ការដាំដុះ Dill - ការដាំ ការរក្សាទុក និងការប្រមូលផលស្មៅ Dill

រសជាតិ dill ស្ងួតគ្រាន់តែមិនអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់នោះទេ។ សូមពិនិត្យមើលគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ ការរីកលូតលាស់ dill ។

Dill ស្រស់គឺជាឱសថផ្ទះបាយដ៏ពេញនិយមមួយ។ វាមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង ហើយពិតជាងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ។

ឱសថស្រស់ៗគឺជារបស់ដែលខ្ញុំដាំពេញមួយឆ្នាំ ទាំងក្នុងផ្ទះ និងខាងក្រៅ មិនថានៅក្នុងផើង ឬនៅលើគ្រែសួនរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំប្រើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ហើយចូលចិត្តរសជាតិដែលផ្លែទទឹមស្រស់ៗយកមកធ្វើជារូបមន្ត។

Dill ( Anethum graveolens) មានដើមកំណើតនៅភាគនិរតីនៃអាស៊ី។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រមូលផលសម្រាប់ស្លឹករបស់វា ដែលជាទូទៅត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរូបមន្តដែលមានត្រី និងនៅក្នុងស៊ុប និងសាឡាដផងដែរ។

ស្លឹកល្អិតធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់មុខម្ហូបដូចជារូបមន្តភីលឡូពែងរបស់ខ្ញុំ។ វាត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយក្តាម និងក្រែមឈីស ហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

គ្រាប់ពូជនៃ dill ក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់បន្ថែមរសជាតិ និងសម្រាប់ការរើសផងដែរ។

មានឱសថជាច្រើនប្រភេទ ហើយពួកវាជាច្រើនមានរូបរាងស្រដៀងគ្នា។ (Dill និង fennel មើលទៅដូចគ្នាបេះបិទ។) ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការជំនួយក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណឱសថ សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទនេះសម្រាប់ជំនួយមួយចំនួន។

អត្ថបទនេះនឹងនាំអ្នកឆ្លងកាត់ដំណើរការនៃការថែទាំរុក្ខជាតិ dill ក៏ដូចជាការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឱសថស្រស់នៅក្នុងរូបមន្ត និងសម្រាប់ការស្ងួត និងត្រជាក់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយ។ សាកល្បង។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់dill និង pat ស្ងួត។ កាត់ដើមជីអង្កាម ចោលដើមរឹង ហើយដាក់ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់មួយស្លាបព្រាបាយក្នុងផ្នែកនីមួយៗនៃថាសដុំទឹកកក។

លាបលើទឹកមួយចំនួន ប៊ឺររលាយ ឬប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ហើយបង្កក។

យកគូបឱសថដែលកកហើយដាក់ក្នុងថង់ zip lock ហើយទុកក្នុងទូរបង្កក។ គូបអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទឹកជ្រលក់ និងស៊ុប ឬក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាដ។

ការណែនាំសម្រាប់ការសម្ងួត dill

ការបង្កក dill គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរក្សាឱសថ ព្រោះថា dill ស្ងួតបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។ ប៉ុន្តែវានៅតែអាចសម្ងួត dill ហើយវាងាយស្រួលធ្វើ។

ដើម្បីសម្ងួតស្លឹក និងផ្កា ព្យួរវានៅត្រង់កន្លែងស្ងួតក្តៅ ដោយមានថាសនៅពីក្រោមដើម្បីចាប់គ្រាប់។ ហាលថ្ងៃបើអាចធ្វើបាន។ (នៅលើដំបូលដែលមានគម្របក្តៅនឹងដំណើរការល្អ។)

អ្នកក៏អាចដាក់ dill នៅក្នុងថង់ក្រដាសដែលចងនៅផ្នែកខាងលើ ដែលនឹងចាប់គ្រាប់ពូជផងដែរ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 2 សប្តាហ៍ដើម្បីឱ្យស្លឹក និងគ្រាប់ពូជស្ងួត។

អ្នកក៏អាចសម្ងួត dill នៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុត។ គ្រាន់តែរាលដាលវានៅលើសន្លឹកខូគីដែលតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាស parchment ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 2 ម៉ោងដើម្បីសម្ងួតដោយធ្វើវាតាមវិធីនេះ។

