ভেজিটেবল বিফ বার্লি স্যুপ – (ধীরে কুকার) – শীতকালীন খাবার

আপনি কি একটি সহজ ধীর কুকার হার্টে শীতকালীন খাবার খুঁজছেন? এই সুস্বাদু সবজি গরুর মাংস বার্লি স্যুপ একটি আনন্দদায়ক পাকা ঝোলের মধ্যে সবজিতে পূর্ণ যা আপনাকে হাড়ের জন্য উষ্ণ করবে।

স্যুপটি ঘন্টার পর ঘন্টা রান্না করে যাতে আপনি আপনার দিনটি চালিয়ে যেতে পারেন এবং রান্নাঘরের গন্ধটিকে আশ্চর্যজনক করে তোলে। আমি এটি রান্না করার সময় এটি plumps উপায় পছন্দ. এটি আমাকে রিসোটোর টেক্সচারের কথা মনে করিয়ে দেয় এবং এই আশ্চর্যজনক স্যুপের একটি দুর্দান্ত সংযোজন।

স্যুপের প্রথম ধাপে রান্নার সময় বেশ দীর্ঘ কিন্তু বার্লি এবং হিমায়িত সবজি যোগ করার জন্য আপনাকে খাবারের কয়েক ঘণ্টা আগে ফিরে আসতে হবে। আমাকে বিশ্বাস করুন, এটি এই শরতের স্যুপের স্বাদ পাওয়ার জন্য অতিরিক্ত পদক্ষেপের মূল্য।

ঠান্ডা আবহাওয়ায় আমার ক্রোক পট একটি সত্যিকারের অনুশীলন করে। এটি হৃদয়গ্রাহী স্যুপ তৈরির জন্য নিখুঁত সরঞ্জাম! (আরেকটি ঠান্ডা আবহাওয়ার ক্রকপট স্যুপের জন্য আমার স্প্লিট মটর স্যুপ দেখুন।)

আপনার ধীর কুকারের খাবার কীভাবে শেষ হয়? আপনি যদি আপনার ফলাফলের সাথে সন্তুষ্ট না হন, তাহলে আপনি এই ক্রোক পট ভুলগুলির মধ্যে একটি করতে পারেন৷

এই সবজিটি গরুর মাংস বার্লি স্যুপ তৈরি করা

আমি পছন্দ করি যে এই স্যুপের উপাদানগুলি খুব সহজেই উপলব্ধ৷ এটাও ক্ষমাশীল।

আপনি আপনার ফ্রিজে যা কিছু তাজা রাখতে পারেন তা সম্ভবত কাজ করবে, কিন্তু আমি আমার পেঁয়াজ, গাজর, সেলারি এবং আলুর মিশ্রণ সবচেয়ে পছন্দ করি। আপনার সবজি মোটামুটি কাটা নিশ্চিত করুনএমনকি সেরা রান্নার জন্য টুকরো।

এই স্যুপটি কয়েক ধাপে একত্রিত হয়। গন্ধটি গরুর মাংসের মশলা এবং সবজির সুস্বাদু মিশ্রণ দ্বারা তৈরি হয় যা খাবারে উষ্ণতা এবং স্বাস্থ্যকর ফিনিশ যোগ করে।

পার্ল বার্লিতে একটি চমৎকার সমৃদ্ধি রয়েছে যা খুবই ভরাট এবং সুস্বাদু।

একটি জিপ লক ব্যাগিতে আপনার সিজনিং মিশ্রনটি একত্রিত করে এবং গরুর মাংসের কিউবগুলি লেপ দিয়ে শুরু করুন। আমি আমার মশলা হিসাবে পাকা লবণ, রসুনের গুঁড়া এবং পেঁয়াজের গুঁড়া ব্যবহার করেছি।

তারপর তেলে মাংস বাদামি করে ক্রোক পাত্রে যোগ করুন। আপনি এই পদক্ষেপটি বাদ দিতে পারেন, তবে প্রথমে মাংসকে বাদামী করা একটি সুন্দর ক্যারামেলাইজড গন্ধ যোগ করে যা স্যুপটিকে এমন একটি সমৃদ্ধি দেয় যা প্লেইন ধীরে রান্না করা মাংস থেকে আসে না।

