INHOUDSOPGAWE
Ek dink elke jaar met nostalgie aan my ouma wanneer ek saad van haar erfboontjies plant.
My familie kom uit 'n lang reeks groentetuiniers. Ek kan nog onthou toe my oumagrootjie haar groentetuin gehad het, ek het daardeur geloop toe ek so 6 was.
My oupa aan my ma se kant het ook 'n groot groentetuin gehad. (ons het vroeër ertjies daarvan geknip, met die hoop dat ons nie gevang sou word nie!)
Van een generasie na die volgende met sade wat van erfstukbone gered is.
Erfstuksade is dikwels deurtrek in familiegeskiedenis. Baie generasies sal sade spaar om aan ontluikende tuiniers oor te dra.
Sommige groentesade is baie klein. In gevalle soos hierdie kan saadband die beste manier wees om jou rug te red. Kyk hoe om tuisgemaakte saadband van toiletpapier te maak.
My oumagrootjie was mal oor haar pole boontjies. Dit is 'n spesiale tipe boontjie waarvoor ek nooit sade sien as ek inkopies doen vir sade nie. Die boontjies is wyd, en plat en geel en SO lekker.
Dit is 'n klimboontjie. Ek kook hulle soos my oumagrootjie gemaak het – met melk (behalwe dat ek afgeroomde melk gebruik) en botter (ligte botter vir my!)
As jy wonder oor die verskille tussen paalbone vs bosbone, kyk na hierdie artikel. Dit gee baie goeie groeiwenke vir beide tipes bone.
Gelukkig is die boontjiesade van geslag tot geslag gered. Hullehet in my ouma, ma en uiteindelik swaer se tuin beland. Ek het hom gevra vir van die gered sade en het 'n paar jaar gelede begin groei.
Ek red nou die sade van hulle. Hulle groei altyd getrou aan die ouerplant, wat die wonderlike ding van erfstuksade is. Hier groei hulle vanjaar in my tuin onder my DIY boontjie-teepie.
Ek het hierdie jaar dieselfde tipi gebruik toe ek my grootbedding-groentetuin gebou het. Hierdie opstelling stel my in staat om 'n hele seisoen groente in 'n baie klein spasie te kweek.
Hoe om Heirloom Bean Seeds te stoor:
1. Die balke groei plat, maar as jy hulle lank genoeg op die wingerdstokke laat, sal die sade binne vergroot en die peul baie misvormig maak. Jy kan hulle óf net op die wingerdstok laat groei (hulle sal self uitdroog) óf hulle binnenshuis bring om uit te droog.
Hierdie is nog ryp, maar jy kan die vergrote sade sien. Hulle sal binnekort begin krimp.
Sien ook: Mexikaanse Chori Pollo Resep 
2. Hier is 'n paar wat begin uitdroog het. Die peule sal betyds oopmaak en die sade sal beskikbaar wees om te hou.
(Sommige peule kan vrot as jy dit binnenshuis bring, maar die meeste van myne doen goed. Almal van die peule buite op die wingerdstok droog vanself uit in die herfs.)
3. Hier is 'n bak van hulle wat uitgedroog het.
4. Wanneer die boontjies baie droog is, maak net die peule oop en verwyder die pitte. Ek plaas hulle sommer op papierhanddoeke byhierdie stadium en laat die sade aanhou droog word.
5. Vreemd genoeg is die peule lig en die bone is donker, terwyl die groenbone donker peule met ligte bone is!
6. Dit is sade van bone wat ek verlede jaar gekweek het. Een groot peul sal jou ongeveer 8 of 9 sade gee, so jy hoef nie baie peule te spaar om 'n voorraad vir elke daaropvolgende jaar te kry nie.
7. Nadat die sade heeltemal droog is, plaas dit net in 'n sak en hou dit koud. Ek bêre myne in die yskas. Hulle sal vir baie jare op hierdie manier vars bly.
Dit is al wat daar is. Hierdie prosedure werk met egte erfstuk boontjiesade.
Die meeste bastersade sal plante laat groei wat weer kan groei uit gestoorde sade, maar die nuwe plant sal dalk nie soos die ouer een lyk nie. Slegs Heirloom-plante sal dit doen.
Het jy sade van erfstukplante gered? Wat was jou ervaring? Laat asseblief jou kommentaar hieronder.
