Πίνακας περιεχομένων
Όταν η συγκομιδή ανθεί, ψητά λαχανικά κήπου Το ψήσιμο αναδεικνύει τη φυσική τους γλυκύτητα και είναι πολύ εύκολο να γίνει.
Δείτε επίσης: Ψητές ιταλικές πατάτες και κρεμμύδιαΕίναι πάλι αυτή η εποχή του χρόνου! Τόσα πολλά πράγματα είναι έτοιμα από τον κήπο για να μπουν στο τραπέζι.
Απόψε είναι μια συνταγή για ψητές πατάτες baby, με κρεμμύδια και καλοκαιρινή κολοκύθα.
Φροντίστε να επιλέξετε φρέσκα μυρωδικά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα βότανα (χρησιμοποιήστε το 1/3 της ποσότητας της συνταγής), αλλά η γεύση είναι τόσο υπέροχη με τα φρέσκα βότανα που αξίζει τον κόπο (και είναι τόσο εύκολο να τα καλλιεργήσετε σε μια βεράντα!) Σήμερα χρησιμοποίησα βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι και μαϊντανό.
Το λάδι μου ήταν ελαιόλαδο με δεντρολίβανο και έδωσε στο πιάτο μια επιπλέον γευστική ώθηση.
Αυτό είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για κάθε γεύμα με πρωτεΐνες και είναι πολύ υγιεινό. Απόψε θα το φάμε με ψητά ιταλικά λουκάνικα. Ανυπομονώ!
Ψητά λαχανικά κήπου με φρέσκα βότανα
![](/wp-content/uploads/garden/1070/bxq856zhqp-2.jpg)
Η χρήση φρέσκων μυρωδικών δίνει στα ψητά λαχανικά του κήπου μια φρέσκια γεύση.
Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά Συνολικός χρόνος 50 λεπτάΣυστατικά
- 10 πατάτες baby
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κομμάτια
- 2 κίτρινα κολοκυθάκια
- 2 πράσινα κολοκυθάκια
- 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε κύβους
- μερικά κλαδάκια φρέσκου χρόνου
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο δεντρολίβανο
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίγανη
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο με δεντρολίβανο
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350º F.
- Κόψτε τις πατάτες στη μέση και τα κολοκυθάκια σε μεγάλα κομμάτια. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί με τα ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.
- Περιχύστε όλο το πιάτο με το ελαιόλαδο με δεντρολίβανο και μαγειρέψτε για 45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς οι κορυφές.
Διατροφικές πληροφορίες:
Απόδοση:
4Μέγεθος μερίδας:
1Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 148 Ολικά λιπαρά: 5g Κορεσμένα λιπαρά: 1g Trans λιπαρά: 0g Ακόρεστα λιπαρά: 3g Χοληστερόλη: 0mg Νάτριο: 19mg Υδατάνθρακες: 25g Ίνες: 6g Ζάχαρη: 6g Πρωτεΐνη: 5g
Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση λόγω της φυσικής διακύμανσης των συστατικών και της μαγειρικής φύσης των γευμάτων μας.
Δείτε επίσης: Φυτεύσεις παπουτσιών - Τα ανακυκλωμένα υποδήματα γίνονται ένας μεγάλος φυτευτής κήπου © Carol Κουζίνα: Αμερικανός / Κατηγορία: Λαχανικά![](/wp-content/uploads/garden/1070/bxq856zhqp-2.jpg)