza Dili kutoka kwa mbegu

Dili ni mimea yenye harufu nzuri ambayo hutumiwa mara nyingi pamoja na samaki na katika Mapishi ya Mashariki ya Kati. Haipendi kupandikizwa, kwa hivyo hupandwa vyema kutokana na mbegu.

Vifaa

• Mbegu za Dill25>
Dill Dill Hood

Maelekezo

1. Anza katika majira ya kuchipua. Dili mara nyingi huweza kuyeyuka katika miezi ya kiangazi hivyo hufanya vyema katika majira ya kuchipua katika maeneo mengi.
2. Chagua sehemu ambayo hupata mwanga wa jua kwa saa 6-8 kwa siku (katika hali ya hewa ya joto sana, unaweza kuchagua eneo lenye kivuli.)
3. Wakati halijoto ya udongo imeongezeka hadi nyuzi joto 60-70, unaweza kupanda mbegu 1> <22 1> <2 1> <22 inchi . Panda mimea kwa inchi 18 kutoka kwa kila mmoja. (Dill ni mmea mkubwa na unahitaji mzunguko mzuri wa hewa.)
4. Mwagilia maji vizuri ili kupata mmea imara na wakati wa joto zaidi wa msimu, lakini kwa ujumla bizari haihitaji kumwagilia mengi.
5. Dili haihitaji kutia mbolea mara kwa mara. Uombaji wa mwanga wa mbolea 5-10-5 unaweza kutumika mwishoni mwa spring nahii inapaswa kutosha.
6. Hakikisha umevuna kabla mmea haujatoa maua kwa ladha bora. Majani yana kiwango cha juu zaidi cha mafuta ya mimea.

Maelezo

Tumia kadi hii ya mradi kuchapisha maagizo ya kukua na kuyaweka kwenye jarida lako la upandaji bustani.

Bizari ya mimea kwenye mafunjo ya Misri iliyoanzia 1550 KK. Inageuka waliitumia kwa kuzuia gesi tumboni na kuvimbiwa! Gladiators wa Kirumi wanajulikana kwa kupaka mafuta ya bizari kwenye ngozi zao ili kuharakisha uponyaji wa majeraha.

Walowezi wa kwanza wa Uropa walileta mmea huo Amerika Kaskazini. Mmea huo unasemekana kuwa na faida katika kutuliza magonjwa mengi kutoka kwa kiungulia hadi mfadhaiko.

Dill ina kalsiamu nyingi ambayo huimarisha mifupa. Inadhaniwa kuongeza uzalishaji wa maziwa kwa akina mama wanaonyonyesha na pia hutumiwa kutibu matatizo ya hedhi.

Kwa maelezo zaidi kuhusu upande wa uponyaji wa bizari, angalia makala haya.

Je, bizari ni ya kudumu au ya kila mwaka?

Mimea safi inaweza kuwa ya mwaka au ya kudumu. Kwa upande wa bizari, sivyo! Dill ni zabuni ya kila miaka miwili. Ni mimea ya msimu wa joto na ni nyeti sana kwa barafu au hata kuganda kwa mwanga, kwa hivyo wengi wetu tutaikuza kila mwaka.

Mimea ya bizari hujizatiti, hata hivyo, kwa hivyo kuna uwezekano kwamba utaona ikikua mwaka unaofuata kama mimea ya kudumu.

Bizari ina ladha gani?

Majani laini ya bizari safi, yana ladha ya tang deli kidogo. Mboga hutumiwa mara nyingi ikiwa mbichi ili kuhifadhi ladha yake, kwa vile bizari iliyokaushwa hupoteza ladha yake.

Ladha ya bizari inaendana vizuri na vyakula vya moyo, kachumbari (bila shaka), nafaka na dagaa. Inaongeza harufu nzurigusa kwenye mavazi ya saladi na marinades, na unganisha vizuri na limau na mayai.

Vidokezo vya Kupanda Dili kwenye Bustani

Kila sehemu ya bizari kuanzia shina, majani, maua na mbegu zinaweza kuliwa.

Pamoja na matumizi mengi katika kupikia, kuanzia kachumbari hadi samaki, ni wazo zuri kuwa na bustani ya <6. Inahitaji jua kamili lakini zaidi ya hii, itakua katika udongo duni hadi mzuri na chini ya hali kavu na mvua. Hapa kuna vidokezo vichache vya kukuza bizari ili kukusaidia kupata manufaa zaidi kutoka kwa mimea yako.