តើអ្នកចង់រំលឹកពីគន្លឹះសម្រាប់ការដាំ dill ក៏ដូចជាគំនិតមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតសម្រាប់ឱសថដែរឬទេ? ខ្ទាស់រូបភាពនេះទៅក្ដារថែសួនរបស់អ្នកនៅលើ Pinterest ដើម្បីងាយស្រួលប្រើនៅពេលក្រោយ។

តើអ្នកប្រើ dill ស្រស់ក្នុងការចម្អិនអាហារទេ? តើ​វិធី​ណា​ដែល​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​ប្រើ​ឱសថ​នេះ? ខ្ញុំបានចូលចិត្តស្តាប់យោបល់របស់អ្នកខាងក្រោម។

កំណត់សម្គាល់អ្នកគ្រប់គ្រង៖ ការបង្ហោះនេះសម្រាប់ការដាំដុះ និងការប្រើប្រាស់ dill បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅលើប្លក់ក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2018។ ខ្ញុំបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពការបង្ហោះនេះ ដើម្បីបន្ថែមកាតគន្លឹះសម្រាប់ការលូតលាស់ដែលអាចបោះពុម្ពបាន និងវីដេអូសម្រាប់អ្នកដើម្បីរីករាយ។

ការដាំដុះ Dill ពីគ្រាប់ពូជ

Dill គឺជាឱសថក្រអូបដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាមួយត្រី និងនៅក្នុងរូបមន្តមជ្ឈិមបូព៌ា។ វា​មិន​ចូលចិត្ត​ស្ទូង​ទេ ដូច្នេះ​វា​ត្រូវ​បាន​ដាំដុះ​ពី​គ្រាប់​ល្អ​បំផុត​។

Materials

Dill Seeds ឬការស្រោចទឹកអាច

ការណែនាំ

1. ចាប់ផ្តើមនៅនិទាឃរដូវ។ Dill ជាញឹកញយអាចរមូរក្នុងរដូវក្តៅ ដូច្នេះវាធ្វើបានល្អបំផុតនៅនិទាឃរដូវនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើន។
2. ជ្រើសរើសកន្លែងដែលទទួលបានពន្លឺព្រះអាទិត្យ 6-8 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ (ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំង អ្នកអាចជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានម្លប់។)
3. នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពដីឡើងកំដៅដល់ 60-70 ដឺក្រេ F នោះអ្នកអាចដាំគ្រាប់ពូជបាន 24/24 អ៊ីញ។ 23> ទុករុក្ខជាតិឱ្យឆ្ងាយពីគ្នា 18 អ៊ីញ។ (Dill គឺជារុក្ខជាតិដ៏ធំមួយ ហើយត្រូវការចរន្តខ្យល់ល្អ។)
4. អណ្តូងទឹក ដើម្បីឱ្យរុក្ខជាតិបង្កើតឡើង និងក្នុងកំឡុងពេលក្តៅបំផុតនៃរដូវ ប៉ុន្តែជាទូទៅ dill មិនត្រូវការទឹកច្រើនទេ។
5. Dill មិនត្រូវការជីញឹកញាប់ទេ។ ការប្រើប្រាស់ជី 5-10-5 ស្រាលអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅចុងនិទាឃរដូវនិងនេះគួរតែគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
6. ត្រូវប្រាកដថាប្រមូលផលមុនពេលដែលរុក្ខជាតិចេញផ្កាដើម្បីទទួលបានរសជាតិល្អបំផុត។ ស្លឹកមានកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃប្រេងរុក្ខជាតិ។

កំណត់ចំណាំ

ប្រើកាតគម្រោងនេះដើម្បីបោះពុម្ពសេចក្តីណែនាំអំពីការរីកលូតលាស់ ហើយរក្សាទុកវានៅក្នុងទស្សនាវដ្តីថែសួនរបស់អ្នក។

ឱសថ dill នៅលើ papyrus អេហ្ស៊ីប មានអាយុកាលតាំងពីឆ្នាំ 1550 មុនគ។ ដឹង​ថា​គេ​ប្រើ​វា​សម្រាប់​ប្រឆាំង​ការ​ហើមពោះ និង​ទល់លាមក! អ្នកប្រយុទ្ធរ៉ូម៉ាំងត្រូវបានគេស្គាល់ថាបានលាបប្រេង dill លើស្បែករបស់ពួកគេ ដើម្បីពន្លឿនការព្យាបាលការរលាក។

