Oszczędzanie nasion fasoli Heirloom

Każdego roku myślę o mojej babci z nostalgią, kiedy sadzę nasiona od niej. fasolka szparagowa.

Moja rodzina pochodzi z długiej linii ogrodników warzywnych. Wciąż pamiętam, kiedy moja prababcia miała swój ogródek warzywny, po którym wędrowałem, gdy miałem około 6 lat.

Mój dziadek ze strony mamy również miał ogromny ogród warzywny (podkradaliśmy z niego groszek, mając nadzieję, że nas nie złapią!).

Od jednego pokolenia do następnego z nasionami zachowanymi z fasoli Heirloom.

Nasiona heirloom są często przesiąknięte rodzinną historią. Wiele pokoleń zachowuje nasiona, aby przekazać je początkującym ogrodnikom.

Niektóre nasiona warzyw są bardzo małe. W takich przypadkach taśma nasienna może być najlepszym sposobem na uratowanie pleców. Zobacz, jak zrobić domową taśmę nasienną z papieru toaletowego.

Moja prababcia uwielbiała swoją fasolę tyczkową. Jest to specjalny rodzaj fasoli, którego nasion nigdy nie widzę podczas zakupów. Fasola jest szeroka, płaska, żółta i TAK pyszna.

Gotuję je tak, jak robiła to moja prababcia - z mlekiem (tyle że używam odtłuszczonego) i masłem (dla mnie jest to masło light!).

Jeśli zastanawiasz się nad różnicami między fasolą tyczkową a fasolą krzewiastą, zapoznaj się z tym artykułem. Zawiera on wiele świetnych wskazówek dotyczących uprawy obu rodzajów fasoli.

Na szczęście nasiona fasoli były przechowywane z pokolenia na pokolenie. Trafiły do ogrodu mojej babci, matki i wreszcie szwagra. Poprosiłem go o niektóre z zachowanych nasion i zacząłem je uprawiać kilka lat temu.

Oszczędzam teraz nasiona z nich. Zawsze rosną zgodnie z rośliną rodzicielską, co jest cudowną rzeczą w nasionach dziedzicznych. Tutaj rosną w moim ogrodzie w tym roku pod moim Teepee fasoli DIY.

Użyłem tego samego tipi w tym roku, kiedy zbudowałem mój podniesiony ogród warzywny. Ta konfiguracja pozwala mi uprawiać warzywa przez cały sezon na bardzo małej przestrzeni.

Jak zachować nasiona fasoli:

1) Strąki rosną płasko, ale jeśli pozostawisz je wystarczająco długo na winorośli, nasiona wewnątrz powiększą się i sprawią, że strąk będzie bardzo zniekształcony. Możesz po prostu pozostawić je rosnące na winorośli (same wyschną) lub przenieść je do pomieszczenia, aby wyschły.

Te są jeszcze dojrzałe, ale można zobaczyć powiększone nasiona. Wkrótce zaczną wysychać.

2. Oto kilka, które zaczęły wysychać. Strąki otworzą się w odpowiednim czasie i nasiona będą dostępne do przechowywania.

(Niektóre strąki mogą zgnić, jeśli przeniesie się je do pomieszczenia, ale większość moich radzi sobie dobrze. Wszystkie te, które znajdują się na zewnątrz na winorośli, wysychają same jesienią).

3) Oto miska z tymi, które wyschły.

4) Gdy fasola jest bardzo sucha, wystarczy otworzyć strąki i usunąć nasiona. Na tym etapie umieszczam je na ręcznikach papierowych i pozwalam nasionom wyschnąć.

5) Co dziwne, strąki są jasne, a ziarna ciemne, podczas gdy zielona fasola to ciemne strąki z jasnymi ziarnami!

6) Są to nasiona fasoli, które wyhodowałem w zeszłym roku. Jeden duży strąk daje około 8 lub 9 nasion, więc nie trzeba oszczędzać wielu strąków, aby uzyskać zapas na każdy kolejny rok.

7) Po całkowitym wyschnięciu nasion, umieść je w woreczku i przechowuj w chłodzie. Ja przechowuję swoje w lodówce. W ten sposób zachowają świeżość przez wiele lat.

Ta procedura działa w przypadku oryginalnych nasion fasoli.

Z większości nasion hybrydowych wyrosną rośliny, które mogą ponownie wyrosnąć z zachowanych nasion, ale nowa roślina może nie przypominać rośliny macierzystej. Tylko rośliny Heirloom to zrobią.

Czy zachowałeś nasiona z roślin heirloom? Jakie były Twoje doświadczenia? Zostaw swój komentarz poniżej.