हेयरलूम बीन्स पासून बियाणे जतन करणे

प्रत्येक वर्षी मी माझ्या आजीबद्दल विचार करतो, जेव्हा मी तिच्या वंशानुगत सोयाबीनचे बियाणे पेरतो.

माझे कुटुंब भाजीपाला बागायतदारांच्या मोठ्या रांगेतून आले आहे. मला अजूनही आठवतंय जेव्हा माझ्या आजीची भाजीची बाग होती, तेव्हा मी ६ वर्षांचा असताना त्यामधून फिरायचो.

माझ्या आईच्या बाजूला माझ्या आजोबांचीही एक मोठी व्हेज बाग होती. (आम्ही पकडले जाणार नाही या आशेने त्यातून वाटाणे काढायचो!)

हेयरलूम बीन्समधून जतन केलेल्या बियांसह एका पिढीपासून पुढच्या पिढीपर्यंत.

कौटुंबिक इतिहासात वंशावळाच्या बिया अनेकदा असतात. नवोदित बागायतदारांना देण्यासाठी अनेक पिढ्या बिया वाचवतील.

काही भाजीपाल्याच्या बिया खूपच लहान असतात. अशा परिस्थितीत, सीड टेप तुमची पाठ वाचवण्याचा मार्ग असू शकते. टॉयलेट पेपरमधून घरी सीड टेप कसा बनवायचा ते पहा.

माझ्या आजीला तिची पोल बीन्स खूप आवडायची. हे एक विशेष प्रकारचे बीन आहेत ज्यासाठी मी बियाणे खरेदी करत असताना मला कधीही बियाणे दिसत नाही. बीन्स रुंद, सपाट आणि पिवळे आणि खूप स्वादिष्ट आहेत.

ते चढणारे बीन आहेत. मी त्यांना माझ्या महान आजीप्रमाणे शिजवते - दूध (मी स्किम मिल्क वापरते त्याशिवाय) आणि लोणी (माझ्यासाठी हलके लोणी!)

पोल बीन्स आणि बुश बीन्समधील फरकांबद्दल तुम्हाला आश्चर्य वाटत असल्यास, हा लेख पहा. हे दोन्ही प्रकारच्या सोयाबीनच्या वाढीसाठी अनेक उत्तम टिप्स देते.

सुदैवाने, बीनच्या बिया पिढ्यानपिढ्या जतन केल्या गेल्या आहेत. तेमाझ्या आजीच्या, आईच्या आणि शेवटी भावाच्या बागेत संपले. मी त्याला काही जतन केलेल्या बिया मागितल्या आणि काही वर्षांपूर्वी ते वाढवायला सुरुवात केली.

मी आता त्यांच्याकडून बिया वाचवत आहे. ते नेहमी मूळ वनस्पतीशी खरे वाढतात, जी वंशावळ बियाण्यांबद्दल आश्चर्यकारक गोष्ट आहे. ते या वर्षी माझ्या बागेत माझ्या DIY बीन टीपीखाली उगवत आहेत..

मी या वर्षी माझ्या वाढलेल्या पलंगाची भाजीपाला बाग बांधताना तीच टीपी वापरली. या सेटअपमुळे मला अगदी कमी जागेत संपूर्ण हंगामातील भाज्या उगवता येतात.

हेयरलूम बीन बियाणे कसे वाचवायचे:

१. तुळई सपाट वाढतात परंतु जर तुम्ही त्यांना वेलींवर जास्त वेळ सोडले तर आतील बिया मोठे होतील आणि शेंगा खूप चुकीचा आकार देतात. तुम्ही एकतर त्यांना वेलीवर वाढवत ठेवू शकता (ते स्वतःच कोरडे होतील) किंवा कोरडे करण्यासाठी त्यांना घरामध्ये आणू शकता.

हे अजून पिकलेले आहेत पण तुम्ही मोठे झालेले बिया पाहू शकता. ते लवकरच कुजण्यास सुरवात करतील.

2. येथे काही कोरडे होऊ लागले आहेत. शेंगा वेळेत उघडतील आणि बिया ठेवण्यासाठी उपलब्ध होतील.

(काही शेंगा घरात आणल्या तर कुजतात पण माझ्या बहुतेक सर्व ठीक आहेत. बाहेरच्या वेलीवरच्या सर्व गडी बाद होण्याचा क्रम स्वतःहून सुकतात.)

3. येथे त्यांची एक वाटी आहे जी सुकलेली आहे.

4. जेव्हा बीन्स खूप कोरडे असतात, तेव्हा फक्त शेंगा उघडा आणि बिया काढून टाका. मी त्यांना फक्त कागदाच्या टॉवेलवर ठेवतोया टप्प्यावर आणि बिया कोरडे राहू द्या.

5. विचित्रपणे, शेंगा हलक्या असतात आणि बीन्स गडद असतात, तर हिरव्या सोयाबीन हलक्या सोयाबीनच्या गडद शेंगा असतात!

6. हे बीन्सचे बिया आहेत जे मी गेल्या वर्षी उगवले होते. एक मोठा शेंगा तुम्हाला सुमारे 8 किंवा 9 बिया देईल, त्यामुळे तुम्हाला प्रत्येक पुढील वर्षासाठी पुरवठा मिळवण्यासाठी अनेक शेंगा जतन करण्याची गरज नाही.

7. बिया पूर्णपणे सुकल्यानंतर, त्यांना एका पिशवीत ठेवा आणि त्यांना थंड ठेवा. मी माझे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो. अनेक वर्षे ते अशा प्रकारे ताजे राहतील.

इतकेच आहे. ही प्रक्रिया अस्सल वंशपरंपरागत बीन्स बियाण्यांसह कार्य करते.

बहुतेक संकरित बिया जतन केलेल्या बियाण्यांपासून पुन्हा वाढू शकणार्‍या वनस्पती वाढवतील, परंतु नवीन वनस्पती मूळ रोपासारखी दिसणार नाही. हे फक्त हेअरलूम प्लांट्सच करतील.

तुम्ही हेअरलूम प्लांट्सच्या बिया वाचवल्या आहेत का? तुमचा अनुभव काय होता? कृपया खाली तुमच्या टिप्पण्या द्या.