អ្នកតាំងលំនៅអឺរ៉ុបដំបូងគេបាននាំយករុក្ខជាតិជាមួយពួកគេទៅកាន់អាមេរិកខាងជើង។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេនិយាយថាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការធូរស្បើយពីជំងឺជាច្រើនពីការក្រហាយទ្រូងរហូតដល់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

Dill មានជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់ដែលជួយឱ្យឆ្អឹងរឹងមាំ។ វាត្រូវបានគេគិតថាដើម្បីបង្កើនការផលិតទឹកដោះនៅក្នុងម្តាយដែលបំបៅដោះកូន ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលបញ្ហានៃការមករដូវផងដែរ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីផ្នែកនៃការព្យាបាលនៃ dill សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទនេះ។

តើ dill មានអាយុច្រើនឆ្នាំឬប្រចាំឆ្នាំមែនទេ?

ឱសថស្រស់អាចមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ឬមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ក្នុងករណី dill វាមិនមែនទេ! Dill គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុពីរឆ្នាំ។ វាជារុក្ខជាតិក្នុងរដូវក្តៅ ហើយងាយនឹងសាយសត្វ ឬសូម្បីតែត្រជាក់ស្រាល ដូច្នេះភាគច្រើននៃពួកយើងនឹងដាំវាប្រចាំឆ្នាំ។

រុក្ខជាតិ Dill ធ្វើគ្រាប់ពូជដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះវាទំនងជាអ្នកនឹងឃើញវាលូតលាស់នៅឆ្នាំបន្ទាប់ដូចជាមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។

តើ dill មានរសជាតិយ៉ាងណា? ឱសថនេះច្រើនតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ស្រស់ៗ ដើម្បីរក្សារសជាតិរបស់វា ដោយហេតុថា dill ស្ងួតបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។

រសជាតិនៃ dill ផ្គូផ្គងបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗ ផ្លែប័រ (ជាការពិតណាស់) គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងអាហារសមុទ្រ។ វាបន្ថែមក្លិនក្រអូបប៉ះនឹងការស្លៀកពាក់សាឡាដ និងទឹកខ្មេះ ហើយផ្គូផ្គងជាមួយក្រូចឆ្មា និងស៊ុត។

គន្លឹះសម្រាប់ដាំដើម Dill នៅក្នុងសួន

គ្រប់ផ្នែកនៃ dill ពីដើម ដល់ស្លឹក ផ្កា និងគ្រាប់ពូជគឺអាចបរិភោគបាន។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារ ពី pickles ដល់ត្រី វាជាការល្អក្នុងការដាំដំណាំ 5 ជី របស់អ្នក។

។ វាត្រូវការពន្លឺថ្ងៃពេញ ប៉ុន្តែក្រៅពីនេះ វានឹងដុះនៅលើដីមិនល្អ និងក្រោមលក្ខខណ្ឌស្ងួត និងសើម។ នេះគឺជាគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ការដាំ dill ដើម្បីជួយអ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីរុក្ខជាតិរបស់អ្នក។

ការដាំ Dill

វាអាចទៅរួចក្នុងការស្វែងរកសំណាប dill ប៉ុន្តែ dill មិនចូលចិត្តការប្តូរទេ ដូច្នេះការដាំពីគ្រាប់គឺល្អជាង។

គ្រាប់ពូជនឹងពន្លកក្នុងរយៈពេល 10-14 ថ្ងៃ។ គ្រាប់ពូជដុះពន្លក និងលូតលាស់បានល្អបំផុតនៅនិទាឃរដូវ ជាជាងខែក្តៅនៃរដូវក្តៅ។

បន្ទាប់ពីសាយសត្វចុងក្រោយ នៅពេលដែលដីមានសីតុណ្ហភាពពី 60 ទៅ 70 º F គ្រាប់ពូជដាំ 1/4″ ជ្រៅ និងចម្ងាយប្រហែល 18 អ៊ីញដាច់ពីគ្នា (ពូជតូចៗអាចដាំបានជិតបន្តិច ប៉ុន្តែ dill គឺជារុក្ខជាតិដែលធំជាង 5 ខ្យល់) ដូច្នេះវាត្រូវការខ្យល់ខ្លាំង។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិលូតលាស់កាន់តែធំ ពួកវាប្រហែលជាត្រូវដាក់ភ្នាល់។

