Groei van dille - Plant, berg en oes van dille onkruid

Die geur gedroogde dille kan net nie met dié van die vars kruie meeding nie. Kom ons kyk na 'n paar wenke vir kweek van dille .

Vars dille is 'n baie gewilde kombuiskruid. Dit is hoogs aromaties en regtig maklik om te groei.

Vars kruie is iets wat ek die hele jaar deur kweek, beide binne en buite, hetsy in potte of in my tuinbedding. Ek gebruik dit daagliks vir kook en is mal oor die geur wat vars dille na resepte bring.

Dille ( Anethum graveolens) is inheems aan die Suidwestelike deel van Asië. Die kruie word geoes vir sy blare, wat algemeen gebruik word in resepte wat vis bevat, en ook in sop en slaaie.

Die fyn blare maak 'n lieflike en delikate bolaag vir resepte soos my filokoppieresep. Dit word gemaak met krap en roomkaas en is baie maklik om voor te berei.

Die pitte van dille word ook gebruik om geur by te voeg en om te piekel.

Daar is dosyne kruie en baie van hulle het 'n soortgelyke voorkoms. (Dille en vinkel lyk nogal eenders.) As jy hulp nodig het met die identifisering van kruie, kyk na hierdie artikel vir hulp.

Hierdie artikel sal jou deur die proses van dilleplantversorging neem, asook wenke gee om die vars kruie in resepte te gebruik, en om dit te droog en te vries om later te gebruik.

Alles oor die kruie Dille wat jy geniet, is goed vir die geur van haar, dille het 'n goeie smaak. jy om te probeer.

Heath voordele vandille en dep droog. Kap die dille, gooi die taai stingels weg en plaas ongeveer 'n eetlepel van die vars dille in elke kompartement van die ysblokkiebak.

Gaan bo-op met 'n bietjie water, gesmelte botter of ekstra suiwer olyfolie en vries.

Verwyder die bevrore kruieblokkies en plaas in zip lock-sakke en bêre in die vrieskas. Die blokkies kan in souse en sop of in slaaisouse gebruik word.

Wenke om dille te droog

Om dille te vries is die beste manier om die kruie te bewaar, aangesien gedroogde dille van sy geur verloor. Maar dit is steeds moontlik om dille te droog en dit is maklik om te doen.

Om dilleblare en -blomme te droog, hang dit onderstebo op 'n warm droë plek met 'n skinkbord onder om die sade te vang. Droog in die son indien moontlik. (Op 'n warm onderdak-patio sal goed werk.)

Jy kan ook die dille in 'n papiersak plaas wat bo vasgebind is, wat ook die pitte sal vang. Dit neem ongeveer 2 weke vir die blare en sade om droog te word.

Jy kan ook dille in 'n oond droog teen die laagste temperatuur. Sprei dit net uit op koekievelle wat met perkamentpapier uitgevoer is. Dit sal ongeveer 2 uur neem om droog te word om dit op hierdie manier te doen.

Wil jy 'n herinnering hê aan die wenke vir die groei van dille sowel as ander nuttige idees vir die kruie? Speld hierdie prent op een van jou tuinbouborde op Pinterest vas vir maklike toegang later.

Gebruik jy vars dille in kook? Wat is jou gunsteling manier om van die kruie gebruik te maak? ek souhou daarvan om jou kommentaar hieronder te hoor.

Admin-nota: Hierdie plasing vir die kweek en gebruik van dille het die eerste keer op die blog verskyn in Junie van 2018. Ek het die plasing opgedateer om 'n drukbare groeiwenkkaart en 'n video by te voeg vir jou om te geniet.

Kweek Dille van saad

Dille is 'n aromatiese kruie wat dikwels saam met vis en in Midde-Oosterse Resepte gebruik word. Dit hou nie daarvan om oorgeplant te word nie, daarom word dit die beste van saad gekweek.

Materiale

<23 Hose <12T25> <12T25> <12T25> <12T25> e of gieter

Instruksies

1. Begin in die lente. Dille kan dikwels gedurende somermaande bout, so dit doen die beste in die lente in baie streke.
2. Kies 'n plek wat 6-8 uur sonlig per dag kry (in baie warm klimate kan jy 'n skaduryker plek kies.)
3. Wanneer die temperatuur van die grond tot 60-70 grade F verhit het, kan jy die saad plant.<3 4>
4. Spasieer die plante 18 duim uitmekaar. (Dille is 'n groot plant en benodig goeie lugsirkulasie.)
5. Gee water goed om die plant gevestig te kry en gedurende die warmste deel van die seisoen, maar oor die algemeen het dille nie baie water nodig nie.
6. Dille benodig nie gereelde bemesting nie. 'n Ligte toediening van 'n 5-10-5 kunsmis kan in die laat lente toegedien word endit behoort genoeg te wees.
7. Maak seker om te oes voordat die plant blom vir die beste smaak. Die blare het die hoogste konsentrasie van die kruie-olies.

