குலதெய்வ பீன்ஸிலிருந்து விதைகளை சேமித்தல்

உள்ளடக்க அட்டவணை

ஒவ்வொரு வருடமும் எனது பாட்டியின் குலதெய்வ பீன்ஸ் விதைகளை விதைக்கும் போது அவளைப் பற்றி ஏக்கத்துடன் நினைத்துக் கொள்கிறேன். என் பெரியம்மா தனது காய்கறித் தோட்டத்தை வைத்திருந்தபோது எனக்கு இன்னும் நினைவிருக்கிறது, நான் சுமார் 6 வயதில் அதன் வழியாக அலைந்து திரிந்தேன்.

என் அம்மாவின் பக்கத்தில் என் தாத்தாவும் ஒரு பெரிய காய்கறி தோட்டம் வைத்திருந்தார். (அதில் இருந்து பட்டாணியைப் பறித்தோம், நாங்கள் பிடிபட மாட்டோம் என்று நம்புகிறோம்!)

ஒரு தலைமுறையிலிருந்து அடுத்த தலைமுறைக்கு குலதெய்வ பீன்ஸிலிருந்து சேமிக்கப்பட்ட விதைகள்.

குலமரபு விதைகள் பெரும்பாலும் குடும்ப வரலாற்றில் மூழ்கியுள்ளன. பல தலைமுறைகள் வளரும் தோட்டக்காரர்களுக்கு விதைகளை சேமித்து வைக்கும்.

சில காய்கறி விதைகள் மிகவும் சிறியதாக இருக்கும். இது போன்ற சந்தர்ப்பங்களில், விதை நாடா உங்கள் முதுகைக் காப்பாற்றுவதற்கான வழி. டாய்லெட் பேப்பரில் இருந்து வீட்டில் விதை நாடா தயாரிப்பது எப்படி என்று பாருங்கள்.

எனது பெரிய பாட்டிக்கு அவரது துருவ பீன்ஸ் பிடித்திருந்தது. நான் விதைகளுக்கு ஷாப்பிங் செய்யும்போது விதைகளைப் பார்க்காத ஒரு சிறப்பு வகை பீன்ஸ். பீன்ஸ் அகலமாகவும், தட்டையாகவும் மஞ்சள் நிறமாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

அவை ஏறும் பீன்ஸ். என் பெரிய பாட்டி செய்ததைப் போலவே நான் அவற்றைச் சமைப்பேன் - பாலுடன் (நான் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலைத் தவிர) மற்றும் வெண்ணெய் (எனக்கு லேசான வெண்ணெய்!)

துருவ பீன்ஸ் மற்றும் புஷ் பீன்ஸ் இடையே உள்ள வேறுபாடுகளைப் பற்றி நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்கள் என்றால், இந்த கட்டுரையைப் பாருங்கள். இரண்டு வகையான பீன்ஸுக்கும் இது நிறைய சிறந்த வளரும் குறிப்புகளை வழங்குகிறது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, பீன்ஸ் விதைகள் தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு சேமிக்கப்படுகின்றன. அவர்கள்என் பாட்டி, அம்மா மற்றும் இறுதியாக அண்ணியின் தோட்டத்தில் முடிந்தது. சேமித்த விதைகளில் சிலவற்றை அவரிடம் கேட்டு சில வருடங்களுக்கு முன்பு வளர்க்க ஆரம்பித்தேன்.

நான் இப்போது அவர்களிடமிருந்து விதைகளைச் சேமித்து வருகிறேன். அவை எப்போதும் தாய் தாவரத்திற்கு உண்மையாக வளர்கின்றன, இது பரம்பரை விதைகளின் அற்புதமான விஷயம். இதோ இந்த ஆண்டு எனது தோட்டத்தில் எனது DIY பீன் டீப்பியின் கீழ் அவை வளர்கின்றன..

இந்த ஆண்டு நான் என் வளர்க்கப்பட்ட படுக்கை காய்கறி தோட்டத்தை கட்டியபோது அதே டீப்பை பயன்படுத்தினேன். இந்த அமைப்பானது ஒரு சீசன் முழுவதும் காய்கறிகளை மிகச் சிறிய இடத்தில் பயிரிட அனுமதிக்கிறது.