Dill គឺជារុក្ខជាតិដ៏ល្អសម្រាប់ដុះនៅជិតត្រសក់។ ផ្កាទាក់ទាញអ្នកលំអង ដែលនឹងក្លាយជាជំនួយដល់ត្រសក់ ការពារពួកវាពីការខូចទ្រង់ទ្រាយ ហើយត្រសក់ប្រែទៅជាពណ៌លឿង។

ចំណាំ៖ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើ dillសម្រាប់ការរើសយក សូមសាកល្បងដាំគ្រាប់ពូជរៀងរាល់ពីរបីសប្តាហ៍ម្តង រហូតដល់ពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ ដើម្បីអោយអ្នកទទួលបានការផ្គត់ផ្គង់ជាបន្តបន្ទាប់។

តម្រូវការទឹក និងពន្លឺព្រះអាទិត្យសម្រាប់ dill

មានដើមកំណើតនៅអាស៊ីនិរតី dill គឺជារុក្ខជាតិដែលចូលចិត្តពន្លឺព្រះអាទិត្យ ដែលចូលចិត្តរដូវដាំដុះដ៏កក់ក្តៅ។ នេះមិនមានន័យថាក្តៅទេ។ Dill ដូចជា cilantro នឹងងាយស្រួលចេញផ្កាក្នុងខែក្តៅបំផុត។

នៅពេលដាំ ព្យាយាមដាក់វានៅកន្លែងដែលទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យពី 6 ទៅ 8 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ សូមសាកល្បងដាំ dill នៅកន្លែងដែលមានម្លប់។ អ្នកអាចរកឃើញថាអ្នកទទួលបានលទ្ធផលប្រសើរជាងមុន។ ការដាំបន្តបន្ទាប់គ្នារៀងរាល់ពីរបីសប្តាហ៍ក៏នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្មៅស្រស់មុនពេលវាកំណត់គ្រាប់ពូជ។

ស្រោចទឹករុក្ខជាតិឱ្យបានជាប់លាប់ក្នុងកំឡុងរដូវក្តៅបំផុត ប៉ុន្តែជាទូទៅ dill មិនត្រូវការទឹកច្រើនទេ។

ប្រសិនបើដីនៅជិតរុក្ខជាតិនៅតែមិនមានការរំខានក្នុងរដូវដាំដុះ ធម្មជាតិនៃការបណ្តុះដោយខ្លួនឯងនៃរុក្ខជាតិនឹងធានាបាននូវរុក្ខជាតិថ្មីនៅឆ្នាំក្រោយ។

ឫសជាមួយនឹងដើមដែលនឹងលូតលាស់ដល់កម្ពស់ជាង 3 ហ្វីត។ វាមានស្លឹកល្អិតល្អន់ ហើយមើលទៅមានរោមនៅជុំវិញដើមរុក្ខជាតិ។

គ្រាប់ពូជនៃផ្កាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសផងដែរ ពីព្រោះ (ដូចជារុក្ខជាតិផ្សេងទៀត) វាមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗ។ រុក្ខជាតិនេះមានឆ័ត្រដូចជាផ្កាតូចៗពណ៌លឿង ដែលអាចមានទទឹងរហូតដល់ 6 អ៊ីញ។

ជំងឺ និងសត្វល្អិត

រុក្ខជាតិមិនត្រូវបានរំខានដោយអ្វីៗច្រើនពេកទេ។ មេរោគស្លឹកការ៉ុតអាចជាបញ្ហាមួយ ដែលនេះជាមូលហេតុដែលមិនគួរដាំ dill នៅជិតរុក្ខជាតិការ៉ុត។

ស្លឹកស្លឹក ដំបៅរលួយ និងការសើម ជួនកាលក៏អាចប៉ះពាល់ដល់រុក្ខជាតិផងដែរ។ ការបង្វិលដំណាំ មិនឱ្យចង្អៀត និងជៀសវាងការបង្កកំណើតច្រើនពេកអាចជួយដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះបាន។

