Supă de legume cu carne de vită și orz - (Slow Cooker)

Cuprins

Căutați o masă de iarnă ușoară de gătit cu încetinitorul? Această mâncare aromată supă de legume cu carne de vită și orz este plină de legume într-un bulion delicios condimentat, care vă va încălzi până la oase.

Vezi si: Cocteiluri pentru Halloween - Halloween Punch - Witches Brew Drinks & Mai mult

Supa se gătește timp de ore întregi, astfel încât să vă puteți continua ziua și, în plus, face ca bucătăria să miroasă uimitor.

Orzul perlat este una dintre cerealele mele preferate. Îmi place felul în care se umflă în timp ce se gătește. Îmi amintește de textura risotto-ului și este un adaos minunat la această supă uimitoare.

Supa are un timp de gătire destul de lung în prima etapă, dar va trebui să te întorci cu câteva ore înainte de ora mesei pentru a adăuga orzul și legumele congelate. Crede-mă, merită acest pas în plus pentru a obține aroma pe care o dă această supă de toamnă.

Oala mea crock pot devine un adevărat antrenament atunci când vremea rece lovește. Este aparatul perfect pentru a face supe consistente! (Verificați supa mea de mazăre pentru o altă supă crockpot pentru vreme rece).

Cum se termină mesele tale la slow cooker? Dacă nu ești mulțumit de rezultatele tale, este posibil să faci una dintre aceste greșeli de crock pot.

Realizarea acestei supe de legume cu carne de vită și orz de legume

Îmi place că ingredientele pentru această supă sunt atât de ușor de găsit. Este și iertătoare.

Orice aveți proaspăt în frigider va merge probabil, dar mie îmi place cel mai mult amestecul meu de ceapă, morcovi, țelină și cartofi. Asigurați-vă că tăiați legumele în bucăți destul de egale pentru o gătire mai bună.

Această supă se prepară în câteva etape. Gustul este dezvoltat de condimentele pentru carnea de vită și de amestecul delicios de legume care adaugă căldură și un final sănătos la masă.

Orzul perlat are o bogăție plăcută care este atât de hrănitoare și aromată.

Începeți prin a combina amestecul de condimente într-o pungă cu fermoar și acoperiți cuburile de carne de vită. Eu am folosit sare asezonată, praf de usturoi și praf de ceapă ca mirodenii.

Apoi se rumenește carnea în ulei și se adaugă în vasul de gătit. Puteți omite acest pas, dar rumenirea cărnii mai întâi adaugă o aromă caramelizată minunată care dă supei o bogăție care nu va veni de la o simplă carne gătită încet.

Se toarnă carnea de vită rumenită în slow cooker, apoi se adaugă legumele proaspete și bulionul de vită. Se lasă totul să fiarbă timp de 5-6 ore, până când carnea de vită și legumele sunt aproape moi.

Este timpul să încorporăm legumele congelate, roșiile tăiate cubulețe și sucul de roșii, împreună cu condimentele și orzul perlat. Dacă supa este prea groasă, se toarnă niște bulion în plus pentru a o subția puțin.

Vezi si: DIY Pumpkin Succulent Planters - ușor de toamnă Pumpkin Centerpiece

Apoi lăsați totul să se gătească din nou, acoperit, timp de alte câteva ore ( Timp pentru a vă relaxa cu soțul cu un pahar de vin!).

În timp ce așteptam ca orzul să se gătească, am făcut o pâine crocantă pentru a însoți mâncarea. (Pâinea mea de casă Southern Cornbread face, de asemenea, o bună garnitură pentru această supă.) Abia aștept să o folosesc pentru a o înmuia în supă!

Este timpul să gustați această masă de iarnă consistentă la slow cooker.

Aroma care iese din oala de gătit atunci când o deschizi pentru a servi supa este uimitoare. Sunt atât de multe arome care compun acest miros minunat și toate funcționează foarte bine împreună.

Bolurile calde de supă consistentă, servită cu pâine crocantă, sunt în fruntea listei mele de alimente reconfortante pe timp de iarnă. Mâncatul ei îmi dă un sentiment bun, de modă veche, care mă încălzește până la oase atunci când vremea este atât de rece afară.

