Карри из говядины с овощами в одной кастрюле - простой рецепт тайского карри

Этот восхитительный Карри из говядины в одной кастрюле Это действительно один из самых простых в приготовлении карри, но не позволяйте этому обмануть вас.

Это тайское карри - безглютеновое и простое в приготовлении блюдо, которое порадует вашу семью.

Я очень люблю готовить карри в это время года. Это идеальное блюдо, которое согреет вас холодным зимним вечером. Мой муж - большой поклонник карри, и я даже готовлю супы со вкусом карри.

Если вы любите тайскую кухню, обязательно посмотрите мой рецепт заменителя пасты тамаринда - этот ингредиент часто используется в тайских рецептах.

Приготовление карри из говядины в одной кастрюле

Я использовал красную пасту карри, чтобы придать блюду теплый румяный красный цвет. Если вы любите более острый карри, просто добавьте в сковороду немного больше пасты.

Разноцветный сладкий перец придает готовому блюду красивый вид, а кокосовое молоко придает соусу кремовую текстуру, которая хорошо сочетается с ароматом карри.

Список ингредиентов кажется длинным, но на самом деле рецепт очень прост в приготовлении. Ура блюдам из одной кастрюли!

Каждый этап приготовления добавляет дополнительный слой к готовому вкусу блюда. Мне нравится, как просто готовится это карри из говядины в одной кастрюле!

Начните с разогрева оливкового масла в большой сковороде на средне-сильном огне и готовьте лук и чеснок в течение 2-3 минут, пока они не станут мягкими и полупрозрачными.

Добавить кубики говядины и готовить до легкого подрумянивания. Лук начнет карамелизироваться и приобретет приятный сладковатый привкус.

Добавьте красную пасту карри и готовьте несколько минут, чтобы тайский соус карри приобрел красивый красный цвет.

Добавьте кокосовое молоко и кокосовый сахар (для Whole30 сахар можно не добавлять) и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 10 минут, периодически помешивая смесь.

Добавьте сладкий перец, нарезанную брюссельскую капусту, говяжий бульон, рыбный соус и сок лайма. Только посмотрите, какой цвет придает блюду эта смесь! Накройте крышкой и тушите 15 минут или до тех пор, пока мясо не станет нежным.

В завершение приготовления загустите соус порошком маруты и говяжьим бульоном, добавьте петрушку и базилик, чтобы придать блюду свежую зелень.

Поделитесь этим рецептом тайского красного карри в Twitter

Если вам понравился этот рецепт острого карри из говядины, не забудьте поделиться им с другом. Вот твит для начала:

Дегустация этого вкусного тайского карри

Это простое блюдо из говядины с карри обладает прекрасным пряным вкусом. Овощи придают блюду текстуру, а говядина получается нежной и вкусной.

Соус получается пряным, с легким привкусом сладости и приятным сливочным ароматом, который дает кокосовое молоко.

Мне очень нравится терпкость, которую придает лайм. Рецепт представляет собой слой за слоем вкусностей, которые получаются только при приготовлении в одной кастрюле.

Тайский карри можно подавать в готовом виде с безглютеновым хлебом, чтобы впитать вкусный соус карри.

Также добавьте оставшиеся рисовые котлетки или жасминовый рис (рис из цветной капусты для Whole 30 и Paleo), чтобы получить еще более сытное блюдо.

Этот рецепт тайского карри в одной кастрюле рассчитан на три порции и содержит 344 калории в каждой порции.

Если вы любите вкус тайской кухни, обязательно попробуйте этот рецепт, он вам понравится!

Рецепт не содержит глютена, соответствует стандартам Paleo и Whole 30 (см. советы по модификации в карточке рецепта для Whole 30).

Для безглютеновой кухни можно подавать с рисом, а для Палео и Whole30 - с рисом из цветной капусты.

Карри из говядины в одной кастрюле

Этот вкусный рецепт карри из говядины в одной кастрюле отличается большим вкусом и низкой калорийностью. Это безглютеновое и палео-блюдо, которое порадует вашу семью.

Ингредиенты

• 1 фунт круглой говядины, нарезанной кубиками
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 2 крупных зубчика чеснока, мелко нарезанных кубиками
• 2 ст. л. тайской красной пасты карри (больше, если вы любите более острое карри)
• 2/3 стакана кокосового молока
• 1 ст. л. кокосового сахара (опустить для соблюдения требований Whole30)
• 1 чашка сладкого красного и желтого перца, нарезанного ломтиками
• 1/2 стакана говяжьего бульона
• 1 ст. л. Рыбный соус "Красная лодка
• 2 ст. л. сока лайма
• 1 чашка нарезанной брюссельской капусты
• 2 ч.л. порошка маруты
• 2 ст. л. говяжьего бульона
• 2 ст. л. свежей петрушки
• 2 ст. л. свежего базилика
• Морская соль и черный молотый перец

Подавать к столу:

• Для Whole30 и Paleo - рис из цветной капусты
• Для обычных диет и без глютена - жасминовый рис
• Свежая петрушка для гарнира

Инструкции

1. Мясо нарезать на куски толщиной 1 дюйм.
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне и готовьте лук и чеснок в течение 2-3 минут до мягкости.
3. Добавить мясо и готовить до легкого подрумянивания.
4. Добавьте красную пасту карри и готовьте еще несколько минут.
5. Добавьте кокосовое молоко и кокосовый сахар (для Whole30 сахар можно не добавлять) и доведите до кипения.
6. Уменьшить нагрев и тушить 15 минут, периодически помешивая.
7. Добавьте сладкий перец, нарезанную брюссельскую капусту, говяжий бульон, рыбный соус и сок лайма.
8. Накрыть крышкой и тушить 25 минут или до тех пор, пока мясо не станет нежным.
9. Смешайте порошок маракуйи с двумя ст. ложками говяжьего бульона и добавьте в сковороду. Помешивайте, пока соус не загустеет.
10. Добавить петрушку и базилик и хорошо перемешать.
11. Подавать с жасминовым рисом или рисом из цветной капусты, украсив свежим базиликом.

Информация о питании:

Урожайность:

Количество на порцию: Калории: 344,7 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 4 г Ненасыщенные жиры: .8 г Холестерин: 86,2 мг Натрий: 1690,1 мг Углеводы: 18,2 г Клетчатка: 2,6 г Сахар: 9,2 г Белки: 37,8 г © Carol Кухня: Тайский / Категория: Международные рецепты