ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਹਰ ਸਾਲ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਨਾਨੀ ਬਾਰੇ ਯਾਦਾਂ ਨਾਲ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਸ ਦੇ ਹੀਰਲੂਮ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬੀਜ ਬੀਜਦਾ ਹਾਂ।
ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਯਾਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੇਰੀ ਪੜਦਾਦੀ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਗੀਚਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਲਗਭਗ 6 ਸਾਲ ਦੀ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਸੀ।
ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਾਗ ਸੀ। (ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਮਟਰ ਖੋਹ ਲੈਂਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਕਿ ਅਸੀਂ ਫੜੇ ਨਹੀਂ ਜਾਵਾਂਗੇ!)
ਹੀਰਲੂਮ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਅਗਲੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ।
ਵਾਰਿਸ ਦੇ ਬੀਜ ਅਕਸਰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਫਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਉਭਰਦੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਗੀਆਂ।
ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬੀਜ ਦੀ ਟੇਪ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿੱਠ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਦੇਖੋ ਕਿ ਟਾਇਲਟ ਪੇਪਰ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਦੀ ਟੇਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਮੇਰੀ ਪੜਦਾਦੀ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਸਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੀਨ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬੀਜ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦਾ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਬੀਨਜ਼ ਚੌੜੀਆਂ, ਫਲੈਟ ਅਤੇ ਪੀਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਇੱਕ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੀ ਬੀਨ ਹਨ। ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਮੇਰੀ ਮਹਾਨ ਦਾਨੀ ਨੇ ਕੀਤਾ ਸੀ - ਦੁੱਧ (ਸਿਵਾਏ ਮੈਂ ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਅਤੇ ਮੱਖਣ (ਮੇਰੇ ਲਈ ਹਲਕਾ ਮੱਖਣ!)
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਬਨਾਮ ਬੁਸ਼ ਬੀਨਜ਼ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਦੇਖੋ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬੀਨ ਦੇ ਬੀਜ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਉਹਮੇਰੀ ਦਾਦੀ, ਮਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੀਜਾ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋਇਆ। ਮੈਂ ਉਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਮੰਗੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।
ਮੈਂ ਹੁਣ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬੀਜ ਬਚਾ ਰਿਹਾ/ਰਹੀ ਹਾਂ। ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਦੇ ਪੌਦੇ ਲਈ ਸੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਜਾਂ ਬਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਉਹ ਇਸ ਸਾਲ ਮੇਰੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ DIY ਬੀਨ ਟੀਪੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਗ ਰਹੇ ਹਨ..
ਮੈਂ ਇਸ ਸਾਲ ਉਹੀ ਟੀਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਉੱਚੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਇਹ ਸੈੱਟਅੱਪ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸੀਜ਼ਨ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਹੇਇਰਲੂਮ ਬੀਨ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾਵੇ:
1। ਬੀਮ ਫਲੈਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਲਾਂ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਦਰਲੇ ਬੀਜ ਵੱਡੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਫਲੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਲਤ ਆਕਾਰ ਦੇਣਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਲ 'ਤੇ ਵਧਦੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ) ਜਾਂ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸੁੰਗੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਗੇ।
2. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ ਸੁੱਕਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਫਲੀਆਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣਗੇ।
(ਕੁਝ ਫਲੀਆਂ ਸੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ ਪਰ ਮੇਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਠੀਕ ਹਨ। ਵੇਲ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਸਾਰੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।)
3. ਇੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ।
4. ਜਦੋਂ ਫਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ।
5. ਅਜੀਬ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਲੀਆਂ ਹਲਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਹਨੇਰੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਹਲਕੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨੇਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਹਨ!
6. ਇਹ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਬੀਜ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਉਗਾਏ ਸਨ। ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੌਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 8 ਜਾਂ 9 ਬੀਜ ਦੇਵੇਗੀ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੌਡਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕਰੀਏਟਿਵ ਬਰਡ ਬਾਥ - DIY ਗਾਰਡਨ ਸਜਾਵਟ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ 
7. ਬੀਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ। ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਉਹ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿਣਗੇ।
ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਧੀ ਅਸਲੀ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਬੀਜ ਅਜਿਹੇ ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਉੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਵਾਂ ਪੌਦਾ ਮੂਲ ਪੌਦੇ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਸਿਰਫ਼ ਹੇਇਰਲੂਮ ਪੌਦੇ ਹੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਗੇ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬੀਜ ਬਚਾਏ ਹਨ? ਤੁਹਾਡਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀ ਸੀ? ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਦਿਓ।
