A’ fàs dill - a’ cur, a’ stòradh agus a’ buain luibhean dill

Chan urrainn don dill tiormaichte le blas a bhith a’ farpais ris an lus ùr. Bheir sinn sùil air cuid de mholaidhean airson dill fhàs .

Tha dill ùr na luibh cidsin air a bheil fèill mhòr. Tha e uabhasach cùbhraidh agus uabhasach furasta fàs.

'S e luibhean ùra rud a bhios mi a' fàs fad na bliadhna, a-staigh agus a-muigh, ann am poitean no ann an leabaidh mo ghàradh. Bidh mi gan cleachdadh gach latha airson còcaireachd agus is toil leam am blas a bheir dill ùr gu reasabaidhean.

Tha Dill ( Anethum graveolens) dùthchasach do cheann an iar-dheas Àisia. Bithear a’ buain an luibh airson a dhuilleagan, a tha gu bitheanta air a chleachdadh ann an reasabaidhean anns a bheil iasg, agus cuideachd ann an brotagan is saladan.

Tha na duilleagan breagha a’ dèanamh bàrr àlainn agus fìnealta airson reasabaidhean mar an reasabaidh cupa phyllo agam. Tha e air a dhèanamh le crùbag agus càise uachdar agus tha e air leth furasta ullachadh.

Tha sìol dill cuideachd air a chleachdadh airson blas a chur ris agus airson picilte.

Tha dusanan de luibhean ann agus tha an aon choltas air mòran dhiubh. (Tha dill is fennel a’ coimhead caran co-chosmhail.) Ma tha cuideachadh a dhìth ort le bhith ag aithneachadh luibhean, thoir sùil air an artaigil seo airson beagan cuideachaidh.

Bheir an artaigil seo thu tro phròiseas cùram planntrais dill, a bharrachd air a bhith a’ toirt seachad molaidhean air mar a chleachdas tu an luibh ùr ann an reasabaidhean, agus airson a thiormachadh agus a reothadh airson a chleachdadh nas fhaide air adhart.

A h-uile càil mun luibh Dill

feuch gum bi thu math airson do shlàinte.

Buannachdan mòinteach dedill agus pat tioram. Gearr an dill, thoir air falbh na gasan cruaidh agus cuir timcheall air spàin-bùird den dill ùr anns gach roinn den treidhe ciùb deighe.

Mullach le beagan uisge, ìm leaghte no ola ollaidh a bharrachd agus reothadh agus reothadh.

Thoir air falbh na ciùban luibhean reòta agus cuir ann am pocannan glas zip agus stòr san reothadair. Faodar na ciùban a chleachdadh ann an sàsaichean agus brot no ann an dreasaichean salad.

Molaidhean airson dill a thiormachadh

Is e dill reòta an dòigh as fheàrr air an luibh a ghleidheadh, leis gu bheil dill tiormaichte a’ call cuid de bhlas. Ach tha e comasach fhathast dill a thiormachadh agus tha e furasta a dhèanamh.

Gus duilleagan agus flùraichean dill a thiormachadh, croch iad bun os cionn ann an àite blàth tioram le treidhe fodha gus na sìol a ghlacadh. Tiormaich sa ghrèin ma ghabhas e dèanamh. (Dh'obraicheadh ​​​​gu math air patio còmhdaichte le teas.)

Faodaidh tu cuideachd an dill a chuir ann am baga pàipeir ceangailte aig a’ mhullach, a ghlacas na sìol cuideachd. Bheir e timcheall air dà sheachdain mus tiormaich na duilleagan agus na sìol.

Faodaidh tu cuideachd dill a thiormachadh san àmhainn aig an teòthachd as ìsle. Dìreach sgaoil e air duilleagan briosgaidean air an lìnigeadh le pàipear parchment. Bheir e timcheall air 2 uair a thìde airson tiormachadh ga dhèanamh mar seo.

