Súp lúa mạch thịt bò rau củ – (Nồi chậm) – Bữa ăn mùa đông thịnh soạn

Bạn đang tìm kiếm một bữa ăn mùa đông thịnh soạn với nồi nấu chậm đơn giản? Súp lúa mạch thịt bò rau củ đầy hương vị này chứa đầy rau củ trong nước dùng được nêm nếm vừa miệng sẽ làm bạn ấm tận xương.

Súp nấu trong nhiều giờ để bạn có thể tiếp tục ngày mới và làm cho nhà bếp có mùi thơm tuyệt vời.

Súp có thời gian nấu giai đoạn đầu khá lâu nhưng bạn sẽ cần quay lại vài giờ trước bữa ăn để thêm lúa mạch và rau đông lạnh. Tin tôi đi, bước bổ sung đó rất đáng để có được hương vị mà thứ này mang lại cho món súp mùa thu này.

Nồi sành của tôi thực sự được luyện tập khi thời tiết lạnh giá ập đến. Đây là thiết bị hoàn hảo để nấu các món súp thịnh soạn! (Hãy xem món súp đậu tách hạt của tôi để biết một món súp crockpot thời tiết lạnh khác.)

Các bữa ăn trong nồi nấu chậm của bạn kết thúc như thế nào? Nếu không hài lòng với kết quả của mình, bạn có thể đang mắc phải một trong những sai lầm trong nồi sành này.

Làm món súp lúa mạch thịt bò rau củ này

Tôi thích rằng các nguyên liệu cho món súp này rất sẵn có. Nó cũng tha thứ.

Bất cứ thứ gì bạn có tươi trong tủ lạnh đều có thể dùng được, nhưng tôi thích nhất sự kết hợp của hành tây, cà rốt, cần tây và khoai tây. Hãy chắc chắn để cắt rau của bạn thành khácác miếng đều nhau để nấu ăn ngon nhất.

Món súp này kết hợp với nhau trong một vài giai đoạn. Hương vị được phát triển bởi gia vị cho thịt bò và sự pha trộn thơm ngon của các loại rau làm tăng thêm sự ấm áp và kết thúc tốt cho sức khỏe cho bữa ăn.

Lúa mạch trân châu có độ đậm đà tuyệt vời, rất đầy và có hương vị.

Bắt đầu bằng cách cho hỗn hợp gia vị của bạn vào một chiếc túi có khóa zip và phủ lên các miếng thịt bò. Tôi dùng muối, bột tỏi và bột hành làm gia vị.

Sau đó, rán vàng thịt trong dầu và cho vào nồi sành. Bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng việc làm nâu thịt trước sẽ tạo thêm hương vị caramen đáng yêu giúp món súp đậm đà hơn mà không có được từ thịt nấu chậm thông thường.

Đổ thịt bò đã làm nâu vào nồi nấu chậm, sau đó thêm rau tươi và nước dùng bò. Để nấu toàn bộ trong 5-6 giờ cho đến khi thịt bò và rau gần như mềm.

Đã đến lúc cho rau đông lạnh, cà chua thái hạt lựu và nước ép cà chua cùng với gia vị và lúa mạch xay vào xào cùng. Nếu súp quá đặc, hãy đổ thêm một ít nước dùng để loãng nó ra một chút.

Sau đó, nấu lại toàn bộ, đậy nắp trong vài giờ nữa. (Đã đến lúc thư giãn cùng chồng với một ly rượu vang!)

Trong khi đợi lúa mạch chín, tôi làm một ổ bánh mì giòn để dùng cùng bữa ăn. (Bánh ngô miền Nam tự làm của tôi cũng tạo nên một mặt tốt cho món súp này.) Tôi nóng lòng muốn dùngnhúng vào súp!

Đã đến lúc thưởng thức bữa ăn mùa đông thịnh soạn nấu chậm này.

Mùi thơm tỏa ra từ nồi sành khi bạn mở vung để múc súp thật tuyệt vời. Có rất nhiều hương vị tạo nên mùi hương tuyệt vời này và tất cả chúng đều kết hợp với nhau rất ăn ý.

Những bát súp thịnh soạn ấm áp, ăn kèm với bánh mì giòn là món ăn đầu tiên trong danh sách những món ăn thoải mái của tôi vào mùa đông. Ăn nó mang lại cho tôi một cảm giác ngon, cổ điển, làm tôi ấm tận xương khi thời tiết bên ngoài quá lạnh.

