Yadigâr Fasulyelerden Tohum Tasarrufu

Her yıl büyükannemin tohumlarını ekerken onu nostalji ile anıyorum. yadigâr fasulye.

Ailem uzun bir sebze bahçıvanları soyundan geliyor. Büyük büyükannemin sebze bahçesinin olduğu zamanı hala hatırlayabiliyorum, yaklaşık 6 yaşındayken bahçede dolaşırdım.

Anne tarafımdan büyükbabamın da kocaman bir sebze bahçesi vardı (yakalanmamayı umarak bezelye aşırırdık!).

Yadigâr Fasulyelerden Kurtarılan Tohumlarla Bir Nesilden Diğerine.

Aile yadigârı tohumlar genellikle aile tarihiyle iç içedir. Birçok nesil, tohumlarını yeni bahçıvanlara aktarmak üzere saklar.

Bazı sebze tohumları çok küçüktür. Bu gibi durumlarda, tohum bandı sırtınızı kurtarmanın bir yolu olabilir. Tuvalet kağıdından ev yapımı tohum bandının nasıl yapıldığını görün.

Büyük büyükannem sırık fasulyelerini çok severdi. Tohum alışverişi yaptığımda tohumlarını hiç görmediğim özel bir fasulye türüdür. Fasulyeler geniş, yassı, sarı ve çok lezzetlidir.

Büyük büyükannemin yaptığı gibi pişiriyorum - süt (yağsız süt kullanıyorum) ve tereyağı (benim için hafif tereyağı!)

Sırık fasulye ile çalı fasulyesi arasındaki farkları merak ediyorsanız, bu makaleye göz atın. Her iki fasulye türü için de birçok harika yetiştirme ipucu veriyor.

Neyse ki fasulye tohumları nesilden nesile saklanmış. Büyükannemin, annemin ve son olarak da kayınbiraderimin bahçesinde kalmışlar. Ondan sakladığım tohumlardan bazılarını istedim ve birkaç yıl önce yetiştirmeye başladım.

Şimdi onlardan tohum saklıyorum. Her zaman ana bitkiye sadık kalıyorlar, bu da yadigâr tohumların harika bir yanı. İşte bu yıl bahçemde, DIY fasulye Teepee'min altında büyüyorlar.

Aynı çadırı bu yıl yükseltilmiş yataklı sebze bahçemi inşa ederken kullandım. Bu düzenek, çok küçük bir alanda bütün bir sezon sebze yetiştirmeme olanak sağlıyor.

Heirloom Fasulye Tohumları Nasıl Saklanır?

1. Kirişler düz büyür, ancak onları asmalarda yeterince uzun süre bırakırsanız, içindeki tohumlar büyür ve baklayı çok yanlış şekillendirir. Onları asmada büyümeye devam edebilir (kendiliğinden kururlar) veya kuruması için içeriye getirebilirsiniz.

Bunlar hala olgunlaşmış ama genişlemiş tohumları görebilirsiniz. Yakında buruşmaya başlayacaklar.

2. İşte kurumaya başlayanlar... Kabuklar zamanla açılacak ve tohumlar saklanabilecek.

(Bazı baklaları içeriye getirirseniz çürüyebilir ama benimkilerin çoğu iyi durumda. Dışarıda asma üzerinde olanların hepsi sonbaharda kendiliğinden kuruyor).

3. İşte kurumuş olanlardan bir kase.

4. Fasulyeler çok kuruduğunda, sadece baklaları açın ve tohumları çıkarın. Ben bu aşamada onları kağıt havluların üzerine koyuyorum ve tohumların kurumaya devam etmesine izin veriyorum.

5. Garip bir şekilde, baklalar açık renkli ve fasulyeler koyu renklidir, oysa yeşil fasulye açık renkli fasulyelerle koyu renkli baklalardır!

6. Bunlar geçen yıl yetiştirdiğim fasulye tohumları. Bir büyük bakla size yaklaşık 8 veya 9 tohum verecektir, bu nedenle sonraki her yıl için bir tedarik elde etmek için çok fazla bakla saklamanıza gerek yoktur.

7. Tohumlar tamamen kuruduktan sonra bir torbaya koyun ve soğuk tutun. Ben benimkileri buzdolabında saklıyorum. Bu şekilde yıllarca taze kalırlar.

Hepsi bu kadar... Bu prosedür gerçek aile yadigarı fasulye tohumları ile çalışır.

Çoğu hibrit tohum, saklanan tohumlardan tekrar büyüyebilecek bitkiler yetiştirir, ancak yeni bitki ana bitkiye benzemeyebilir. Bunu sadece Heirloom bitkiler yapar.

Aile yadigârı bitkilerden tohum sakladınız mı? Deneyiminiz nasıldı? Lütfen yorumlarınızı aşağıya bırakın.