Pepperoni og ostecalzone med grønnsaker

Pepperoni og ostecalzone med grønnsaker
Bobby King

Pepperoni and Cheese Calzone – Utskrivbar oppskrift

Datteren min og jeg går ofte til Lily's Pizza i Raleigh. En av spesialitetene deres er calzones. Litt som sunne små pizzalommer!

Jeg gjør mitt beste for å duplisere smaken på tome, og familien min elsker disse! Du kan legge til hva slags fyll du liker. Til denne oppskriften brukte jeg litt rester av stekte grønnsaker samt pepperoni og ost. Du kan legge til hva slags fyll du liker.

Siden Jess er veganer, laget jeg også en til henne som utelot pepperoni og brukte bare grønnsakene og litt vegansk ost. Himmelen er grensen for fyll.

For flere gode oppskrifter, vennligst besøk The Gardening Cook på Facebook.

Se også: Albuquerque Aquarium – Ting å gjøre i Albuquerque – ABQ BioPark

Pepperoni og ost calzone med grønnsaker

Ingredienser

  • 2 hele Medium Zucchini, Terninger
  • 2 Hele Stor Gulrot og 10 i terninger, <1 store gulrøtter i terninger, hele, 10>
  • 2 tomater, kuttet i biter
  • 4 fedd hvitløk, knust
  • 4 ss olivenolje, delt
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ts fersk basilikum Salt <11 ts <¼ ts <11 ts> pepper 1>
  • 1 pakke Phyllo Pastra
  • 1 kopp pizzasaus av god kvalitet
  • 2 kopper revet mozzarellaost
  • ¼ kopper revet parmesanost pluss 2 ss til å drysse på toppen av Calzones
  • 1 hvitløksalt
  • 1 hvitløkssalt
  • 3/4 pund pepperoni i skiver

Instruksjoner

  1. Forvarm ovnen til 400 grader. På en stor stekeplate, sleng alle grønnsakene og hvitløken med 2 ss olivenolje, basilikum, salt og pepper. Fordel utover i ett jevnt lag på bakepapir. Stek i 20-25 minutter til grønnsakene har brunet og myknet. Ta ut av ovnen og sett til side til avkjøling.
  2. Forvarm ovnen til 450F. Legg ut filodeigen. Fordel ca 2 ss pizzasaus på midten av deigen, legg på noen skiver pepperoni, og topp med 1/4 kopp mozzarellaost. Legg noen skjeer stekte grønnsaker på toppen og strø litt parmesanost over. Brett deigen over fyllet og trykk ned for å forsegle med bunnen.
  3. Legg på et smurt kakepapir. Pensle toppen med noen av de resterende 2 ss olivenolje og dryss på litt parmesanost, salt og persille. Klipp flere spalter i toppen. Gjenta denne prosessen for å lage flere calzones.
  4. Bak i 12-15 minutter til deigen er stekt og har fått litt brun farge. Server varm.

Merknader

For et vegetarisk alternativ, slipp pepperonien og bruk veggieost.

For et vegansk alternativ, slipp pepperoni og ost og erstatt med Daiya-ost.

Se også: Jeg er takknemlig for min mor


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er en dyktig forfatter, gartner, matlagingsentusiast og DIY-ekspert. Med en lidenskap for alt grønt og en forkjærlighet for å skape på kjøkkenet, har Jeremy viet livet sitt til å dele sin kunnskap og erfaringer gjennom sin populære blogg.Etter å ha vokst opp i en liten by omgitt av natur, utviklet Jeremy en tidlig forståelse for hagearbeid. Gjennom årene har han finpusset ferdighetene sine innen plantestell, landskapsarbeid og bærekraftig hagearbeid. Fra å dyrke en rekke urter, frukt og grønnsaker i sin egen bakgård til å tilby uvurderlige tips, råd og veiledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet mange hageentusiaster med å lage fantastiske og blomstrende hager.Jeremys kjærlighet til matlaging stammer fra hans tro på kraften til ferske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende kunnskap om urter og grønnsaker kombinerer han sømløst smaker og teknikker for å lage appetittvekkende retter som feirer naturens rikedom. Fra solide supper til deilige hovedretter inspirerer oppskriftene hans både erfarne kokker og kjøkkennybegynnere til å eksperimentere og omfavne gledene ved hjemmelagde måltider.Sammen med hans lidenskap for hagearbeid og matlaging er Jeremys DIY-ferdigheter uten sidestykke. Enten det er å bygge høybed, konstruere intrikate espalier eller omforme hverdagslige gjenstander til kreativ hageinnredning, Jeremys oppfinnsomhet og evne til problem-løse skinne gjennom sine DIY-prosjekter. Han tror at alle kan bli en nevenyttig håndverker og liker å hjelpe leserne sine med å gjøre ideene sine til virkelighet.Med en varm og tilgjengelig skrivestil er Jeremy Cruz sin blogg en skattekiste av inspirasjon og praktiske råd for hageentusiaster, matelskere og gjør-det-selv-entusiaster. Enten du er en nybegynner som søker veiledning eller en erfaren person som ønsker å utvide ferdighetene dine, er Jeremys blogg den ultimate ressursen for alle dine hagearbeid, matlaging og gjør-det-selv-behov.