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Jedes Jahr denke ich mit Wehmut an meine Großmutter, wenn ich Samen von ihr pflanze Heirloom-Bohnen.
Meine Familie stammt aus einer langen Reihe von Gemüsegärtnern, und ich kann mich noch gut daran erinnern, wie ich mit 6 Jahren durch den Gemüsegarten meiner Urgroßmutter gewandert bin.
Mein Großvater mütterlicherseits hatte auch einen riesigen Gemüsegarten (aus dem wir immer Erbsen stibitzten, in der Hoffnung, nicht erwischt zu werden).
Von einer Generation zur nächsten mit Saatgut von Heirloom-Bohnen.
Heirloom-Saatgut hat oft eine lange Familiengeschichte: Viele Generationen sparen Saatgut, um es an angehende Gärtner weiterzugeben.
Manche Gemüsesamen sind sehr klein. In solchen Fällen kann Saatgutklebeband der richtige Weg sein, um den Rücken zu schonen. Sehen Sie, wie man Saatgutklebeband aus Toilettenpapier selbst herstellt.
Meine Urgroßmutter liebte ihre Stangenbohnen. Das ist eine besondere Bohnensorte, für die ich nie Samen sehe, wenn ich sie kaufe. Die Bohnen sind breit und flach und gelb und SO lecker.
Ich koche sie so, wie meine Urgroßmutter sie zubereitet hat - mit Milch (ich nehme allerdings entrahmte Milch) und Butter (für mich leichte Butter!)
Wenn Sie sich über die Unterschiede zwischen Stangenbohnen und Buschbohnen wundern, lesen Sie diesen Artikel, der viele gute Anbautipps für beide Bohnenarten enthält.
Glücklicherweise wurden die Bohnensamen von Generation zu Generation aufbewahrt. Sie landeten im Garten meiner Großmutter, meiner Mutter und schließlich meines Schwagers. Ich bat ihn um einige der aufbewahrten Samen und begann vor ein paar Jahren mit dem Anbau.
Sie wachsen immer genau wie die Mutterpflanze, was das Wunderbare an Erbstücksamen ist. Hier wachsen sie dieses Jahr in meinem Garten unter meinem DIY-Bohnentipi.
Ich habe dieses Jahr das gleiche Tipi verwendet, als ich meinen Hochbeet-Gemüsegarten angelegt habe. Mit diesem Aufbau kann ich eine ganze Saison lang Gemüse auf sehr kleinem Raum anbauen.
Wie man Heirloom-Bohnensamen aufbewahrt:
1) Die Balken wachsen flach, aber wenn man sie lange genug an der Rebe lässt, vergrößern sich die Samen im Inneren und machen die Schote sehr unförmig. Man kann sie entweder einfach an der Rebe wachsen lassen (sie trocknen dann von selbst aus) oder sie zum Trocknen ins Haus bringen.
Sie sind noch reif, aber man kann die vergrößerten Samen sehen, die bald schrumpfen werden.
Siehe auch: Reese's Erdnussbutter-Cup-Karamell mit Streuseln
2. hier sind einige, die zu vertrocknen begonnen haben. Die Schoten werden sich rechtzeitig öffnen, und die Samen werden zum Aufbewahren zur Verfügung stehen.
(Einige Schoten können verfaulen, wenn man sie ins Haus holt, aber die meisten meiner Schoten sind in Ordnung. Alle, die draußen am Rebstock hängen, trocknen im Herbst von selbst aus).
3. hier ist eine Schale mit vertrockneten Exemplaren.
4 Wenn die Bohnen sehr trocken sind, öffnen Sie die Schoten und entfernen Sie die Samen. Ich lege sie in diesem Stadium einfach auf Papiertücher und lasse die Samen weiter trocknen.
5. merkwürdigerweise sind die Hülsen hell und die Bohnen dunkel, während die grünen Bohnen dunkle Hülsen mit hellen Bohnen sind!
6 Das sind Samen von Bohnen, die ich im letzten Jahr angebaut habe. Eine große Hülse ergibt etwa 8 oder 9 Samen, so dass man nicht viele Hülsen aufheben muss, um einen Vorrat für jedes folgende Jahr zu haben.
7. nachdem die Samen vollständig getrocknet sind, einfach in einen Beutel geben und kühl aufbewahren. Ich bewahre meine im Kühlschrank auf. So bleiben sie viele Jahre frisch.
Das ist alles, was es zu tun gibt. Dieses Verfahren funktioniert mit echten Erbstück-Bohnensamen.
Aus den meisten Hybridsamen wachsen Pflanzen, die auch aus gespeichertem Saatgut nachwachsen könnten, aber die neue Pflanze ähnelt nicht unbedingt der Mutterpflanze. Dies ist nur bei Heirloom-Pflanzen der Fall.
Haben Sie schon einmal Saatgut von Heirloom-Pflanzen aufbewahrt? Welche Erfahrungen haben Sie gemacht? Bitte hinterlassen Sie Ihre Kommentare.
