ბოსტნეულის ძროხის ქერის წვნიანი - (ნელი გაზქურის)

Სარჩევი

ეძებთ ადვილად ნელ გაზქურის ხალისიან ზამთრის საჭმელს? ეს არომატული ბოსტნეულის ხორცის ქერის წვნიანი არის ბოსტნეულით სავსე ტკბილი ბულიონში, რომელიც გაგათბობთ ძვლებამდე.

წვნიანი საათობით იხარშება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააგრძელოთ თქვენი დღე და სამზარეულოს გასაოცარ სურნელს ხდის.

მარგალიტის ქერი ჩემი ერთ-ერთი საყვარელია. მე მიყვარს მოხარშვისას ის მატულობს. ის მახსენებს რიზოტოს ტექსტურას და შესანიშნავი დამატებაა ამ საოცარი სუპისთვის.

სუპს აქვს საკმაოდ გრძელი მომზადების პირველი ეტაპის დრო, მაგრამ თქვენ უნდა დაბრუნდეთ ჭამამდე რამდენიმე საათით ადრე, რომ დაამატოთ ქერი და გაყინული ბოსტნეული. მერწმუნეთ, ღირს ეს დამატებითი ნაბიჯი იმ არომატის მისაღებად, რომელსაც ეს შემოდგომის სუპს აძლევს.

ჩემი ჭურჭელი ნამდვილ ვარჯიშს იღებს, როცა ცივი ამინდი მოდის. ეს არის შესანიშნავი მოწყობილობა გულიანი სუპების დასამზადებლად! (იხილეთ ჩემი გაყოფილი ბარდის წვნიანი კიდევ ერთი ცივი ამინდის სუპისთვის.)

Იხილეთ ასევე: კრეატიული სუკულენტები

როგორ მთავრდება თქვენი ნელი გაზქურის კერძები? თუ არ ხართ კმაყოფილი თქვენი შედეგებით, შესაძლოა ერთ-ერთ ასეთ შეცდომებს უშვებთ.

ამ ბოსტნეულის ხორცის ქერის სუპის დამზადება

მიყვარს, რომ ამ სუპის ინგრედიენტები ასე ადვილად ხელმისაწვდომია. ისიც პატიებაა.

რაც არ უნდა გქონდეთ ახალი მაცივარში, ალბათ იმუშავებს, მაგრამ მე ყველაზე მეტად მომწონს ჩემი ხახვი, სტაფილო, ნიახური და კარტოფილი. დარწმუნდით, რომ დაჭერით თქვენი ბოსტნეული სამართლიანადთუნდაც ნაჭრები საუკეთესო მომზადებისთვის.

ეს წვნიანი რამდენიმე ეტაპად მოდის. გემოს ავითარებს საქონლის ხორცის სუნელი და ბოსტნეულის გემრიელი ნაზავი, რომელიც კვებას სითბოს და ჯანსაღ დასრულებას მატებს.

მარგალიტის ქერს აქვს სასიამოვნო სიმდიდრე, რომელიც იმდენად შემავსებელი და არომატულია.

დაიწყეთ თქვენი სანელებლების მიქსის შერევით საკეტში და დააფარეთ ძროხის კუბიკები. სანელებლებად გამოვიყენე მარილი, ნივრის ფხვნილი და ხახვის ფხვნილი.

შემდეგ ხორცი შეწვით ზეთში და ჩაამატეთ ქვაბში. თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი, მაგრამ ხორცის შეწვა ჯერ მშვენიერ კარამელიზებულ არომატს მატებს, რაც წვნიანს ანიჭებს სიმდიდრეს, რომელიც არ იქნება ჩვეულებრივი ნელა მოხარშული ხორცისგან.

ჩაასხით შემწვარი ხორცი ნელ გაზქურაში და შემდეგ დაამატეთ ახალი ბოსტნეული და ძროხის ხორცი. მოხარშეთ ყველაფერი 5-6 საათის განმავლობაში, სანამ ხორცი და ბოსტნეული თითქმის არ დარბილდება.

დროა შეურიოთ გაყინული ბოსტნეული, კუბებად დაჭრილი პომიდორი და ტომატის წვენი სანელებლებთან და მარგალიტის ქერთან ერთად. თუ წვნიანი ძალიან სქელია, დაასხით ცოტაოდენი ბულიონი, რომ ოდნავ გათხელდეს.

შემდეგ კვლავ მოხარშეთ მთელი კერძი კიდევ რამდენიმე საათის განმავლობაში. ( ქმართან დასვენების დროა ერთი ჭიქა ღვინით!)

სანამ ქერის მოხარშვას ველოდებოდი, საჭმელთან წასასვლელად ქერქიანი პური გავაკეთე. (ჩემი ხელნაკეთი სამხრეთის სიმინდის პური ასევე კარგი მხარეა ამ სუპისთვის.) ვერ ვიტან გამოყენებას.ჩაასხით წვნიანში!