Súp đậm đà, sền sệt với những miếng thịt bò mềm ngon. Các loại rau và lúa mạch bơi trong nước dùng đậm đà sẽ mang đến cho món súp một hương vị và kết cấu tuyệt vời.

Hãy dùng bánh mì giòn để thấm một số loại nước ngon đó!

Món súp lúa mạch thịt bò rau củ thơm ngon này có thịt bò tẩm gia vị và một loạt các loại rau tốt cho sức khỏe được nấu trong nồi nấu chậm để tạo nên một bữa ăn mùa đông thịnh soạn không thua kém gì món ngon của mẹ.

Dùng với bánh mì giòn tự làm và bữa tối đã hoàn thành!

Nếu bạn thích công thức nấu súp lúa mạch và thịt bò trong nồi sành này của tôi, hãy nhớ chia sẻ nó với bạn bè. Đây là một dòng tweet để giúp bạn bắt đầu:

Tôi và chồng tôi đều đang ăn kiêng và chúng tôi thích cách làm đầy món súp này nhưng vẫn tương đối nhẹ về lượng calo. Nó tạo ra 6 phần ăn thịnh soạn với 318 calo mỗi phần.

Súp có nhiều chất xơ và protein, tương đối ít chất béo và đường.

Tin tôi đi, bạn sẽ muốn thưởng thức món súp thịnh soạn cho mùa đông này trong vài giây, vì vậy hãy làm một mẻ lớn!

Súp lúa mạch thịt bò rau củ - (Nồi chậm) - Bữa ăn thịnh soạn cho mùa đông

Súp lúa mạch thịt bò rau củ nấu chậm này có hương vị thú vị nước dùng và nhiều loại rau tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

• 1 thìa cà phê muối nêm
• 1 thìa cà phê bột hành
• 1 thìa cà phê bột tỏi
• 1 pound thịt bò hầm, cắt thành khối vuông <25
• 1 1/2 muỗng canh dầu ô liu
• 3 1/2 cốc nước dùng rau, chia
• 2 củ khoai tây vừa, gọt vỏ và thái hạt lựu
• 3/4 cốc cà rốt tươi thái lát
• 3/4 cốc cần tây thái hạt lựu
• 1/2 cốc hành tây, xắt nhỏ
• 3/4 cốc hạt ngô đông lạnh, rã đông
• 25>
• 3/4 cốc đậu Hà Lan đông lạnh, rã đông
• 3/4 cốc nước ép cà chua
• 1 hộp 14 oz cà chua thái hạt lựu với nước ép
• 1/2 cốc lúa mạch trân châu
• 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương tươi
• muối biển và hạt tiêu đen xay để nếm

Hướng dẫn sử dụng

1. Nơi dùng muối gia vị,bột hành và bột tỏi đựng trong túi khóa kéo. Thêm các khối thịt bò và đảo đều.
2. Trong chảo lớn trên lửa vừa cao, rán thịt bò trong dầu ô liu cho đến khi thịt hơi chuyển sang màu nâu.
3. Chuyển thịt bò vào nồi nấu chậm 6 lít. Thêm 2 1/2 chén nước dùng rau củ, khoai tây, cà rốt, cần tây và hành tây.
4. Đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ trong 5-6 giờ, cho đến khi thịt và rau củ gần mềm.
5. Thêm cỏ xạ hương tươi, ngô, cà chua, đậu Hà Lan, nước ép cà chua, lúa mạch, muối và hạt tiêu.
6. Cho cốc nước dùng còn lại nếu súp quá đặc. Tôi đã sử dụng tất cả 3 1/2 cốc trong công thức của mình.
7. Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ thấp trong 3 giờ nữa hoặc cho đến khi lúa mạch mềm.
8. Rắc cỏ xạ hương tươi và dùng với bánh mì nóng giòn để có bữa tối thật ngon miệng.

Thông tin dinh dưỡng:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 318 Tổng chất béo: 8,7g Chất béo bão hòa: 2,4g Chất béo không bão hòa: 5,51g Cholesterol: 49,1mg Natri: 1302,8mg Carbohydrate: 39,8g Chất xơ: 7,3g Đường: 7,1g Chất đạm: 20,3g © Carol Ẩm thực: Thực phẩm thoải mái