Notas

Gebruik hierdie projekkaart om die groeiinstruksies uit te druk en dit in jou tuinmaakjoernaal te hou.

Die kruidille op Egiptiese papirus wat terugdateer na 1550 vC. Dit blyk dat hulle dit gebruik het vir teen winderigheid en hardlywigheid! Dit is bekend dat Romeinse gladiators dilleolie op hul vel gevryf het om die genesing van brandwonde te bespoedig.

Die eerste Europese setlaars het die plant na Noord-Amerika saamgebring. Daar word gesê dat die plant voordele inhou in die verligting van baie kwale van sooibrand tot depressie.

Dille is hoog in kalsium wat sterk bene bevorder. Daar word vermoed dat dit melkproduksie by lakterende moeders verhoog en word ook gebruik om menstruele versteurings te behandel.

Vir meer inligting oor die genesende kant van dille, kyk na hierdie artikel.

Is dille 'n meerjarige of 'n eenjarige?

Vars kruie kan óf eenjarige óf meerjariges wees. In die geval van dille is dit nie een nie! Dille is 'n sagte tweejaarlikse. Dit is 'n kruie in die warm seisoen en is redelik sensitief vir ryp of selfs ligte vries, so die meeste van ons sal dit eenjarige groei.

Dilleplante saai egter self, so dit is waarskynlik dat jy dit die volgende jaar sal sien groei soos 'n meerjarige plant.

Hoe proe dille?

Die fyn blare het 'n baie vars smaak. Die kruie word meestal vars gebruik om sy geur te bewaar, aangesien gedroogde dille wel van sy geur verloor.

Die smaak van dille pas goed met hartlike kosse, piekels (natuurlik), korrels en seekos. Dit voeg 'n aromatieseraak aan slaaisouse en marinades, en kombineer goed met suurlemoen en eiers.

Wenke vir die kweek van dille in die tuin

Elke deel van dille, van die stingels, tot die blare, blomme en sade is eetbaar.

Met soveel gebruike in kook, is dit 'n goeie idee om te kweek tot vis in die tuin. 'n vergewensgesinde plant. Dit het volle sonlig nodig, maar anders as dit, sal dit groei in swak tot goeie grond en onder droë en nat toestande. Hier is 'n paar wenke vir die kweek van dille om jou te help om die meeste uit jou plante te kry.

Plant van dille

Dit is moontlik om dilleplantjies te vind, maar dille is nie mal daaroor om oorgeplant te word nie, daarom is dit verkieslik om uit sade te plant.

Die sade sal binne 10-14 dae ontkiem. Die sade ontkiem en groei die beste in die lente eerder as in die warmer maande van die somer.

Na die laaste ryp, wanneer die grond tussen 60 en 70 º F is, plant sade 1/4″ diep en spasie ongeveer 18 duim uitmekaar (kleiner variëteite kan 'n bietjie nader geplant word, maar groei so 'n groot dille plant, maar dit het 'n swaar kamer nodig.<0) s. Soos die plante groter word, moet hulle dalk vasgesteek word.

Dille is 'n goeie plant om naby komkommers te groei. Die blomme lok bestuiwers wat 'n hulp vir die komkommers sal wees, wat verhoed dat hulle vervorm word en die komkommers geel word.

Let wel: as jy van plan is om dille te gebruikvir piekel, probeer om saad elke paar weke te plant tot in die middel van die somer sodat jy 'n deurlopende toevoer sal hê.

Water- en sonligvereistes vir dille

Dille is inheems aan Suidwes-Asië en is 'n sonliefdevolle plant wat 'n warm groeiseisoen geniet. Dit beteken egter nie warm nie. Dille, soos koriander, sal maklik in die warmste maande gaan blom.

Wanneer jy plant, probeer om dit in 'n area te plaas wat 6-8 uur se sonlig per dag kry.

As jy in 'n warmer klimaat woon, probeer om dille in 'n skadu plek te plant. Jy sal dalk vind dat jy beter resultate kry. Opeenvolgende plant elke paar weke sal jou ook die vars kruie gee voordat dit saad sit.

