Heirloom бұршақтарынан тұқымдарды сақтау

Жыл сайын мен әжемнің мұра бұршақтарының тұқымын еккен кезде сағынышпен еске аламын.

Менің отбасым көкөніс өсірушілердің ұзақ қатарынан шыққан. Менің үлкен әжемнің бақшасы болған кезі әлі есімде, мен шамамен 6 жасымда оны аралап жүретінмін.

Менің анам жағындағы атамның да үлкен көкөніс бақшасы болған. (Ұстап қалмаймыз деп, одан бұршақ жұлып алатынбыз!)

Бір ұрпақтан кейінгі ұрпаққа Heirloom Beans-тен сақталған тұқымдармен.

Мұра тұқымдары көбінесе отбасылық тарихқа толы. Көптеген ұрпақтар тұқымдарды жаңадан бастаған бағбандарға беру үшін сақтайды.

Кейбір көкөніс тұқымдары өте кішкентай. Осындай жағдайларда, тұқым таспасы сіздің арқаңызды құтқару үшін баруға болады. Дәретхана қағазынан үйдегі тұқымдық таспаны қалай жасауға болатынын қараңыз.

Менің үлкен әжем өз бұршақтарын жақсы көретін. Бұл бұршақтың ерекше түрі, мен тұқым сатып алғанда ешқашан тұқым көрмеймін. Бұршақтар кең, жалпақ, сары және өте дәмді.

Олар өрмелейтін бұршақ. Мен оларды үлкен әжем сияқты пісіремін – сүтпен (майсыз сүтті пайдаланғанымнан басқа) және сары маймен (мен үшін жеңіл сары май!)

Егер сіз полюс бұршақтары мен бұта бұршақтарының арасындағы айырмашылықты білгіңіз келсе, осы мақаланы қараңыз. Ол бұршақтың екі түрі үшін де көптеген керемет өсіру кеңестерін береді.

Бақытымызға орай, бұршақ тұқымдары ұрпақтан ұрпаққа сақталды. Оларәжемнің, шешемнің және ең соңында қайын ағамның бақшасында аяқталды. Мен одан сақталған тұқымдардың біразын сұрап, бірнеше жыл бұрын өсіре бастадым.

Мен қазір олардан тұқымдарды сақтап жатырмын. Олар әрқашан ата-аналық өсімдікке адал болып өседі, бұл мұрагерлік тұқымдар туралы керемет нәрсе. Міне, олар биылғы жылы менің бақшамда менің DIY бұршағымның астында өседі.

Мен биылғы жылы төсек-орындық көкөніс бақшасын салған кезде де сол трубканы қолдандым. Бұл қондырғы маған өте кішкентай жерде көкөністердің бүкіл маусымын өсіруге мүмкіндік береді.

Мұра бұршақ тұқымын қалай сақтауға болады:

1. Бөренелер тегіс өседі, бірақ егер сіз оларды жүзім бұталарында ұзақ қалдырсаңыз, ішіндегі тұқымдар үлкейіп, бүршікті өте бұрыс етіп жасайды. Сіз оларды жай ғана жүзім бұтасында өсіре аласыз (олар өздері кебеді) немесе оларды кептіру үшін үйге әкеле аласыз.

Бұлар әлі піскен, бірақ үлкейген тұқымдарды көре аласыз. Жақында олар жиырыла бастайды.

2. Міне, кейбіреулері құрғай бастады. Бүршіктер уақытында ашылады және тұқымдар сақтауға болады.

(Кейбір түйіршіктер үйге әкелсе шіріп кетуі мүмкін, бірақ менің көбім жақсы. Сырттағы жүзім бұтағының барлығы күзде өздігінен құрғап қалады.)

3. Міне, олардың кеуіп қалған бір тостағы.

4. Бұршақтар өте құрғақ болған кезде, бұршақтарды ашып, тұқымдарды алып тастаңыз. Мен оларды жай ғана қағаз сүлгілерге қоямыносы кезеңде және тұқымдарды кептіруді жалғастырыңыз.

5. Бір қызығы, бұршақтары ашық, бұршақтары күңгірт, ал жасыл бұршақтар - ашық бұршақтары бар қара бұршақ!

6. Бұл өткен жылы өсірген бұршақ тұқымдары. Бір үлкен бұршақ сізге шамамен 8 немесе 9 тұқым береді, сондықтан әр келесі жыл үшін қор алу үшін көп түйіршіктерді сақтаудың қажеті жоқ.

7. Тұқымдар толығымен кептірілгеннен кейін оларды қапшыққа салып, салқын ұстаңыз. Мен өзімді тоңазытқышта сақтаймын. Олар осылайша ұзақ жылдар бойы балғын күйін сақтайды.

Барлығы осы. Бұл процедура шынайы мұра бұршақ тұқымдарымен жұмыс істейді.

Гибридті тұқымдардың көпшілігі сақталған тұқымдардан қайта өсетін өсімдіктерді өсіреді, бірақ жаңа өсімдік ата-анаға ұқсамауы мүмкін. Мұны тек Мұрагерлік өсімдіктер ғана жасайды.

Сіз мұрагер өсімдіктердің тұқымдарын сақтадыңыз ба? Сіздің тәжірибеңіз қандай болды? Төменде өз пікірлеріңізді қалдырыңыз.