Čuvanje sjemena iz Heirloom pasulja

Sadržaj

Svake godine s nostalgijom razmišljam o svojoj baki kada sadim sjeme iz njenog nasljednog graha.

Moja porodica potiče iz dugog niza povrtlara. Još se sećam kada je moja prabaka imala svoj povrtnjak, lutao sam njime kada sam imao oko 6 godina.

Moj deda sa mamine strane je takođe imao ogromnu baštu s povrćem. (nekoć smo cinkarili grašak iz njega, nadajući se da nas neće uhvatiti!)

Vidi_takođe: Pečeni krompir sa začinskim biljem sa parmezanom

Od jedne generacije do sljedeće sa sjemenkama sačuvanim iz pasulja iz baštine.

Sjemenke naslijeđa često su prožete porodičnom istorijom. Mnoge generacije će sačuvati sjeme koje će ga prenijeti vrtlarima koji će početi.

Vidi_takođe: Orhideje moljca – Phalaenopsis – odličan izbor za početnike

Neko sjeme povrća je vrlo sitno. U ovakvim slučajevima, selotejp vam može pomoći da sačuvate leđa. Pogledajte kako napraviti domaću traku za sjeme od toalet papira.

Moja prabaka je voljela svoj grah. To su posebna vrsta pasulja za koje nikad ne vidim sjemenke kada kupujem sjemenke. Grah je širok, ravan i žut i TAKO je ukusan.

Oni su penjajući grah. Kuham ih na način na koji je moja prabaka radila – s mlijekom (osim što koristim obrano mlijeko) i puterom (za mene lagani puter!)

Ako se pitate koja je razlika između mahunarki i graha, pogledajte ovaj članak. Daje mnogo sjajnih savjeta za uzgoj obje vrste pasulja.

Srećom, sjemenke pasulja se čuvaju s generacije na generaciju. Onizavršio u bašti moje bake, majke i konačno zeta. Zamolio sam ga za neke od sačuvanih sjemenki i počeo ih uzgajati prije nekoliko godina.

Sada čuvam sjeme od njih. Oni uvijek rastu vjerni matičnoj biljci, što je divna stvar kod sjemenki naslijeđa. Evo ih ove godine rastu u mom vrtu pod mojim DIY teepee-om od graha..

Isti sam teepee koristio ove godine kada sam izgradio svoj povrtnjak sa podignutim krevetom. Ova postavka mi omogućava da uzgajam cijelu sezonu povrća na vrlo malom prostoru.

Kako sačuvati sjemenke pasulja iz baštine:

1. Grede rastu ravne, ali ako ih ostavite dovoljno dugo na vinovoj lozi, sjemenke iznutra će se povećati i mahuna će biti vrlo pogrešno oblikovana. Možete ih jednostavno zadržati na vinovoj lozi (oni će se sami osušiti) ili ih donijeti u zatvorenom prostoru da se osuše.

Ove su još zrele, ali možete vidjeti uvećane sjemenke. Uskoro će početi da se smežuraju.

2. Evo nekih koji su počeli da se suše. Mahune će se otvoriti na vrijeme i sjemenke će biti dostupne za čuvanje.

(Neke mahune mogu istrunuti ako ih unesete unutra, ali većina mojih je u redu. Sve one vani na vinovoj lozi se same osuše u jesen.)

3. Evo jedne posude koja su se osušila.

4. Kada se pasulj jako osuši, samo otvorite mahune i izvadite sjemenke. Samo ih stavljam na papirne ubruseovu fazu i ostavite sjemenke da se suši.

5. Začudo, mahune su svijetle, a mahune tamne, dok su mahune tamne mahune sa svijetlim grahom!

6. Ovo su sjemenke pasulja koje sam uzgajao prošle godine. Jedna velika mahuna će vam dati oko 8 ili 9 sjemenki, tako da ne morate čuvati mnogo mahuna da biste dobili zalihe za svaku narednu godinu.

7. Nakon što se sjemenke potpuno osuše, samo ih stavite u vrećicu i držite na hladnom. Ja svoje čuvam u frižideru. Ovako će ostati svježi dugi niz godina.

To je sve. Ovaj postupak radi sa originalnim sjemenkama graha.

Većina hibridnog sjemena će uzgajati biljke koje bi mogle ponovo izrasti iz sačuvanih sjemenki, ali nova biljka možda neće sličiti roditeljskoj. To će učiniti samo biljke iz baštine.

Jeste li sačuvali sjeme biljaka iz naslijeđa? Kakvo je bilo vaše iskustvo? Molimo ostavite svoje komentare ispod.

Bobby King

Jeremy Cruz je uspješni autor, baštovan, entuzijasta za kuvanje i DIY stručnjak. Sa strašću za sve zelene stvari i ljubavlju prema stvaranju u kuhinji, Jeremy je posvetio svoj život dijeljenju znanja i iskustava putem svog popularnog bloga.Pošto je odrastao u malom gradu okruženom prirodom, Džeremi je rano počeo da ceni baštovanstvo. Tokom godina usavršavao je svoje vještine u njezi biljaka, uređenju okoliša i praksi održivog vrtlarstva. Od uzgoja raznih biljaka, voća i povrća u vlastitom dvorištu do pružanja neprocjenjivih savjeta, savjeta i tutorijala, Jeremyjeva stručnost pomogla je brojnim ljubiteljima vrtlarstva da stvore vlastite zapanjujuće i uspješne vrtove.Jeremyjeva ljubav prema kuhanju proizlazi iz njegovog vjerovanja u moć svježih, domaćih sastojaka. Sa svojim opsežnim poznavanjem začinskog bilja i povrća, on neprimjetno kombinuje okuse i tehnike za stvaranje ukusnih jela koja slave bogatstvo prirode. Od izdašnih supa do ukusnih jela, njegovi recepti inspirišu i iskusne kuvare i početnike u kuhinji da eksperimentišu i prihvate radosti domaćih jela.Zajedno sa njegovom strašću za baštovanstvom i kuvanjem, Džeremijeve „uradi sam“ veštine su bez premca. Bilo da se radi o izgradnji podignutih kreveta, izgradnji zamršenih rešetki ili prenamjeni svakodnevnih predmeta u kreativan vrtni dekor, Jeremyjeva snalažljivost i sposobnost rješavanja problema-rješavanje sjaja kroz njegove DIY projekte. Vjeruje da svako može postati praktičan majstor i uživa u pomaganju čitaocima da svoje ideje pretvore u stvarnost.Sa toplim i pristupačnim stilom pisanja, blog Jeremyja Cruza je riznica inspiracije i praktičnih savjeta za entuzijaste u vrtu, ljubitelje hrane i DIY entuzijaste. Bilo da ste početnik koji traži smjernice ili iskusan pojedinac koji želi proširiti svoje vještine, Jeremyjev blog je vrhunski izvor za sve vaše potrebe u vrtu, kuhanju i uradi sam.