Обжаренные садовые овощи со свежей зеленью

Оглавление

Когда урожай растет, жареные огородные овощи Обжаривание придает им естественную сладость и очень просто делается.

Наступило то самое время года, когда в саду уже столько всего готово, что можно ставить на стол.

Сегодня это рецепт запеченного детского картофеля с луком и летним кабачком.

Обязательно используйте свежую зелень.

Вы можете использовать сушеные травы (используйте 1/3 от количества, указанного в рецепте), но аромат свежих трав будет просто великолепным, и это того стоит (их так легко выращивать на террасе!). Сегодня я использовал базилик, орегано, тимьян и петрушку.

Я использовала оливковое масло, настоянное на розмарине. Оно придало блюду дополнительный аромат.

Это отличный гарнир к любому белковому блюду и к тому же очень полезный. Сегодня мы будем есть его с итальянскими колбасками на гриле. Не могу дождаться!

Выход: 4

Обжаренные садовые овощи со свежей зеленью

Использование свежей зелени придает этим запеченным огородным овощам вкус фермерской свежести.

Время подготовки 5 минут Время приготовления 45 минут Общее время 50 минут

Ингредиенты

10 детских картофелин
1 большая луковица, нарезанная кусочками
2 желтых цуккини
2 зеленых цуккини
2 крупных зубчика чеснока, нарезанных кубиками
несколько веточек свежего времени
2 ст. л. свежей петрушки
1 ст. л. свежего розмарина
1 ст. ложка свежего орегано
2 ст. л. оливкового масла, настоянного на розмарине

Инструкции

Разогрейте духовку до 350º F.
Картофель разрезать пополам, цуккини нарезать крупными кусочками. Добавить лук и чеснок, а также рубленую свежую зелень.
Полейте все блюдо оливковым маслом, настоянным на розмарине, и готовьте 45 минут, пока верхние части не станут слегка золотисто-коричневыми.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 148 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 0 мг Натрий: 19 мг Углеводы: 25 г Клетчатка: 6 г Сахар: 6 г Белки: 5 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.

Bobby King

Джереми Круз — опытный писатель, садовник, кулинар-энтузиаст и мастер DIY. Со страстью ко всему зеленому и любовью к творчеству на кухне Джереми посвятил свою жизнь тому, чтобы делиться своими знаниями и опытом в своем популярном блоге.Выросший в маленьком городке в окружении природы, Джереми рано пристрастился к садоводству. На протяжении многих лет он оттачивал свои навыки в области ухода за растениями, ландшафтного дизайна и устойчивого садоводства. От выращивания различных трав, фруктов и овощей на собственном заднем дворе до предоставления бесценных советов, советов и учебных пособий, опыт Джереми помог многочисленным энтузиастам-садоводам создать собственные потрясающие и процветающие сады.Любовь Джереми к кулинарии проистекает из его веры в силу свежих домашних продуктов. Обладая обширными знаниями о травах и овощах, он органично сочетает вкусы и техники для создания аппетитных блюд, воспевающих щедрость природы. Его рецепты, от сытных супов до восхитительных блюд, вдохновляют как опытных поваров, так и новичков на кухне экспериментировать и получать удовольствие от домашней еды.В сочетании с его страстью к садоводству и кулинарии навыки Джереми не имеют себе равных. Будь то строительство приподнятых грядок, сооружение замысловатых решеток или перепрофилирование повседневных предметов в творческий садовый декор, находчивость и умение Джереми решать проблемырешение блеска через свои проекты DIY. Он считает, что каждый может стать умелым мастером, и ему нравится помогать своим читателям воплощать их идеи в реальность.Благодаря теплому и доступному стилю письма, блог Джереми Круза является сокровищницей вдохновения и практических советов для любителей садоводства, любителей еды и любителей делать все своими руками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ищущим рекомендации, или опытным человеком, стремящимся расширить свои навыки, блог Джереми — это идеальный ресурс для всех ваших потребностей в садоводстве, кулинарии и рукоделии.