Turinys
Ar ieškote lengvo lėto viryklės nuoširdaus žiemos patiekalo? Šis aromatingas daržovių jautienos miežių sriuba yra pilnas daržovių, užpiltų nuostabiai pagardintu sultiniu, kuris sušildys jus iki kaulų.
Sriuba verda kelias valandas, kad galėtumėte tęsti savo dieną, o virtuvė nuostabiai kvepia. 
Sriuba gana ilgai verdama pirmajame etape, tačiau likus porai valandų iki valgio laiko turėsite grįžti ir pridėti miežių bei šaldytų daržovių. Patikėkite, verta žengti šį papildomą žingsnį, kad išgautumėte skonį, kurį tai suteikia šiai rudens sriubai.
Mano puodynė tampa tikra treniruote, kai užklumpa šaltas oras. Tai puikus prietaisas sultingoms sriuboms gaminti! (Peržiūrėkite mano žirnių sriubą, kad sužinotumėte dar vieną šalto oro sriubą iš puodo.)
Kaip baigiasi jūsų lėtai ruošiami patiekalai? Jei nesate patenkinti savo rezultatais, galbūt darote vieną iš šių lėtai ruošiamų patiekalų ruošimo klaidų.
Šios daržovių jautienos miežių sriubos gamyba
Man patinka, kad šios sriubos ingredientai yra tokie lengvai prieinami. Ji taip pat atlaidi.
Tikriausiai tiks viskas, ką turite šviežio šaldytuve, bet man labiausiai patinka svogūnų, morkų, salierų ir bulvių mišinys. Būtinai supjaustykite daržoves gana vienodais gabaliukais, kad jos geriausiai iškeptų. 
Ši sriuba paruošiama keliais etapais. Skonį sukuria jautienos prieskoniai ir gardus daržovių mišinys, kuris patiekalui suteikia šilumos ir sveiko skonio.
Perliniai miežiai pasižymi maloniu sodrumu, yra tokie sotūs ir aromatingi.
Pradėkite nuo prieskonių mišinio sudėjimo į užtrauktuku uždaromą maišelį ir apvoliokite jautienos kubelius. Aš naudojau prieskoninę druską, česnakų miltelius ir svogūnų miltelius.
Tada mėsą apkepkite aliejuje ir sudėkite į puodą. Šio etapo galite neatlikti, tačiau pirmiausia mėsą apkepinus, ji įgauna nuostabų karamelizuotą skonį, kuris suteikia sriubai sodrumo, kurio nesuteiks paprasta lėtai virta mėsa.
Supilkite apkeptą jautieną į lėtą viryklę, tada sudėkite šviežias daržoves ir jautienos sultinį. Leiskite virti 5-6 valandas, kol jautiena ir daržovės beveik suminkštės. 
Laikas įmaišyti šaldytas daržoves, kubeliais supjaustytus pomidorus ir pomidorų sultis, prieskonius ir perlines kruopas. Jei sriuba per tiršta, įpilkite dar šiek tiek sultinio, kad šiek tiek praskiestų.
Tuomet leiskite viskam vėl virti uždengus dar kelias valandas. ("Laikas atsipalaiduoti su vyruku prie vyno taurės!") 
Kol laukiau, kol miežiai išvirs, išsikepiau traškios duonos kepaliuką, kad galėčiau ją patiekti prie šio patiekalo (mano naminė pietietiška kukurūzų duona taip pat tinka prie šios sriubos).) Negaliu sulaukti, kada galėsiu ją pamerkti į sriubą!
Laikas paragauti šio lėto virėjo sotaus žiemos patiekalo.
Aromatas, sklindantis iš puodo, kai jį atidarote, kad galėtumėte patiekti sriubą, yra nuostabus. Šį nuostabų kvapą sudaro daugybė skonių, kurie puikiai dera tarpusavyje. 
Šiltos sriubos dubenėliai, patiekiami su traškia duona, žiemą yra mano paguodos maisto sąrašo viršuje. Valgydamas ją jaučiuosi senamadiškai, o tai sušildo iki kaulų, kai lauke toks vėsus oras. 
Ši sriuba yra tiršta ir tiršta, su šakute sumaišytais skanios jautienos gabalėliais, o skaniame sultinyje plaukiojančios daržovės ir miežiai suteikia sriubai nuostabų skonį ir tekstūrą.