დროა გასინჯოთ ეს ნელი გაზქურის გულიანი ზამთრის საჭმელი.

სურნელი, რომელიც გამოდის ჭურჭლიდან, როცა გახსნით წვნიანს მიირთვით, საოცარია. ძალიან ბევრი არომატი ქმნის ამ შესანიშნავ სუნს და ისინი ყველა ერთად ძალიან კარგად მუშაობს.

სასიამოვნო სუპის თბილი თასები, რომლებიც ქერქიან პურთან ერთად მიირთმევენ, ზამთარში ჩემი კომფორტული საკვების სიის სათავეშია. მისი ჭამა მაძლევს კარგ, ძველმოდურ განცდას, რომელიც ძვლებამდე მათბობს, როცა გარეთ ასეთი გრილი ამინდია.

წვნიანი მდიდარი და მსუქანია გემრიელი საქონლის ხორცის ნაზი ნაჭრებით. და ბოსტნეული და ქერი, რომელიც გემრიელ ბულიონში ცურავს, წვნიანს შესანიშნავ გემოსა და ტექსტურას აძლევს.

გამოიყენეთ ქერქიანი პური ამ გემრიელი წვენების შესაწოვად!

ეს გემრიელი ძროხის ხორცის ქერის წვნიანი შეიცავს საქონლის საქონლის სუპს და ნელ-ნელა მოხარშული საქონლის ხორცი.

მიირთვით ქერქიან სახლში მომზადებულ პურთან ერთად და ვახშამი მზად არის!

გააზიარეთ ბოსტნეულის ხორცისა და ქერის სუპის რეცეპტი Twitter-ზე

თუ მოგეწონათ ეს რეცეპტი ჩემი საქონლის ხორცისა და ქერის სუპისთვის, აუცილებლად გაუზიარეთ მეგობარს. აქ არის ტვიტი დასაწყებად:

ეს ბოსტნეულის ძროხის და ქერის წვნიანი მზადდება ქვაბში და შეიცავს მხოლოდ 318 კალორიას თითო პორციაში. ეს არის გულიანი და სავსე არომატით. მიიღეთრეცეპტი მებაღე მზარეულზე. დააწკაპუნეთ ტვიტზე

მე და ჩემი ქმარი ორივე დიეტას ვიცავთ და გვიყვარს ეს წვნიანი შემავსებელი, მაგრამ მაინც შედარებით მსუბუქი კალორიით. ის ამზადებს 6 უამრავ პორციას თითოეული 318 კალორიით.

წვნიანი მდიდარია ბოჭკოვანი და პროტეინებით და შედარებით დაბალი ცხიმებითა და შაქრით.

მერწმუნეთ, თქვენ დაგჭირდებათ წამები ამ გემრიელი ზამთრის სუპიდან, ასე რომ მოამზადეთ დიდი პარტია!

Იხილეთ ასევე: ხელნაკეთი პიცის სოუსიმოსავლიანობა: 6

Soupooker -Slow Beef. 0>ეს ნელი გაზქურის ბოსტნეულის ხორცის ქერის წვნიანს აქვს სასიამოვნო არომატული ბულიონი და უამრავი ჯანსაღი ბოსტნეული. მომზადების დრო 30 წუთი მომზადების დრო 7 საათი საერთო დრო 7 საათი 30 წუთი

ინგრედიენტები

<23% მარილი <23% <23% <2 1 ს/კ <4 საზრიანი მარილი 24> 1 ჩ/კ ნივრის ფხვნილი

1 ფუნტი საქონლის ხორცი ჩაშუშული, კუბიკებად დაჭრილი

1 1/2 ჩ/კ ზეითუნის ზეთი

3 1/2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი, გაყოფილი

2 საშუალო ზომის კარტოფილი, გახეხილი <4 ფინჯანი <2 ცალი ცალი და დაჭრილი <24 ცალი ახალი 3/4 ჭიქა კუბიკებად დაჭრილი ნიახური