Kupanda Dili

Unawezekana kupata miche ya bizari, lakini bizari haipendi kupandwa, kwa hivyo ni vyema kupanda kutoka kwa mbegu.

Mbegu zitaota baada ya siku 10-14. Mbegu huota na kukua vyema katika majira ya kuchipua badala ya miezi ya joto kali ya kiangazi.

Baada ya baridi ya mwisho, udongo unapokuwa kati ya 60 na 70 º F, panda mbegu kwa kina cha 1/4″ na nafasi ya takriban inchi 18 kutoka kwa kila mmoja (aina ndogo zaidi zinaweza kupandwa karibu kidogo, lakini bizari huhitaji chumba 5 cha mmea mzito kutoka kwa mmea> ili kuota. Mimea inapokua, huenda ikahitaji kuwekewa vigingi.

Dili ni mmea mzuri wa kukua karibu na matango. Maua huvutia wachavushaji ambao watakuwa msaada kwa matango, kuyazuia yasiharibike na matango kugeuka manjano.

Kumbuka: ikiwa unapanga kutumia bizari.kwa kuokota, jaribu kupanda mbegu kila baada ya wiki chache hadi katikati ya kiangazi ili uwe na ugavi unaoendelea.

Mahitaji ya maji na mwanga wa jua kwa bizari

Kwa kuwa asili ya Asia ya Kusini-Magharibi, bizari ni mmea unaopenda jua na hufurahia msimu wa joto wa kilimo. Hii haimaanishi kuwa moto. Dill, kama cilantro itaenda kwa urahisi maua katika miezi ya moto zaidi.

Unapopanda jaribu kuiweka katika eneo ambalo hupata mwanga wa jua kwa saa 6-8 kwa siku.

Ikiwa unaishi katika hali ya hewa ya joto zaidi, jaribu kupanda bizari mahali penye kivuli. Unaweza kupata matokeo bora zaidi. Kupanda kwa mfululizo kila baada ya wiki chache pia kutakuletea mimea mbichi kabla ya kuweka mbegu.

Mwagilia mimea mara kwa mara wakati wa joto zaidi wakati wa kiangazi lakini kwa ujumla bizari haihitaji kumwagilia maji mengi.

Iwapo udongo ulio karibu na mimea utasalia bila kusumbuliwa wakati wa msimu wa ukuaji, asili ya kupanda mbegu yenyewe itahakikisha mimea mpya

Leaf

na Leaf Leaf <2 <2 Itakuwa na Leaf <2 <2

Iwapo udongo unabakia bila usumbufu wakati wa msimu wa kupanda. mzizi mwembamba wenye shina ambao utakua hadi zaidi ya futi 3 kwa urefu. Huzaa majani mazuri sana na yenye manyoya kuzunguka mabua ya mmea.

Mbegu za ua pia hutumiwa kama viungo, kwa sababu (kama mimea mingine) zina mafuta muhimu. Mti huu una mwavuli kama vishada vya maua madogo ya manjano ambayo yanaweza kuwa hadi 6″ kwa upana.

Magonjwa nawadudu

Mmea hausumbuliwi na vitu vingi. Virusi vya karoti-redleaf vinaweza kuwa tatizo ndiyo maana bizari haipaswi kupandwa karibu na mimea ya karoti.

Uvimbe wa majani, ukungu na kunyauka kwa mimea wakati mwingine pia vinaweza kuathiri mmea. Kubadilisha mazao, kutojaza na kuepuka kurutubisha kupita kiasi kunaweza kusaidia katika matatizo haya.

Dill ina tabia ya kuvutia ladybugs na lacewings. Wote hawa wanapenda kula vidukari, hivyo kupanda bizari karibu na baadhi ya mimea na mboga kunaweza kuwa dawa ya asili ya kuua wadudu.

Kupanda bizari

Mimea shirikishi ni ile yenye manufaa kwa mmea mwingine inapopandwa karibu. Katika kesi ya bizari, mimea inapenda kukua karibu na mimea hii:

• chervil
• vitunguu
• lettuce
• matango
• broccoli
• Brussels sprouts
• Cauliflower
<22cornflower> <22cornflower> <22 cornflower <22 <223 <223> Brussels ce inachukuliwa na wengine kuwa mmea rafiki bora wa bizari.

