Verduras de la huerta asadas con hierbas frescas

Verduras de la huerta asadas con hierbas frescas
Bobby King

Cuando la cosecha está en auge, verduras de la huerta asadas El asado realza su dulzor natural y es muy fácil de hacer.

Ya estamos otra vez en esa época del año, con tantas cosas del huerto listas para poner en la mesa.

Esta noche es una receta de patatas baby asadas, con cebolla y calabaza de verano.

Asegúrate de probar las hierbas frescas.

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Puedes usar hierbas secas (usa 1/3 de la cantidad de la receta) pero el sabor es tan bueno con las hierbas frescas que merece la pena (¡y son tan fáciles de cultivar en un patio!) Hoy he usado albahaca, orégano, tomillo y perejil.

Mi aceite era un aceite de oliva infusionado con romero. Le dio al plato un extra de sabor.

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Este plato es ideal para acompañar cualquier comida proteica y además es muy sano. Esta noche lo vamos a tomar con salchichas italianas a la parrilla. ¡Qué ganas!

Rendimiento: 4

Verduras de la huerta asadas con hierbas frescas

El uso de hierbas frescas da a estas verduras de la huerta asadas un sabor fresco de granja.

Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 45 minutos Tiempo total 50 minutos

Ingredientes

  • 10 patatas pequeñas
  • 1 cebolla grande, en trozos
  • 2 calabacines amarillos
  • 2 calabacines verdes
  • 2 dientes de ajo grandes, cortados en dados
  • unas ramitas de tiempo fresco
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 1 cucharada de romero fresco
  • 1 cucharada de orégano fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva infusionado con romero

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350º F.
  2. Corta las patatas por la mitad y el calabacín en trozos grandes. Añade la cebolla y el ajo junto con las hierbas frescas picadas.
  3. Rociar todo el plato con el aceite de oliva infusionado con romero y cocinar durante 45 minutos hasta que las partes superiores estén ligeramente doradas.

Información nutricional:

Rendimiento:

4

Dosis:

1

Cantidad por ración: Calorías: 148 Grasas totales: 5g Grasas saturadas: 1g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 3g Colesterol: 0mg Sodio: 19mg Hidratos de carbono: 25g Fibra: 6g Azúcar: 6g Proteínas: 5g

La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a la naturaleza casera de nuestras comidas.

© Carol Cocina: Americano / Categoría: Verduras



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz es un consumado autor, jardinero, entusiasta de la cocina y experto en bricolaje. Con una pasión por todo lo verde y un amor por crear en la cocina, Jeremy ha dedicado su vida a compartir sus conocimientos y experiencias a través de su popular blog.Habiendo crecido en un pequeño pueblo rodeado de naturaleza, Jeremy desarrolló una temprana apreciación por la jardinería. A lo largo de los años, ha perfeccionado sus habilidades en el cuidado de las plantas, el paisajismo y las prácticas de jardinería sostenible. Desde cultivar una variedad de hierbas, frutas y verduras en su propio patio trasero hasta ofrecer sugerencias, consejos y tutoriales invaluables, la experiencia de Jeremy ha ayudado a numerosos entusiastas de la jardinería a crear sus propios jardines impresionantes y prósperos.El amor de Jeremy por la cocina proviene de su creencia en el poder de los ingredientes frescos de cosecha propia. Con su amplio conocimiento de hierbas y verduras, combina a la perfección sabores y técnicas para crear deliciosos platos que celebran la generosidad de la naturaleza. Desde sopas abundantes hasta deliciosos platos principales, sus recetas inspiran tanto a los chefs experimentados como a los novatos en la cocina a experimentar y disfrutar del placer de las comidas caseras.Junto con su pasión por la jardinería y la cocina, las habilidades de bricolaje de Jeremy no tienen paralelo. Ya sea construyendo camas elevadas, construyendo enrejados intrincados o reutilizando objetos cotidianos en la decoración creativa del jardín, el ingenio y la habilidad de Jeremy para resolver problemas.resolviendo el brillo a través de sus proyectos de bricolaje. Él cree que cualquiera puede convertirse en un buen artesano y disfruta ayudar a sus lectores a convertir sus ideas en realidad.Con un estilo de escritura cálido y accesible, el blog de Jeremy Cruz es un tesoro de inspiración y consejos prácticos para los entusiastas de la jardinería, los amantes de la comida y los entusiastas del bricolaje por igual. Tanto si es un principiante que busca orientación como si es una persona experimentada que busca ampliar sus habilidades, el blog de Jeremy es el recurso definitivo para todas sus necesidades de jardinería, cocina y bricolaje.