Am bu toil leat cuimhneachan air na molaidhean airson fàs dill a bharrachd air beachdan feumail eile airson an luibh? Cuir an ìomhaigh seo gu aon de na bùird gàirnealaireachd agad air Pinterest airson faighinn gu furasta nas fhaide air adhart.

A bheil thu a’ cleachdadh dill ùr ann an còcaireachd? Dè an dòigh as fheàrr leat air an lus a chleachdadh? rinn miIs toil leam na beachdan agad a chluinntinn gu h-ìosal.

Nòta rianachd: Nochd am post seo airson fàs agus cleachdadh dill an toiseach air a’ bhlog san Ògmhios 2018. Tha mi air am post ùrachadh gus cairt molaidhean fàs a ghabhas clò-bhualadh agus bhidio a chuir ris a chòrdas riut.

A’ fàs dill bho shìol

Is e luibh cùbhraidh a th’ ann an dill a thathas gu tric air a chleachdadh le iasg agus ann an reasabaidhean san Ear Mheadhanach. Cha toil leis a bhith air a thar-chuir, agus mar sin 's fheàrr a bhith ga fhàs bho shìol.

Stuthan

Stuthan

• Sìol dill ><225> Sìol dill ><225> uisgeachadh <225 4>

Stiùireadh

1. Tòisich as t-earrach. Bidh dill gu tric a’ bualadh tro mhìosan an t-samhraidh agus mar sin nì e as t-earrach ann am mòran sgìrean.
2. Tagh àite a gheibh 6-8 uairean de sholas na grèine gach latha (ann an gnàth-shìde glè theth, faodaidh tu àite nas dubhar a thaghadh.)
3. Nuair a tha teòthachd na talmhainn air blàthachadh gu 60-70 ceum F, faodaidh tu na sìol a chur. 18 òirleach bho chèile. ('S e lus mòr a th' ann an Dill agus tha feum air cuairteachadh èadhair math.)
4. Tobar uisge airson an lus a stèidheachadh agus tron ​​phàirt as teotha den t-seusan, ach sa chumantas chan fheum dill mòran uisgeachadh.
5. Chan fheum dill todhar tric. Faodar tagradh aotrom de thodhar 5-10-5 a chuir an sàs aig deireadh an earraich agusbu chòir seo a bhith gu leòr.
6. Dèan cinnteach gum buain thu mus cuir an lus flùr airson am blas as fheàrr. 'S ann air na duilleagan a tha an ìre as àirde de dh'ola luibh.

Nòtaichean

Cleachd a' chairt-phròiseict seo gus an stiùireadh fàs a chlò-bhualadh agus an cumail anns an leabhar-latha gàirnealaireachd agad.

An dill luibh air papyrus Èiphiteach a’ dol air ais gu 1550 RC. Tha e coltach gun do chleachd iad e airson anti-flatulence agus constipation! Tha fios gu bheil gladiators Ròmanach air ola dill a shuathadh air an craiceann gus slànachadh uillt a luathachadh.

Thug a’ chiad luchd-tuineachaidh Eòrpach am plannt leotha gu Ameireaga a Tuath. Thathar ag ràdh gu bheil buannachdan aig an lus ann a bhith a' faighinn faochadh bho iomadh tinneas bho losgadh-cridhe gu trom-inntinn.

Tha tòrr calcium ann an dill a bhrosnaicheas cnàmhan làidir. Thathas den bheachd gu bheil e ag àrdachadh cinneasachadh bainne ann am màthraichean lactating agus tha e cuideachd air a chleachdadh airson làimhseachadh eas-òrdughan menstrual.

Airson tuilleadh fiosrachaidh mu thaobh slànachaidh dill, thoir sùil air an artaigil seo.

An e lus maireannach no bliadhnail a th’ ann?

