Sopa de cebada de carne de vexetais - (Colla lenta) - Comida abundante de inverno

Buscas unha comida de inverno abundante e sinxela de cociña lenta? Esta sabrosa sopa de cebada de tenreira vexetal está chea de vexetais nun caldo deliciosamente condimentado que che quentará ata os ósos.

A sopa cociña durante horas para que poidas continuar co teu día e, para comezar, fai que a cociña cheira incrible.

A sopa ten un tempo de cocción bastante longo, pero terás que volver un par de horas antes da comida para engadir a cebada e as verduras conxeladas. Créeme, paga a pena ese paso adicional para obter o sabor que dá a esta sopa de outono.

A miña olla de barro adestra de verdade cando chega o frío. É o aparello perfecto para facer sopas abundantes! (Mira a miña sopa de chícharos partidas para outra sopa de crockpot de tempo frío.)

Como acaban as túas comidas de cociña lenta? Se non estás satisfeito cos teus resultados, podes estar cometendo un destes erros na pota de barro.

Elaborar esta sopa de cebada de tenreira vexetal

Gústame que os ingredientes desta sopa estean tan facilmente dispoñibles. Tamén é perdoador.

O que teñas fresco na neveira probablemente funcionará, pero gústame máis a miña mestura de cebola, cenoria, apio e patacas. Asegúrate de cortar as verduras de forma xustamesmo anacos para cociñar mellor.

Esta sopa xúntase en poucas etapas. O sabor desenvólvese polo condimento da carne e a deliciosa mestura de vexetais que engade calor e un final saudable á comida.

A cebada perlada ten unha gran riqueza que é tan abundante e saborosa.

Comeza combinando a mestura de condimentos nunha bolsa con cremallera e cubrindo os cubos de carne. Usei sal condimentado, allo en po e cebola en po como as miñas especias.

A continuación, dourar a carne en aceite e engadir á pota de barro. Podes omitir este paso, pero dourar a carne primeiro engade un delicioso sabor caramelizado que dá á sopa unha riqueza que non procederá da carne cocida lenta e simple.

Verte a carne dourada na cociña lenta e despois engade as verduras frescas e o caldo de tenreira. Deixamos cociñar todo durante 5-6 horas ata que a carne e as verduras estean case tenras.

É hora de mesturar as verduras conxeladas, os tomates cortados en dados e o zume de tomate xunto cos condimentos e a cebada perlada. Se a sopa está moi espesa, bota un pouco de caldo extra para diluír un pouco.

Despois deixamos que se coce de novo, tapado durante unhas horas máis. (É hora de relaxarse ​​co marido cunha copa de viño!)

Mentres esperaba a que se cociñase a cebada, fixen unha barra de pan crujiente para acompañar a comida. (O meu pan de millo do sur casero tamén fai un bo lado para esta sopa.) Non podo esperar para usarpara mergullarlo na sopa!

É hora de probar esta deliciosa comida de inverno de cociña lenta.

O aroma que sae da pota cando a abres para servir a sopa é incrible. Hai tantos sabores que compoñen este gran cheiro e todos funcionan moi ben xuntos.

Os cuncas quentes de sopa abundante, servidas con pan crujiente están na parte superior da miña lista de alimentos reconfortantes no inverno. Comelo dáme unha boa sensación anticuada que me quenta ata os ósos cando o tempo é tan frío fóra.

A sopa é rica e espesa con pezas tenras de garfo de tenreira saborosa. E as verduras e a cebada nadando no delicioso caldo danlle á sopa un sabor e unha textura marabillosos.

Usa o pan crujiente para empaparse dalgúns deses deliciosos zumes!

Esta deliciosa sopa de cebada de tenreira vexetal conta con carne de tenreira condimentada e un sleo de carne de vaca aderezada e un cocido saudable para o inverno. a mellor de mamá.

Sírvao co pan casero crocante e a cea xa está!

Comparte esta receita de sopa de tenreira e cebada de vexetais en Twitter

Se che gustou esta receita da miña sopa de tenreira e cebada, asegúrate de compartila cun amigo. Aquí tes un chío para comezar:

O meu marido e eu estamos a dieta e encántanos o encher esta sopa, pero aínda así é relativamente lixeira en calorías. Fai 6 porcións abundantes con 318 calorías cada unha.

A sopa é rica en fibra e proteínas e relativamente baixa en graxa e azucre.

Confía en min, quererás uns segundos desta abundante sopa de inverno, así que fai un lote grande!

Sopa de cebada de corazon -2

>Esta sopa de cebada de carne de vacún de cociña lenta ten un caldo deliciosamente saboroso e un montón de vexetais saudables.

Tempo de preparación 30 minutos Tempo de cocción 7 horas Tempo total 7 horas 30 minutos

Ingredientes

• Podería de sal.
• 1 cullerada de allo en po
• 1 libra de carne guisada, cortada en cubos
• 1 1/2 cullerada de aceite de oliva
• 3 1/2 cuncas de caldo vexetal, dividido
• 2 patacas medianas, cortadas en cubos
• cunca de cenorias cortadas en cubos
• 5>
• 3/4 cunca de apio cortado en dados
• 1/2 cunca de cebola picada
• 3/4 cunca de grans de millo conxelados, desconxelados
• 3/4 cunca de chícharos conxelados, descongelados
• 5 de 3/4 cunca de tomate en dados es con zume
• 1/2 cunca de cebada perlada
• 1 cullerada de tomiño fresco
• sal mariño e pementa negra rachada a gusto

Instrucións

1. Póñase o sal condimentado,cebola en po e allo en po nunha bolsa con peche con cremallera. Engade os cubos de tenreira e bótaos para cubrir ben.
2. Nunha tixola grande a lume medio-alto, doura a carne en aceite de oliva ata que estea lixeiramente dourada.
3. Transfira a carne a unha cociña lenta de 6 cuartos. Engade 2 1/2 cuncas do caldo de verduras, patacas, cenorias, apio e cebola.
4. Tapar e cociñar a lume lento durante 5-6 horas, ata que a carne e as verduras estean case tenras.
5. Engadir o tomiño fresco, o millo, os tomates, os chícharos, o zume de tomate, a cebada e a cebada, se o caldo é sal. demasiado groso. Usei as 3 1/2 cuncas na miña receita.
6. Cubra e cociña a lume baixo durante 3 horas máis ou ata que a cebada estea tenra.
7. Espolvoreo con tomiño fresco e sérvao con pan quente e crocante para unha cea moi sabrosa. 8,7 g Graxa saturada: 2,4 g Graxa insaturada: 5,51 g Colesterol: 49,1 mg Sodio: 1302,8 mg Carbohidratos: 39,8 g Fibra: 7,3 g Azucre: 7,1 g Proteína: 20,3 g © Carol Comida reconfortante: ><5