বিষয়বস্তুৰ তালিকা
আপুনি সহজ স্লো কুকাৰৰ আন্তৰিক শীতকালীন খাদ্য বিচাৰিছেনে? এই সোৱাদযুক্ত শাক-পাচলিৰ গৰুৰ মাংসৰ বাৰ্লি চূপ টো এটা আনন্দদায়কভাৱে জুতি লোৱা জোলত শাক-পাচলিৰে ভৰা চক যিয়ে আপোনাক হাড়লৈকে গৰম কৰি তুলিব।
চূপটোৱে ঘণ্টাৰ পিছত ঘণ্টা ৰান্ধে যাতে আপুনি আপোনাৰ দিনটোৰ সৈতে আগবাঢ়িব পাৰে, আৰু পাকঘৰটোৰ গোন্ধটো আচৰিত কৰি তোলে, বুট কৰিবলৈ। 
চূপৰ প্ৰথম পৰ্যায়ৰ ৰন্ধা সময় যথেষ্ট দীঘলীয়া কিন্তু বাৰ্লি আৰু ফ্ৰ’জেন শাক-পাচলি যোগ কৰিবলৈ আপুনি খাদ্যৰ সময়ৰ দুঘণ্টা আগতে ঘূৰি আহিব লাগিব। বিশ্বাস কৰক, এইটোৱে এই পতনৰ চূপটোক যি সোৱাদ দিয়ে, সেই সোৱাদ পাবলৈ সেই অতিৰিক্ত পদক্ষেপটোৰ মূল্য আছে৷
মোৰ ক্ৰক পাত্ৰটোৱে ঠাণ্ডা বতৰ আহিলে প্ৰকৃত ৱৰ্কআউট পায়। হাৰ্টি চূপ বনোৱাৰ বাবে ই এক নিখুঁত সঁজুলি! (আন এটা ঠাণ্ডা বতৰৰ ক্ৰকপট চূপৰ বাবে মোৰ বিভক্ত মটৰৰ চূপটো চাওক।)
আপোনাৰ লেহেমীয়া কুকাৰৰ খাদ্য কেনেকৈ শেষ হয়? যদি আপুনি আপোনাৰ ফলাফলত সন্তুষ্ট নহয়, তেন্তে আপুনি হয়তো এই ক্ৰক পটৰ ভুলবোৰৰ এটা কৰি আছে।
এই শাক-পাচলিৰ গৰুৰ বাৰ্লি চূপটো বনোৱা
মই ভাল পাওঁ যে এই চূপৰ উপাদানসমূহ ইমান সহজে উপলব্ধ। ক্ষমাশীলও৷
আপোনাৰ ফ্ৰীজত যি সতেজ থাকিব পাৰে সেয়া হয়তো কাম কৰিব, কিন্তু মোৰ পিঁয়াজ, বিলাহী, বিলাহী আৰু আলুৰ মিশ্ৰণটো মোৰ আটাইতকৈ ভাল লাগে। আপোনাৰ শাক-পাচলিবোৰ নিশ্চয়কৈ মোটামুটিকৈ কাটি লওক 
এই চূপটো কেইটামান পৰ্যায়ত একেলগে আহে। গৰুৰ মাংসৰ বাবে জুতি আৰু শাক-পাচলিৰ সুস্বাদু মিশ্ৰণৰ দ্বাৰা সোৱাদ বিকশিত হয় যিয়ে খাদ্যত উষ্ণতা আৰু স্বাস্থ্যকৰ ফিনিচিং যোগ কৰে।
মুকুতা বাৰ্লিৰ এটা সুন্দৰ সমৃদ্ধি আছে যিটো ইমানেই ভৰপূৰ আৰু সোৱাদযুক্ত।
জিপ লক বেগীত আপোনাৰ চেনিং মিক্স একত্ৰিত কৰি আৰু গৰুৰ মাংসৰ কিউববোৰ আৱৰণ দি আৰম্ভ কৰক। মই মোৰ মছলা হিচাপে জুতি লোৱা নিমখ, হালধিৰ গুড়ি আৰু পিঁয়াজৰ গুড়ি ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ।