Faodaidh luibhean ùra a bhith nan lusan bliadhnail no maireannach. Ann an cùis dill, chan eil e idir! Tha Dill dà-bhliadhnail tairgse. Is e luibh ràithe blàth a th’ ann agus tha e gu math mothachail air reothadh no eadhon reothadh aotrom, agus mar sin bidh a’ mhòr-chuid againn ga fhàs gach bliadhna.

Bidh planntrais dill a’ dèanamh fèin-sìol, ge-tà, agus mar sin tha e coltach gum faic thu e a’ fàs an ath bhliadhna mar a bhios lus maireannach.

Cò ris a bhios dill coltach?

Tha blas beagan tangy air na duilleagan breagha dill ùr. Bithear a’ cleachdadh an luibh as ùr gu tric airson a bhlas a ghleidheadh, leis gu bheil dill tiormaichte a’ call cuid dhen bhlas aige.

Bidh blas an dill a’ dol gu math còmhla ri biadh làidir, picil (gu dearbh), gràinean agus biadh mara. Tha e a 'cur ri aromaticsuathadh ri dreasaichean salad agus marinades, agus paidhir iad gu math le lemon is uighean.

Molaidhean airson a bhith a’ fàs dill sa ghàrradh

Tha a h-uile pàirt de dhill bho na gasan gu na duilleagan, gu na flùraichean is na sìol ri ithe.

Le uimhir de chleachdadh ann an còcaireachd, bho phicilean gu iasg, ’s e deagh bheachd a th’ ann beagan fàs a bhith agad sa ghàrradh.5>

Feumaidh e làn sholas na grèine ach a bharrachd air an seo, fàsaidh e ann an droch ùir gu deagh ùir agus fo chumhachan tioram is fliuch. Seo beagan mholaidhean mu bhith a’ fàs dill gus do chuideachadh le bhith a’ faighinn a’ chuid as fheàrr às na lusan agad.

Planning Dill

Tha e comasach sìolaidhean dill a lorg, ach chan eil dill dèidheil air a bhith air a thar-chuir, agus mar sin tha e nas fheàrr planntachadh bho shìol.

Bidh sìol a’ fàs ann an 10-14 latha. Bidh na sìol a' fàs agus a' fàs nas fheàrr as t-earrach seach mìosan nas teotha an t-samhraidh.

An dèidh an reothadh mu dheireadh, nuair a tha an talamh eadar 60 agus 70ºF, sìol planntrais 1/4″ de dhoimhneachd agus farsaingeachd mu 18 òirlich bho chèile (faodar seòrsaichean nas lugha a chur beagan nas fhaisge, ach 's e lus gu math mòr a th' ann an dill. Mar a bhios na lusan a' fàs nas motha, 's dòcha gum feum iad a bhith air an stobadh.

'S e plannt math a th' ann an dill airson fàs faisg air cucumearan. Bidh na flùraichean a 'tàladh pollinators a bhios na chuideachadh dha na cucumearan, a' cur casg orra bho bhith air an deformachadh agus na cucumbers a 'tionndadh buidhe.

Nòta: ma tha thu an dùil dill a chleachdadhairson picilte, feuch a bhith a’ cur sìol a h-uile beagan sheachdainean gu meadhan an t-samhraidh gus am bi solar leantainneach agad.

Riatanasan uisge is solas na grèine airson dill

Leis gu bheil e dùthchasach do Iar-dheas Àisia, tha dill na lus a tha dèidheil air a’ ghrian a tha a’ còrdadh ri seusan blàth fàs. Chan eil seo a 'ciallachadh teth ge-tà. Bidh dill, mar cilantro a 'dol gu flùr gu furasta anns na mìosan as teotha.

Nuair a bhios tu a’ cur, feuch ri a chur ann an àite far a bheil 6-8 uairean de sholas na grèine gach latha.

Ma tha thu a’ fuireach ann an gnàth-shìde nas teotha, feuch an cuir thu dill ann an àite nas dubharaiche. Is dòcha gum faigh thu a-mach gum faigh thu toraidhean nas fheàrr. Bheir planntachadh leantainneach a h-uile beagan sheachdainean cuideachd an luibh ùr dhut mus cuir e sìol.