Dill មានទំនោរទាក់ទាញទាំង ladybugs និង lacewings ។ ទាំងពីរនេះចូលចិត្តស៊ីសត្វល្អិត ដូច្នេះការដាំ dill នៅជិតឱសថ និងបន្លែមួយចំនួនអាចដើរតួជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតធម្មជាតិ។

ការដាំជាមួយ dill

រុក្ខជាតិផ្សំគឺជារុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍ដល់រុក្ខជាតិមួយទៀតនៅពេលដាំដុះនៅក្បែរនោះ។ នៅក្នុងករណីនៃ dill ឱសថចូលចិត្តដុះនៅជិតរុក្ខជាតិទាំងនេះ៖

• chervil
• ខ្ទឹមបារាំង
• សាឡាត់
• ត្រសក់
• ផ្កាខាត់ណា
• ពន្លកស៊ែល
223>caul 5>

សាឡាត់ត្រូវបានមនុស្សមួយចំនួនចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិដៃគូដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ dill ។

ម្យ៉ាងវិញទៀត រុក្ខជាតិដូចជាម្ទេស ម្រេចកណ្ដឹង ការ៉ុត ពងមាន់ និងដំឡូងត្រូវបានដាំដុះបានល្អប្រសើរនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀតនៃសួនច្បារ។

ការដាំដុះ dill ក្នុងផ្ទះ

រុក្ខជាតិជាច្រើនអាចដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ តម្រូវការ។

រុក្ខជាតិនឹងលូតលាស់លឿនគួរសម ហើយស្លឹកអាចត្រៀមប្រមូលផលក្នុងរយៈពេល 6-8 សប្តាហ៍។

រុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះត្រូវបានថែទាំក្នុងវិធីដូចគ្នានឹង dill ដែលត្រូវបានដាំដុះនៅខាងក្រៅ ប៉ុន្តែនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីដីមានជីជាតិជាង និងលក្ខខណ្ឌទឹកដែលជាប់លាប់។

វានឹងជួយធានាថារុក្ខជាតិ dill ក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកលូតលាស់បានល្អ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់រុក្ខជាតិ dill ក្នុងផ្ទះនៅចុងរដូវរងា ឬដើមនិទាឃរដូវ។ ដាំគ្រាប់ពូជដែលមានជម្រៅ 1/4 អ៊ីញនៅក្នុងដីសម្បូរបែបដែលនឹងបង្ហូរទឹកបានល្អ។ គ្រាប់ peat គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជ។

រុក្ខជាតិចូលចិត្តដីដែលមាន pH ចន្លោះពី 6 ទៅ 7.5។

Dill ចូលចិត្តពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ អ្នកនឹងត្រូវដាក់ផើងនៅជិតបង្អួចដែលទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យរយៈពេល 6 ម៉ោង បើមិនដូច្នោះទេ អ្នកត្រូវប្រើអំពូលភ្លើងដើម្បីផ្តល់ពន្លឺដល់រុក្ខជាតិដែលវាត្រូវការ។

តើអ្នកអាចដាំ dill ពីការកាប់បានទេ? ការកាត់ដើម Dill នឹងចាក់ឫសក្នុងទឹកយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយអាចយកទៅដាំក្នុងផើងក្នុងរយៈពេលប្រហែល 2-3 សប្តាហ៍។

ជ្រើសរើសការលូតលាស់ថ្មីដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។ ដើមនីមួយៗនៃរុក្ខជាតិ dill ដែលអ្នកចាក់ឬសនឹងលូតលាស់ទៅជារុក្ខជាតិតែមួយថ្មី។

របៀបប្រមូលផល dill

ការដឹងថាពេលណាត្រូវប្រមូលផល dill គឺមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែមានមតិខុសគ្នាអំពីពេលវេលានេះ។

ការប្រមូលផល dill គឺជាបញ្ហានៃពេលវេលា និងការប្រើកន្ត្រៃមុតស្រួចមួយគូ។ ដើម dill ស្រស់មិនអាចរក្សាទុកបានយូរមុនពេលវារីង ដូច្នេះការប្រមូលផលនៅពេលដែលវាត្រូវការគឺល្អបំផុត។

