Innholdsfortegnelse
Lær barnet ditt gleden ved hagearbeid med disse morsomme prosjektene ved å bruke kutt og kom igjen grønnsaker. Dette grønnsakshagehakket er enkelt å gjøre og bruker grønnsaksdeler og -biter som normalt ville havnet i søpla. 
Grønnsakshagearbeid er så givende. Men ikke alle har plass til det. Det er massevis av grønnsaker som du kan dyrke innendørs fra kjøkkenrester.
Naturen har en måte å sørge for at plantene fortsetter å vokse. Disse kuttet og kom igjen-grønnsakene er så gøy å eksperimentere med
Hvordan bruke Cut and Come Again-grønnsaker
Det er ingenting som liker smaken av grønnsaker du dyrker selv. De kan stekes, omrøres eller dampes på komfyren og smaker så mye bedre enn de som er kjøpt i butikken.
Ser du etter noe å gjøre i vintermånedene når det er for kaldt til å dyrke ting ute? Prøv noen av disse grønnsakene som vil spire igjen fra resterende deler. De trenger veldig lite plass og vil fortsette å regenerere seg selv.
Det fine med disse kuttet og kommer igjen-grønnsakene er at de kan brukes i vintermånedene, og barna dine vil elske å se grønnsaker dyrket av deler av originalen.
Noen av disse vil vokse på svamper, noen i vann, og andre trenger jord. Alle vil regenerere raskt og gi deg nye grønnsaker å spise på bare noen fåuker.
En av mine favoritt grønnsaker til snitt og kom igjen er vårløken. Jeg har hatt en lapp i hagen min i tre år nå, og den vokser seg fortsatt sterk selv etter blomstring!
I utgangspunktet er avlinger som du planter én gang og så høster bare en del av planten, noe som lar plantens røtter vokse igjen.
Hvilke grønnsaker vil vokse igjen fra rester?
De fleste grønnsaker kuttes og kommer igjen avlinger, men det er mange andre som også vil vokse igjen. Her er en liste over noen som jeg har oppdaget.
Salat
De fleste typer salat er kuttet og kommer igjen avlinger. Innendørs kan du plante et stort brett med salat, så er det bare å bruke en saks til å klippe av de øverste bladene og la røttene vokse. Du vil få mer salat som vokser på kort tid.
Utenfor er det bare å kutte av toppen og bruke salatbladene. Snart starter den nye veksten. Ingen behov for rekkeplanting hvis du klipper og kommer igjen med salat.
Swiss Chard
Denne kuleværsavlingen er en av mine favorittcut and come again-grønnsaker. 
Swiss Chard er en green som jeg begynte å gjøre dette med denne sesongen. Opprinnelig dro jeg opp hele planter og begynte så bare å kutte bladene av omtrent 2 tommer fra basen. Jeg har nå de originale plantene som vokser igjen ca. 2 uker senere.
Grow vårløk igjen
Med dette trikset vil du aldri haå kjøpe vårløk igjen. Denne milde løken er en flott avling for å bruke denne teknikken. Skjær de grønne toppene for å bruke i oppskrifter, men la den lille pæren ligge i en krukke med vann. 
Før du vet ordet av det, vil du ha ny vekst som spirer fra skjærekanten.
Å dyrke gulrotgrønt
Gulrotgrønt vil vokse fra bunnen når de plantes i jord. De vil ikke danne en ny gulrot, siden de er en kranerot, men de vil vokse vakre grønnsaker som kan brukes i salater og som garnityr.
Se artikkelen min om gjendyrking av gulrotgrønnsaker her. 
Se Selleri spire fra bunnen
Selleri er en flott grønnsak til å snitte og komme igjen. Bare skjær bunnen av en stilk selleri og legg enden i et glass vann. Ny vekst vil dukke opp på bare dager.
Når røtter dannes, kan du plante enden i en potte med jord. Ny selleri vil vokse fra den avkuttede enden og gi deg en annen avling. 
Gjendyrking av purre
Porren oppfører seg akkurat som vårløk. De er en del av løkfamilien og har vanligvis noen få røtter i bunnen akkurat som en vårløk gjør.
For uteplanter, når du høster purren, kutt planten like over rotenden. Ny vekst vil dukke opp på toppen.
Du kan også lagre endene på purreplanter fra butikken og plante dem i jord. Snart vil røttene ta tak og du vil ha ny vekst på toppen. Du kan doble avlingen av purregjør dette! 
Gjenvoksende løkbunner
Skjær av den øverste delen av en vanlig løk, men ikke kast bunnen. Plant dette i vann eller jord.
Nye skudd vil vokse fra den kuttede delen. Jeg gjorde nylig et prosjekt for å dyrke løk igjen fra bunnen for å vise hvordan dette gjøres.
Kutt og kom igjen grønnsaker i hagen
Denne typen grønnsaksprosjekter er ikke bare et hagehack å gjøre innendørs. Det samme prinsippet brukes for utendørs grønnsaker når du bestemmer deg for å høste dem.
Nå som du har ideen om hvordan dette fungerer, prøv å dyrke noen andre grønnsaker utendørs etter høsting. Disse vil også fungere:
- Brokkoli (fungerer etter høsting av hodene. Nye skudd vil vokse, men hodene vil være mye mindre enn originalen.)
- Grønnkål – vokser lett fra de kuttede toppene, akkurat som salatgrønnsaker gjør.
- Spinat – en annen bladgrønn 22 grønnkåler fort. planten vil fortsette å vokse.
- Romaine Salat – Vil vokse tilbake etter at hele toppen er høstet!
- Beet Greens – Ikke fjern alle bladene hvis du vil at røttene skal vokse, men hvis du vil ha grønnsakene, kan du høste bort og de vil vokse igjen hele sesongen.
- >De fleste urtene kommer tilbake til og med etter skjæring rett 2F. (bare ta omtrent 1/3 av skuddene, ellers kan dudrep planten)
- Persille er en flott urt å kutte og komme igjen. Planten min vokser så mye bedre fra kronen med hyppig kutting fra den.
Mange av disse grønnsakene kan dyrkes igjen innendørs. Bare kutt toppen av, og du vil ha en høsting av den samme avlingen om og om igjen gjennom sommersesongen.
Utendørs, en stor fordel med klipp og kom igjen-avlinger er at du kan plante dem nærmere hverandre enn du ville gjort hvis du skulle høste hele planten, siden de ikke vil vokse til full størrelse.
Innendørs er de et fantastisk foreldre-barn-prosjekt for å få et barn til å interessere seg for mirakelet med hagearbeid.
Kan du tenke deg andre oppskårne grønnsaker som faller inn i denne kategorien? Legg igjen kommentarene dine nedenfor.
Fest disse skjære og kom igjen grønnsaker til senere
Vil du ha en påminnelse om disse grønnsakene som vil vokse igjen fra rester? Bare fest dette bildet til en av hagetavlene dine på Pinterest, slik at du enkelt kan finne det senere.