How to save heirloom Bean Seeds:

1. கற்றைகள் தட்டையாக வளரும், ஆனால் அவற்றை நீண்ட நேரம் கொடியின் மீது வைத்தால், உள்ளே இருக்கும் விதைகள் பெரிதாகி, காய் மிகவும் தவறான வடிவத்தை உருவாக்கும். நீங்கள் அவற்றை கொடியில் வளர வைக்கலாம் (அவை தாங்களாகவே காய்ந்துவிடும்) அல்லது உலர வீட்டிற்குள் கொண்டு வரலாம்.

இவை இன்னும் பழுத்த நிலையில் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் பெரிதாக்கப்பட்ட விதைகளைக் காணலாம். அவை விரைவில் சுருங்கத் தொடங்கும்.

2. உலரத் தொடங்கிய சில இங்கே உள்ளன. காய்கள் சரியான நேரத்தில் திறக்கப்படும் மற்றும் விதைகள் வைக்க கிடைக்கும்.

(சில காய்களை வீட்டிற்குள் கொண்டு வந்தால் அழுகலாம் ஆனால் என்னுடைய பெரும்பாலான காய்கள் சரியாகிவிடும். கொடியின் வெளியில் உள்ள அனைத்தும் இலையுதிர்காலத்தில் தானாகவே காய்ந்துவிடும்.)

3. வற்றிப்போன ஒரு கிண்ணம் இதோ.

4. பீன்ஸ் மிகவும் காய்ந்ததும், காய்களைத் திறந்து விதைகளை அகற்றவும். நான் அவற்றை காகித துண்டுகளில் வைக்கிறேன்இந்த நிலை மற்றும் விதைகளை உலர வைக்க வேண்டும்.

5. விந்தை என்னவென்றால், காய்கள் லேசானதாகவும், பீன்ஸ் கருமையாகவும் இருக்கும், அதேசமயம் பச்சை பீன்ஸ் லேசான பீன்ஸ் கொண்ட கருமையான காய்கள்!

மேலும் பார்க்கவும்: புவி நாள் நடவடிக்கைகள் - ஏப்ரல் 22 க்கான கைவினைப்பொருட்கள், உணவு மற்றும் வேடிக்கை

6. இவை கடந்த ஆண்டு நான் வளர்ந்த பீன்ஸ் விதைகள். ஒரு பெரிய காய் சுமார் 8 அல்லது 9 விதைகளை உங்களுக்குக் கொடுக்கும், அதனால் வரும் ஒவ்வொரு வருடத்திற்கும் ஒரு சப்ளையைப் பெற நீங்கள் பல காய்களைச் சேமிக்க வேண்டியதில்லை.

7. விதைகள் முற்றிலும் காய்ந்த பிறகு, அவற்றை ஒரு பையில் வைத்து குளிர்ச்சியாக வைக்கவும். என்னுடையதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கிறேன். பல வருடங்கள் இப்படியே புத்துணர்ச்சியுடன் இருப்பார்கள்.

அவ்வளவுதான். இந்த நடைமுறை உண்மையான குலதெய்வ பீன்ஸ் விதைகளுடன் வேலை செய்கிறது.

பெரும்பாலான கலப்பின விதைகள் சேமிக்கப்பட்ட விதைகளிலிருந்து மீண்டும் வளரக்கூடிய தாவரங்களை வளர்க்கும், ஆனால் புதிய தாவரமானது பெற்றோரை ஒத்திருக்காது. குலதெய்வத் தாவரங்கள் மட்டுமே இதைச் செய்யும்.

மேலும் பார்க்கவும்: மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பறவை குளியல் தோட்ட தாவர நிலையாக மாறுகிறது

மரபுச் செடிகளிலிருந்து விதைகளைச் சேமித்து வைத்திருக்கிறீர்களா? உங்கள் அனுபவம் என்ன? உங்கள் கருத்துக்களை கீழே தெரிவிக்கவும்.

