Uchovávání semen z dědičných odrůd fazolí

Každý rok s nostalgií vzpomínám na svou babičku, když sázím semínka od ní. dědičné fazole.

Moje rodina pochází z dlouhého rodu zelinářů. Ještě si pamatuji, jak měla prababička zeleninovou zahrádku, kterou jsem se procházel, když mi bylo asi 6 let.

Můj dědeček z matčiny strany měl také obrovskou zeleninovou zahradu (my jsme z ní chodili na hrášek a doufali, že nás nechytí!).

Z jedné generace na druhou se semeny zachráněnými z dědictví fazolí.

Dědičná semena jsou často opředena rodinnou historií. Mnoho generací uchovává semena, aby je předalo začínajícím zahrádkářům.

Některá semínka zeleniny jsou velmi malá. V takových případech vám může zachránit záda páska na semínka. Podívejte se, jak si vyrobit domácí pásku na semínka z toaletního papíru.

Moje prababička milovala tyčkové fazole. Jsou zvláštním druhem fazolí, u kterých při nákupu semen nikdy nevidím semena. Fazole jsou široké, ploché a žluté a TAK lahodné.

Vařím je tak, jak je vařila moje prababička - s mlékem (až na to, že používám odtučněné mléko) a máslem (pro mě světlým máslem!).

Pokud vás zajímá, jaké jsou rozdíly mezi fazolemi na tyči a fazolemi na keřích, přečtěte si tento článek. Najdete v něm spoustu skvělých tipů pro pěstování obou typů fazolí.

Naštěstí se semena fazolí uchovávala z generace na generaci. Skončila na zahradě mé babičky, matky a nakonec švagra. Požádala jsem ho o pár zachráněných semen a před několika lety jsem je začala pěstovat.

Teď si z nich schovávám semínka. Vždycky rostou věrně jako rodičovská rostlina, což je na dědičných semenech úžasné. Tady rostou letos na mé zahradě pod mým DIY fazolovým teepee.

Stejný teepee jsem letos použil při stavbě své zeleninové zahrady s vyvýšeným záhonem. Toto uspořádání mi umožňuje pěstovat celou sezónu zeleninu na velmi malém prostoru.

Jak zachránit dědičná semena fazolí:

1. Paprsky rostou naplocho, ale pokud je necháte na liáně dostatečně dlouho, semena uvnitř se zvětší a lusk je velmi špatně tvarovaný. Můžete je buď nechat jen tak růst na liáně (uschnou samy), nebo je přenést dovnitř, aby uschly.

Jsou ještě zralé, ale jsou vidět zvětšená semena. Brzy začnou usychat.

2. Zde jsou některé, které začaly zasychat. Lusky se časem otevřou a semena bude možné si ponechat.

(Některé lusky mohou shnít, pokud je přenesete dovnitř, ale většině mých se daří dobře. Všechny lusky venku na révě na podzim samy uschnou.)

3. Tady je miska s těmi, které uschly.

4. Když jsou fazole velmi suché, stačí lusky otevřít a vyjmout semínka. Já je v této fázi jen položím na papírové utěrky a nechám semínka dál sušit.

5. Je zvláštní, že lusky jsou světlé a fazole tmavé, zatímco zelené fazole jsou tmavé lusky se světlými fazolemi!

6. Jedná se o semena fazolí, které jsem vypěstoval v loňském roce. Z jednoho velkého lusku získáte asi 8 nebo 9 semen, takže nemusíte šetřit mnoho lusků, abyste měli zásobu na každý následující rok.

7. Po úplném vysušení semen je stačí vložit do sáčku a uchovávat v chladu. Já svá skladuji v lednici. Takto vydrží čerstvá po mnoho let.

To je vše, co je třeba udělat. Tento postup funguje u pravých semen fazolí.

Z většiny hybridních semen vyrostou rostliny, které by mohly znovu vyrůst z uložených semen, ale nová rostlina se nemusí podobat té rodičovské. To dokáží pouze dědičné rostliny.

Zachránili jste někdy semínka z dědičných rostlin? Jaké máte zkušenosti? Zanechte prosím své komentáře níže.