Uslaich na lusan gu cunbhalach tron ​​​​phàirt as blàithe den t-samhradh ach sa chumantas chan fheum dill mòran uisgeachadh.

Mura tèid dragh a chuir air an ùir faisg air na lusan tron ​​​​t-seusan a tha a’ fàs, nì nàdar fèin-sìolachaidh a’ phlanntrais cinnteach gum bi planntaichean ùra an ath-bhliadhna.

Gnàth-fhlùraichean agus freumhan tana a’ fàs le freumhan tana. fàsaidh e gu còrr air 3 troighean a dh’àirde. Tha duilleagan glè ghrinn is iteach air feadh casan a' phlanntrais.

Tha sìol an fhlùir air a chleachdadh mar spìosraidh cuideachd, oir (mar a' chòrr den lus) tha olaichean riatanach annta. Tha sgàilean air an luibh mar chruinneachaidhean de fhlùraichean beaga buidhe a dh’ fhaodas a bhith suas ri 6 ″ de leud.

Galairtean agusplàighean

Chan eil cus rudan a’ cur dragh air a’ lus. Faodaidh bhìoras dearg-dhuilleach curran a bhith na dhuilgheadas agus is e sin as coireach nach bu chòir dill a bhith air a chur faisg air lusan curran.

Faodaidh gaiseadh duilleach, bleoghan lag agus frasadh dheth buaidh a thoirt air a’ phlannt uaireannan. Cuidichidh cuairteachadh bàrr, gun a bhith cus sluaigh agus seachnadh cus torrachadh leis na trioblaidean sin.

Tha Dill buailteach a bhith a’ tàladh an dà chuid bhiagan-dubha agus lacewings. Is toil leis an dithis seo a bhith ag ithe aphids, agus mar sin faodaidh planntachadh dill faisg air cuid de luibhean is glasraich a bhith na puinnsean-bhiastagan nàdarra.

Plannachadh companach le dill

Is e planntrais companach an fheadhainn a tha buannachdail do lus eile nuair a dh’ fhàsas iad faisg air làimh. A thaobh dill, is toil leis an luibh a bhith a’ fàs faisg air na lusan sin:

• chervil
• uinneanan
• lettuce
• cucumbers
• broccoli
• Brussel sprouts
• cauliflower
• cauliflower
• cauliflower
• cauliflower
• cauliflower
• cauliflower>
• cauliflower
• cauliflower
• cauliflower>
• cauliflower
• cauliflower>
• cauliflower
• cauliflower<24 Tha cuid den bheachd gur e ettuce an lus companach as fheàrr airson dill.

Air an làimh eile, tha planntrais mar chili piobair, clag piobair, curranan, megplants agus buntàta air fàs nas fheàrr ann an raon eile den ghàrradh.

A’ fàs dill a-staigh

Faodar mòran luibhean fhàs a-staigh, agus fàs dill ann an cofhurtachd an dachaigh agad cho fad ‘s a tha feum agad air solas.

Fàsaidh an lus gu math luath agus faodaidh na duilleagan a bhith deiseil airson buain ann an 6-8 seachdainean.

Tha planntrais a-staigh a’ faighinn cùram ann ansan aon dòigh ri dill a bhithear a’ fàs a-muigh, ach a gheibh buannachd bho ùir nas torraiche agus suidheachaidhean uisgeachaidh cunbhalach.

Cuidichidh seo le bhith a’ dèanamh cinnteach gum fàs do phlannt dill a-staigh gu math.

Tha e nas fheàrr sìol a chur airson lusan dill a-staigh aig deireadh a’ gheamhraidh no tràth san earrach. Cuir na sìol 1/4 òirleach domhainn ann an ùir bheairteach a dhrèanadh gu math. 'S e dòigh math air sìol a thòiseachadh a th' ann am cruinneagan mònach.