Bobby King

ஜெர்மி குரூஸ் ஒரு திறமையான எழுத்தாளர், தோட்டக்காரர், சமையல் ஆர்வலர் மற்றும் DIY நிபுணர். பசுமையான அனைத்து விஷயங்களிலும் ஆர்வம் மற்றும் சமையலறையில் படைப்பதில் ஆர்வம் கொண்டு, ஜெர்மி தனது அறிவையும் அனுபவங்களையும் தனது பிரபலமான வலைப்பதிவின் மூலம் பகிர்ந்து கொள்வதற்காக தனது வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்துள்ளார்.இயற்கையால் சூழப்பட்ட ஒரு சிறிய நகரத்தில் வளர்ந்த ஜெர்மி தோட்டக்கலைக்கு ஆரம்பகால பாராட்டுகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பல ஆண்டுகளாக, அவர் தாவர பராமரிப்பு, இயற்கையை ரசித்தல் மற்றும் நிலையான தோட்டக்கலை நடைமுறைகளில் தனது திறமைகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பலவிதமான மூலிகைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தனது சொந்த வீட்டு முற்றத்தில் பயிரிடுவது முதல் விலைமதிப்பற்ற குறிப்புகள், ஆலோசனைகள் மற்றும் பயிற்சிகளை வழங்குவது வரை, ஜெர்மியின் நிபுணத்துவம் ஏராளமான தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள் தங்களுடைய அற்புதமான மற்றும் செழிப்பான தோட்டங்களை உருவாக்க உதவியது.சமைப்பதில் ஜெர்மியின் விருப்பம், புதிய, வீட்டுப் பொருட்களின் சக்தியின் மீதான அவரது நம்பிக்கையிலிருந்து உருவாகிறது. மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் பற்றிய விரிவான அறிவைக் கொண்டு, இயற்கையின் அருளைக் கொண்டாடும் வகையில் சுவைகள் மற்றும் நுட்பங்களைத் தடையின்றி ஒருங்கிணைத்து சுவையூட்டும் உணவுகளை உருவாக்குகிறார். ஹார்டி சூப்கள் முதல் சுவையான மெயின்கள் வரை, அவரது சமையல் குறிப்புகள் அனுபவமுள்ள சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையலறை புதியவர்கள் இருவரையும் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் மகிழ்ச்சியை பரிசோதிக்கவும் தழுவவும் தூண்டுகிறது.தோட்டக்கலை மற்றும் சமையலில் அவரது ஆர்வத்துடன் இணைந்து, ஜெர்மியின் DIY திறன்கள் இணையற்றவை. அது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளை உருவாக்குவது, சிக்கலான குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டிகளை உருவாக்குவது அல்லது அன்றாட பொருட்களை ஆக்கப்பூர்வமான தோட்ட அலங்காரமாக மாற்றுவது என எதுவாக இருந்தாலும், ஜெர்மியின் சமயோசிதமும் சிக்கலுக்கான சாமர்த்தியமும்-அவரது DIY திட்டங்கள் மூலம் பிரகாசம் தீர்க்கும். ஒவ்வொருவரும் எளிமையான கைவினைஞராக முடியும் என்று அவர் நம்புகிறார், மேலும் அவரது வாசகர்கள் தங்கள் கருத்துக்களை யதார்த்தமாக மாற்ற உதவுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்.ஒரு சூடான மற்றும் அணுகக்கூடிய எழுத்து நடையுடன், ஜெர்மி குரூஸின் வலைப்பதிவு தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள், உணவு பிரியர்கள் மற்றும் DIY ஆர்வலர்களுக்கு உத்வேகம் மற்றும் நடைமுறை ஆலோசனைகளின் புதையல் ஆகும். நீங்கள் வழிகாட்டுதலைத் தேடும் தொடக்கக்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது உங்கள் திறமைகளை விரிவுபடுத்த விரும்பும் அனுபவமிக்க நபராக இருந்தாலும் சரி, ஜெரமியின் வலைப்பதிவு உங்கள் தோட்டக்கலை, சமையல் மற்றும் DIY தேவைகளுக்கான இறுதி ஆதாரமாகும்.