ধীরে কুকারে বাদামী গরুর মাংস ঢেলে দিন এবং তারপরে তাজা সবজি এবং গরুর মাংসের স্টক যোগ করুন। গরুর মাংস এবং শাকসবজি প্রায় কোমল না হওয়া পর্যন্ত পুরো জিনিসটি 5-6 ঘন্টা রান্না করতে দিন।

এখন হিমায়িত সবজি, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টমেটো এবং টমেটোর রসের সাথে সিজনিং এবং মুক্তাযুক্ত বার্লি নাড়তে হবে। যদি স্যুপটি খুব ঘন হয় তবে এটিকে কিছুটা পাতলা করার জন্য কিছু অতিরিক্ত স্টক ঢেলে দিন।

তারপর পুরো জিনিসটি আবার রান্না করতে দিন, আরও কয়েক ঘন্টা ঢেকে রাখুন। (এক গ্লাস ওয়াইন নিয়ে স্বামীর সাথে আরাম করার সময়!)

যখন আমি বার্লি রান্না করার জন্য অপেক্ষা করছিলাম, আমি খাবারের সাথে যাওয়ার জন্য একটি খসখসে রুটি তৈরি করেছিলাম। (আমার ঘরে তৈরি সাউদার্ন কর্নব্রেডও এই স্যুপের জন্য একটি ভাল দিক তৈরি করে।) আমি ব্যবহার করার জন্য অপেক্ষা করতে পারি না।এটি স্যুপে ডুবিয়ে দিন!

এই ধীর কুকারের শীতকালীন খাবারের স্বাদ নেওয়ার সময়৷

স্যুপটি পরিবেশন করার জন্য আপনি যখন ক্রোক পটটি খুলবেন তখন তা থেকে যে সুগন্ধ বের হয় তা আশ্চর্যজনক৷ এমন অনেক স্বাদ রয়েছে যা এই দুর্দান্ত গন্ধ তৈরি করে এবং সেগুলি সবগুলি একসাথে খুব ভাল কাজ করে৷

হার্টি স্যুপের গরম বাটি, ক্রাস্টি রুটির সাথে পরিবেশন করা শীতে আমার আরামদায়ক খাবারের তালিকার শীর্ষে রয়েছে৷ এটি খাওয়া আমাকে একটি ভাল, পুরানো ধাঁচের অনুভূতি দেয় যা আমাকে হাড়ে উষ্ণ করে তোলে যখন বাইরের আবহাওয়া খুব ঠান্ডা থাকে।

স্যুপটি সুস্বাদু গরুর মাংসের কাঁটাচামচ কোমল টুকরা সহ সমৃদ্ধ এবং খণ্ড। এবং সুস্বাদু ঝোলের মধ্যে শাকসবজি এবং বার্লি সাঁতার কাটা স্যুপটিকে একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং টেক্সচার দেয়৷

সেই কিছু সুস্বাদু জুস ভিজিয়ে নিতে খসখসে রুটি ব্যবহার করুন!

এই সুস্বাদু সবজি গরুর মাংসের বার্লি স্যুপ সবজির জন্য ধীরগতিতে রান্না করা সবজির বৈশিষ্ট্য এবং শীতকালীন গরুর মাংসের জন্য ধীরগতিতে রান্না করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে মায়ের সেরা প্রতিদ্বন্দ্বী।

ঘরে তৈরি রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন এবং রাতের খাবার হয়ে গেল!

