Heirloom шошны үрийг хадгалах

Heirloom шошны үрийг хадгалах
Bobby King

Би жил бүр эмээгийнхээ өвдөлсөн буурцгийн үрийг тарихдаа дурсах сэтгэлээр боддог.

Манай гэр бүлийнхэн ногоочдын урт цуваанаас гаралтай. Манай элэнц эмээгийнхээ ногооны талбайтай байхад би 6 настай байхдаа түүгээр тэнүүчилж байсныг одоо ч санаж байна.

Ээжийн талын өвөө бас том ногооны цэцэрлэгтэй байсан. (Бид баригдахгүй гэж найдаж түүнээс вандуй шүүдэг байсан!)

Өв залгамжлагч шошноос аварсан үрээр нэг үеэс дараагийн үе хүртэл.

Өв залгамжлалын үр нь ихэвчлэн гэр бүлийн түүхэнд шингэсэн байдаг. Олон үеийнхэн үрээ хадгалан нахиалж буй цэцэрлэгчдэд өвлүүлэх болно.

Зарим ногооны үр маш жижиг байдаг. Ийм тохиолдолд үрийн тууз нь нуруугаа аврах арга зам болно. Ариун цэврийн цааснаас гар хийцийн үрийн туузыг хэрхэн яаж хийхийг хараарай.

Манай элэнц эмээ шошдоо дуртай байсан. Эдгээр нь би үр худалдаж авахдаа хэзээ ч үрийг нь хардаггүй онцгой төрлийн шош юм. Шош нь өргөн, хавтгай, шар өнгөтэй, маш амттай.

Тэд бол авирах шош юм. Би тэднийг агуу эмээгийнхээ хийдэг шиг сүү (тосгүй сүү хэрэглэдэггүй) болон цөцгийн тосоор (миний хувьд цайвар цөцгийн тос!) хоол хийдэг

Хэрэв та шош болон буурцаг хоёрын ялгааны талаар сонирхож байвал энэ нийтлэлийг үзээрэй. Энэ нь хоёр төрлийн буурцагт ургуулах олон сайхан зөвлөмжийг өгдөг.

Аз болоход буурцагны үр нь үеэс үед хадгалагдан үлджээ. Тэдэмээ, ээж, эцэст нь хадам ахын цэцэрлэгт очсон. Би түүнээс хэдэн хадгалсан үрийг гуйж, хэдэн жилийн өмнөөс тариалж эхэлсэн.

Би одоо тэднээс үрээ аварч байна. Тэд үргэлж эх ургамалдаа үнэнч байдаг бөгөөд энэ нь өв залгамжлалын үрийн гайхамшигтай зүйл юм. Энд тэд энэ жил миний цэцэрлэгт миний DIY шошны доор ургаж байна..

Би энэ жил ногооны талбайгаа барихдаа мөн адил тээгийг ашигласан. Энэ тохиргоо нь надад маш бага талбайд бүхэл бүтэн улирал ногоо тарих боломжийг олгож байна.

Хэрхэн өв залгамжлагч шошны үрийг хадгалах вэ:

1. Цацрагууд нь хавтгай ургадаг боловч хэрэв та тэдгээрийг усан үзмийн мод дээр хангалттай урт байлгавал доторх үр нь томорч, хонхорцог маш буруу хэлбэртэй болгоно. Та зүгээр л усан үзмийн мод дээр ургуулж болно (тэд өөрсдөө хатах болно) эсвэл тэдгээрийг хатаахын тулд дотор нь авчирч болно.

Эдгээр нь боловсорсон хэвээр байгаа ч томорсон үрийг харж болно. Тэд удахгүй хорчийж эхэлнэ.

Мөн_үзнэ үү: Зуны удаан хоол хийх 11 тогоотой жор

2. Энд зарим нь хатаж эхэлсэн байна. Хонхорхойнууд нь цагтаа нээгдэж, үрийг нь хадгалах боломжтой болно.

(Зарим хонхорхойнуудыг дотор нь авчирвал ялзарч магадгүй ч миний ихэнх нь зүгээр байдаг. Усан үзмийн мод дээр байгаа бүх гадаа намар өөрөө хатдаг.)

Мөн_үзнэ үү: Миний ээжийн шарсан скочтой бялуу

3. Энд тэдний нэг аяга хатсан байна.

4. Шош нь маш хуурай бол зүгээр л хонхорцог нээж, үрийг нь салга. Би зүгээр л цаасан алчуур дээр тавьдагЭнэ үе шатанд үрийг хатаана.

