હેરલૂમ બીન્સમાંથી બચત બીજ

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

દર વર્ષે હું મારા દાદીના વંશપરંપરાગત વસ્તુમાંથી બીજ રોપતી વખતે નોસ્ટાલ્જીયા સાથે વિચારું છું.

મારો પરિવાર શાકભાજીના માળીઓની લાંબી લાઇનમાંથી આવે છે. મને હજુ પણ યાદ છે કે જ્યારે મારી દાદી પાસે તેમનો શાકભાજીનો બગીચો હતો, ત્યારે હું લગભગ 6 વર્ષની હતી ત્યારે હું તેમાં ભટકતો હતો.

મારી માતાની બાજુમાં મારા દાદા પાસે પણ એક વિશાળ શાકભાજીનો બગીચો હતો. (અમે તેમાંથી વટાણા છીનવી લેતા હતા, આશા રાખીએ કે આપણે પકડાઈ ન જઈએ!)

હેયરલૂમ બીન્સમાંથી સાચવેલા બીજ સાથે એક પેઢીથી બીજી પેઢી સુધી.

વારસાના બીજ ઘણીવાર કુટુંબના ઇતિહાસમાં ડૂબેલા હોય છે. ઘણી પેઢીઓ ઉભરતા માળીઓને આપવા માટે બીજ બચાવશે.

કેટલાક શાકભાજીના બીજ ખૂબ નાના હોય છે. આવા કિસ્સાઓમાં, સીડ ટેપ તમારી પીઠને બચાવવા માટેનો માર્ગ બની શકે છે. ટોયલેટ પેપરમાંથી હોમમેઇડ સીડ ટેપ કેવી રીતે બનાવવી તે જુઓ.

મારા મહાન દાદીને તેમના પોલ બીન્સ ખૂબ જ પસંદ હતા. આ એક ખાસ પ્રકારની બીન છે કે જ્યારે હું બીજની ખરીદી કરતી હોઉં ત્યારે મને ક્યારેય બીજ દેખાતા નથી. કઠોળ પહોળા અને સપાટ અને પીળા અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

તે ચડતા બીન છે. હું તેમને મારી મહાન દાદીની જેમ રસોઇ કરું છું – દૂધ (સિવાય કે હું સ્કિમ મિલ્કનો ઉપયોગ કરું છું) અને માખણ (મારા માટે હળવા માખણ!)

જો તમે પોલ બીન્સ અને બુશ બીન્સ વચ્ચેના તફાવત વિશે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા હોવ, તો આ લેખ જુઓ. તે બંને પ્રકારના કઠોળને ઉગાડવા માટે ઘણી બધી સરસ ટીપ્સ આપે છે.

સદભાગ્યે, બીન બીજ પેઢી દર પેઢી સાચવવામાં આવ્યા છે. તેઓમારી દાદી, માતા અને છેલ્લે સાળાના બગીચામાં સમાપ્ત થયું. મેં તેની પાસે સાચવેલા કેટલાક બીજ માંગ્યા અને થોડા વર્ષો પહેલા તેને ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું.

હું હવે તેમની પાસેથી બીજ બચાવું છું. તેઓ હંમેશા પિતૃ છોડ માટે સાચું ઉગે છે, જે વંશપરંપરાગત વસ્તુના બીજ વિશે અદ્ભુત બાબત છે. અહીં તેઓ આ વર્ષે મારા બગીચામાં મારા DIY બીન ટીપી હેઠળ ઉગી રહ્યા છે..

આ પણ જુઓ: લિક્વિડ સોપ બનાવવો - સાબુના બારને લિક્વિડ સોપમાં ફેરવો

મેં આ વર્ષે તે જ ટીપીનો ઉપયોગ કર્યો હતો જ્યારે મેં મારો ઉછેર કરેલ બેડ શાકભાજીનો બગીચો બનાવ્યો હતો. આ સેટઅપ મને ખૂબ જ નાની જગ્યામાં શાકભાજીની આખી સીઝન ઉગાડવાની મંજૂરી આપે છે.

હેયરલૂમ બીન બીજને કેવી રીતે સાચવવું:

આ પણ જુઓ: ટેન્ડર પોર્ક ફાજલ પાંસળી

1. બીમ સપાટ વધે છે પરંતુ જો તમે તેને વેલા પર લાંબા સમય સુધી છોડી દો છો, તો અંદરના બીજ મોટા થઈ જશે અને પોડને ખૂબ જ ખોટો આકાર આપશે. તમે કાં તો તેમને ફક્ત વેલાઓ પર ઉગાડતા રાખી શકો છો (તેઓ જાતે સુકાઈ જશે) અથવા તેમને સૂકવવા માટે ઘરની અંદર લાવી શકો છો.

આ હજુ પાકેલા છે પણ તમે મોટા થયેલા બીજ જોઈ શકો છો. તેઓ ટૂંક સમયમાં સુકાઈ જવા લાગશે.

2. અહીં કેટલાક છે જે સૂકવવાનું શરૂ કર્યું છે. શીંગો સમયસર ખુલશે અને બીજ રાખવા માટે ઉપલબ્ધ થશે.

(કેટલીક શીંગો સડી શકે છે જો તમે તેને ઘરની અંદર લાવો છો, પરંતુ મારી મોટાભાગની શીંગો બરાબર છે. વેલાની બહારની બધી જ પાનખરમાં સુકાઈ જાય છે.)

3. અહીં તેમાંથી એક વાટકી છે જે સુકાઈ ગઈ છે.

4. જ્યારે કઠોળ ખૂબ સુકાઈ જાય, ત્યારે ફક્ત શીંગો ખોલો અને બીજ દૂર કરો. હું તેમને ફક્ત કાગળના ટુવાલ પર મૂકું છુંઆ તબક્કામાં અને બીજને સૂકવવા દો.

5. વિચિત્ર રીતે, શીંગો હળવા હોય છે અને કઠોળ ઘાટા હોય છે, જ્યારે લીલા કઠોળ હળવા કઠોળ સાથે ઘાટા શીંગો હોય છે!

6. આ કઠોળના બીજ છે જે મેં ગયા વર્ષે ઉગાડ્યા હતા. એક મોટી પોડ તમને લગભગ 8 અથવા 9 બીજ આપશે, તેથી તમારે દરેક અનુગામી વર્ષ માટે પુરવઠો મેળવવા માટે ઘણી શીંગો સાચવવાની જરૂર નથી.

7. બીજ સંપૂર્ણપણે સુકાઈ ગયા પછી, તેમને ફક્ત એક થેલીમાં મૂકો અને તેમને ઠંડા રાખો. હું મારું રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરું છું. તેઓ આ રીતે ઘણા વર્ષો સુધી તાજા રહેશે.

તેમાં બસ એટલું જ છે. આ પ્રક્રિયા અસલી વારસાગત કઠોળના બીજ સાથે કામ કરે છે.

મોટા ભાગના વર્ણસંકર બીજ એવા છોડ ઉગાડશે જે સાચવેલા બીજમાંથી ફરી ઉગી શકે, પરંતુ નવો છોડ પિતૃ છોડને મળતો ન હોય. ફક્ત હેરલૂમ પ્લાન્ટ્સ જ આ કરશે.

શું તમે વારસાગત છોડમાંથી બીજ બચાવ્યા છે? તમારો અનુભવ શું હતો? કૃપા કરીને નીચે તમારી ટિપ્પણીઓ મૂકો.

Bobby King

જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.