তাৰ পিছত মাংসখিনি তেলত ব্ৰাউন কৰি ক্ৰক পাত্ৰত দিব। আপুনি এই পদক্ষেপটো বাদ দিব পাৰে, কিন্তু মাংস ব্ৰাউন কৰিলে প্ৰথমে এটা মৰমলগা কেৰামেলাইজড সোৱাদ যোগ হয় যিয়ে চূপটোক এনে এক সমৃদ্ধি দিয়ে যিটো সাধাৰণ লাহে লাহে সিজোৱা মাংসৰ পৰা নাহে।
ব্ৰাউন কৰা গৰুৰ মাংস লাহে লাহে কুকাৰত ঢালি দিব আৰু তাৰ পিছত সতেজ শাক-পাচলি আৰু গৰুৰ মাংসৰ ষ্টক দিব। গোটেইখিনি ৫-৬ ঘণ্টা ৰান্ধিব লাগে যেতিয়ালৈকে গৰুৰ মাংস আৰু শাক-পাচলি প্ৰায় কোমল নহয়। 
ফ্ৰ’জেন শাক-পাচলি, ডাইচ কৰা টমেটো আৰু টমেটোৰ ৰসৰ লগতে চেনিংছ আৰু পাৰ্লড বাৰ্লি লৰাই দিয়াৰ সময় আহি পৰিছে। যদি চূপটো বেছি ডাঠ হয় তেন্তে অলপ পাতল হ’বলৈ অতিৰিক্ত ষ্টক ঢালি দিব।
তাৰ পিছত গোটেইখিনি আকৌ ৰান্ধিব দিব, আৰু কেইঘণ্টামান ঢাকি দিব। ( Time to relax with hubby with a glass of wine!) 
যৱ ৰান্ধিবলৈ অপেক্ষা কৰি থাকোঁতে খাদ্যৰ লগত যাবলৈ ক্ৰাষ্টি ৰুটি এখন বনালোঁ। (মোৰ ঘৰতে বনোৱা চাউদাৰ্ণ কৰ্ণব্ৰেডেও এই চূপৰ বাবে এটা ভাল দিশ তৈয়াৰ কৰে।) ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ ৰৈ থাকিব নোৱাৰোএই লেহেমীয়া কুকাৰ শীতকালীন খাদ্যৰ সোৱাদ লোৱাৰ সময়।
চূপ পৰিবেশন কৰিবলৈ ক্ৰক পাত্ৰটো খুলিলে যি সুগন্ধি ওলায় সেয়া আচৰিত। এই গোন্ধটো ইমানবোৰ সোৱাদৰ দ্বাৰা গঠিত আৰু সকলোৱে একেলগে সঁচাকৈয়ে ভাল কাম কৰে। 
উষ্ণ বাটিৰ হাৰ্টি চূপৰ, খোলা ৰুটিৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা, শীতকালত মোৰ আৰামদায়ক খাদ্যৰ তালিকাৰ শীৰ্ষত। ইয়াক খালে মোৰ এটা ভাল, পুৰণি কালৰ অনুভৱ হয়, যিটোৱে মোক হাড়লৈকে গৰম কৰি তোলে যেতিয়া বাহিৰৰ বতৰ ইমান ঠাণ্ডা হয়। 
চূপটো চহকী আৰু চুংকি আৰু সোৱাদযুক্ত গৰুৰ মাংসৰ কাঁটাচামুচৰ কোমল টুকুৰা। আৰু সোৱাদযুক্ত জোলত সাঁতুৰি থকা শাক-পাচলি আৰু যৱে চূপটোক এক আচৰিত সোৱাদ আৰু টেক্সচাৰ দিয়ে।
সেই সুস্বাদু ৰসবোৰৰ কিছুমান শুহি ল'বলৈ খোলা ৰুটিখন ব্যৱহাৰ কৰক! 
