Sausê Makarona Tomatoyê Roasted - Meriv çawa Sauce Spaghetti Homemade çêdike

Ez bi salan vê sasê makarona tomato roastkirî çêdikim. Ew zengîn û qelew e û yek ji tama herî xweş sosên spaghetti yên malê ye ku min heta niha ceribandî ye.

Reçete tenê tije çêj e. Hêmana sereke ya çêj û tehma sosê ew e ku ez bacanên baxê sorkirî bikar tînim.

Bexçeyek min a tijî tomatoyên teze yên gihîştî heye ku niha baş çêdibe. Min keştiyek ji wan xwar û em hîn jî li benda rîsipeke nû ne.

Ev sosa marinara ya xwemalî awayê bêkêmasî ye ku hûn tomatoyên teze bikar bînin dema ku hûn ji xwarinên normal zêdetir ji hewcedariya we hebin.

Min ev rîsip bi her cûre tomatoyan çêkir, ji tomatoyên befsteak bigire heya tomatoyên hewşê yên ku pir piçûktir in. Her tim xweş derdikeve.

Min li ser înternetê gelek rîsipiyên sosê spaghetti yên malê keşf kirine, lê dema ku ez li wan dinêrim, ew ji bo tomatoyên konserveyê dixwazin. Bibore… lê ev ne fikra min a malê çêkirî ye.

Ez ji vî cûreyê reçeteyê re dibêjim "nîv-mal çêkirî", û her çend di metbexê de cîhek ji bo vê yekê heye, ji bo min, ew ji sosê re derbas nabe. Ez hez dikim ku sosên xwe ji sifrê çêkim.

Dibe ku hûn bifikirin ku amadekirina vî celebê sosê bi saet û saetan digire, lê bi rastî ne wusa ye. Pijandina tomatoyan di firinek germ de zû û hêsan e û pijandina sosê di nav 15 hûrdeman de dikare were kirin. Dûv re sosê pasta tenê 2-ê di potê stokê de dişewitesaetan li ser sobeyê li ser germek nizm, dema ku hûn bi tiştekî din re mijûl dibin.

Karek mezin ji vê çêbikin! Sosa spaghetti ya malê her gava ku hûn ji nû ve germ dikin çêtir dibe!

Meriv çawa sosê tomatoyê teze ji bo makarona çêdike

Nêvîna baxçê min a rakirî niha tomatoyên gihîştî hildiberîne û ew ji bo karanîna di vê reçeteyê de bêkêmasî ne. Her cure tomatoyên malê baş dixebitin.

Heke hûn tomatoyên xwe bi xwe neçînin, tomatoyên firoşgehan ên rez ên mezin an jî tomatoyên befsteak jî baş dixebitin.

Di eslê xwe de min sosê tomato beefsteak çêkir. Tomatoyên Beefsteak pir mezin in û ji bo çêkirina sosê hûn tenê 6 ji wan hewce ne.

Îro min sosê bi tomatoyên hewşê çêkir, ji ber ku ez îsal çi mezin dikim. Min 24 yên piçûk û navîn bikar anîn, ji bo çêkirina çoşek sosê.

Pijandina tomatoyan sedema wê ye ku ev sos pir xweş e. Tomatoyên ku li malê çêdibin bi serê xwe şêrîn in, lê gava ku hûn wan bişon, ew şîrîniya xwezayî digihîne astek nû ya ku ecêb e.

Tomatoyên biraştî bingehek çêjê dide vê sosê, lê ew bi karanîna alîkariyek bi comerdî ya giyayên teze zêde dibe. Min rihanê teze, rozmarî, tirş û oregano bikar anî.

Van giyayên teze didetomato tamek xweş a Deryaya Navîn e ku bi her proteînekê re xweş derbas dibe.

Reçeteya min jî gazî rijandina şeraba sor dike, lê ev bi tevahî vebijarkî ye û tama sosê bêyî wê xweş e.

Versiyona sosê marinara ya ku li malê hatî çêkirin reçeteya min a ku herî zêde li ser malperê tê dîtin ji ber sedemek pir baş e. Çêja wê ecêb e!

Reçeteya vegan e, û bê gluten e û di plana parêza Paleo û Whole 30 de cih digire.

Birandina tomatoyan tenê 10 hûrdeman digire. Di wê demê de, hûn dikarin pîvaz, giyayên teze û sîr di rûnê zeytûnê de bipijînin da ku ew amade bin ku bi tomato re bikevin nav sosê.

Min çend kevçî mastê tomato lê zêde kir da ku sosê stûr bibe.

Ji wê gavê ve, tenê pêdivî ye ku meriv sosê bi nermî çend demjimêran bişewitîne.

Guherandinên li ser sosê makarona tomato roastkirî ya bingehîn

Dema ku we ev sosê marinara bingehîn çêkir, wekî ku hûn dikarin tama nû biguherînin

vê sosê çêdikim, ez lê dixim. Carinan ez bêtir di hewayek Duşemê ya Bê Goşt de me, û ez wê bi kivark û giyayên teze yên baxçê xwe vediguherînim xwarinek şêwaza zebzeyan. Li vir sosa min a marinara kivarkan binihêrin.