Gee die plante konsekwent nat gedurende die warmste deel van die somer, maar oor die algemeen het dille nie baie water nodig nie.

As die grond naby die plante ongestoord bly gedurende die groeiseisoen, sal die selfsaai-aard van die plant verseker dat die plant nuwe plante groei en volgende jaar. Dille het 'n dun penwortel met stingels wat tot meer as 3 voet hoog sal groei. Dit dra baie fyn en veeragtige blare rondom die stingels van die plant.

Die saad van die blom word ook as 'n spesery gebruik, want (soos die res van die plant) bevat dit essensiële olies. Die kruie het sambreelagtige trosse klein geel blommetjies wat tot 6 duim breed kan wees.

Siektes enplae

Die plant word nie deur te veel dinge gepla nie. Wortelrooiblaarvirus kan 'n probleem wees en daarom moet dille nie naby wortelplante geplant word nie.

Blaarroes, donsskimmel en afdemping kan soms ook die plant beïnvloed. Roterende gewasse, nie oorbevolking nie en vermyding van oortollige bemesting kan help met hierdie probleme.

Dille het 'n neiging om beide lieveheersbeessies en toervlerke te lok. Albei hierdie hou daarvan om plantluise te eet, so om dille naby sommige kruie en groente te plant, kan as 'n natuurlike plaagdoder optree.

Geselskapplanting met dille

Geselskapsplante is dié wat voordelig is vir 'n ander plant wanneer dit naby gegroei word. In die geval van dille groei die kruie graag naby hierdie plante:

• kervel
• uie
• slaai
• komkommers
• broccoli
• Brusselspruite
• blomkool
• blomkool<2422> <24324<0 Blaarslaai word deur sommige as die beste metgeselplant vir dille beskou.

  Aan die ander kant word plante soos brandrissies, soetrissies, wortels, eiervrugte en aartappels beter in 'n ander area van die tuin gekweek.

  Kweek dille binnenshuis

  Baie kruie kan binne-in die huis gekweek word, aangesien dit die gerief van dille nodig het, en dit het geen uitsondering nie.

  Die plant sal redelik vinnig groei en die blare kan binne 6-8 weke gereed wees om te oes.

  Binneplante word versorg inop dieselfde manier as dille wat buite gekweek word, maar sal baat by 'n meer vrugbare grond en konsekwente watertoestande.

  Dit sal help om te verseker dat jou binnenshuise dilleplant goed groei.

  Dit is die beste om saad vir binnenshuise dilleplante in die laat winter of vroeë lente te saai. Plant die sade 1/4 duim diep in `n ryk grond wat goed sal dreineer. Turfkorrels is 'n goeie manier om die sade aan die gang te kry.

  Die plant hou van 'n grond met 'n pH tussen 6 en 7,5.

  Dille is lief vir sonlig. Jy sal die pot naby 'n venster moet plaas wat 6 uur se sonlig kry, of anders sal jy groeiligte moet gebruik om die plant die lig te gee wat dit nodig het.

  Kan jy dille van steggies kweek?

  Ons is nie geneig om te dink daaraan om steggies van kruie te neem om nuwe plante te kweek nie, maar dit is baie maklik om te doen. Dillesteggies sal redelik vinnig in water wortel en kan dan oor 2-3 weke in potte oorgeplant word.

  Kies gesonde nuwe groei vir die beste resultate. Elke stam van die dilleplant wat jy wortel, sal tot 'n nuwe enkele plant groei.

  Hoe om dille te oes

  Om te weet wanneer om dille te oes, is belangrik, maar daar is meningsverskille oor wanneer dit is.

  Om dille te oes is 'n kwessie van tydsberekening en die gebruik van 'n skerp skêr. Vars dille kan nie lank gehou word voordat dit verlep nie, dus is dit die beste om te oes wanneer dit nodig is.

  Die blare van dille kan geoes word sodra die plant genoeg gegroei hetom 4 of 5 blare op te hê.

  Daar word gedink dat dille die beste geur het as dit geoes word net soos die blomme begin blom. Dit is omdat die blare die hoogste konsentrasie olies het.

  Sommige dink egter dat die jong blare die beste geur het wat beteken dat jy vroeg en gereeld oes.

  Maak seker dat jy die dilleplant die dag voor, of dag van oes natmaak. Dit sal die plant hidreer en die blare skoonmaak sodat jy nie hiervoor hoef te sorg nadat jy die blare geoes het nie.

