ಪರಿವಿಡಿ
ನೀವು ಸುಲಭವಾದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಊಟವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ತರಕಾರಿ ಬೀಫ್ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಲುಬುಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೂಪ್ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ನೀವು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಬೂಟ್ ಮಾಡಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘವಾದ ಮೊದಲ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಊಟದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಹಿಂತಿರುಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ಈ ಪತನದ ಸೂಪ್ ನೀಡುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಚಳಿ ಹವಾಮಾನವು ಬಂದಾಗ ನನ್ನ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ನಿಜವಾದ ತಾಲೀಮು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ! (ಇನ್ನೊಂದು ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನನ್ನ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.)
ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಊಟವು ಹೇಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ತಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರಬಹುದು.
ಈ ತರಕಾರಿ ಬೀಫ್ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
ಈ ಸೂಪ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕ್ಷಮೆಯೂ ಹೌದು.
ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಯಾವುದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಹ ತುಂಡುಗಳು.
ಈ ಸೂಪ್ ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ದನದ ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಉತ್ತಮವಾದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅದು ತುಂಬ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ.
ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಫ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ನನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಸಾದಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುತ್ತಿನ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯ. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಂತರ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. (ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವ ಸಮಯ!)
ನಾನು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. (ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸದರ್ನ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಈ ಸೂಪ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.) ನಾನು ಬಳಸಲು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲಇದನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲು!
ಈ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಊಟವನ್ನು ಸವಿಯುವ ಸಮಯ.
ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಪರಿಮಳ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಹಲವಾರು ಸುವಾಸನೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಹೃದಯವಾದ ಸೂಪ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನನಗೆ ಉತ್ತಮ, ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ವಾತಾವರಣವು ಹೊರಗೆ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಫೋರ್ಕ್ ಕೋಮಲ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಈಜುವುದು ಸೂಪ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ರಸವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ!
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಬೀಫ್ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಋತುಮಾನದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ರಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಟ್ವಿಟರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ
ನನ್ನ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಟ್ವೀಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಸಹ ನೋಡಿ: ಟಾರ್ಚ್ಡ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಟಾಪಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಅಮ್ಮನ ಬಟರ್ಸ್ಕಾಚ್ ಪೈಈ ತರಕಾರಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 318 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಪಡೆಯಿರಿಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಇಬ್ಬರೂ ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 318 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ 6 ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೂಪ್ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಊಟದ ಸೂಪ್ನ ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!
ಇಳುವರಿ: 6 ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿ <2 ದನದ ಬಾರ್ಲಿ ಈ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತರಕಾರಿ ಬೀಫ್ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 7 ಗಂಟೆಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 7 ಗಂಟೆಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
<50/ತುಪ್ಪ> ಉಪ್ಪು - ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ
tsp24> 24> 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು> 2 ಕಾರ್ಟ್ <4 ಕಪ್
- 4 ಕಪ್ ಸಬ್ಬಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3/4 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು, ಕರಗಿದ
- 3/4 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ, ಕರಗಿದ
- 3/1 ಕಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ 1 ಡಿಕ್ 1 ಡಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ>
- 1/2 ಕಪ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಥೈಮ್
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಇರಿಸಿ,ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ. ಬೀಫ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.
- ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 6 ಕ್ವಾರ್ಟ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 2 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಥೈಮ್, ಕಾರ್ನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಟಾಣಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ 3 1/2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:>
ಪ್ರತಿ: <0 8.7g ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 2.4g ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 5.51g ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್: 49.1mg ಸೋಡಿಯಂ: 1302.8mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 39.8g ಫೈಬರ್: 7.3g ಸಕ್ಕರೆ: 7.1g ಪ್ರೋಟೀನ್: 20.3g Cu Cu
ತರಕಾರಿ <2 ದನದ ಬಾರ್ಲಿ ಈ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತರಕಾರಿ ಬೀಫ್ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 7 ಗಂಟೆಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 7 ಗಂಟೆಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
<50/ತುಪ್ಪ> ಉಪ್ಪು - ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ
tsp24> 24> 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು> 2 ಕಾರ್ಟ್ <4 ಕಪ್
- 4 ಕಪ್ ಸಬ್ಬಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3/4 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು, ಕರಗಿದ
- 3/4 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ, ಕರಗಿದ
- 3/1 ಕಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ 1 ಡಿಕ್ 1 ಡಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ>
- 1/2 ಕಪ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಥೈಮ್
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಇರಿಸಿ,ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ. ಬೀಫ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.
- ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 6 ಕ್ವಾರ್ಟ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 2 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಥೈಮ್, ಕಾರ್ನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಟಾಣಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ 3 1/2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:>
ಪ್ರತಿ: <0 8.7g ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 2.4g ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 5.51g ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್: 49.1mg ಸೋಡಿಯಂ: 1302.8mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 39.8g ಫೈಬರ್: 7.3g ಸಕ್ಕರೆ: 7.1g ಪ್ರೋಟೀನ್: 20.3g Cu Cu
- ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ
- tsp24> 24> 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು> 2 ಕಾರ್ಟ್ <4 ಕಪ್
- 4 ಕಪ್ ಸಬ್ಬಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3/4 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು, ಕರಗಿದ
- 3/4 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ, ಕರಗಿದ
- 3/1 ಕಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ 1 ಡಿಕ್ 1 ಡಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ>
- 1/2 ಕಪ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಥೈಮ್
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಇರಿಸಿ,ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ. ಬೀಫ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.
- ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 6 ಕ್ವಾರ್ಟ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 2 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಥೈಮ್, ಕಾರ್ನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಟಾಣಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ 3 1/2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.