এই সুস্বাদু শাক-পাচলিৰ গৰুৰ মাংসৰ বাৰ্লি চূপ টোত জুতি লোৱা গৰুৰ মাংস আৰু এটা স্লো কুকাৰত ৰন্ধা স্বাস্থ্যকৰ শাক-পাচলিৰ এটা গোট মোৰ বাবে এটা আন্তৰিক শীতকালৰ বাবে এই ৰেচিপিটো টুইটাৰত শ্বেয়াৰ কৰক
যদি আপুনি মোৰ ক্ৰক পট বিফ আৰু বাৰ্লি চূপৰ বাবে এই ৰেচিপিটো উপভোগ কৰিছে, তেন্তে নিশ্চিতভাৱে বন্ধুৰ সৈতে শ্বেয়াৰ কৰক। আপোনাক আৰম্ভ কৰিবলৈ এটা টুইট দিয়া হ'ল:
See_also: বগৰী খেতি কৰা – কেন্টালুপ কেনেকৈ খেতি কৰিব & মৌ শিশিৰ এই শাক-পাচলিৰ গৰুৰ মাংস আৰু বাৰ্লিৰ চূপ ক্ৰক পাত্ৰত তৈয়াৰ কৰা হয় আৰু প্ৰতিটো খাদ্যত মাত্ৰ ৩১৮ কেলৰি থাকে। ই আন্তৰিক আৰু সোৱাদেৰে ভৰা। লাভ কৰকৰেচিপি দ্য গাৰ্ডেনিং কুকত। Click To Tweetমোৰ স্বামী আৰু মই দুয়ো ডায়েটিং কৰি আছো আৰু আমি ভাল পাওঁ যে এই চূপটো কিমান ভৰোৱা হয় কিন্তু তথাপিও কেলৰিৰ পৰিমাণ তুলনামূলকভাৱে লঘু। ই ৩১৮ কেলৰিকৈ ৬টা আন্তৰিক পৰিবেশন কৰে।
চূপটোত আঁহ আৰু প্ৰটিন বেছি আৰু চৰ্বি আৰু চেনি তুলনামূলকভাৱে কম। 
বিশ্বাস কৰক, আপুনি এই শীতকালীন খাদ্যৰ চূপৰ চেকেণ্ড বিচাৰিব, গতিকে এটা ডাঙৰ বেচ বনাওক!
উৎপাদন: ৬ শাক-পাচলিৰ গৰুৰ বাৰ্লি চূপ - ( এই লেহেমীয়া কুকাৰ শাক-পাচলিৰ গৰুৰ মাংস বাৰ্লি চূপ এটা আনন্দদায়ক সোৱাদযুক্ত জোল আৰু স্বাস্থ্যকৰ শাক-পাচলিৰ বোজা আছে।
প্ৰেপ সময় 30 মিনিট ৰন্ধা সময় 7 ঘন্টা মুঠ সময় 7 ঘন্টা 30 মিনিট উপাদান
- 1 চামুচ জুতি লোৱা নিমখ
- ১ চামুচ পিঁয়াজৰ গুড়ি
- ১ চামুচ হালধিৰ গুড়ি
- ১ পাউণ্ড ষ্টু বিফ, কিউবত কাটি লোৱা
- ১ ১/২ চামুচ অলিভ অইল
- ৩ ১/২ কাপ শাক-পাচলিৰ ষ্টক, ভাগ কৰা
- ২টা মধ্যমীয়া আলু, খোলা কৰি ভাগ কৰি লোৱা
- 3/4 কাপ কাটি লোৱা সতেজ বিলাহী
- ৩/৪ কাপ ডাইচ কৰা বিলাহী
- ১/২ কাপ পিঁয়াজ, কাটি লোৱা
- ৩/৪ কাপ ফ্ৰ’জেন কৰ্ণৰ গুটি, গলি যোৱা
- ৩/৪ কাপ ফ্ৰ’জেন পটল, গলি যোৱা
- ৩/৪ কাপ টমেটোৰ ৰস