Carên din ez di nav dilxweşiyek îtalî ya tûj de dibim û reçeteya min a sosîsên îtalî û sosîsên îtalyayî li ser sifrê derdikeve.

Malbata me ji goştê beraz û hem jî ji goştê behrê hez dike. Dema ku ez di haletê de mexwarina rihetiyê, ev sosa tomato ya biraştî ya ji bo makarona, hem ji goşt û hem jî goştê beraz ji bo reçeteya sosê spaghetti ya goştkirî ya ku ji vê dinyayê ye, zêde dike.

Hinek kernelên ceh, û îsota jalapeno ji bo tama Meksîkî lê zêde bikin. Sos ji bo her cûre çêjekê berfereh e.

Bi sosa min a bingehîn a marinara ya ku li malê hatî çêkirin û bi tomatoyên teze wek bingeh, şeva weya paşîn a spaghetti dê bibe serfiraziyek mezin. Hûn ê careke din sosê makaronên ji firotgeha kirî nekirin!

Ev rîspî jî baş dicemide. Ez tenê sosê tomatoyê roastî dixe nav firaxên devê fireh û cemidandim. Ew sermaya cemidandinê baş distînin û sosê dema ku dihele bi qasî dema ku min ewil çêdikim baş e.

Vê postê ji bo reçeteya sosê makarona tomato roastkirî binivîsin

Hûn dixwazin ji bo çêkirina sosê tomato bi tomatoyên teze roastî vê nivîsê bi bîr bînin? Tenê vê wêneyê li yek ji tabloyên xwe yên xwarinê li ser Pinterestê girêdin da ku hûn paşê karibin bi hêsanî wê bibînin.

Têbînîya rêveberê: Ev posta ji bo reçeteya sosê tomato roasted cara yekem di Tîrmeha 2013an de li ser blogê derket. Min post nû kir da ku hemî wêneyên nû lê zêde bike, û vîdyoyek ji bo ku hûn kêfê lê zêde bikin.

Ev terîfa sosê makarona tomatanê ya teze li ber destên sosê şûşê dixe. Ew bi tomatoyên nû yên biraştî tê çêkirin ji bo tamek tije beden ku ecêb e.

AmadekirinDem 15 hûrdeman Dema pijandinê 2 saet Dema giştî 2 saet 15 hûrdem

Mêzehkirin

• 24 domatên hewşê yan 6 bacanên befsteak ên bi qebareya navîn
• 2 kevçîyên xwarinê <2 rûnê zeytûnê <2 rûnê zeytûnê yên zêde qermîçok sîr, hûrkirî
• 1/2 kevçî şeraba sor a hişk û qalîteya baş (bi bijartî)
• 1/2 kevçî goştê goştê goştê
• 2 kevçî rihanê teze
• 1 kevçî rozmariya teze
• 1 tîrêjê teze>
• 1/2 kevçîyê xwêya kosher
• 1/4 kevçîyê îsota reş a qijilandî
• 2 kevçîyên mastê tomato

Rêberî

1. Firê bi 450 dereceyan ve germ bikin û li ser 450 dereceyan bixin 450 dereceyan. d bi doşeka sîlîkonî an jî kaxezek pergamentê.
2. 10-15 deqeyan bipêjin. Rakin û bihêlin ku hinekî sar bibe û ji bo ku çermên derve paqij bikin, tîrêjan bikar bînin. (Ya min bi cotek tîrêjê pir bi hêsanî derket holê.)
3. Tomatoyan baş biperçiqînin. (Ez destên xwe bi kar tînim lê hûn dikarin maskerê kartolê an jî her tiştê ku hûn dixwazin bi kar bînin.)
4. Dema ku tomato dipijiqin, rûnê zeytûnê di tepsiyekê de li ser germek navîn germ bikin. Pîvazan heta ku zelal bibin bipijin - bi qasî 5 hûrdeman. Sîrê kurî lê kirine û deqeyek din bipije.
5. Hemû giyayan bi hev re biçirînin. Şerabê û pîvazê têxin nav têkelê pîvazê, hê jî baş lê zêde bikinbiharatan. Li ser germa navîn bipijînin heta ku şilek bi qasî nîvî bipije.
6. Tomatên roştiyane lê zêde bikin, birastî ku bi rastî jî perçeyên mezin hatine hûrkirin.
7. Mafê tomatoyê lê zêde bikin û bizivirînin ku baş tevbigerin.
8. Nêzîkî 2 saetan li ser germek kêm bikelînin. Bi makarona re xizmetê bikin an jî di her xwarina ku sosê tomatê bixwaze de bikar bînin.

Agahiyên Xwarinê:

Berhem:

Mezinahiya Xizmetê:

Heqê Ser Xizmetê: Kalorî: 200 Tevahiya Xwarinê: 120 gram ol: 36 mg Sodyum: 261 mg Karbohîdart: 7g Fîber: 2g Şekir: 2g Proteîn: 11g

Agahiyên xurek ji ber cureyên xwezayî yên malzemeyan û xwezaya xwarinên me yên ku li malê çêdibin, teqrîben e.