Is toigh leis an lus ùir le pH eadar 6 agus 7.5.

Tha dill dèidheil air solas na grèine. Feumaidh tu a’ phoit a chuir faisg air uinneag a gheibh 6 uairean de sholas na grèine, no eile feumaidh tu solais fàs a chleachdadh gus an solas a tha a dhìth air a thoirt don lus.

An urrainn dhut dill fhàs bho ghearraidhean?

Chan àbhaist dhuinn smaoineachadh air gearraidhean de luibhean a ghabhail airson planntrais ùra fhàs ach tha e gu math furasta a dhèanamh. Bidh gearraidhean dill a’ freumhachadh ann an uisge gu math luath agus an uairsin faodar an ath-chur a-steach do phoitean ann an timcheall air 2-3 seachdainean.

Tagh fàs fallain ùr airson na builean as fheàrr. Fàsaidh gach gas den lus dill a tha thu a’ freumhachadh gu bhith na aon phlannt ùr.

Mar a bhuaineas tu dill

Tha e cudromach fios a bhith agad cuin a bu chòir dill a bhuain ach tha diofar bheachdan ann air cuin a bhios seo.

Is e àm a th’ ann a bhith a’ buain dill agus a’ cleachdadh paidhir siosar biorach. Chan urrainnear dill ùr a chumail fada mus fàs e, agus mar sin tha e nas fheàrr am buain nuair a bhios feum air.

Faodar na duilleagan dill a bhuain cho luath 's a tha an lus air fàs gu leòr.4 no 5 duilleagan a bhi air.

Tha cuid a' smaointinn gur ann aig dill a tha am blas as fheàrr ma thèid a bhuain dìreach mar a thòisicheas na flùraichean a' fàs. Tha seo air sgàth 's gu bheil an ìre as àirde de dh'ola air na duilleagan.

Ach, tha cuid a' smaoineachadh gu bheil am blas as fheàrr air na duilleagan òga a tha a' ciallachadh buain tràth is tric.

Dèan cinnteach gun uisge thu an lus dill an latha ron, no latha an fhoghair. Bidh seo a’ uisgeachadh an lus agus a’ glanadh na duilleagan gus nach fheum thu aire a thoirt dha seo às deidh dhut na duilleagan a bhuain.

Gus dill a bhuain, cleachd paidhir siosar glan, biorach agus buain an lus ann an uairean na maidne. Na spìon an lus glan mura h-eil thu ag iarraidh gur e seo am foghar mu dheireadh as t-fhoghar.

Ma dh'fhàgas tu cuid de dhuilleagan a' fàs leigidh sin dhan lus fàs nas fallaine.

Faodaidh tu cumail a' buain gus an tèid na flùraichean gu sìol. Gu dearbh, mar as motha a bhios tu a’ buain an lus anns na làithean as tràithe de bhith a’ fàs, is ann as fhaide a chuireas an lus dàil air flùran.

Tha an Còcaire Gàirnealaireachd na chom-pàirtiche ann am Prògram Ceangailte Amazon. Faodaidh ceanglaichean ceangailte a bhith san dreuchd seo. Bidh mi a' cosnadh coimisean beag, gun chosgais a bharrachd dhut ma cheannaicheas tu tro cheangal ceangailte.

Gnèithean dill Tha iomadh seòrsa de shìol dill ann, an dà chuid GMO agus tar-chinealach. Tha cuid dhiubh a’ fàs tràth agus cuid nas fhaide air adhart. Seo cuid de na seòrsaichean a tha a’ còrdadh ri mòran.

• Bouquet – seòrsa de dh’fhàs mar as tricedill
• Mamoth an Eilein Fhada – lus àrd le toradh nas àirde na seòrsaichean eile
• Mamot - suas ri 3 troighean a dh’àirde agus foghar 60 latha.
• Burpee Hera – lusan a bhios a’ bualadh fadalach

Recipes a’ cleachdadh dill ùr

Bidh sinn gu tric a’ smaoineachadh gum bi sinn a’ toirt blasad dhi mar bhlasad. iomadh dòigh eile air dill a chleachdadh.

