Hovězí kari a zelenina z jednoho hrnce - Snadný thajský kari recept

Tento lahodný hovězí kari z jednoho hrnce Recept je velmi chutný, ale málo kalorický. Je to skutečně jedno z nejjednodušších kari, které můžete připravit, ale nenechte se zmást.

Toto thajské kari je bezlepkové a snadno připravitelné jídlo, které potěší vaši rodinu.

V tomto ročním období ráda dělám kari. Je to perfektní jídlo, které vás zahřeje za chladného zimního večera. Můj manžel je velkým fanouškem kari a já dokonce dělám polévky s příchutí kari.

Pokud máte rádi thajskou kuchyni, určitě se podívejte na můj recept na náhražku tamarindové pasty. Je to přísada, která se v thajských receptech často používá.

Příprava hovězího kari z jednoho hrnce

Toto lahodné kari si můžete upravit podle svých chutí. Já jsem použila červenou kari pastu, která dodá pokrmu teplou rezavě červenou barvu. Pokud máte rádi kari pikantnější, stačí přidat na pánev trochu více pasty.

Barevné sladké papriky dodávají hotovému pokrmu krásný vzhled a kokosové mléko dodává omáčce krémovou strukturu, která se dobře snoubí s chutí kari.

Seznam ingrediencí vypadá dlouhý, ale recept je opravdu velmi snadný na přípravu. Hurá na jídla z jednoho hrnce!

Každý krok procesu vaření přidává další vrstvu k výsledné chuti pokrmu. Miluji, jak snadno se toto hovězí kari připravuje v jednom hrnci!

Začněte tím, že ve velké pánvi na středním plameni rozehřejete olivový olej a 2-3 minuty na něm smažíte cibuli a česnek, dokud nejsou měkké a průsvitné.

Přidejte kostky hovězího masa a vařte, dokud lehce nezhnědnou. Cibule začne karamelizovat a získá krásnou sladkou chuť.

Vmíchejte červenou kari pastu a několik minut ji povařte, aby thajská kari omáčka získala krásnou červenou barvu.

Vmíchejte kokosové mléko a kokosový cukr (cukr pro Whole30 vynechejte) a přiveďte pánev k varu, pak snižte teplotu a vařte asi 10 minut, občas směs promíchejte.

Přimíchejte sladkou papriku, nakrájenou růžičkovou kapustu, hovězí vývar, rybí omáčku a limetkovou šťávu. Jen se podívejte, jakou barvu to jídlu dodá! Přikryjte a vařte 15 minut nebo dokud maso nezměkne.

V posledním kroku omáčku zahustíme práškem z maranty a hovězím vývarem a přidáme petrželku a bazalku, které dodají omáčce svěží bylinkový nádech.

Sdílejte tento recept na thajské červené kari na Twitteru

Pokud se vám tento recept na pikantní hovězí kari líbil, určitě se o něj podělte s přáteli. Zde je tweet, který vám pomůže začít:

Ochutnávka lahodného thajského kari

Toto snadné hovězí kari z jednoho hrnce má úžasnou kořeněnou chuť. Zelenina v tomto pokrmu má výraznou strukturu a hovězí maso je křehké a chutné.

Omáčka je pikantní s lehkou sladkou příchutí a má krásný krémový závěr, který pochází z kokosového mléka.

Miluju ten nádech kyselosti, který limetky receptu dodávají. Recept je vrstva za vrstvou dobroty, která pochází pouze z receptů z jednoho hrnce.

Thajské kari můžete podávat v této podobě s bezlepkovým chlebem, který nasákne lahodnou kari omáčku.

Pro extra vydatné jídlo přidejte také zbytky rýžových placiček nebo jasmínovou rýži (květákovou rýži pro Whole 30 a Paleo).

Tento recept na thajské kari z jednoho hrnce slouží pro tři osoby a každá porce obsahuje 344 kalorií.

Pokud milujete chuť thajských jídel, určitě vyzkoušejte tento recept. Bude se vám líbit!

Recept je bezlepkový, paleo a v souladu s pravidly Whole 30. (viz tipy na úpravy na kartě receptu pro Whole 30.)

Pro bezlepkovou dietu ji můžete podávat s rýží, ale pro paleo a Whole30 použijte květákovou rýži.

Hovězí kari z jednoho hrnce

Tento lahodný recept na hovězí kari z jednoho hrnce má velkou chuť, ale málo kalorií. Je to bezlepkové a paleo jídlo, které potěší vaši rodinu.

Složení

• 1 libra hovězího masa nakrájeného na kostky
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 střední cibule nakrájená na plátky
• 2 velké stroužky česneku nakrájené nadrobno
• 2 polévkové lžíce thajské červené kari pasty (pokud máte rádi pikantnější kari, přidejte jí více)
• 2/3 šálku kokosového mléka
• 1 polévková lžíce kokosového cukru (vynechte, pokud chcete dodržet normu Whole30)
• 1 šálek sladké červené a žluté papriky nakrájené na plátky
• 1/2 šálku hovězího vývaru
• 1 polévková lžíce červené rybí omáčky
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 šálek nakrájené růžičkové kapusty
• 2 lžičky prášku z maranty
• 2 lžíce hovězího vývaru
• 2 lžíce čerstvé petrželky
• 2 lžíce čerstvé bazalky
• Mořská sůl a černý pepř

Sloužit:

• Pro Whole30 a Paleo - květáková rýže
• Pro běžné diety a bezlepkovou dietu - jasmínová rýže
• Čerstvá petržel na ozdobu

Pokyny

1. Maso nakrájejte na 1" kousky.
2. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a na středním plameni 2-3 minuty restujte cibuli a česnek, dokud nezměknou.
3. Přidejte maso a vařte, dokud lehce nezhnědne.
4. Vmíchejte červenou kari pastu a několik minut povařte.
5. Přidejte kokosové mléko a kokosový cukr (pro Whole30 cukr vynechejte) a přiveďte k varu.
6. Snižte teplotu a za občasného míchání vařte 15 minut.
7. Vmíchejte sladkou papriku, nakrájenou růžičkovou kapustu, hovězí vývar, rybí omáčku a limetkovou šťávu.
8. Přikryjte a vařte 25 minut nebo dokud maso nezměkne.
9. Smíchejte prášek z maranty se dvěma lžícemi hovězího vývaru a přidejte do pánve. Míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
10. Přidejte petrželku a bazalku a dobře promíchejte.
11. Podávejte s jasmínovou nebo květákovou rýží a ozdobte čerstvou bazalkou.

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Množství v jedné porci: Kalorie: 344,7 Celkový obsah tuků: 13g Nasycené tuky: 4g Nenasycené tuky: .8g Cholesterol: 86,2mg Sodík: 1690,1mg Sacharidy: 18,2g Vláknina: 2,6g Cukr: 9,2g Bílkoviny: 37,8g © Carol Kuchyně: Thajština / Kategorie: Mezinárodní recepty