ស្លឹកនៃ dill អាចត្រូវបានគេប្រមូលផលបានភ្លាមៗនៅពេលដែលរុក្ខជាតិលូតលាស់គ្រប់គ្រាន់។ដើម្បីឱ្យវាមានស្លឹក 4 ឬ 5 នៅលើវា។

មានគំនិតខ្លះថា dill មានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតប្រសិនបើវាត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលដែលផ្កាចាប់ផ្តើមរីក។ នេះគឺដោយសារតែស្លឹកមានកំហាប់ប្រេងខ្ពស់បំផុត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកខ្លះគិតថាស្លឹកខ្ចីមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត ដែលមានន័យថាប្រមូលផលបានឆាប់ និងញឹកញាប់។

ត្រូវប្រាកដថាត្រូវស្រោចទឹកដាំដើមជីវ៉ាន់ស៊ុយនៅថ្ងៃមុន ឬថ្ងៃប្រមូលផល។ ការធ្វើបែបនេះនឹងផ្តល់សំណើមដល់រុក្ខជាតិ និងសម្អាតស្លឹក ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ថែរក្សាវាបន្ទាប់ពីអ្នកប្រមូលផលស្លឹក។

ដើម្បីប្រមូលផល dill សូមប្រើកន្ត្រៃស្អាត និងមុតស្រួចមួយគូ ហើយប្រមូលផលរុក្ខជាតិនៅពេលព្រឹក។ កុំច្រូតកាត់រុក្ខជាតិឱ្យស្អាត លុះត្រាតែអ្នកចង់ឱ្យវាក្លាយជាការប្រមូលផលចុងក្រោយនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ការទុកស្លឹកខ្លះដែលលូតលាស់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិមានការលូតលាស់ល្អជាងមុន។

អ្នកអាចបន្តប្រមូលផលរហូតដល់ផ្កាទៅគ្រាប់ពូជ។ តាមពិតទៅ កាលណាអ្នកប្រមូលផលរុក្ខជាតិកាន់តែច្រើននៅថ្ងៃដំបូងនៃការរីកលូតលាស់ នោះរុក្ខជាតិនឹងពន្យាពេលចេញផ្កា។

The Gardening Cook គឺជាអ្នកចូលរួមក្នុងកម្មវិធី Amazon Affiliate ។ ប្រកាសនេះអាចមានតំណភ្ជាប់។ ខ្ញុំទទួលបានកម្រៃជើងសារតូចមួយ ដោយមិនគិតថ្លៃបន្ថែមសម្រាប់អ្នកទេ ប្រសិនបើអ្នកទិញតាមរយៈតំណសាខា។

ពូជនៃ dill មានគ្រាប់ពូជ dill ជាច្រើនប្រភេទ ទាំង GMO និងកូនកាត់។ ខ្លះចេញផ្កាដំបូង ហើយខ្លះទៀតចេញផ្កាក្រោយ។ នេះគឺជាប្រភេទដ៏ពេញនិយមមួយចំនួន។

• ភួង- ប្រភេទដែលពេញនិយមបំផុតនៃdill
• Long Island Mammoth - រុក្ខជាតិខ្ពស់ដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ជាងពូជដទៃទៀត
• Mammoth - កំពស់រហូតដល់ 3 ហ្វីត និងការប្រមូលផលរយៈពេល 60 ថ្ងៃ។
• Burpee Hera - រុក្ខជាតិចុងបូព៌ា

រូបមន្តដោយប្រើប្រាស់ dill ស្រស់ ជាញឹកញាប់នឹងផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបរបស់ dill<100> ប៉ុន្តែមានវិធីជាច្រើនទៀតក្នុងការប្រើ dill ។

ពីការប្រើប្រាស់ dill ក្នុងទឹកខ្មេះ ឬ salads ដើម្បីតុបតែងសម្រាប់ត្រី ឱសថដ៏មានរស់ជាតិនេះគឺជារសជាតិរូបមន្តដ៏មានប្រយោជន៍។

ប្រើគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិ dill ក្នុងរូបមន្ត pickling និង vinegar និងស្លឹកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិសាច់ចៀម ត្រី និងទឹកជ្រលក់ និង salads ។