Supa este bogată și consistentă, cu bucățele fragede de carne de vită gustoasă, iar legumele și orzul care înoată în bulionul savuros îi conferă supei o aromă și o textură minunate.

Folosiți pâinea crocantă pentru a absorbi o parte din aceste sucuri delicioase!

Acest delicios supă de legume cu carne de vită și orz conține carne de vită condimentată și o mulțime de legume sănătoase, toate gătite în mașina de gătit pentru o masă de iarnă consistentă care rivalizează cu cele mai bune preparate ale mamei.

Se servește cu pâine de casă crocantă și cina este gata!

Distribuie această rețetă de supă de legume cu carne de vită și orz pe Twitter

Dacă ți-a plăcut această rețetă de supă de carne de vită și orz la cratiță, nu uita să o distribui cu un prieten. Iată un tweet pentru a începe:

Această supă de legume cu carne de vită și orz se prepară în oala de gătit și are doar 318 calorii pe porție. Este consistentă și plină de gust. Află rețeta pe The Gardening Cook. Click To Tweet

Eu și soțul meu suntem amândoi la dietă și ne place cât de plină este această supă, dar totuși relativ ușoară în calorii. Face 6 porții consistente cu 318 calorii fiecare.

Supa este bogată în fibre și proteine și relativ săracă în grăsimi și zahăr.

Credeți-mă, veți dori secunde din această supă consistentă de masă de iarnă, așa că faceți un lot mare!

Randament: 6

Supă de legume cu carne de vită și orz - (Slow Cooker) - Mâncare de iarnă consistentă

Această supă de orz de carne de vită cu legume cu aragaz lent are un bulion încântător de aromă și o mulțime de legume sănătoase.

Timp de pregătire 30 de minute Timp de gătire 7 ore Timp total 7 ore și 30 de minute

Ingrediente

1 linguriță de sare condimentată
1 linguriță de praf de ceapă
1 linguriță de praf de usturoi
1 kilogram de carne de vită, tăiată în cuburi
1 1/2 lingură de ulei de măsline
3 1/2 căni de bulion de legume, împărțite
2 cartofi medii, curățați de coajă și tăiați în cubulețe
3/4 cană de morcovi proaspeți feliați
3/4 cană de țelină tăiată în cubulețe
1/2 ceașcă de ceapă, tocată mărunt
3/4 cană de boabe de porumb congelate, decongelate
3/4 cană de mazăre congelată, decongelată
3/4 cană de suc de roșii
1 cutie de 14 oz de roșii tăiate în cuburi cu suc
1/2 cană de orz perlat
1 linguriță de cimbru proaspăt
sare de mare și piper negru spart, după gust

Instrucțiuni

Puneți sarea asezonată, praful de ceapă și praful de usturoi într-o pungă cu fermoar. Adăugați cuburile de carne de vită și amestecați pentru a le acoperi bine.
Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, se rumenește carnea de vită în ulei de măsline până când se rumenește ușor.
Transferați carnea de vită într-o oală cu foc lent de 6 litri. Adăugați 2 1/2 căni de bulion de legume, cartofii, morcovii, țelina și ceapa.
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 5-6 ore, până când carnea și legumele sunt aproape moi.
Se adaugă cimbrul proaspăt, porumbul, roșiile, mazărea, sucul de roșii, orzul, sarea și piperul.
Se adaugă cealaltă cană de bulion dacă supa este prea groasă. Eu am folosit toate cele 3 1/2 căni în rețeta mea.
Acoperiți și gătiți la foc mic încă 3 ore sau până când orzul este fraged.
Se presară cu cimbru proaspăt și se servește cu pâine caldă și crocantă pentru o cină foarte gustoasă.

Informații nutriționale:

Cantitate per porție: Calorii: 318 Total grăsimi: 8.7g Grăsimi saturate: 2.4g Grăsimi nesaturate: 5.51g Colesterol: 49.1mg Sodiu: 1302.8mg Carbohidrați: 39.8g Fibre: 7.3g Zahăr: 7.1g Proteine: 20.3g © Carol Bucătărie: Alimente de confort

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.