5. Хачирхалтай нь, буурцаг нь цайвар, буурцаг нь бараан, харин ногоон шош нь цайвар шоштой бараан өнгөтэй байна!

6. Эдгээр нь миний өнгөрсөн жил ургуулсан шошны үр юм. Нэг том хонхорцог танд ойролцоогоор 8 эсвэл 9 үр өгөх тул дараагийн жил бүр нөөцтэй байхын тулд олон үрийг хадгалах шаардлагагүй.

7. Үрийг бүрэн хатаасны дараа шууд уутанд хийж, хүйтэн байлгана. Би хөргөгчинд хадгалдаг. Тэд ийм байдлаар олон жилийн турш шинэлэг хэвээр байх болно.

Үүнд л хангалттай. Энэхүү процедур нь жинхэнэ өв залгамжлалын шошны үртэй ажилладаг.

Ихэнх эрлийз үр нь хадгалсан үрнээс дахин ургаж болох ургамлыг ургуулдаг боловч шинэ ургамал нь эхийнх нь үртэй адилгүй байж болно. Зөвхөн өв залгамжлагч ургамлууд үүнийг хийх болно.

Та өв залгамжлагч ургамлаас үрээ хадгалсан уу? Таны туршлага юу байсан бэ? Доор сэтгэгдлээ үлдээнэ үү.




Bobby King
Bobby King
Жереми Круз бол чадварлаг зохиолч, цэцэрлэгч, хоол хийх сонирхогч, өөрийн гараар хийдэг мэргэжилтэн юм. Ногоон бүх зүйлд дуртай, гал тогооны өрөөнд бүтээл туурвих дуртай Жереми өөрийн алдартай блогоороо дамжуулан мэдлэг, туршлагаа хуваалцахад амьдралаа зориулжээ.Байгальд хүрээлэгдсэн жижиг хотод өссөн Жереми цэцэрлэгжүүлэлтийн ажилд эртнээс талархаж эхэлсэн. Олон жилийн турш тэрээр ургамлыг арчлах, цэцэрлэгжүүлэлт хийх, цэцэрлэгжүүлэлтийн тогтвортой арга барилд ур чадвараа дээшлүүлсэн. Өөрийн хашаандаа төрөл бүрийн ургамал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тариалахаас эхлээд үнэлж баршгүй зөвлөгөө, зөвлөгөө, заавар өгөх хүртэл Жеремигийн туршлага нь олон тооны цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогчдод өөрсдийн гэсэн гайхалтай, цэцэглэн хөгжиж буй цэцэрлэгүүдийг бий болгоход тусалсан.Жереми хоол хийх дуртай нь шинэхэн, эх орныхоо орц найрлагад итгэдэг байсантай холбоотой. Ургамлууд, хүнсний ногооны талаархи өргөн мэдлэгтэй тэрээр амт, арга техникийг хослуулан, байгалийн хишиг хүртдэг амны хөндийн амттанг бүтээдэг. Амттай шөлөөс эхлээд амтат хоол хүртэл түүний жорууд нь туршлагатай тогооч болон гал тогооны шинэхэн хүмүүст гар хийцийн хоолны амтыг мэдрэхэд нь урам зориг өгдөг.Цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх хүсэл эрмэлзэлтэй хослуулан Жеремигийн өөрийн гараар хийсэн ур чадвар нь хосгүй юм. Өргөтгөсөн ор барих, нарийн ширхэгтэй саравч барих, эсвэл өдөр тутмын эд зүйлсийг цэцэрлэгийн бүтээлч чимэглэл болгон өөрчилсөн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн авхаалж самбаа, бэрхшээлийг даван туулах чадвар.өөрийн гараар хийсэн төслүүдээрээ дамжуулан гялалзсан байдлыг шийдэж байна. Тэрээр хүн бүр гар урлаач болж чадна гэдэгт итгэдэг бөгөөд уншигчдадаа санаагаа бодит болгоход нь туслах дуртай.Дулаан, ойлгомжтой бичих хэв маягтай Жереми Крузын блог нь цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогч, хоолонд дурлагсад, өөрийн гараар бүтээх сонирхогчдод зориулсан урам зориг, практик зөвлөгөөний баялаг сан юм. Та удирдамж хайж байгаа эхлэгч эсвэл ур чадвараа нэмэгдүүлэхийг хүсч буй туршлагатай хүн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн блог нь таны цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх, өөрийн гараар хийх бүх хэрэгцээг хангах хамгийн чухал эх сурвалж юм.