جدول المحتويات
كل عام أفكر في جدتي التي تشعر بالحنين إلى الماضي عندما أزرع بذورًا من حبوب الإرث.
تأتي عائلتي من سلسلة طويلة من البستانيين. ما زلت أتذكر عندما كان لدى جدتي حديقة خضروات ، كنت أتجول فيها عندما كان عمري حوالي 6 سنوات.
كان جدي على جانب أمي أيضًا حديقة نباتية ضخمة. (اعتدنا على واش البازلاء منه ، على أمل ألا يتم القبض علينا!)
من جيل إلى آخر مع البذور المحفوظة من حبوب الإرث.
غالبًا ما تكون بذور الإرث غارقة في تاريخ العائلة. ستحتفظ أجيال عديدة بالبذور لتمريرها إلى البستانيين الناشئين.
بعض بذور الخضروات صغيرة جدًا. في مثل هذه الحالات ، يمكن لشريط البذور أن يحافظ على ظهرك. تعرف على كيفية صنع شريط بذور محلي الصنع من ورق التواليت.
أحب جدتي الفاصوليا. إنها نوع خاص من الفاصوليا لا أرى بذورًا لها عندما أتسوق للحصول على البذور. الفاصوليا عريضة ومسطحة وصفراء ولذيذة جدًا.
أنظر أيضا: سلطة الخضار المشوية مع صلصة الكاجو الكريميةإنها حبة متسلقة. أطبخها بالطريقة التي فعلت بها جدتي الكبيرة - مع الحليب (باستثناء أنني أستخدم الحليب الخالي من الدسم) والزبدة (الزبدة الخفيفة بالنسبة لي!)
إذا كنت تتساءل عن الاختلافات بين فاصولياء القطب مقابل حبوب الأدغال ، تحقق من هذه المقالة. إنه يعطي الكثير من نصائح النمو الرائعة لكلا النوعين من الفاصوليا.
لحسن الحظ ، تم حفظ بذور الفاصوليا من جيل إلى جيل. همانتهى بي الأمر في حديقة جدتي وأمي وأخيراً أخي. لقد طلبت منه بعض البذور المحفوظة وبدأت في زراعتها منذ بضع سنوات.
أنا أحفظ البذور منهم الآن. إنها تنمو دائمًا مع النبات الأم ، وهو الشيء الرائع في بذور الإرث. ها هم يزرعون في حديقتي هذا العام تحت Teepee من الفاصوليا المصنوعة يدويًا ..
لقد استخدمت نفس الخيمة هذا العام عندما قمت ببناء حديقة الخضروات ذات السرير المرتفع. يسمح لي هذا الإعداد بزراعة موسم كامل من الخضروات في مساحة صغيرة جدًا.
كيفية حفظ بذور الفاصوليا المتوارثة:
1. تنمو العوارض بشكل مسطح ولكن إذا تركتها طويلة بما يكفي على الكروم ، فإن البذور بالداخل ستتكبر وتجعل الكبسولة سيئة الشكل للغاية. يمكنك إما الحفاظ على نموهم على الكرمة (سوف يجفون أنفسهم) أو إحضارهم إلى الداخل حتى يجفوا.
لا تزال هذه البذور ناضجة ولكن يمكنك رؤية البذور المتضخمة. سيبدأون في الذبول قريبًا.
2. فيما يلي بعض الأشياء التي بدأت بالجفاف. ستفتح القرون في الوقت المناسب وستكون البذور متاحة للاحتفاظ بها.
(قد تتعفن بعض القرون إذا قمت بإحضارها إلى الداخل ولكن معظمها لا بأس به. كل الحبات الموجودة بالخارج تجف من تلقاء نفسها في الخريف.)
3. هذا وعاء جف منها.
4. عندما تكون الفاصوليا جافة جدًا ، ما عليك سوى فتح القرون وإزالة البذور. أنا فقط أضعهم على مناشف ورقية فيفي هذه المرحلة ودع البذور تجف.
5. الغريب أن القرون فاتحة والحبوب داكنة ، في حين أن الفاصوليا الخضراء هي قرون داكنة مع حبوب فاتحة!
6. هذه بذور من حبوب زرعتها العام الماضي. ستعطيك حجرة كبيرة واحدة حوالي 8 أو 9 بذور ، لذلك لا تحتاج إلى توفير العديد من القرون للحصول على الإمداد لكل عام تالي.
7. بعد أن تجف البذور تمامًا ، ضعها في كيس واحتفظ بها باردة. أقوم بتخزين خاصتي في الثلاجة. سوف يظلون جددًا بهذه الطريقة لسنوات عديدة.
هذا كل ما في الأمر. يعمل هذا الإجراء مع بذور الفاصوليا الأصلية المتوارثة.
ستزرع معظم البذور المهجنة نباتات يمكن أن تنمو مرة أخرى من البذور المحفوظة ، لكن النبات الجديد قد لا يشبه النبات الأصلي. فقط نباتات الإرث هي التي ستقوم بهذا.
هل قمت بحفظ البذور من نباتات الإرث؟ ماذا كانت تجربتك؟ الرجاء ترك تعليقاتك أدناه.