สารบัญ
คุณกำลังมองหาอาหารฤดูหนาวแสนอร่อยในหม้อหุงช้าหรือไม่? ซุปข้าวบาร์เลย์เนื้อผัก รสชาติอร่อยนี้มีผักมากมายในน้ำซุปปรุงรสที่จะทำให้คุณอุ่นถึงกระดูก
ซุปปรุงเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้คุณทำวันต่อได้ และทำให้ห้องครัวมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน 
ซุปมีเวลาในการปรุงขั้นแรกค่อนข้างนาน แต่คุณจะต้องกลับมาก่อนเวลาอาหาร 2-3 ชั่วโมงเพื่อเพิ่มข้าวบาร์เลย์และผักแช่แข็ง เชื่อฉันเถอะ มันคุ้มค่าที่จะทำขั้นตอนเพิ่มเติมเพื่อรับรสชาติที่ให้ซุปฤดูใบไม้ร่วงนี้
หม้อตุ๋นของฉันได้ออกกำลังกายอย่างแท้จริงเมื่ออากาศหนาวมาเยือน เป็นอุปกรณ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำซุปแสนอร่อย! (ลองดูซุปถั่วลันเตาแบบแยกของฉันสำหรับซุปหม้อไฟสำหรับอากาศหนาวๆ อีกอัน)
มื้ออาหารในหม้อหุงช้าของคุณจบลงอย่างไร? หากคุณไม่พอใจกับผลลัพธ์ของคุณ คุณอาจทำผิดพลาดอย่างใดอย่างหนึ่งในหม้อปรุงอาหารเหล่านี้
การทำซุปข้าวบาร์เลย์เนื้อผักนี้
ฉันชอบที่ส่วนผสมสำหรับซุปนี้หาได้ง่ายมาก ก็น่าให้อภัยเหมือนกัน
ดูสิ่งนี้ด้วย: 14 วิธีง่ายๆ ในการทำให้ห้องนอนของคุณรู้สึกเหมือนโรงแรมหรู อะไรก็ตามที่คุณมีของสดในตู้เย็นอาจจะใช้ได้ผล แต่ฉันชอบส่วนผสมของหัวหอม แครอท เซเลอรี่ และมันฝรั่งที่สุด อย่าลืมหั่นผักของคุณให้พอประมาณชิ้นพอดีคำสำหรับการปรุงอาหารที่ดีที่สุด 
ซุปนี้มารวมกันในไม่กี่ขั้นตอน รสชาติได้รับการพัฒนาโดยเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อวัวและการผสมผสานที่อร่อยของผักที่เพิ่มความอบอุ่นและดีต่อสุขภาพให้กับมื้ออาหาร
ข้าวบาร์เลย์มุกมีความเข้มข้นที่พอเหมาะและรสชาติดีมาก
เริ่มด้วยการผสมเครื่องปรุงรสของคุณในถุงซิปล็อคและทาเนื้อก้อน ฉันใช้เกลือปรุงรส ผงกระเทียม และผงหัวหอมเป็นเครื่องเทศ
จากนั้นนำเนื้อไปลวกในน้ำมันแล้วใส่ลงในหม้อ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปได้ แต่การทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลก่อนจะเพิ่มรสชาติคาราเมลที่น่ารักซึ่งช่วยให้ซุปมีความเข้มข้นที่หาไม่ได้จากเนื้อสัตว์ที่ปรุงอย่างช้าๆ
เทเนื้อสีน้ำตาลลงในหม้อหุงช้า จากนั้นใส่ผักสดและน้ำซุปเนื้อ ปล่อยให้ทุกอย่างสุกประมาณ 5-6 ชั่วโมงจนเนื้อและผักเกือบจะนุ่ม 
ได้เวลาผัดผักแช่แข็ง มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และน้ำมะเขือเทศ พร้อมกับเครื่องปรุงรสและข้าวบาร์เลย์ไข่มุก หากซุปข้นเกินไป ให้เติมน้ำสต๊อกลงไปเล็กน้อย
จากนั้นปล่อยให้ทุกอย่างสุกอีกครั้ง ปิดฝาไว้อีกสองสามชั่วโมง ( ได้เวลาผ่อนคลายกับสามีด้วยไวน์สักแก้วแล้ว!) 
ในขณะที่ฉันกำลังรอข้าวบาร์เลย์ทำอาหาร ฉันทำขนมปังกรอบเพื่อทานคู่กับอาหาร (ขนมปังข้าวโพดทางตอนใต้โฮมเมดของฉันก็เป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับซุปนี้ด้วย) ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะใช้จุ่มลงในซุปได้เลย!