Kwa upande mwingine, mimea kama vile pilipili hoho, pilipili hoho, karoti, biringanya na viazi hupandwa vyema katika eneo lingine la bustani.

Kupanda bizari ndani ya nyumba

Mimea mingi inaweza kukuzwa ndani ya nyumba, na kukua kwa bizari kwa muda mrefu kwa sababu hakuna mahitaji ya nyumbani kwako.

Mmea utakua haraka na majani yanaweza kuwa tayari kuvunwa baada ya wiki 6-8.

Mimea ya ndani hutunzwa ndani ya nyumba.sawa na bizari inayokuzwa nje, lakini itafaidika kutokana na udongo wenye rutuba zaidi na hali ya kumwagilia mara kwa mara.

Hii itasaidia kuhakikisha kwamba mmea wako wa ndani wa bizari hukua vizuri.

Ni vyema kupanda mbegu za mimea ya ndani ya bizari mwishoni mwa majira ya baridi kali au mwanzoni mwa masika. Panda mbegu kwa kina cha inchi 1/4 kwenye udongo wenye rutuba ambao utatoka maji vizuri. Peat pellets ni njia nzuri ya kuanzisha mbegu.

Mmea hupenda udongo wenye pH kati ya 6 na 7.5.

Dill hupenda mwanga wa jua. Utahitaji kuweka sufuria karibu na dirisha ambalo hupata mwanga wa jua kwa saa 6, au sivyo utahitaji kutumia taa za kukua ili kuipa mmea mwanga unaohitaji.

Je, unaweza kukuza bizari kutokana na vipandikizi?

Hatuna mwelekeo wa kufikiria kuchukua vipandikizi vya mimea ili kukuza mimea mipya lakini ni rahisi sana kufanya hivyo. Vipandikizi vya bizari vitatia mizizi ndani ya maji haraka na vinaweza kupandwa kwenye sufuria katika wiki 2-3.

Chagua ukuaji mpya wenye afya ili kupata matokeo bora zaidi. Kila shina la mmea wa bizari unaotia mizizi litakua na kuwa mmea mmoja mpya.

Jinsi ya kuvuna bizari

Kujua wakati wa kuvuna bizari ni muhimu lakini kuna tofauti za maoni kuhusu wakati huu.

Kuvuna bizari ni suala la kuweka wakati na kutumia mkasi mkali. Bizari mbichi haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu kabla ya kunyauka, hivyo ni bora kuvuna inapohitajika.

Majani ya bizari yanaweza kuvunwa mara tu mmea unapokua vya kutosha.kuwa na majani 4 au 5 juu yake.

Kuna baadhi ya mawazo kwamba bizari ina ladha bora ikiwa itavunwa maua yanapoanza kuchanua. Hii ni kwa sababu majani yana kiwango cha juu zaidi cha mafuta.

Hata hivyo, wengine hufikiri kwamba majani machanga yana ladha bora ambayo ina maana ya kuvuna mapema na mara nyingi.

Hakikisha kumwagilia mmea wa bizari siku moja kabla, au siku ya kuvuna. Hii itaupa mmea unyevu na kusafisha majani ili usihitaji kutunza hili baada ya kuvuna majani.

Ili kuvuna bizari, tumia mkasi safi na mkali na uvune mmea asubuhi. Usiondoe mmea safi isipokuwa ungependa hili liwe mavuno ya mwisho katika msimu wa kuchipua.

Kuacha baadhi ya majani kukua kutaruhusu mmea kutoa ukuaji wenye afya zaidi.

Unaweza kuendelea kuvuna hadi maua yatoe mbegu. Kwa hakika, kadri unavyovuna mmea katika siku za awali za kukua, ndivyo mmea utakavyochelewa kutoa maua.

The Gardening Cook ni mshiriki katika Mpango Washirika wa Amazon. Chapisho hili linaweza kuwa na viungo vya washirika. Ninapata kamisheni ndogo, bila gharama ya ziada kwako ukinunua kupitia kiungo cha washirika.

Aina za bizariKuna aina nyingi za mbegu za bizari, GMO na mseto. Baadhi ni maua mapema na baadhi bolt baadaye. Hapa kuna aina chache maarufu.

