ذخیره دانه ها از لوبیاهای موروثی

فهرست مطالب

هر سال با دلتنگی به مادربزرگم فکر می‌کنم، وقتی که دانه‌های لوبیای موروثی او را می‌کارم.

خانواده من از صف طولانی باغداران سبزیجات هستند. هنوز می توانم به یاد بیاورم زمانی که مادربزرگ من باغ سبزی اش را داشت، من در حدود 6 سالگی در آن پرسه می زدم.

پدربزرگ من در سمت مادرم نیز یک باغ سبزیجات بزرگ داشت. (ما نخود را از آن جدا می کردیم، به امید اینکه گرفتار نشویم!)

از نسلی به نسل دیگر با دانه های ذخیره شده از لوبیا موروثی.

بذرهای موروثی اغلب در تاریخچه خانوادگی غوطه ور هستند. بسیاری از نسل‌ها بذرها را ذخیره می‌کنند تا به باغبان‌های جوان منتقل شوند.

بعضی از دانه‌های سبزیجات بسیار کوچک هستند. در مواردی مانند این، نوار چسب می تواند راهی برای نجات کمر شما باشد. نحوه درست کردن نوار بذر خانگی از دستمال توالت را ببینید.

مادبزرگم عاشق لوبیای قطبی اش بود. نوع خاصی از لوبیا است که من هرگز برای خرید دانه دانه نمی بینم. لوبیا پهن و صاف و زرد و بسیار خوشمزه است.

آنها لوبیای کوهنوردی هستند. من آنها را به روشی که مادربزرگ بزرگم پخته می‌پزم – با شیر (به جز من از شیر بدون چربی استفاده می‌کنم) و کره (کره سبک برای من!)

اگر در مورد تفاوت‌های لوبیا پلک با لوبیا بوته‌ای می‌پرسید، این مقاله را بررسی کنید. نکات زیادی برای رشد هر دو نوع لوبیا ارائه می دهد.

خوشبختانه، دانه های لوبیا نسل به نسل حفظ شده اند. آنهابه باغ مادربزرگ، مادر و در نهایت برادر شوهرم ختم شد. من از او مقداری از بذرهای ذخیره شده را خواستم و چند سال پیش شروع به پرورش آنها کردم.

من اکنون دانه ها را از آنها ذخیره می کنم. آنها همیشه به گیاه مادری رشد می کنند، که چیز شگفت انگیزی در مورد دانه های موروثی است. اینجا آنها در باغ من امسال زیر تیپی باقلا DIY من رشد می کنند.

من امسال از همان تیپی استفاده کردم که باغ سبزی تخت مرتفع خود را ساختم. این مجموعه به من امکان می دهد یک فصل کامل سبزیجات را در یک فضای بسیار کوچک پرورش دهم.

چگونه دانه های لوبیا موروثی را ذخیره کنیم:

1. پرتوها صاف رشد می کنند، اما اگر آنها را به اندازه کافی روی انگورها بگذارید، دانه های داخل آن بزرگ شده و غلاف را بسیار بد شکل می دهد. شما می توانید آنها را روی تاک رشد دهید (خودشان خشک می شوند) یا آنها را به داخل خانه بیاورید تا خشک شوند.

اینها هنوز رسیده اند اما می توانید دانه های بزرگ شده را ببینید. آنها به زودی شروع به چروک شدن خواهند کرد.

2. در اینجا برخی از آنها شروع به خشک شدن کرده اند. غلاف ها به موقع باز می شوند و دانه ها برای نگهداری در دسترس خواهند بود.

(بعضی از غلاف ها ممکن است پوسیده شوند اگر آنها را به داخل خانه بیاورید، اما اکثر غلاف های من مشکلی ندارند. همه غلاف های بیرون در تاک در پاییز خود به خود خشک می شوند.)

همچنین ببینید: فعالیت های روز زمین - صنایع دستی، غذا و سرگرمی برای 22 آوریل

3. اینجا یک کاسه از آنها است که خشک شده است.

4. وقتی لوبیا خیلی خشک شد فقط غلاف ها را باز کنید و دانه ها را بردارید. من فقط آنها را روی دستمال کاغذی قرار می دهمدر این مرحله بگذارید بذرها خشک شوند.

همچنین ببینید: سس پاستا قارچ – سس خانگی با گوجه فرنگی تازه

5. به اندازه کافی عجیب، غلاف روشن و لوبیا تیره است، در حالی که لوبیا سبز غلاف تیره با لوبیا روشن است!

6. اینها دانه های لوبیایی است که سال گذشته رشد دادم. یک غلاف بزرگ حدود 8 یا 9 بذر به شما می دهد، بنابراین نیازی به ذخیره غلاف های زیادی برای تهیه هر سال بعدی ندارید.

7. پس از خشک شدن کامل دانه ها، کافی است آنها را در کیسه ای قرار دهید و سرد نگه دارید. من خودم را در یخچال نگهداری می کنم. آنها برای سالهای زیادی از این طریق تازه خواهند ماند.

این تمام چیزی است که در آن وجود دارد. این روش با دانه های لوبیا موروثی واقعی کار می کند.

بیشتر دانه های هیبرید گیاهانی را رشد می دهند که می توانند دوباره از دانه های ذخیره شده رشد کنند، اما گیاه جدید ممکن است شبیه گیاه مادر نباشد. فقط گیاهان Heirloom این کار را انجام می دهند.

آیا دانه ها را از گیاهان موروثی ذخیره کرده اید؟ تجربه شما چه بود؟ لطفا نظرات خود را در زیر بنویسید.

Bobby King

جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.