1/2 ჭიქა ხახვი, დაჭრილი

3/4 ჭიქა გაყინული სიმინდის მარცვლები, გაფცქვნილი

3/4 ჭიქა გაყინული ბარდა, დაფქული

3/4 ჭიქა ტომატის წვენი <24 უნცია <4 25 ცალი ტომატის წვენი

1/2 ჭიქა მარგალიტის ქერი

1 ჩ/კ ახალი თიამი

ზღვის მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

ინსტრუქცია

მოათავსეთ მარილიანი მარილი,ხახვის ფხვნილი და ნივრის ფხვნილი zip lock ჩანთაში. დაუმატეთ საქონლის ხორცის კუბიკები და კარგად მოასხით.
დიდი ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე შეწვით ძროხის ხორცი ზეითუნის ზეთში, სანამ ოდნავ შეწითლდება.
ძროხის ხორცი გადაიტანეთ 6 ლიტრიან ნელ ცეცხლზე. დაუმატეთ 2 1/2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი, კარტოფილი, სტაფილო, ნიახური და ხახვი.
დააფარეთ და მოშუშეთ დაბალ ცეცხლზე 5-6 საათის განმავლობაში, სანამ ხორცი და ბოსტნეული თითქმის არ გახდება. ძალიან სქელი. ჩემს რეცეპტში გამოვიყენე 3 1/2 ჭიქა.
დააფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე კიდევ 3 საათის განმავლობაში ან სანამ ქერი არ დარბილდება.
მოასხით ახალი ხახვი და მიირთვით თბილი ქერქიანი პურით ნამდვილად გემრიელ სადილისთვის.

კვების ინფორმაცია:

Fat. 7გ გაჯერებული ცხიმი: 2.4გრ უჯერი ცხიმი: 5.51გრ ქოლესტერინი: 49.1მგ ნატრიუმი: 1302.8მგ ნახშირწყლები: 39.8გ ბოჭკოვანი: 7.3გ შაქარი: 7.1გ ცილა: 20.3გ © Carol Cuisine:

Bobby King

ჯერემი კრუზი არის წარმატებული ავტორი, მებაღე, კულინარიის მოყვარული და წვრილმანი ექსპერტი. მწვანე ყველაფრისადმი გატაცებით და სამზარეულოში შექმნის სიყვარულით, ჯერემიმ სიცოცხლე მიუძღვნა თავისი ცოდნისა და გამოცდილების გაზიარებას თავისი პოპულარული ბლოგის საშუალებით.ბუნებით გარშემორტყმულ პატარა ქალაქში გაიზარდა, ჯერემიმ ადრეული მადლიერება შეიმუშავა მებაღეობის მიმართ. წლების განმავლობაში მან დახვეწა თავისი უნარები მცენარეთა მოვლის, გამწვანებისა და მდგრადი მებაღეობის პრაქტიკაში. დაწყებული სხვადასხვა მწვანილის, ხილისა და ბოსტნეულის გაშენებიდან საკუთარ ეზოში ფასდაუდებელი რჩევების, რჩევებისა და გაკვეთილების შეთავაზებით დამთავრებული, ჯერემიის გამოცდილება დაეხმარა მებაღეობის მრავალ ენთუზიასტს შექმნან განსაცვიფრებელი და აყვავებული ბაღები.ჯერემი კულინარიისადმი სიყვარული გამომდინარეობს მისი რწმენით ახალი, შინაური ინგრედიენტების ძალაში. მწვანილისა და ბოსტნეულის ფართო ცოდნით, ის შეუფერხებლად აერთიანებს გემოსა და ტექნიკას, რათა შექმნას გემრიელი კერძები, რომლებიც აღნიშნავენ ბუნების სიკეთეს. უგემრიელესი სუპებიდან დაწყებული, გემრიელი კერძებით დამთავრებული, მისი რეცეპტები შთააგონებს როგორც გამოცდილ მზარეულებს, ისე სამზარეულოს დამწყებებს, რომ ექსპერიმენტები ჩაატარონ და მიიღონ ხელნაკეთი კერძების სიხარული.მებაღეობისა და კულინარიისადმი მის გატაცებასთან ერთად, ჯერემის წვრილმანი უნარები შეუდარებელია. იქნება ეს აწეული საწოლების აშენება, რთული სარდაფების აშენება თუ ყოველდღიური საგნების კრეატიული ბაღის დეკორაციაში გადაკეთება, ჯერემის მონდომება და უნარი პრობლემის გადასაჭრელად.ბრწყინავს გადაჭრით მისი წვრილმანი პროექტებით. მას სჯერა, რომ ყველას შეუძლია გახდეს მოხერხებული ხელოსანი და სიამოვნებით ეხმარება თავის მკითხველს მათი იდეები რეალობად აქციონ.თბილი და ხელმისაწვდომი წერის სტილით, ჯერემი კრუზის ბლოგი არის შთაგონებისა და პრაქტიკული რჩევების საგანძური მებაღეობის მოყვარულთათვის, საკვების მოყვარულთათვის და წვრილმანის მოყვარულთათვის. ხართ თუ არა დამწყები, რომლებიც ეძებთ ხელმძღვანელობას ან გამოცდილი ინდივიდი, რომელიც ცდილობს გააფართოვოს თქვენი უნარები, ჯერემიის ბლოგი არის საუკეთესო გამოსაყენებელი რესურსი თქვენი მებაღეობის, სამზარეულოსა და წვრილმანის საჭიროებისთვის.