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この美味しい ワンポットビーフカレー 最も簡単に作れるカレーのひとつだが、それに惑わされてはいけない。
このタイカレーはグルテンフリーで簡単に作れて、家族にも喜ばれる。 
この時期、私はカレーを作るのが大好きです。 寒い冬の夜に体を温めるのにぴったりの料理です。 夫は大のカレー好きで、私はカレー風味のスープも作ります。
タイ料理がお好きなら、タマリンドペーストの代用レシピをぜひご覧ください。 タイ料理のレシピによく登場する食材です。
鍋でビーフカレーを作る
このおいしいカレーは、お好みに合わせて作ることができる。 私はレッドカレーペーストを使い、温かみのあるラセットレッドの色に仕上げた。 カレーをもっとスパイシーにしたい場合は、フライパンにペーストを少し加えるだけでよい。
色とりどりのピーマンが見た目もかわいらしく、ココナッツミルクがソースにクリーミーさを与え、カレー風味とよく合う。 
材料リストは長く見えるが、レシピは実に簡単だ。 ワンポットメニューはイェーイ！
この鍋で作るビーフカレーはとても簡単だ！
まず、大きめの鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎとにんにくをしんなりするまで2～3分炒める。 
牛肉の角切りを加え、軽く焦げ目がつくまで焼く。 玉ねぎがカラメル色になり始め、甘い香りが出てくる。 
レッドカレーペーストを入れて数分煮込み、タイカレーソースの美しい赤色を引き出す。 
ココナッツミルクとココナッツシュガー（Whole30では砂糖は省く）を入れて鍋を沸騰させ、火を弱めて時々混ぜながら約10分間煮る。 
ピーマン、スライスした芽キャベツ、ビーフブイヨン、ナンプラー、ライム汁を混ぜる。 見てください、この彩り！蓋をして15分、または肉が柔らかくなるまで煮込む。 
最後に、アロールーツ・パウダーとビーフブイヨンでとろみをつけ、パセリとバジルを加え、フレッシュ・ハーブで仕上げる。
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このタイ風ビーフカレーは超簡単！お鍋ひとつで後片付けも簡単で、まるでお気に入りのタイ料理レストランで食事をしているかのようです。 作り方はガーデニングクックに掲載されています。 Click To Tweet美味しいタイカレーを味わう
この簡単なビーフカレーは、スパイシーな風味が素晴らしい。 野菜の食感が豊かで、牛肉は柔らかくて美味しい。
ソースはスパイシーでほのかな甘みがあり、ココナッツミルクからくるクリーミーな後味が美しい。
ライムのほのかな酸味がたまらない。 ワンポット・レシピならではのおいしさが何層にも重なっている。 
グルテンフリーのパンにカレーソースを染み込ませて、そのままタイカレーを食べることもできる。
また、残ったライスパテやジャスミンライス（ホール30やパレオの場合はカリフラワーライス）を加えると、さらにボリュームのある食事になる。 
このタイカレー鍋レシピは3人前で、1人前のカロリーは344キロカロリー。 
タイ料理の味が好きなら、このレシピをぜひ試してみてほしい。 きっと気に入るはずだ！
このレシピはグルテンフリー、パレオ、ホール30に対応している（ホール30についてはレシピカードの修正ポイントを参照）。
関連項目: 史上最高のワカモレ・レシピ：人気のパーティー前菜グルテンフリーの場合はライスを添えてもよいが、パレオやホール30の場合はカリフラワーライスを使う。
収穫量：3ワンポット・ビーフカレー
グルテンフリーでパレオなビーフカレーは、家族にも喜ばれること間違いなし。
準備期間 15分 調理時間 45分 合計時間 1時間原材料
- 角切りにした牛ラウンド肉1ポンド
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ（中）1個（スライス
- ニンニク 大2片（みじん切り
- タイレッドカレーペースト 大さじ2（辛めがお好きな方は多めに）
- ココナッツミルク 2/3カップ
- ココナッツシュガー 大さじ1（Whole30準拠の場合は省く）
- 赤と黄色のピーマン（スライス） 1カップ
- ビーフストック1/2カップ
- レッドボート・フィッシュソース 大さじ1
- ライム果汁 大さじ2
- 芽キャベツのスライス 1カップ
- アロールーツ・パウダー 小さじ2
- ビーフブイヨン 大さじ2
- フレッシュパセリ 大さじ2
- フレッシュバジル 大さじ2
- 海塩と黒胡椒
サービスする：
- ホール30とパレオのためのカリフラワー・ライス
- 一般食とグルテンフリー用 - ジャスミンライス
- パセリ（飾り用
使用方法
- 肉を1インチの大きさに切る。
- 大きめの鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎとにんにくをしんなりするまで2～3分炒める。
- 肉を加え、軽く焼き色がつくまで焼く。
- レッドカレーペーストを入れて数分煮込む。
- ココナッツミルクとココナッツシュガー（Whole30では砂糖は省く）を加え、沸騰させる。
- 火を弱め、時々かき混ぜながら15分間煮る。
- ピーマン、スライスした芽キャベツ、ビーフストック、ナンプラー、ライム汁を入れて混ぜる。
- 蓋をして25分、または肉が柔らかくなるまで煮込む。
- アロールーツ・パウダーと大さじ2杯のビーフブイヨンを混ぜて鍋に加え、ソースにとろみがつくまでかき混ぜる。
- パセリとバジルを加え、よく混ぜ合わせる。
- ジャスミンライスまたはカリフラワーライスを添え、フレッシュバジルを飾る。
栄養情報：
収量：
3 1食あたりの量： カロリー：344.7 総脂肪：13g 飽和脂肪：4g 不飽和脂肪：0.8g コレステロール：86.2mg ナトリウム：1690.1mg 炭水化物：18.2g 食物繊維：2.6g 糖質：9.2g タンパク質：37.8g © Carol 料理： タイ カテゴリー インターナショナル・レシピ
