Kazalo
Vsako leto z nostalgijo pomislim na svojo babico, ko posadim semena iz njene fižola sorte heirloom.
Moja družina izvira iz dolgega rodu zelenjavnih vrtnarjev. Še vedno se spomnim, ko je imela moja prababica zelenjavni vrt, po katerem sem se sprehajal, ko sem bil star približno 6 let.
Tudi moj dedek po mamini strani je imel ogromen zelenjavni vrt (z njega smo si nabirali grah in upali, da nas ne bodo ujeli!)
Iz ene generacije v drugo s semeni, shranjenimi iz dednega fižola.
Podedovana semena so pogosto prežeta z družinsko zgodovino. Številne generacije shranjujejo semena, ki jih prenašajo na mlade vrtnarje.
Nekatera semena zelenjave so zelo majhna. V takšnih primerih si lahko s trakom za semena rešite hrbet. Oglejte si, kako iz toaletnega papirja izdelati domač trak za semena.
Moja prababica je oboževala fižol. To je posebna vrsta fižola, za katero med nakupovanjem semen nikoli ne vidim semen. Fižol je širok, ploščat in rumen ter tako okusen.
Pripravljam jih tako, kot jih je pripravljala moja prababica - z mlekom (le da uporabljam posneto mleko) in maslom (zame svetlo maslo!).
Poglej tudi: Zelenjava, ki jo razrežemo in ponovno ponudimoČe vas zanima, kakšne so razlike med fižolom na gredi in fižolom na grmu, si oglejte ta članek. V njem je veliko odličnih nasvetov za gojenje obeh vrst fižola.
Na srečo so se semena fižola ohranjala iz roda v rod. Končala so na vrtu moje babice, mame in nazadnje svaka. Prosil sem ga za nekaj ohranjenih semen in jih pred nekaj leti začel gojiti.
Sedaj shranjujem njihova semena. Vedno rastejo enako kot starševska rastlina, kar je čudovita lastnost dednih semen. Letos rastejo na mojem vrtu pod mojim fižolovim vrtičkom DIY Teepee.
Letos sem pri gradnji zelenjavnega vrta z dvignjenimi gredami uporabil enak tipepee. Ta postavitev mi omogoča, da na zelo majhnem prostoru pridelujem zelenjavo celo sezono.
Kako shraniti semena fižola heirloom:
1. Žarki rastejo ravno, vendar če jih pustite dovolj dolgo na trti, se semena v njih povečajo in strok postane zelo nepravilne oblike. Lahko jih pustite rasti na trti (sami se bodo posušili) ali pa jih prenesete v notranjost, da se posušijo.
Te so še vedno zrele, vendar so vidna povečana semena. Kmalu se bodo začela krčiti.
2. Tukaj je nekaj tistih, ki so se začele sušiti. Stroki se bodo sčasoma odprli in semena bo mogoče obdržati.
(Nekateri stroki lahko zgnijejo, če jih prenesete v notranjost, vendar se večina mojih dobro obnese. Vsi, ki so zunaj na trti, se jeseni sami posušijo.)
3. Tukaj je skleda z njimi, ki so se posušili.
4. Ko je fižol zelo suh, odprite stroke in odstranite semena. Na tej stopnji jih položim na papirnate brisače in pustim, da se semena sušijo naprej.
5. Nenavadno je, da so stroki svetli, fižol pa temen, medtem ko je stročji fižol temen, fižol pa svetel!
6. To so semena fižola, ki sem ga pridelal lani. Iz enega velikega stroka boste dobili približno 8 ali 9 semen, zato vam ni treba shraniti veliko strokov, da boste imeli zalogo za vsako naslednje leto.
7. Ko se semena popolnoma posušijo, jih samo položite v vrečko in jih hranite na hladnem. Sama jih hranim v hladilniku. Tako bodo ostala sveža več let.
To je vse, kar je treba storiti. Ta postopek deluje s pravimi dednimi semeni fižola.
Iz večine hibridnih semen bodo zrasle rastline, ki bi lahko ponovno zrasle iz shranjenih semen, vendar nova rastlina morda ne bo podobna starševski. To bodo storile le dedne rastline.
Ste že shranili semena dednih rastlin? Kakšne so bile vaše izkušnje? Pustite svoje komentarje spodaj.