ได้เวลาลิ้มรสอาหารในหม้อหุงช้าแสนอร่อยในฤดูหนาวนี้แล้ว
กลิ่นหอมที่โชยออกมาจากหม้อเมื่อคุณเปิดขึ้นเพื่อเสิร์ฟซุปนั้นน่าทึ่งมาก มีหลายรสชาติที่ประกอบกันเป็นกลิ่นอันยอดเยี่ยมนี้ และทุกกลิ่นเข้ากันได้ดีมาก 
ชามซุปอุ่นๆ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรุบกรอบอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการอาหารสบาย ๆ ของฉันในฤดูหนาว การกินมันทำให้ฉันรู้สึกดีแบบโบราณที่ทำให้ฉันอบอุ่นจนถึงกระดูกเมื่ออากาศข้างนอกเย็นมาก 
ซุปเข้มข้นและจับตัวเป็นก้อนกับเนื้อนุ่มน่ารับประทาน ผักและข้าวบาร์เลย์ที่แหวกว่ายอยู่ในน้ำซุปแสนอร่อยทำให้ซุปมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม
ใช้ขนมปังกรอบเพื่อดื่มด่ำกับน้ำผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้! 
ซุปข้าวบาร์เลย์เนื้อผักแสนอร่อยนี้ ประกอบด้วยเนื้อปรุงรสและผักเพื่อสุขภาพที่ปรุงในหม้อหุงช้าสำหรับมื้ออาหารฤดูหนาวแสนอร่อยที่สู้ฝีมือแม่
เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบทำเองที่บ้านและอาหารเย็นก็เสร็จแล้ว! 
แบ่งปันสูตรนี้สำหรับเนื้อผักและซุปข้าวบาร์เลย์บน Twitter
หากคุณชอบสูตรนี้สำหรับเนื้อหม้อหม้อและซุปข้าวบาร์เลย์ อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อน นี่คือทวีตเพื่อเริ่มต้น:
ซุปผักเนื้อและข้าวบาร์เลย์นี้ทำในหม้อดินเผาและมีแคลอรี่เพียง 318 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค มันอร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติ ได้รับสูตรอาหารบน The Gardening Cook คลิกเพื่อทวีตฉันและสามีกำลังไดเอทและเราชอบที่จะใส่ซุปนี้ลงไป แต่ก็ยังมีแคลอรีค่อนข้างน้อย ทำอาหารได้ 6 อย่าง มื้อละ 318 แคลอรี
ซุปมีไฟเบอร์และโปรตีนสูง และมีไขมันและน้ำตาลค่อนข้างต่ำ 
เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะต้องการซุปมื้อใหญ่ในฤดูหนาวนี้เพียงไม่กี่วินาที ดังนั้นต้องจัดชุดใหญ่เลย!
ผลผลิต: 6ซุปข้าวบาร์เลย์เนื้อผัก - (หม้อหุงช้า) - อาหารฤดูหนาวแสนอร่อย
ซุปข้าวบาร์เลย์เนื้อผักในหม้อหุงช้านี้มี de น้ำซุปรสชาติเบาๆ และผักเพื่อสุขภาพมากมาย
เวลาเตรียม30 นาที เวลาปรุง7 ชั่วโมง เวลาทั้งหมด7 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสม
- เกลือปรุงรส 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- 1 เนื้อตุ๋น 1 ปอนด์หั่นเป็นก้อน
- น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต็อกผัก 3 1/2 ถ้วยตวง
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แครอทสดหั่นแว่น 3/4 ถ้วยตวง
- ขึ้นฉ่ายหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3/4 ถ้วยตวง
- หัวหอมใหญ่สับ 1/2 ถ้วยตวง
- 3/4 ถ้วย เมล็ดข้าวโพดแช่แข็งละลาย
- 3/4 ถ้วย ถั่วลันเตาแช่แข็ง ละลาย
- 3/4 ถ้วย น้ำมะเขือเทศ
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 14 ออนซ์พร้อมน้ำผลไม้
- ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก 1/2 ถ้วย
- ไทม์สด 1 ช้อนชา
- เกลือทะเลและแคร็ก เอ็ดพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- ใส่เกลือปรุงรสผงหัวหอมและผงกระเทียมใส่ถุงซิปล็อค ใส่เนื้อก้อนและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟสูงปานกลาง ทอดเนื้อในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
- ใส่เนื้อลงในหม้อหุงช้าขนาด 6 ควอร์ต ใส่น้ำสต๊อกผัก 2 1/2 ถ้วย มันฝรั่ง แครอท เซเลอรี่ และหัวหอม
- ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-6 ชั่วโมงจนเนื้อและผักเกือบนุ่ม
- ใส่ไธม์สด ข้าวโพด มะเขือเทศ ถั่วลันเตา น้ำมะเขือเทศ ข้าวบาร์เลย์ เกลือและพริกไทย
- เติมน้ำซุปอีกถ้วยหากซุปข้นเกินไป ฉันใช้ถ้วยทั้งหมด 3 1/2 ถ้วยในสูตรของฉัน
- ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ อีก 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าข้าวบาร์เลย์จะนุ่ม
- โรยด้วยโหระพาสดและเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบอุ่นๆ เพื่ออาหารค่ำที่รสชาติดีจริงๆ
ข้อมูลโภชนาการ:
ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 318 ไขมันทั้งหมด: 8.7 กรัม ไขมันอิ่มตัว: 2.4g ไขมันไม่อิ่มตัว: 5.51g คอเลสเตอรอล: 49.1mg โซเดียม: 1302.8mg คาร์โบไฮเดรต: 39.8g ไฟเบอร์: 7.3g น้ำตาล: 7.1g โปรตีน: 20.3g © Carol อาหาร: Comfort Food
