අන්තර්ගත වගුව
සෑම වසරකම මම මගේ ආච්චිගේ උරුමය බෝංචි වලින් බීජ රෝපණය කරන විට ඇය ගැන නොස්ටැල්ජියාවෙන් සිතමි. මට තාම මතකයි මගේ ලොකු අම්මගේ එළවලු වත්ත තිබ්බ කාලේ, මම අවුරුදු 6දී විතර ඒ හරහා ඇවිද්දා.
මගේ අම්මගේ පැත්තේ මගේ සීයාටත් ලොකු එළවළු වත්තක් තිබුණා. (අපි එයින් කඩල උදුරා ගැනීමට පුරුදුව සිටියෙමු, අපට අසු නොවනු ඇතැයි බලාපොරොත්තු වෙමු!)
උරුමස් බෝංචි වලින් ඉතිරි කරන ලද බීජ සමඟ එක් පරම්පරාවකින් ඊළඟ පරම්පරාවට.
උරුම බීජ බොහෝ විට පවුල් ඉතිහාසයට ඇතුළත් වේ. බොහෝ පරම්පරාවන් අංකුර ගෙවතු වගාකරුවන් වෙත ලබා දීම සඳහා බීජ ඉතිරි කරනු ඇත.
සමහර එළවළු බීජ ඉතා කුඩා වේ. මෙවැනි අවස්ථා වලදී, ඔබේ පිටුපස සුරැකීමට බීජ ටේප් යා හැකි මාර්ගයකි. වැසිකිලි කඩදාසි වලින් ගෙදර හැදූ බීජ ටේප් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි බලන්න.
මගේ ලොකු ආච්චි ඇගේ පොල් බෝංචි වලට ආදරය කළාය. මම බීජ සඳහා සාප්පු යන විට කිසි විටෙකත් බීජ නොදකින විශේෂ බෝංචි වර්ගයකි. බෝංචි පළල, පැතලි සහ කහ සහ ඉතා රසවත්.
බලන්න: හොඳම ප්රධාන පාඨමාලා වට්ටෝරු - හෘදයාංගම සහ පිරවුම් ආහාරඒවා කඳු නැගීමේ බෝංචි වර්ගයකි. මම ඒවා උයන්නේ මගේ අත්තම්මා කළ ආකාරයටයි - කිරි (මම මුදවපු කිරි භාවිතා කරනවා හැර) සහ බටර් (මට සැහැල්ලු බටර්!)
පොල් බෝංචි සහ බුෂ් බෝංචි අතර ඇති වෙනස්කම් ගැන ඔබ කල්පනා කරන්නේ නම්, මෙම ලිපිය බලන්න. එය බෝංචි වර්ග දෙකම සඳහා විශිෂ්ට වර්ධනය වන ඉඟි ලබා දෙයි.
වාසනාවකට මෙන්, බෝංචි බීජ පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට සුරැකී ඇත. ඔව්හුඅවසන් වූයේ මගේ ආච්චිගේ, මවගේ සහ අවසානයේ සහෝදරයාගේ වත්තේ ය. මම ඔහුගෙන් ඉතිරි කර ගත් බීජ කිහිපයක් ඉල්ලා ඒවා වගා කිරීමට පටන් ගත්තේ මීට වසර කිහිපයකට පෙරය.
මම දැන් ඔවුන්ගෙන් බීජ සුරකිමි. ඔවුන් සෑම විටම මව් ශාකයට සත්යව වැඩෙයි, එය උරුම බීජ වල අපූරු දෙයයි. මෙන්න ඔවුන් මගේ DIY බෝංචි ටීපී යටතේ මේ වසරේ මගේ වත්තේ වැඩෙනවා..
මම මේ වසරේ මගේ උස් පාත්ති එළවලු වත්ත හදන විට එම ටීපීම භාවිතා කළෙමි. මෙම සැකසුම මට ඉතා කුඩා ඉඩක් තුළ මුළු කන්නයක්ම එළවළු වගා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
Hyirloom Bean Seeds:
1. බාල්ක පැතලිව වැඩෙන නමුත් ඔබ ඒවා වැල් මත ප්රමාණවත් කාලයක් තැබුවහොත්, ඇතුළත බීජ විශාල වී කරල් ඉතා වැරදි හැඩයක් ඇති කරයි. ඔබට ඒවා මිදි වැල මත වැඩීමට තබා ගත හැකිය (ඒවා වියළී යනු ඇත) හෝ වියළීමට ගෘහස්ථව ගෙන ඒම.
මේවා තවමත් ඉදුණු නමුත් ඔබට විශාල කළ බීජ දැකිය හැකිය. ඒවා ඉක්මනින්ම හැකිලීමට පටන් ගනී.
2. වියළීමට පටන් ගත් සමහරක් මෙන්න. නියමිත වේලාවට කරල් විවෘත වන අතර බීජ තබා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.
(ඔබ ඒවා ගෙතුළට ගෙන ආ විට සමහර කරල් කුණු විය හැක. නමුත් මගේ බොහෝ කරල් කමක් නැත. මිදි වැල මත පිටත ඇති සියලුම කරල් වැටීමේදී තනිවම වියළී යයි.)
3. මෙන්න ඔවුන්ගෙන් වියළුණු බඳුනක්.
4. බෝංචි ඉතා වියළි වූ විට, කරල් විවෘත කර බීජ ඉවත් කරන්න. මම ඒවා කඩදාසි තුවා මත තබමිමෙම අදියර සහ බීජ වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
5. පුදුමයට කරුණක් නම්, කරල් සැහැල්ලු වන අතර බෝංචි අඳුරු වන අතර කොළ බෝංචි සැහැල්ලු බෝංචි සහිත අඳුරු කරල් වේ!
6. මේවා මම පසුගිය වසරේ වගා කළ බෝංචි වල බීජ වේ. එක් විශාල කරලක් ඔබට බීජ 8ක් හෝ 9ක් පමණ ලබා දෙනු ඇත, ඒ නිසා ඔබට ඊළඟ සෑම වසරක් සඳහාම සැපයුමක් ලබා ගැනීමට කරල් රැසක් ඉතිරි කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
7. බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ගිය පසු, ඒවා බෑගයක තබා සීතල තබා ගන්න. මම මගේ එක ශීතකරණයේ ගබඩා කරනවා. ඔවුන් වසර ගණනාවක් මේ ආකාරයෙන් නැවුම්ව පවතිනු ඇත.
එපමණයි එහි ඇත්තේ. මෙම ක්රියා පටිපාටිය සැබෑ උරුම බෝංචි බීජ සමඟ ක්රියා කරයි.
බොහෝ දෙමුහුන් බීජ සුරකින ලද බීජ වලින් නැවත වර්ධනය විය හැකි ශාක වර්ධනය කරයි, නමුත් නව ශාකය මව් ශාකයට සමාන නොවිය හැක. Heirloom පැල පමණක් මෙය සිදු කරයි.
ඔබ උරුමක්කාර ශාක වලින් බීජ ඉතිරි කර තිබේද? ඔබේ අත්දැකීම කුමක්ද? කරුණාකර ඔබගේ අදහස් පහතින් දක්වන්න.