وعاء واحد من لحم البقر بالكاري والخضروات - وصفة كاري تايلندية سهلة

هذه الوصفة اللذيذة وعاء واحد من لحم البقر بالكاري وصفة كبيرة من حيث النكهة ولكنها منخفضة السعرات الحرارية. إنه حقًا أحد أسهل أنواع الكاري التي يمكنك صنعها ، لكن لا تدع ذلك يخدعك.

النكهة مذهلة! هذا الكاري التايلاندي هو وجبة خالية من الغلوتين وسهلة التحضير ستسعد أسرتك.

أحب صنع الكاري في هذا الوقت من العام. إنها الطبق المثالي لتدفئتك في ليلة شتوية باردة. زوجي من عشاق الكاري وأقوم بصنع الحساء بنكهة الكاري.

إذا كنت تستمتع بالطهي التايلاندي ، فتأكد من مراجعة وصفتي لبديل معجون التمر الهندي. إنه عنصر مطلوب غالبًا في الوصفات التايلاندية.

صنع وعاء واحد من لحم البقر بالكاري

يمكن إعداد هذا الكاري اللذيذ ليناسب أذواقك. لقد استخدمت معجون الكاري الأحمر لإعطاء الطبق لون أحمر خمري دافئ. إذا كنت تحب الكاري أكثر حارة ، فقط أضف القليل من المعجون إلى المقلاة.

يعطي الفلفل الحلو الملون مظهرًا جميلًا للطبق النهائي ويعطي حليب جوز الهند الصوص قوامًا كريميًا يتناغم جيدًا مع نكهة الكاري.

تبدو قائمة المكونات طويلة ، ولكن الوصفة سهلة التحضير حقًا. ياي للوجبات في وعاء واحد!

تضيف كل خطوة من عملية الطهي طبقة إضافية إلى المذاق النهائي للطبق. أنا أحب مدى سهولة صنع هذا القدر من لحم البقر بالكاري!

ابدأ بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة واطهي البصل والثوملمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طريًا وشفافًا.

يُضاف مكعبات اللحم ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا. سيبدأ البصل بالكراميل ، ليأخذ نكهة حلوة رائعة.

يُضاف معجون الكاري الأحمر ويُطهى لبضع دقائق لإخراج اللون الأحمر الجميل في صلصة الكاري التايلاندية.

يُضاف حليب جوز الهند وسكر جوز الهند (يُغلى السكر لمدة 30 دقيقة) ويُغلى المزيج على نار هادئة

ثم يُحرَّك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم يُقلَّب من حين لآخر

ويقلب المزيج لمدة 10 دقائق ثم يُغلى على نار هادئة. يُمزج الفلفل الحلو مع شرائح براعم بروكسل ومرق اللحم وصلصة السمك وعصير الليمون. ما عليك سوى إلقاء نظرة على اللون الذي يضيفه هذا إلى الطبق! غطيه واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.

الخطوة الأخيرة هي تكثيف الصلصة بمسحوق الأروروت ومرق اللحم البقري وإضافة البقدونس والريحان لإضافة لمسة نهائية من الأعشاب الطازجة. إليك تغريدة لتبدأ بها:

تذوق هذا الكاري التايلاندي اللذيذ

هذا القدر السهل من لحم البقر بالكاري له نكهة حارة رائعة. هناك الكثير من الملمسفي هذا الطبق من الخضار واللحم البقري طري ولذيذ.

الصلصة حارة مع طعم خفيف من الحلاوة ولها لمسة نهائية كريمية جميلة تأتي من حليب جوز الهند.

أنا أحب تلميح الحموضة التي يعطيها الليمون للوصفة. الوصفة طبقة تلو الأخرى من الخير الذي يأتي فقط من وصفات وعاء واحد.

يمكنك تقديم الكاري التايلاندي كما هو الحال مع بعض الخبز الخالي من الغلوتين لامتصاص صلصة الكاري اللذيذة.

أضف أيضًا فطائر الأرز المتبقية أو أرز الياسمين (أرز القرنبيط مقابل 30 حبة كاملة و Paleo) للحصول على ثلاثة سعرات حرارية إضافية لكل وجبة تايلندية . التقديم.

إذا كنت تحب نكهة الطعام التايلاندي ، فتأكد من تجربة هذه الوصفة. ستحبها!

الوصفة خالية من الغلوتين ومتوافقة مع نظام Paleo و Whole 30. (انظر النصائح الخاصة بالتعديلات على بطاقة الوصفة كاملة 30).

يمكنك تقديمه مع الأرز للحصول على خالٍ من الغلوتين ، ولكن استخدم أرز القرنبيط لـ Paleo و Whole 30.

وعاء واحد من لحم البقر بالكاري

هذه الوصفة اللذيذة المكونة من وعاء واحد من لحم البقر تتميز بالنكهة الكبيرة ولكنها منخفضة السعرات الحرارية. إنها وجبة خالية من الغلوتين و Paleo ستسعد أسرتك.

المكونات

• 1 رطل من اللحم البقري مقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
> 22> 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون فصوص من الثوم ، مكعبات صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الكاري الأحمر التايلاندي (أكثر إذا كنت تحب الكاري أكثر بهارًا)
• 2/3 كوب حليب جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة من سكر جوز الهند (مع استبعاد كامل 30 متوافقًا)
• 1 كوب من الفلفل الأحمر الحلو والأصفر ، شرائح <1/23> 23 ملعقة صغيرة من الصلصة 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1 كوب من شرائح براعم بروكسل
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق أروروت
• 2 ملعقة كبيرة من مرق اللحم البقري
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج
• 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج
• ملح البحر والفلفل الأسود المتكسر
<24:> أرز أرز
• للوجبات الغذائية العادية وخالي من الغلوتين - أرز الياسمين
• البقدونس الطازج للتزيين

التعليمات

1. قطع اللحم إلى قطع بحجم 1 بوصة. الأشعة تحت الحمراء في معجون الكاري الأحمر ويطهى لبضع دقائق.
2. يُضاف حليب جوز الهند وسكر جوز الهند (لا يُضاف السكر إلى 30 حبة كاملة) ويُترك ليغلي.
3. اخفض الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
4. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
5. امزج مسحوق الاروروت مع ملعقتين كبيرتينمن مرق اللحم البقري ويضاف إلى المقلاة. قلبي حتى تتكاثف الصلصة.
6. يضاف البقدونس والريحان ويقلب جيدًا للخلط.
7. قدمه مع أرز الياسمين أو أرز القرنبيط وزينه بالريحان الطازج. 86.2 ملجم صوديوم: 1690.1 ملجم كربوهيدرات: 18.2 جم ألياف: 2.6 جم سكر: 9.2 جم بروتين: 37.8 جم © كارول المطبخ: تايلاندي / الفئة: وصفات عالمية