- 1 14 অজ টমেটোৰ ৰসৰ সৈতে ডাইচ কৰা টমেটোৰ কেন
- 1/2 কাপ মুকুতা বাৰ্লি
- 1 চামুচ সতেজ থাইম
- সোৱাদ অনুসৰি সাগৰীয় নিমখ আৰু ফাটি যোৱা ক'লা জলকীয়া
নিৰ্দেশনা
- মেজুৰযুক্ত নিমখ ৰাখক,জিপ লক বেগত পিঁয়াজৰ গুড়ি আৰু হালধিৰ গুড়ি। গৰুৰ মাংসৰ কুববোৰ দি ভালদৰে কোট কৰিবলৈ টছ কৰক।
- এটা ডাঙৰ স্কাইলেটত মধ্যমীয়া উচ্চ জুইত, অলিভ অইলত গৰুৰ মাংসখিনি অলপ ব্ৰাউন হোৱালৈকে ব্ৰাউন কৰক।
- গো-মাংসখিনি ৬ কোৱাৰ্টৰ স্লো কুকাৰত স্থানান্তৰিত কৰক। ২ ১/২ কাপ শাক-পাচলিৰ ষ্টক, আলু, বিলাহী, বিলাহী আৰু পিঁয়াজ দিব।
- ঢাকি ৫-৬ ঘণ্টা কম জুইত ৰান্ধিব, মাংস আৰু শাক-পাচলি প্ৰায় কোমল হোৱালৈকে।
- সতেজ থাইম, কুঁহিয়াৰ, টমেটো, মটৰ, টমেটোৰ ৰস, বাৰ্লি আৰু নিমখ জলকীয়া দিব।
- আন কাপ জোলটো দিব যদি তেনেকুৱা হয় আপ বেছি ডাঠ। মই মোৰ ৰেচিপিত ৩ ১/২ কাপ সকলো ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ।
- ঢাকোন দি কম জুইত আৰু ৩ ঘণ্টা বা বাৰ্লি কোমল হোৱালৈকে ৰান্ধক।
- সতেজ থাইম ছটিয়াই সঁচাকৈয়ে সোৱাদযুক্ত ৰাতিৰ আহাৰত গৰম খোলা ৰুটিৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।
পুষ্টিৰ তথ্য:
প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: মুঠ 318 চৰ্বি: ৮.৭গ্ৰাম সংপৃক্ত চৰ্বি: ২.৪গ্ৰাম অসংপৃক্ত চৰ্বি: ৫.৫১গ্ৰাম কলেষ্টেৰল: ৪৯.১মিলিগ্ৰাম ছডিয়াম: ১৩০২.৮মিলিগ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট: ৩৯.৮গ্ৰাম আঁহ: ৭.৩গ্ৰাম চেনি: ৭.১গ্ৰাম প্ৰটিন: ২০.৩গ্ৰাম © কেৰল <২> খাদ্য: <৩> আৰামদায়ক খাদ্য <২২><৫>
এই লেহেমীয়া কুকাৰ শাক-পাচলিৰ গৰুৰ মাংস বাৰ্লি চূপ এটা আনন্দদায়ক সোৱাদযুক্ত জোল আৰু স্বাস্থ্যকৰ শাক-পাচলিৰ বোজা আছে।
প্ৰেপ সময় 30 মিনিট ৰন্ধা সময় 7 ঘন্টা মুঠ সময় 7 ঘন্টা 30 মিনিটউপাদান
- 1 চামুচ জুতি লোৱা নিমখ
- ১ চামুচ পিঁয়াজৰ গুড়ি
- ১ চামুচ হালধিৰ গুড়ি
- ১ পাউণ্ড ষ্টু বিফ, কিউবত কাটি লোৱা