Bho bhith a’ cleachdadh dill ann am fìonag no saladan gu garnishes airson iasg, tha an luibh bhlasta seo na reasabaidh feumail airson blasad fhaighinn.

Cleachd sìol nan dill ann an reasabaidhean picilte agus fìon-geur agus na duilleagan airson blasad uan, iasg is sàsaichean is saladan.

Tha reasabaidhean ann a bhios a’ cleachdadh an àireamh mhòr de dh’ iasg baldin agus de dh’ iasg ùr dualtach a bhith a’ cleachdadh an àireamh mhòr de dh’ iasg. . Feuch aon de na reasabaidhean sin a bhios a’ cleachdadh dill ùr gus blas cùbhraidh an luibh ùir a mhealtainn.

• Tha an halibut pan-ròsta seo a’ cleachdadh sabhs dill ìm airson sàr bhlasad fhaighinn.
• A bheil thu a’ coimhead airson taobh bhlasta dha-rìribh? Feuch na currain ùra seo le dill gus biadh sìmplidh sam bith a dhèanamh suas.
• Nuair a dh'fhàsas an aimsir nas fhuaire, feuch an brot picil agus hama Pòlach seo. Leis gu bheil na bìdeagan dill picil seo air am feuchainn mar bhiadh pàrtaidh.
• Tha am buntàta pronn garlic is dill seo air an dèanamh anns a’ chucair mhall gus còcaireachd a dhèanamh na ghaoith.
• Cuiridh mi geall gum bi aoigh a’ phàrtaidh agad dha-rìribh a’ cladhach a-steach don dip picil dill seo.
• Airsonbiadh fallain agus sgiobalta oidhche na seachdain, feuch am bradan lemon is dill seo. Tha e deiseil ann an 20 mionaid!
• Cuir dill ùr liomaid ris an t-salad duilleach ìm seo airson suathadh fallain.
• An robh barbecue agad a’ tighinn suas? Gabh leat an t-salad buntàta dill seo.
• A-nis is e ceapaire a tha seo! – An t-àm ann càise grilled Joe a dhèanamh sloppy dill.

Mar a reothadh is a thiormaich dill ùr

Is e aon de na ceistean a bhios mi a’ faighneachd gu tric “An urrainn dhut dill a reothadh?” Is e am freagairt tha, gu dearbh! Chan e a-mhàin gu bheil e comasach dill reòta ach cumaidh na duilleagan am blas gu math eadhon às deidh reothadh.

Tha reothadh dill ùr furasta a dhèanamh agus bheir e timcheall air 5 mionaidean! Gus dill ùr a reothadh, nigh na sprigs ann an uisge fuar agus tiormaich iad. Cuir na sprigs dill air duilleag bhriosgaid agus cuir iad san reothadair iad gus reothadh gu sgiobalta.

Nuair a bhios iad reòta, gluais iad gu pocannan reòiteag agus till dhan reothadair airson an stòradh.

Nuair a bhios tu deiseil airson an cleachdadh, dìreach thoir a-mach na h-uimhir de sprigs a thogras tu. Bidh e a’ leaghadh gu sgiobalta agus an uairsin faodaidh tu a chleachdadh ge bith dè an reasabaidh a bhios tu a’ dèanamh.

Mar a reothadh tu dill ann am treallaich-ciùb deigh

S e dòigh eile air dill ùr a reothadh uisge, ìm no ola agus treallaich-ciùb deigh a chleachdadh. (Faodaidh mòran luibhean a bhith reòta mar seo.) Cuiridh na ciùban uisge leaghan ris an reasabaidh nuair a thèid an cleachdadh, ach cha uisge na ciùban ola no ìm sìos an reasabaidh.

Cuiridh iad dìreach beagan ola is blasad ris.

Rins an