Geroosterde tuingroenten met verse kruiden

Geroosterde tuingroenten met verse kruiden
Bobby King

Wanneer de oogst bloeit, geroosterde tuingroenten Roosteren brengt hun natuurlijke zoetheid naar boven en is zo gemakkelijk om te doen.

Het is weer die tijd van het jaar! Zoveel dingen zijn klaar uit de tuin om op tafel te zetten.

Vanavond is het een recept voor geroosterde krieltjes, met uien en zomerpompoen.

Zie ook: Afrikaanse viooltjes - Tips voor de verzorging van deze populaire kamerplant

Zorg ervoor dat je verse kruiden gebruikt.

Je kunt gedroogde kruiden gebruiken (gebruik 1/3 van de hoeveelheid in het recept) maar de smaak is zo geweldig met de verse kruiden dat het de moeite waard is (en ze zijn zo makkelijk te kweken op een terras!) Ik heb vandaag basilicum, oregano, tijm en peterselie gebruikt.

Zie ook: Gevarieerde rozen in de rozentuin van Raleigh

Mijn olie was een olijfolie met rozemarijn, die het gerecht een extra smaakboost gaf.

Dit is een geweldig bijgerecht voor elke eiwitmaaltijd en het is nog gezond ook. Vanavond eten we het met gegrilde Italiaanse worstjes. Ik kan niet wachten!

Opbrengst: 4

Geroosterde tuingroenten met verse kruiden

Het gebruik van verse kruiden geeft deze geroosterde tuingroenten een boerderijverse smaak.

Voorbereidingstijd 5 minuten Kooktijd 45 minuten Totale tijd 50 minuten

Ingrediënten

  • 10 krieltjes
  • 1 grote ui, in stukjes
  • 2 gele courgettes
  • 2 groene courgettes
  • 2 grote teentjes knoflook, in blokjes gesneden
  • een paar takjes verse tijd
  • 2 el verse peterselie
  • 1 el verse rozemarijn
  • 1 el verse oregano
  • 2 eetlepels olijfolie met rozemarijninfusie

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 350º F.
  2. Halveer de aardappelen en snijd de courgette in grove stukken. Voeg de ui en knoflook toe samen met de gehakte verse kruiden.
  3. Besprenkel het geheel met de met rozemarijn geïnfuseerde olijfolie en bak 45 minuten tot de bovenkant licht goudbruin is.

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

4

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 148 Totaal vet: 5g Verzadigd vet: 1g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 3g Cholesterol: 0mg Natrium: 19mg Koolhydraten: 25g Vezels: 6g Suiker: 6g Eiwit: 5g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.

© Carol Keuken: Amerikaanse / Categorie: Groenten


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz is een ervaren auteur, tuinman, kookliefhebber en doe-het-zelf-expert. Met een passie voor alles wat met groen te maken heeft en een voorliefde voor creëren in de keuken, heeft Jeremy zijn leven gewijd aan het delen van zijn kennis en ervaringen via zijn populaire blog.Jeremy groeide op in een klein stadje midden in de natuur en kreeg al vroeg waardering voor tuinieren. In de loop der jaren heeft hij zijn vaardigheden op het gebied van plantenverzorging, landschapsarchitectuur en duurzaam tuinieren aangescherpt. Van het cultiveren van een verscheidenheid aan kruiden, fruit en groenten in zijn eigen achtertuin tot het geven van onschatbare tips, advies en tutorials, Jeremy's expertise heeft talloze tuinliefhebbers geholpen om hun eigen prachtige en bloeiende tuinen te creëren.Jeremy's liefde voor koken komt voort uit zijn geloof in de kracht van verse ingrediënten van eigen bodem. Met zijn uitgebreide kennis van kruiden en groenten combineert hij naadloos smaken en technieken om verrukkelijke gerechten te creëren die de overvloed van de natuur vieren. Van stevige soepen tot verrukkelijke hoofdgerechten, zijn recepten inspireren zowel doorgewinterde chef-koks als nieuwelingen in de keuken om te experimenteren en de geneugten van zelfgemaakte maaltijden te omarmen.In combinatie met zijn passie voor tuinieren en koken, zijn Jeremy's DIY-vaardigheden ongeëvenaard. Of het nu gaat om het bouwen van verhoogde bedden, het construeren van ingewikkelde hekjes of het hergebruiken van alledaagse voorwerpen in creatieve tuindecoraties, Jeremy's vindingrijkheid en talent voor probleem-glans oplossen door zijn doe-het-zelfprojecten. Hij gelooft dat iedereen een handige vakman kan worden en helpt zijn lezers graag om hun ideeën te realiseren.Met een warme en toegankelijke schrijfstijl is de blog van Jeremy Cruz een schat aan inspiratie en praktisch advies voor tuinliefhebbers, voedselliefhebbers en doe-het-zelvers. Of je nu een beginner bent die begeleiding zoekt of een ervaren persoon die zijn vaardigheden wil uitbreiden, Jeremy's blog is de ultieme bron voor al je behoeften op het gebied van tuinieren, koken en doe-het-zelven.