Naudokite traškią duoną, kad sugertumėte šiek tiek skanių sulčių! 
Šis skanus daržovių jautienos miežių sriuba lėtame puode ruošiama prieskoniais pagardinta jautiena ir daugybė sveikų daržovių - tai sotus žiemos patiekalas, kuris prilygsta geriausiems mamos patiekalams.
Patiekite su traškia namine duona ir vakarienė paruošta! 
Pasidalykite šiuo daržovių jautienos ir miežių sriubos receptu Twitter
Jei jums patiko šis mano jautienos ir miežių sriubos receptas, būtinai pasidalykite juo su draugu. Čia pateikiame tviterio žinutę:
Ši daržovių jautienos ir miežių sriuba gaminama puode, o vienoje porcijoje yra tik 318 kalorijų. Ji soti ir kupina skonio. Gaukite receptą svetainėje "The Gardening Cook".Abu su vyru laikomės dietos ir mums patinka, kad ši sriuba yra soti, bet palyginti mažai kaloringa. Iš jos gaunamos 6 sočios porcijos, kurių kiekviena turi 318 kalorijų.
Sriuboje gausu skaidulų ir baltymų, o riebalų ir cukraus - palyginti nedaug. 
Patikėkite manimi, jūs norėsite šios sočios žiemos sriubos, todėl pasigaminkite didelę partiją!
Kiekis: 6Daržovių jautienos miežių sriuba - (lėta viryklė) - sotus žiemos maistas
Šioje lėtai verdančioje daržovių jautienos miežių sriuboje yra nuostabaus skonio sultinio ir daug sveikų daržovių.
Paruošimo laikas 30 minučių Gaminimo laikas 7 valandos Bendras laikas 7 valandos 30 minučiųSudedamosios dalys
- 1 šaukštelis prieskoninės druskos
- 1 šaukštelis svogūnų miltelių
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1 svaras troškintos jautienos, supjaustytos kubeliais
- 1 1/2 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus
- 3 1/2 puodelio daržovių sultinio, padalytas
- 2 vidutinio dydžio bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- 3/4 puodelio griežinėliais pjaustytų šviežių morkų
- 3/4 puodelio kubeliais supjaustytų salierų
- 1/2 puodelio susmulkintų svogūnų
- 3/4 puodelio šaldytų kukurūzų branduolių, atšildytų
- 3/4 puodelio atšildytų šaldytų žirnelių
- 3/4 puodelio pomidorų sulčių
- 1 14 oz skardinė supjaustytų pomidorų su sultimis
- 1/2 puodelio perlinių miežių
- 1 šaukštelis šviežių čiobrelių
- jūros druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
Instrukcijos
- Į užtrauktuku uždaromą maišelį suberkite prieskoninę druską, svogūnų miltelius ir česnakų miltelius. Sudėkite jautienos kubelius ir gerai išmaišykite.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies kepkite jautieną alyvuogių aliejuje, kol šiek tiek apskrus.
- Perkelkite jautieną į 6 kvartų lėtą puodą. Įpilkite 2½ puodelio daržovių sultinio, bulves, morkas, salierus ir svogūnus.
- Uždenkite ir virkite 5-6 valandas, kol mėsa ir daržovės beveik suminkštės.
- Sudėkite šviežius čiobrelius, kukurūzus, pomidorus, žirnelius, pomidorų sultis, miežius, druską ir pipirus.
- Jei sriuba per tiršta, įmaišykite kitą puodelį sultinio. Aš sunaudojau visus 3 1/2 puodelio.
- Uždenkite ir virkite ant mažos ugnies dar 3 valandas arba kol miežiai suminkštės.
- Pabarstykite šviežiais čiobreliais ir patiekite su šilta traškia duona, kad vakarienė būtų tikrai aromatinga.
Informacija apie maistingumą:
Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 318 Iš viso riebalų: 8.7g Sočiųjų riebalų: 2.4g Nesočiųjų riebalų: 5.51g Cholesterolio: 49.1mg Natrio: 1302.8mg Angliavandenių: 39.8g Skaidulinių medžiagų: 7.3g Cukraus: 7.1g Baltymų: 20.3g © Carol Virtuvė: Patogus maistas
