જ્યારે લણણીમાં તેજી આવે છે, ત્યારે મારા મેનૂમાં શેકેલા બગીચાના શાકભાજી હોય છે. શેકવાથી તેમની કુદરતી મીઠાશ બહાર આવે છે અને તે કરવું ખૂબ જ સરળ છે.
આ વર્ષનો ફરી તે સમય છે! ટેબલ પર મૂકવા માટે બગીચામાંથી ઘણી બધી વસ્તુઓ તૈયાર છે.
આ પણ જુઓ: ક્રોક પોટ પોર્ક કેસિએટોર - પરંપરાગત ઇટાલિયન રેસીપી આજે રાત્રે ડુંગળી અને સમર સ્ક્વોશ સાથે શેકેલા બેબી બટાકાની રેસીપી છે.
![](/wp-content/uploads/garden/1070/bxq856zhqp.jpg)
આ પણ જુઓ: વસંત માટે તમારા બગીચાને તૈયાર કરો - 25 પ્રારંભિક વસંત ગાર્ડન ટીપ્સ & ચેકલિસ્ટ તાજી વનસ્પતિઓ માટે વસંતની ખાતરી કરો.
તમે સૂકાં જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો (રેસીપીમાં 1/3 જથ્થાનો ઉપયોગ કરો) પરંતુ તાજી વનસ્પતિઓ સાથે તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો છે કે તે મૂલ્યવાન છે. (અને તે પેશિયો ડેક પર ઉગાડવામાં ખૂબ સરળ છે!) મેં આજે તુલસીનો છોડ, ઓરેગાનો, થાઇમ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો ઉપયોગ કર્યો.
મારું તેલ રોઝમેરી ઇન્ફ્યુઝ્ડ ઓલિવ ઓઇલ હતું. તેનાથી વાનગીને વધારાનો સ્વાદ મળ્યો.
આ કોઈપણ પ્રોટીન ભોજન માટે ઉત્તમ સાઇડ ડિશ બનાવે છે અને તે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. આજે રાત્રે અમે તેને શેકેલા ઇટાલિયન સોસેજ સાથે લઈ રહ્યા છીએ. રાહ જોઈ શકતા નથી!
![](/wp-content/uploads/garden/1070/bxq856zhqp-1.jpg)
ઉપજ: 4
તાજા જડીબુટ્ટીઓ સાથે શેકેલા ગાર્ડન શાકભાજી
![](/wp-content/uploads/garden/1070/bxq856zhqp-2.jpg)
તાજા જડીબુટ્ટીઓના ઉપયોગથી આ શેકેલા બગીચાના શાકભાજીને ફાર્મનો તાજો સ્વાદ મળે છે.
તૈયારીનો સમય5 મિનિટ
રસોઈનો સમય45 મિનિટ
રસોઈ સમયસમય11 મિનિટસમય4> 10 બેબી બટાકા
1 મોટી ડુંગળી, ટુકડાઓમાં 2 પીળા ઝુચીની 2 લીલી ઝુચીની લસણની 2 મોટી લવિંગ, પાસા કરેલા થોડા સમય તાજા 1/1 તાજા 1 સમયના થોડા સ્પ્રિગ્સ <51> તાજા 4> tbsp તાજા રોઝમેરી 1 tbspતાજા ઓરેગાનો 2 ચમચી રોઝમેરી ઇન્ફ્યુઝ્ડ ઓલિવ ઓઇલ સૂચનો
- ઓવનને 350º એફ. પર પહેલાથી ગરમ કરો.
- બટાકાને અડધા ભાગમાં કાપી લો અને ઝુચીનીને મોટા ટુકડામાં કાપી લો. નાજુકાઈના તાજા શાક સાથે ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો.
- રોઝમેરી ઇન્ફ્યુઝ્ડ ઓલિવ ઓઇલ વડે આખી વાનગીને ઝરમર ઝરમર કરો અને ટોપ્સ આછું ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી 45 મિનિટ સુધી પકાવો.
પોષણ માહિતી:
ઉપજ:
>
![](/wp-content/uploads/garden/1070/bxq856zhqp-2.jpg)
> ઉપજ:<21>> માઉન્ટ દીઠ સર્વિંગ: કેલરી: 148 કુલ ચરબી: 5g સંતૃપ્ત ચરબી: 1g ટ્રાન્સ ચરબી: 0g અસંતૃપ્ત ચરબી: 3g કોલેસ્ટરોલ: 0mg સોડિયમ: 19mg કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ: 25g ફાઈબર: 6g ખાંડ: 6g પ્રોટીન: કુદરતી ઘટકોમાં 5g-5g અને 5g ની માત્રામાં કુદરતી સામગ્રી છે. અમારા ભોજનની ઘરની પ્રકૃતિ. © કેરોલ
ભોજન: અમેરિકન /
શ્રેણી: શાકભાજી
![](/wp-content/uploads/garden/1070/bxq856zhqp-2.jpg)
Bobby King
જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.