Alitas de pollo a la miel - Sazonador de ajo y hierbas al horno

Estos alitas de pollo a la miel son el aperitivo de fiesta perfecto para una reunión de la Super Bowl o para llevar a un evento de tailgating.

La receta no puede ser más fácil de hacer. Sólo hay que combinar las alitas con miel y mi mezcla de condimentos a base de ajo y hierbas, agitar en una bolsa y hornear.

Si lo prefiere, también puede asar estas alitas de pollo en la barbacoa.

Estas fabulosas alitas de pollo son una estupenda proteína caliente sobre una fuente de quesos, carnes y verduras, lo que las convierte en un buen complemento para una fuente de antipasto. (Vea aquí mis consejos para preparar una fuente de antipasto perfecta).

La comida de la fiesta de la Super Bowl debe ser fácil de preparar, sabrosa y fácil de comer. Esta receta reúne las tres cosas y a tus amigos les encantará.

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Cómo hacer alitas de pollo a la miel

Una de las mejores cosas de esta receta es que está lista en unos 30 minutos, por lo que es perfecta para esos momentos en los que los amigos vienen a casa con muy poca antelación. También es ideal para cualquier noche de semana ocupada.

Comience precalentando el horno a 450° F.

TIP: Para obtener más trozos de pollo, corte las alas de pollo por las articulaciones. De cada ala saldrá un chato y un tambor.

Si sólo van a venir unos pocos amigos, también puedes dejar las alitas intactas y saltarte este paso. Así tendrás una alita por ración en lugar de dos trozos más pequeños.

Preparar el condimento de ajo y hierbas para alitas de pollo

Me encanta incorporar hierbas frescas a la mayoría de mis recetas. El sabor es mucho más intenso y las hierbas frescas son fáciles de cultivar en casa.

Este condimento para alitas de pollo es una combinación de hierbas frescas de uso común: orégano, tomillo y albahaca.

Para añadir un poco de sabor y especias a la mezcla de condimentos de las alitas de pollo, añadí pimentón ahumado, cebolla en polvo, sal de apio y hojuelas de pimiento rojo. Corte las hierbas frescas en dados finos y mézclelas con las hierbas secas y el ajo picado hasta obtener una mezcla homogénea.

La última parte de la receta consiste en añadir media taza de miel. Esto añade un agradable sabor dulce a las alitas de pollo y hace que la mezcla de especias se adhiera fácilmente a ellas.

Alitas pegajosas al horno

Coloque la miel con la mezcla de hierbas y ajo en una bolsa ziploc con los trozos de pollo, y agite bien para cubrir el pollo.

A continuación, las alitas se colocan en una bandeja apta para el horno y se cocinan durante 25 o 30 minutos hasta que el pollo esté bien hecho. Con esta sencilla receta, las alitas de pollo a la miel estarán listas en cuanto lleguen los invitados a la fiesta, ¡con muy poco trabajo por su parte!

Si lo prefiere, puede echar las alitas a la parrilla cuando lleguen los invitados y dejar que se cocinen mientras empieza la fiesta.

Estas alitas de pollo con hierbas y ajo son perfectas para cualquier reunión o para una comida fácil entre semana. El pollo queda jugoso y delicioso con un crujiente dulce en el exterior de las alitas.

Estas alitas están deliciosas servidas con aderezo ranchero o de queso azul, o añada una explosión extra de sabor sirviéndolas con salsa tzatziki.

Calorías de las alitas de pollo con miel y ajo

La comida de fiesta suele tener muchas calorías, pero estas alitas de pollo a la miel son una alternativa menos calórica. La mayor parte del sabor de estas alitas procede de condimentarlas con ajo, hierbas y especias.

Si divide las alitas en dos trozos, obtendrá una ración de dos trozos de 106 calorías y sólo 4 gramos de azúcar, o lo que es lo mismo, una alita entera sin partir.

Además, el azúcar es totalmente natural, lo que supone un aporte calórico muy bajo para un aperitivo tan sabroso.

Si quieres otro aperitivo de pollo, prueba mis bocaditos de pollo envueltos en bacon, son un auténtico éxito de público.

Guarda estas alitas de pollo a la miel para más tarde

Si quieres recordar estas alitas de pollo al horno con hierbas y miel de ajo, ancla esta imagen a uno de tus tableros de aperitivos en Pinterest para encontrarla fácilmente más tarde.

Nota del administrador: Este post sobre alitas de pollo con ajo y hierbas apareció por primera vez en el blog en junio de 2013. He actualizado el post con todas las fotos nuevas, una tarjeta imprimible de la receta con la nutrición y una lista de reproducción de vídeo para que la disfrutes.

Alitas de pollo a la miel con ajo y hierbas

Esta receta de alitas de pollo a la miel con ajo y hierbas no puede ser más fácil de hacer. Sólo tiene que mezclar las alitas con la miel y la mezcla de condimentos de ajo y hierbas, agitar y hornear.

Ingredientes

• 16 alitas de pollo
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 1 1/2 cucharaditas de orégano fresco
• 1 1/2 cucharaditas de tomillo fresco
• 1 1/2 cucharaditas de albahaca fresca
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado seco
• 1/4 cucharadita de sal de apio
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• una pizca de pimienta roja
• 1/4 de taza de miel

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 450°F.
2. Picar finamente el ajo.
3. Corta las alas de pollo por las articulaciones. Terminarás con un plano y un tambor por cada ala entera. También puedes dejar las alas enteras si lo deseas.
4. Combine el ajo picado con las hierbas frescas y secas en un bol pequeño y mezcle bien para combinar.
5. Añada la mezcla de miel y condimentos a una bolsa de plástico con cierre.
6. Coloque los trozos de alas en la bolsa de plástico, ciérrela y agítela para cubrirlos uniformemente.
7. Colocar las alitas en una sola capa en una bandeja apta para el horno.
8. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que esté bien cocido y ya no esté rosado. (Añada cinco minutos más si utiliza el ala entera).
9. Sirva las alitas con un aderezo preparado de queso bleu o ranchero o con un poco de salsa tzatziki.

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• FE Cazuela Rectangular con Asas 13.75" Cazuela de Cerámica
• Pimienta roja triturada McCormick Culinary, 13 oz

Información nutricional:

Rendimiento:

Dosis:

Cantidad por ración: Calorías: 106 Grasas totales: 7g Grasas saturadas: 2g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 4g Colesterol: 22mg Sodio: 126mg Hidratos de carbono: 7g Fibra: 0g Azúcar: 4g Proteínas: 5g

La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a la naturaleza casera de nuestras comidas.