টুইটারে উদ্ভিজ্জ গরুর মাংস এবং বার্লি স্যুপের এই রেসিপিটি শেয়ার করুন

আপনি যদি আমার ক্রোক পট গরুর মাংস এবং বার্লি স্যুপের এই রেসিপিটি উপভোগ করেন তবে এটি বন্ধুর সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। আপনাকে শুরু করার জন্য এখানে একটি টুইট রয়েছে:

আমার স্বামী এবং আমি দুজনেই ডায়েটিং করছি এবং আমরা পছন্দ করি যে এই স্যুপটি কতটা ভরাট কিন্তু এখনও ক্যালোরিতে তুলনামূলকভাবে হালকা৷ এটি প্রতিটিতে 318 ক্যালোরি সহ 6টি হৃদয়গ্রাহী পরিবেশন করে৷

স্যুপে ফাইবার এবং প্রোটিন বেশি এবং চর্বি এবং চিনি তুলনামূলকভাবে কম৷

আমাকে বিশ্বাস করুন, আপনি এই হৃদয়গ্রাহী শীতকালীন খাবারের স্যুপটি কয়েক সেকেন্ড চাইবেন, তাই একটি বড় ব্যাচ তৈরি করুন!

ভেজিটেবল উইনআর্ট -28> সবজির ফলন

এই ধীর কুকার ভেজিটেবল গরুর মাংসের বার্লি স্যুপে রয়েছে একটি আনন্দদায়ক সুস্বাদু ঝোল এবং প্রচুর স্বাস্থ্যকর সবজি রয়েছে।

প্রস্তুতির সময় 30 মিনিট রান্নার সময় 7 ঘন্টা মোট সময় 7 ঘন্টা 30 মিনিট

উপাদানগুলি<20 টি চামচ> লবনের উপর <2 টি চামচ> 21 গুঁড়া <20 টি চামচ> 21 টি মসলা <21 টি চামচ> 21 টি উপকরণ 5>

1 চা চামচ রসুনের গুঁড়া

1 পাউন্ড স্ট্যু গরুর মাংস, কিউব করে কাটা

1 1/2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল

3 1/2 কাপ ভেজিটেবল স্টক, ভাগ করা

2 মাঝারি আলু এবং 25 কাপ টাটকা ডালপালা ডালপালা 25>

3/4 কাপ ডাইস করা সেলারি

1/2 কাপ পেঁয়াজ, কাটা

3/4 কাপ হিমায়িত ভুট্টার দানা, গলানো

3/4 কাপ হিমায়িত মটর, গলানো

কাপ থেকে <4 ডোজ র রস

> রসের সাথে টমেটো

মুক্তাযুক্ত বার্লি 1/2 কাপ

1 চা চামচ তাজা থাইম

সামুদ্রিক লবণ এবং ফাটা কালো মরিচ স্বাদমতো

নির্দেশনা

1. পাকা লবণ রাখুন,একটি জিপ লক ব্যাগে পেঁয়াজ গুঁড়া এবং রসুনের গুঁড়া। গরুর মাংসের কিউব যোগ করুন এবং ভালো করে টস করুন।
2. মাঝারি উচ্চ আঁচে একটি বড় স্কিললেটে, অলিভ অয়েলে গরুর মাংস সামান্য বাদামি না হওয়া পর্যন্ত বাদামি করুন।
3. একটি 6 কোয়ার্ট স্লো কুকারে গরুর মাংস স্থানান্তর করুন। 2 1/2 কাপ সবজির স্টক, আলু, গাজর, সেলারি এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
4. ঢেকে 5-6 ঘন্টা কম আঁচে রান্না করুন, যতক্ষণ না মাংস এবং শাকসবজি প্রায় কোমল হয়।
5. তাজা থাইম, ভুট্টা, টমেটো, মটর, টমেটোর রস, মরিচ যোগ করুন। খুব পুরু। আমি আমার রেসিপিতে সমস্ত 3 1/2 কাপ ব্যবহার করেছি।
6. ঢাকুন এবং কম আঁচে আরও 3 ঘন্টা বা বার্লি কোমল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
7. তাজা থাইম দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সত্যিকারের সুস্বাদু ডিনারের জন্য গরম খসখসে রুটির সাথে পরিবেশন করুন।

পুষ্টির তথ্য: প্রতি > পরিচর্যার তথ্য: <3মোট> > চর্বি: 8.7g স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 2.4g অসম্পৃক্ত চর্বি: 5.51g কোলেস্টেরল: 49.1mg সোডিয়াম: 1302.8mg কার্বোহাইড্রেট: 39.8g ফাইবার: 7.3g চিনি: 7.1g প্রোটিন: 20.3g> © 20.3g>