- ১ ১/২ চামুচ অলিভ অইল
- ৩ ১/২ কাপ শাক-পাচলিৰ ষ্টক, ভাগ কৰা
- ২টা মধ্যমীয়া আলু, খোলা কৰি ভাগ কৰি লোৱা
- 3/4 কাপ কাটি লোৱা সতেজ বিলাহী
- ৩/৪ কাপ ডাইচ কৰা বিলাহী
- ১/২ কাপ পিঁয়াজ, কাটি লোৱা
- ৩/৪ কাপ ফ্ৰ’জেন কৰ্ণৰ গুটি, গলি যোৱা
- ৩/৪ কাপ ফ্ৰ’জেন পটল, গলি যোৱা
- ৩/৪ কাপ টমেটোৰ ৰস
- 1 14 অজ টমেটোৰ ৰসৰ সৈতে ডাইচ কৰা টমেটোৰ কেন
- 1/2 কাপ মুকুতা বাৰ্লি
- 1 চামুচ সতেজ থাইম
- সোৱাদ অনুসৰি সাগৰীয় নিমখ আৰু ফাটি যোৱা ক'লা জলকীয়া
নিৰ্দেশনা
- মেজুৰযুক্ত নিমখ ৰাখক,জিপ লক বেগত পিঁয়াজৰ গুড়ি আৰু হালধিৰ গুড়ি। গৰুৰ মাংসৰ কুববোৰ দি ভালদৰে কোট কৰিবলৈ টছ কৰক।
- এটা ডাঙৰ স্কাইলেটত মধ্যমীয়া উচ্চ জুইত, অলিভ অইলত গৰুৰ মাংসখিনি অলপ ব্ৰাউন হোৱালৈকে ব্ৰাউন কৰক।
- গো-মাংসখিনি ৬ কোৱাৰ্টৰ স্লো কুকাৰত স্থানান্তৰিত কৰক। ২ ১/২ কাপ শাক-পাচলিৰ ষ্টক, আলু, বিলাহী, বিলাহী আৰু পিঁয়াজ দিব।
- ঢাকি ৫-৬ ঘণ্টা কম জুইত ৰান্ধিব, মাংস আৰু শাক-পাচলি প্ৰায় কোমল হোৱালৈকে।
- সতেজ থাইম, কুঁহিয়াৰ, টমেটো, মটৰ, টমেটোৰ ৰস, বাৰ্লি আৰু নিমখ জলকীয়া দিব।
- আন কাপ জোলটো দিব যদি তেনেকুৱা হয় আপ বেছি ডাঠ। মই মোৰ ৰেচিপিত ৩ ১/২ কাপ সকলো ব্যৱহাৰ কৰিলোঁ।
- ঢাকোন দি কম জুইত আৰু ৩ ঘণ্টা বা বাৰ্লি কোমল হোৱালৈকে ৰান্ধক।
- সতেজ থাইম ছটিয়াই সঁচাকৈয়ে সোৱাদযুক্ত ৰাতিৰ আহাৰত গৰম খোলা ৰুটিৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।
পুষ্টিৰ তথ্য:
প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: মুঠ 318 চৰ্বি: ৮.৭গ্ৰাম সংপৃক্ত চৰ্বি: ২.৪গ্ৰাম অসংপৃক্ত চৰ্বি: ৫.৫১গ্ৰাম কলেষ্টেৰল: ৪৯.১মিলিগ্ৰাম ছডিয়াম: ১৩০২.৮মিলিগ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট: ৩৯.৮গ্ৰাম আঁহ: ৭.৩গ্ৰাম চেনি: ৭.১গ্ৰাম প্ৰটিন: ২০.৩গ্ৰাম © কেৰল <২> খাদ্য: <৩> আৰামদায়ক খাদ্য <২২><৫>
