Смажені садові овочі зі свіжою зеленню

Зміст

Коли врожай у розпалі, смажені садові овочі Обсмажування розкриває їхню природну солодкість, і це дуже легко зробити.

Знову настала ця пора року! Стільки всього готового з саду та городу, що можна поставити на стіл.

Сьогодні - рецепт смаженої молодої картоплі з цибулею та літніми кабачками.

Не забудьте купити свіжу зелень.

Ви можете використовувати сушені трави (1/3 від кількості, вказаної в рецепті), але зі свіжими травами аромат буде таким чудовим, що воно того варте (і їх так легко виростити на терасі!) Я сьогодні використовувала базилік, орегано, чебрець і петрушку.

Дивіться також: Піца на сніданок з канадським беконом - здорова англійська піца з маффінів

Я використовував оливкову олію, настояну на розмарині, що надало страві додаткового аромату.

Це чудовий гарнір до будь-якої білкової їжі, до того ж дуже корисний для здоров'я. Сьогодні ми готуємо його з італійськими ковбасками на грилі. Не можу дочекатися!

Дивіться також: Чи бджоли змусили цю лілію змінити колір?

Урожайність: 4

Смажені садові овочі зі свіжою зеленню

Використання свіжої зелені надає смаженим городнім овочам свіжого фермерського смаку.

Час підготовки 5 хвилин Час приготування 45 хвилин Загальний час 50 хвилин

Інгредієнти

10 молодих картоплин
1 велика цибулина, нарізана шматочками
2 жовтих кабачка
2 зелених цукіні
2 великі зубчики часнику, нарізані кубиками
кілька гілочок свіжого часу
2 ст.л. свіжої петрушки
1 ст.л. свіжого розмарину
1 ст.л. свіжого орегано
2 ст.л. оливкової олії, настояної на розмарині

Інструкція

Розігріти духовку до 350ºF.
Розріжте картоплю навпіл, а цукіні наріжте великими шматками. Додайте цибулю і часник разом з подрібненою свіжою зеленню.
Полити все блюдо оливковою олією з розмарином і готувати 45 хвилин, поки верхівка не стане злегка золотисто-коричневого кольору.

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорії: 148 Загальний жир: 5 г Насичені жири: 1 г Трансжири: 0 г Ненасичені жири: 3 г Холестерин: 0 мг Натрій: 19 мг Вуглеводи: 25 г Клітковина: 6 г Цукор: 6 г Білок: 5 г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.