  Om dille te oes, gebruik 'n skoon, skerp skêr en oes die plant in die oggendure. Moenie die plant skoon stroop nie, tensy jy wil hê dit moet die finale oes in die herfs wees.

  As jy sommige blare laat groei, sal die plant meer gesonde groei produseer.

  Jy kan voortgaan om te oes totdat die blomme saad gaan. Trouens, hoe meer jy die plant oes in die vroeër dae van groei, hoe langer sal die plant blom vertraag.

  The Gardening Cook is 'n deelnemer aan die Amazon Affiliate Program. Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Ek verdien 'n klein kommissie, sonder enige ekstra koste vir jou as jy deur 'n geaffilieerde skakel koop.

  Variëteite van dilleDaar is baie variëteite van dillesaad, beide GMO en baster. Sommige blom vroeg en ander bou later. Hier is 'n paar gewilde tipes.

  • Boeket - mees algemeen gekweekte tipedille
  • Long Island Mammoth – lang plant met 'n hoër opbrengs as ander variëteite
  • Mammoth- tot 3 voet hoog en 'n 60 dae oes.
  • Burpee Hera – laat boutplante

  Resepte wat vars dille gebruik>Ons dink dikwels aan 'n dille en 'n dille

  <0 piekels maar daar is baie ander maniere om dille te gebruik.

  Van die gebruik van dille in asyn of slaaie tot garnering vir vis, hierdie smaaklike kruie is 'n nuttige resepgeursel.

  Sien ook: Strawberry Shortcake met geklopte room bolaag

  Gebruik die sade van dilleplante in piekel- en asynresepte en die blare om lamsvleis, vis, vis en souse wat algemeen gebruik word, te geur><0 en souse en slaai is algemeen. en Baltiese state, waarskynlik as gevolg van die groot hoeveelhede vis wat daar verbruik word. Probeer een van hierdie resepte wat vars dille gebruik om die aromatiese geur van die vars kruie te geniet.

  • Hierdie pan-geskroeide heilbot gebruik 'n botterdillesous vir supergeur.
  • Op soek na 'n baie lekker bygereg? Probeer hierdie vars wortels met dille om enige eenvoudige maaltyd op te kikker.
  • Wanneer die weer koeler word, probeer hierdie Poolse dillepiekelsop en ham.
  • Hou jy van die krakerigheid en smaak van dillepiekels? Gee hierdie dille piekel happies is probeer as 'n partytjie voorgereg.
  • Hierdie knoffel en dille kapokaartappels word in die slow cooker gemaak om kook 'n briesie te maak.
  • Ek wed jou partytjie gas sal regtig in hierdie dille piekel dip.
  • Vir'n gesonde en vinnige weeksaandmaaltyd, probeer hierdie suurlemoen-en-dillesalm. Dit is binne 20 minute gereed!
  • Voeg 'n vars suurlemoendillesous by hierdie botterblaarslaai vir 'n gesonde aanraking.
  • Het 'n braai op pad? Neem hierdie dille aartappelslaai saam.
  • Nou is dit 'n toebroodjie! – Tyd om 'n dillepiekel slordige Joe-geroosterde kaas te maak.

  Hoe om vars dille te vries en droog te maak

  Een van die vrae wat ek gereeld gevra word, is "Kan jy dille vries?" Die antwoord is ja, inderdaad! Bevrore dille is nie net moontlik nie, maar die blare sal hul geur goed behou selfs nadat dit gevries is.

  Om vars dille te vries is maklik om te doen en neem ongeveer 5 minute! Om vars dille te vries, was die takkies in koue water en klop droog. Plaas die dilletakkies op 'n bakplaat en plaas dit in die vrieskas om vinnig te vries.

  Wanneer hulle gevries is, sit dit oor na vriessakkies en keer terug na die vrieskas vir berging.

  Wanneer jy gereed is om dit te gebruik, haal net soveel takkies uit as wat jy wil. Dit ontdooi vinnig en dan kan jy dit gebruik in watter resep jy ook al maak.

  Hoe om dille in ysblokkies te vries

  Nog 'n manier om vars dille te vries, is om water, botter of olie en ysblokkies te gebruik. (Baie kruie kan op hierdie manier gevries word.) Die waterblokkies sal vloeistof by die resep voeg wanneer dit gebruik word, maar die olie- of botterblokkies sal nie die resep afwater nie.

  Hulle sal net bietjie olie en geur daarby voeg.

  Spoel die