• Bouquet- aina inayokuzwa zaidi yabizari
• Long Island Mammoth – mmea mrefu na wenye mavuno mengi kuliko aina nyingine
• Mammoth- hadi urefu wa futi 3 na mavuno ya siku 60.
• Burpee Hera – mimea inayochelewa kufungia

Mapishi kwa kutumia bizari safi

mara nyingi tunafikiria kupata ladha ya bizari

yake mara nyingi huwa tunafikiria kula bizari. kuna njia nyingine nyingi za kutumia bizari.

Kutoka kwa kutumia bizari kwenye siki au saladi hadi mapambo ya samaki, mimea hii ya kitamu ni kichocheo muhimu cha ladha.

Tumia mbegu za mimea ya bizari katika mapishi ya kachumbari na siki na majani ili kuonja kondoo, samaki na michuzi na saladi.

mapishi ya Skandinavia yanawezekana kwa sababu idadi kubwa ya mapishi ya Skandinavia ni ya kawaida kwa sababu mapishi ya Skandinavia yanawezekana kwa kiasi kikubwa, na mapishi mapya ya Skandinavia ni ya kawaida sana. samaki kuliwa huko. Jaribu mojawapo ya mapishi haya ambayo hutumia bizari mbichi ili kufurahia ladha ya kunukia ya mimea mbichi.

• Halibu hii ya sufuria ya kukaanga hutumia mchuzi wa bizari kwa ladha bora.
• Je, unatafuta chakula kitamu sana? Jaribu karoti hizi mpya zilizo na bizari ili ufurahie chakula chochote rahisi.
• Hali ya hewa inapokuwa baridi, jaribu supu hii ya kachumbari ya bizari ya Poland na ham.
• Je, unapenda kula na kuonja kachumbari za bizari? Wape vyakula hivi vya kachumbari vya bizari ni jaribu kama kichocheo cha karamu.
• Viazi hivi vya vitunguu saumu na bizari vilivyopondwa hutengenezwa kwenye jiko la polepole ili kufanya upishi uwe na upepo.
• Nina dau kuwa mgeni wako wa karamu atachimba katika dip hii ya kachumbari ya bizari.
• Kwamlo wa usiku wa wiki wenye afya na wa haraka, jaribu lax hii ya limao na bizari. Iko tayari baada ya dakika 20!
• Ongeza mavazi mapya ya bizari ya limau kwenye saladi hii ya siagi kwa mguso wa afya.
• Je, una barbeque inayokuja? Chukua saladi hii ya viazi vya bizari.
• Sasa hii ni sandwichi! – Ni wakati wa kutengeneza kachumbari ya bizari ambayo ni mvivu Joe iliyochomwa.

Jinsi ya kugandisha na kukausha bizari mbichi

Mojawapo ya maswali ninayoulizwa mara nyingi ni “Je, unaweza kugandisha bizari?” Jibu ni ndiyo, kwa kweli! Bizari iliyogandishwa haiwezekani tu bali pia majani yatahifadhi ladha yao vizuri hata baada ya kuganda.

Kugandisha bizari mbichi ni rahisi kufanya na huchukua kama dakika 5! Ili kufungia bizari safi, safisha sprigs katika maji baridi na kavu. Weka matawi ya bizari kwenye karatasi ya kuki na uwaweke kwenye friji ili kufungia haraka.

Zinapogandishwa, zihamishe kwenye mifuko ya kufungia na urudishe kwenye friji ili zihifadhiwe.

Unapokuwa tayari kuzitumia, toa tu matawi mengi upendavyo. Huyeyuka haraka na kisha unaweza kuitumia katika kichocheo chochote unachotengeneza.

Jinsi ya kugandisha bizari kwenye trei za mchemraba wa barafu

Njia nyingine ya kugandisha bizari safi ni kutumia maji, siagi au mafuta na trei za mchemraba wa barafu. (Mimea mingi inaweza kugandishwa kwa njia hii.) Vijiti vya maji vitaongeza kioevu kwenye kichocheo kinapotumiwa, lakini vipande vya mafuta au siagi hazitapunguza kichocheo.

Wataongeza tu mafuta na ladha ndani yake.

Suuza kitoweo hicho.