រូបមន្តដែលមានបរិមាណខ្ពស់នៃ baldin ទំនងជាប្រើ baldin ស្រស់។ បរិភោគនៅទីនោះ។ សាកល្បងរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនេះដែលប្រើ dill ស្រស់ ដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ក្រអូបនៃឱសថស្រស់។

• ខ្ទះចៀននេះប្រើទឹកជ្រលក់ butter dill សម្រាប់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។
• កំពុងស្វែងរកម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មែនទេ? សាកល្បងប្រើការ៉ុតស្រស់ៗទាំងនេះជាមួយ dill ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអាហារសាមញ្ញៗ។
• នៅពេលដែលអាកាសធាតុកាន់តែត្រជាក់ សូមផ្តល់ស៊ុបប៉ូឡូញ dill និង Ham សាកល្បង។
• ចូលចិត្តរសជាតិ និងរសជាតិនៃ dill pickles មែនទេ? ផ្តល់ឱ្យ dill pickle bites ទាំងនេះត្រូវបានសាកល្បងជាកម្មវិធីជប់លៀង។
• ខ្ទឹមស និងដំឡូងបំពងទាំងនេះត្រូវបានផលិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដើម្បីធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារមានខ្យល់អាកាស។
• ខ្ញុំភ្នាល់ថាភ្ញៀវរបស់អ្នកពិតជានឹងជ្រលក់ dill pickle នេះ។
• សម្រាប់អាហារពេលយប់ដែលមានសុខភាពល្អ និងរហ័ស សូមសាកល្បងក្រូចឆ្មារ និងត្រី salmon ។ វារួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 20 នាទី!
• បន្ថែមការស្លៀកពាក់ក្រូចឆ្មាស្រស់ទៅសាឡាត់ស្លឹកប៊ឺរនេះ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់។
• មានសាច់អាំងមកដល់ហើយឬនៅ? យក​សាឡាត់​ដំឡូង​បំពង​នេះ​ទៅ។
• ឥឡូវ​នេះ​ជា​នំសាំងវិច! – ដល់ពេលធ្វើឈីសដុត Joe ចំហុយ។

របៀបបង្កក និងសម្ងួត dill ស្រស់

សំណួរមួយដែលខ្ញុំតែងតែសួរគឺ "តើអ្នកអាចបង្កក dill បានទេ?" ចម្លើយ​គឺ​ពិត​មែន! Frozen dill មិនត្រឹមតែអាចធ្វើបានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែស្លឹកនឹងរក្សារសជាតិរបស់វាបានយ៉ាងល្អ ទោះបីជាបន្ទាប់ពីត្រជាក់ក៏ដោយ។

ការបង្កក dill ស្រស់គឺងាយស្រួលធ្វើ ហើយចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទី! ដើម្បីបង្កក dill ស្រស់ លាងសមាត sprigs ក្នុងទឹកត្រជាក់និង pat ស្ងួត។ ដាក់ស្លឹកជីអង្កាមនៅលើសន្លឹកខូឃី ហើយដាក់វាក្នុងទូរទឹកកក ដើម្បីបង្កកយ៉ាងលឿន។

នៅពេលដែលពួកវាកកហើយ ផ្ទេរវាទៅក្នុងថង់បង្កក ហើយត្រឡប់ទៅកន្លែងបង្កកវិញសម្រាប់កន្លែងផ្ទុក។

នៅពេលអ្នករួចរាល់ក្នុងការប្រើវា គ្រាន់តែយកពន្លកជាច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។ វារលាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើវាតាមរូបមន្តណាមួយដែលអ្នកកំពុងធ្វើ។

របៀបបង្កក dill នៅក្នុងថាសគូបទឹកកក

វិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កក dill ស្រស់គឺត្រូវប្រើទឹក ប៊ឺ ឬប្រេង និងធុងទឹកកក។ (ឱសថជាច្រើនអាចកកបានតាមវិធីនេះ)។ គូបទឹកនឹងបន្ថែមរាវទៅក្នុងរូបមន្តនៅពេលប្រើ ប៉ុន្តែដុំប្រេង ឬប៊ឺនឹងមិនរលាយក្នុងរូបមន្តនោះទេ។

ពួកវានឹងគ្រាន់តែបន្ថែមប្រេង និងរសជាតិទៅវា។

លាងជម្រះ